第10章
家裏還有盤鹵豬腸，幾個小塊鹵豬蹄，紅燒肉沒留，留了點五花肉，炒了個回鍋肉，走前炖了玉米骨頭湯，往菜園裏摘兩把青蔬，燒兩個小炒，中午的飯菜也就齊活了。
拿出昨兒從沈家屋打的酒。
除了柳桂香在喂奶不能沾酒，剩下的幾個都端起了酒杯，就着鹵味小口小口的抿着。
“又麻又辣，平哥兒之前做的醬豬蹄也不如這個夠勁，過瘾的很。”陳原冬算是比較能吃辣，鹵豬腸對他的胃口，心裏還想着老丈人大舅子他們也喜歡吃辣，比起紅燒肉，這鹵豬腸可能更襯他們的心。
俗話說不是一家人不進一家門，柳桂香也能吃辣，但她正在喂奶，得吃清淡點，忍得有點辛苦。
“有點麻嘴。”陳原秋吸着氣，抿了口小酒：“好吃！”又往嘴裏塞了口飯，含含糊糊的道：“我覺得下飯更好，就酒太辣了。”
陳老漢很中意鹵豬腸，慢悠悠的吃着，一口酒一口菜，連飯都沒怎麽動，眉眼惬意滿臉享受。
“你少吃點，這天熱的很，回頭身子骨撐不住。”陳老爹低聲勸了句。
陳玉平在現代吃過更重口的鹵味，覺得還不算特別麻辣，香是真香，他都被自己的手藝給感動了，真棒。
“晚上炖點綠豆湯喝。”
陳玉平接道：“明兒泡點金銀花菊花茶，天氣漸漸熱起來，喝點涼茶挺好。”
“金銀花菊花我去年曬了，還有不少呢，前兩天剛翻出來又曬了曬，都還好的很，一會送些過來。”柳桂香在家裏時，娘就愛曬這些瑣碎，能自己弄的鮮少去藥店買，她遠沒有娘勤快，得了閑才進山尋摸尋摸曬些擱着。
陳老爹是個哥兒，說到底也是個男的，和女子相比，還是少了份細膩。
像這些個細碎的他就不愛琢磨，針線活之類的也不太會，巧妞兒出生時，他都是請鄰裏幫着做些衣裳鞋帽，後來二兒媳不讓他再費這個錢，她自個會，慢慢張羅着就行。
要在家裏賣鹵豬腸，光靠三大爺家的一副豬腸遠遠不夠，還得去鎮裏買才行。
去鎮裏有點遠，家裏沒有牛，更別提牛車了，搭別人家的牛車，時間上總有不湊巧的時候。
得買頭牛，有頭牛，家人忙農事也能輕松些，有牛車在也方便去鎮裏。
“阿爹，一頭牛需要多少銀子？”
陳老爹想了想：“不太清楚，去年你大伯家買的牛花了近六兩，小牛的話會便宜點。平哥兒想買牛？家裏田地不多，用不着。”
“我是想着鹵豬腸賣得好，便不是趕集，在家裏也擺上，不過，豬腸得去鎮上買，一來一回光靠走路太耽擱時辰，總借別人家的牛車又不太好，眼看農忙将近。”
“想買頭牛的話，家裏錢財還是夠，只不過這牛，也不是說買就能買着，還得看有沒有賣。”陳老爹說着又道：“讓親戚鄰裏幫着留意留意，有信了過來說聲。”
陳玉平點點頭：“就先不賣鹵豬腸。阿爹，買牛這錢，我來出。”
“有錢也不該你出。”
“我出一半。”
陳老爹瞅了眼三兒子：“也行，一半就一半。”
柳桂香得知阿爹想買牛，就和丈夫商量了下：“阿爹想買牛，我覺得買頭牛也好，幹什麽都方便點。不過，這買牛的錢，咱們是不是該出一份？家裏攏共就這麽十幾畝田，一頭牛也足夠了。”
“出一半怎麽樣？”
“我看行。”
隔天，陳原冬找到阿父阿爹說買牛這事，他家也想出點錢。
陳老爹頓時就笑了：“你三弟也說要出錢，得，我也不說什麽了，一人出一份，分成三份吧。”
“我要不要出錢？”陳原秋聽着有點懵。
“你出什麽錢，你又沒田又沒地，也不用着使喚牛。”陳老漢回了句。
“哦哦哦。”
鹵豬腸暫時沒法賣，紅燒肉鹵豬蹄一天利潤有限，蝦醬饅頭現在一天能賣百來個，利潤有，卻得分成四份，雖然他拿大頭，陳玉平仍覺得這攢錢攢得有點慢。
他琢磨着再整個什麽吃食出來，不能往鎮裏跑得就地取材。
一時間沒想到合适的，當他走進菜園裏摘青蔬時，瞧着一園子翠綠，當即就想到了個合适的小吃。
多麽合适做素鍋串串啊！
素鍋串串和麻辣燙很相似也和火鍋有點像，與兩者又略有不同。
素鍋串串最最重要的是鍋底，味道好不好能不能勾住人，就看鍋底的火候夠不夠地道。
二十六進鎮裏，手頭寬松的陳玉平又購買了回大料，不缺錢的他，各香料買了個齊全。
區區一個素鍋串串，他壓根不用往鎮裏，直接進屋挑揀一番就能湊齊。
除了大料，高湯也是關鍵。
陳玉平提前往三大爺家去了趟，說好明兒要什麽骨頭，上面留點肉腥別剔太幹淨，同時還把錢給付了。
自家沒有養鴨子，但大伯家有，又去買了只鴨回來。
次日，雞鳴三聲，天才蒙蒙亮，陳老漢陳老爹夫夫剛出屋，還沒走進竈屋，就見三兒子迷迷澄澄的從屋裏出來。
“醒這麽早？”陳老爹很意外，便是趕集也沒見他起這麽早。
陳老漢道：“八成是上茅房。”
“阿父，阿爹，早啊。”陳玉平邊打哈欠邊往外走：“阿爹，一會留個竈給我，我要熬個高湯。”
陳老爹見狀問：“你去哪？”
“上三大爺家拿骨頭和肉。”
“還是我去吧。”瞧着這一步三搖晃，陳老爹都擔心這孩子半道睡路旁：“你擱家裏呆着，我去。”
辰時末，太陽在半空挂着，散發着陣陣熱量。
陳玉平的串串鍋底出來了，小爐子搬到樹蔭下，香噴噴地鍋底擱上，一旁的桌上放着串好的素串，用幹淨的紗布蓋着。
“平哥兒這是什麽？真香。”柳桂香忍不住咽了咽口水。
陳玉平拿了幾個素串：“二嫂嘗嘗就知道了，鍋底我沒放太辣，講究個鮮香。”他還另外調了辣椒油，小小一碗辣椒油，可費了他不少功夫，裏頭一道一道的添了不少調料，又香又辣，吃着相當開胃。
“好了，二嫂你嘗嘗。”
柳桂香接過兩串，放在嘴裏細細品嘗：“好吃！好爽口好香。”兩串很快就吃完了，砸吧嘴，滿滿的全是回味無窮：“平哥兒打算怎麽賣？”
“一文錢兩串。”
雖是鄉下随處可見的素菜，但柳桂香卻覺得，平哥兒新整的這個素鍋串串生意肯定會特別紅火。
好吃啊，吃了還想吃，有點兒停不下來。她可不好多吃，這是要賣錢的。
作者有話要說： 加更章
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明天見
