第4章
趕集的地方就在苦竹村隔壁沈家屋。
沈家屋是個家族村，村中近半沈姓人家，且沈氏家族多有讀書子弟，鄉親們數得出來的秀才便有八個，其中還有個最最有出息，在燕京當官。
随着沈家聲望漸起，近十幾年間，陸續有人搬遷沈家屋。如今的沈家屋，俨然是十裏八鄉最大的一個村子。
十六這日，陳老爹和陳玉平早早地進鎮，不僅僅是買豬蹄，順道把家裏缺的日常用品也置辦整齊。
陳玉平手裏錢不多，堪堪二百文，他捏着錢，跑了好幾個醫館，貨比三家，總算把需要的大料買了個七七八八，份量都不多，沒辦法，太缺錢了。
晚飯過後，開始張羅醬豬蹄。睡覺前才熄火，竈裏的炭火并沒有弄出來，就着這點餘溫，慢慢地焖豬蹄。
夜間氣溫低，很是涼爽，豬蹄放鍋裏并不影響口感，反而能更入味。
饅頭是陳老爹早起做的，辰時初才開集市，他起得早，完全可以将饅頭做出來。
早飯也是饅頭，配着蝦醬吃。
醬豬蹄有塊頭小的，陳玉平挑了些出來，家裏一人一塊，就着饅頭吃也極有滋味兒。
瞧着要到時辰，陳老爹顧不得收拾家裏的瑣碎，挑着籮筐和三兒子往沈家屋去。
一個籮筐放豬蹄和蝦醬，一個籮筐放饅頭。
醬豬蹄的香味濃，摻透進晨間的微風裏，引得好些村民過來搭話。
“這是弄的什麽？這香味兒可真是神了。”
“準備去賣饅頭呢？光賣饅頭可不好賣，你這是配得什麽？可真香。”
“幸好我是吃了早飯出門，聞着這香味兒，我都犯饞了。”
陳老爹很和氣，人家問他，他就樂呵呵地答，也不藏着掖着：“是醬豬蹄，饅頭準備配着蝦醬賣。是我家平哥兒做的，他手藝好，燒出來的菜格外有滋有味。”
“原來是醬豬蹄，這倒奇怪了，鎮裏也有買鹵豬蹄，味道可沒這麽有勁兒。你這醬豬蹄打算怎麽賣？”
“三文錢一個。”豬蹄價賤，鎮裏一只豬蹄賣六文，村裏三大爺家的豬蹄五文一只。平哥兒将價格定在三文錢一個，陳老爹覺得有點貴，可想想這味道，卻又覺得值。
“三文錢一個？”說話的人明顯有點懵，拿眼瞅着籮筐，籮筐口有布蓋着，看不到裏頭的豬蹄是什麽個頭。
陳玉平笑着揭開了布。
豬蹄的個頭不算大，卻也說不得小，挺大一塊，肥嘟嘟油光色亮濃香撲鼻，就恨不得手抓一塊，擱嘴裏大口的咬嚼，吃起來定是十分的夠勁夠爽。
瞧着鄉親看直了眼，有些反應不過來，陳玉平便将布重新蓋好，沾上了灰塵可就不美了。
就見那人咽了咽口水，幹巴巴地笑了：“倒是不算太貴。”說完話，他挑着擔子急匆匆的走開了，仿佛後面有什麽追似的。
再不走，他怕控制不住自己，真掏出三文錢買上一塊嘗個味道，回家去婆娘不得給他一頓死揍，三文錢吶！想想還是小命更重要。
到沈家屋時，已經有不少攤子支起，場面有點兒吵雜，卻也還算規矩。
陳老爹領着兒子來到苦竹村這邊，挑了個還算顯眼的地方，麻利的将攤子支起。
這擺攤，也不是随便擺，每個村子都會分出塊地方，有大有小，端看村子大小和過來擺攤的人數，這地也不是固定的，會輪着來并不偏心哪個村。
因着這份公道，前來趕集擺攤的鄉親，都會很樂意照着沈家的規矩走。
陳平玉還有點放不開，陳老爹笑了笑，并沒有勉強他，開始吆喝起來：“麻辣醬豬蹄，有滋有味兒好下酒，鮮香蝦醬饅頭，吃了一個還想吃第二個。”
吆喝的聲音也不能太大，一個兩個都扯着嗓子喊，整個集市不知道得亂成什麽樣。
“醬豬蹄怎麽賣？”問話的是巡邏的沈家子弟。
“三文一個，可以嘗嘗味道。”陳老爹遞過一只碗，碗裏有切成小塊的醬豬蹄，每個小塊上都插着個小竹簽。
沈家子弟嘗了一塊：“行，給我來兩個。”
“好勒。我家的蝦醬饅頭要不要來兩個？味道也是極好，一文錢一個，裏面抹了蝦醬，很鮮香味美。”
“來兩個也行。”
陳玉平做的醬豬蹄，香是真香，只要從攤子旁路過，都能聞見這濃郁的香味兒，一把就能将人勾住。
十有九個會過來問問，開始問了，九個裏頭有三五個會掏錢買。
沒多久，滿滿一大盆的醬豬蹄便賣完了，蝦醬饅頭還剩了小半，當然饅頭的數量也比醬豬蹄要多得多。
“滿打滿算也就擺了一個時辰吧。”陳老爹看了眼日頭，笑得眼角都起了深深的笑紋：“還擔心賣不完呢，早知道該多買些豬蹄。”
陳玉平也很高興：“下回趕集咱們有經驗了，多買些豬蹄醬着。”
大些的豬蹄他切成四塊，小些的豬蹄切成三塊，除去成本賺得不算多，但也算是有些利潤。
“午時前咱們肯定能賣完，可以趕回去張羅午飯。”
出來時，想着趕不上回去張羅午飯，怕餓着陳老漢父子倆，特意留了饅頭和蝦醬，竈上炖着個骨頭湯，讓柳桂香時不時的去看兩眼，午飯就這麽先湊和着。
哪成想買賣這般容易，比預料中的要好賣的多。
很快蝦醬饅頭也賣光了，這麽快的速度，旁邊的攤子看着眼熱。
“以前真不知道，平哥兒還有這手藝。”
“是啊，這醬豬蹄鹵得可真香，也難怪三文一個都有人要。”
“平哥兒有了這手藝，便是生育艱難，也不用擔心沒有人要了。”這話說得就有點惡意。
溫和的陳老爹聽着不痛快了，收了臉上的笑：“好歹我家平哥兒有手藝，人也周正整齊，不像你家哥兒，胖得都走不動路，這後半輩子是有的愁了，還是多多掙些錢給你家哥兒傍身，省得日後連飯都吃不上。”
“就是個嘴碎的，平哥兒甭搭理他。”回去的路上，陳老爹細細聲地安慰三兒子。人好不容易見活潑些，可別又鑽了牛角尖。
陳玉平是壓根沒将這話放心上，笑道：“阿爹，我吃食做的好，能賺錢，這是眼紅妒嫉咱們，他說這話，我聽着反而高興。”
“對，咱們确實該高興，今個掙了不少錢。”
“得有好幾百文吧。”陳玉平粗粗的算了下，将成本刨掉：“估摸着純利潤也得有兩三百文。”
“回去數數就知道了，反正時間來的及。”
作者有話要說： 上午十點十分有加更，今天也是棒棒噠！
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