第31章 眠
今天的晚飯依舊很豐盛, 客人們見識了民宿掌勺師父的廚藝之後, 都不願意浪費機會, 點的全是知名菜式。
除了客人們自己點的飯菜之外,民宿這邊還特意贈送給他們一碟月季花酥餅。
月季花除了觀賞之外還有很高的藥用價值,是一味很常用的中藥材, 它有活血化瘀消腫的作用,适合跌打腫痛和體內有血瘀的人。
除此之外月季的花苞泡水代茶引用,可以豐潤容顏, 只是要記得避開月經期。
為了保證口感和安全, 寶大廚沒有選擇花棚裏面的月季,而是選擇了自家種在庭院當中的那幾顆老樹。
那幾株老月季有的和老院子差不多年紀, 枝繁葉茂的都快長成樹了。
有的則是寶爺爺年輕的時候種下的,也是常見的老品種, 不打藥只使用農家肥,為的就是偶爾想要作一作鮮花餅的時候, 好從它們身上取材料。
說實話月季并不好吃,作為一種可以藥用的植物,它的花瓣有種澀澀的味道。
為了調和這種澀又不搶走月季本身淡淡的花香, 寶大廚特意用了冰糖為鮮花餅調味。
然而月季的澀是避不開的, 因為那種澀是它枝蔓、葉片、花朵裏的一部分,去除了之後其功效就會大大降低,就像是沒了苦味的苦瓜一樣。
寶大廚對此非常了解,因而他并沒有刻意用重味或者濃香去壓制,而是選擇了另外一種非常巧妙的方法。
不得不說許家和于家的孩子能相互看對眼, 婚後還感情生活甜蜜,與他們有着相同的日常情趣和愛好是分不開的。
就比如今天,這兩口子不知道是怎麽想的,說是要近距離感受一下田園風光和新鮮的空氣,因而他們決定把晚餐移到院子裏面去吃。
天知道在院子裏能感受到什麽田園風光,幸虧現在是夏天,日長夜斷即便是晚飯時間外面的天也是還亮着。
就算是這樣,周全也還是把外院的燈給他們打開了。
炕桌擡出來,圓桌面鋪好,從休息室那邊找出幾個大蒲團借給客人們使用,院子裏一桌特別的‘野餐’就此開始。
一家老小吃吃喝喝,享受着寶大廚的好手藝,就和中午一樣,晚飯這一桌菜,他們連菜湯都沒有剩下。
那道贈送的冰糖月季鮮花餅是最後上桌的,作為酥餅的一種,絕對是剛出鍋熱着的時候最好吃。
因為原材料足夠,寶大廚的這一爐冰糖月季鮮花餅作了很多,除了客人們之外下班的保潔和幫廚的嬸子們都分到了一些。
客串了一天跑堂小哥的周全得到了寶大廚的特別關愛,他的那些鮮花餅,都是烤制當中最接近爐中位置的,保證火候最均勻,顏色最漂亮。
月季酥餅外表金黃酥脆,聞起來香氣撲鼻,簡直讓人食欲大開。
本來周全認為客人們已經吃了那麽多的飯菜,想必是沒什麽地方再去吃這鮮花餅。
那些客人原本也是這麽想的,但是聞着酥餅的香味,不知不覺就拿在手中,默默的咬下去了。
就見第一個吃了鮮花餅的許爸爸先是微微皺眉,但是在咀嚼了幾下之後,他的眉頭卻突然舒展開,開始握着鮮花餅大口大口的吃起來。
“老頭子你別光顧着吃,啥味你倒是給我們說說。”
“形容不出來,這酥餅的味道非得自己吃到,有過親身體會才能知道妙處。”
其他人聞言看了看盤子裏面的酥餅,疑惑的拿起來嘗了一口之後,居然都是和先前那位許爸爸一樣的表情和動作。
先皺眉在舒展,然後在埋頭猛吃,這種表現到底是好吃還是不好吃?
看看客人們的表現,在看看自己盤子裏面的鮮花餅,周全決定要自己嘗試一下。
冰糖月季鮮花餅的餅皮酥到掉渣,一口下去面粉經過烘培之後的香味立即充滿口腔。
然而這種香味過後,緊接着上來的居然是一種澀澀的口感,就像是棗子還沒有變紅的時候,那種青青澀澀的感覺。
周全看着手裏的餅子微微皺眉,雖然這是月季花的本味,但是味道真的不讨喜,就這麽不經處理的直接釋放出來,客人們恐怕不會喜歡。
難怪那一家子吃的時候都會皺着眉頭。
但是很快周全的眉峰就分散開了,因為月季澀味的後面,冰糖特有的那種甘潤的甜,快速的湧了上來。
作為一種大顆粒的結晶糖,冰糖的甜從來都不是奪味的。
但是這種糖甘而潤的特性,卻決定了它一旦顯示出本味,就沒有什麽可以忽視它。
周全覺得自己的舌頭上好像分了一些特別的味蕾,專門就是用來識別冰糖的,在冰糖淡淡的甜味沖擊下,月季原本的澀味居然都被味蕾忽視掉了。
現在周全的口中除了潤喉的甜之外,就只剩下月季那淡淡的香了。
“先澀後甜,妙極了。冰糖本不是什麽特別甜的糖果,但是在經歷過先前的澀味之後,在來享受這種甜,就越發顯得珍貴。”
“沒錯,沒吃過苦頭的人永遠不知道什麽叫好日子,沒經歷過苦澀也不會知道甜是多麽的迷人。只是這麽多的甜味調和劑當中,大廚為什麽偏偏就選擇了冰糖?砂糖或者是蔗糖的味道都要比冰糖濃厚的多,如果要用的話效果豈不是會更好?”
“就是因為它們的甜太過厚重,所以才不能用,那樣的話澀味是會被覆蓋,但是後面月季花那種淡淡的香卻也品嘗不到了。”
“欲将西湖比西子,濃妝淡抹總相宜。妙呀,每當我以為自己已經知道掌廚師父的功力如何深厚的時候,師父總會用美食告訴我,這才只是開始而已。”
“一間屋子兩頓飯,就這麽大的地方,一整天的時間我沒有任何的厭煩與不滿,反而對明天充滿了期待,這麽多年的外出旅游度假,這一次是最舒心和放松的。”
享受、聊天、嬉笑打鬧,玩樂之間衆人頭頂的月亮就已經慢慢的升到了枝頭。
許爸爸拿出手機看了看時間,揮揮手對衆人說道:“已經九點多,樂樂也開始犯困了,大家夥都去洗漱一下準備休息吧。”
等在一旁的周全聞言立即站出來問道:“各位明早的早餐單子請提前給我,另外明天采蘑菇和辨識草藥的活動都是要按照人頭收費的,價格表與活動時間我已經放在各位房間的櫃子上,請客人們一定要看仔細。被褥都在火炕上的炕櫥裏面,如果想要叫服務人員,只要按下房間電燈開關旁邊的那個按鈕就可以了,會有人與您通話的。”
“好的,我們知道了,謝謝小夥子你這一天的照顧,我們吃、喝、玩的很開心,對這裏的景色與服務非常滿意。”
将明早的菜單給了周全,一家人進了屋子,箱櫃上面的活動清單他們只是簡單的看了幾眼就放下,反正是明天的事情,先把今晚過去再說。
按照跑堂小哥的說法,許爸爸将火炕上面的炕櫥打開,将民宿這邊味客人準備的枕頭、被褥取出來。
其餘的人接過被褥準備鋪床,許晴驚喜的說道:“爸,你看這些被褥不是咱們平時賓館用的那些,枕頭也是長方形的,上面還有繡花,好稀奇。”
于媽媽聞言輕輕拍了拍手裏的薄被,微微點頭說道:“裏面用的棉花,外面的布料也是純棉的,沒有刺激性樂樂可以用。”
許媽媽真是拿起枕頭看了一眼頗為懷念的說道:“這是老式的枕頭,我們小時候都睡這種。枕頭邊上的繡花都是我媽媽和大姨她們一針一線繡上去的。”
“哦,那繡花枕頭這個詞是不是就打從這邊來的?”
“你這孩子這是什麽奇怪的聯想?”哭笑不得的許媽媽如此說道。
鋪好火炕洗漱完畢,衆人躺下休息。
關燈之前小于同志翻出手機看了一下上面的時間說道:“才剛過十點,這是我近幾年來睡的最早的一次。以往即便是十一點上床休息,也還是要玩一會手機,不到12點是不會關燈睡覺的。可是今天即便是知道房子裏面有WIFI,我也還是不想打開手機,只想這麽躺着。”
“我也是呀老公,好久都沒有這種寧靜又安詳的感覺了。”
一家人躺在微溫的火炕上,屋外夜晚的微風透過紗窗給屋內送來了山間的清涼,也将夜蟲的鳴叫送入了衆人的耳中。
蝼蛄、蟋蟀、螽斯、紡織娘,一只又一只仿佛是鄉村合奏曲一樣。
已經習慣了都市的夜生活,本來以為這麽早躺下不會有睡意的于家人與許家人沒想到,在這大自然的搖籃曲當中,他們沒幾分鐘就都沉沉睡去。
等明天他們再度醒來,迎接他們的還會是鮮花、美食、還有悠閑自在的假期生活。
看着客房的燈終于熄滅,忙碌了一整天的周全終于放下心來。
他向着已經換下廚師服,正在上網查資料的寶大廚說道:“好了,客人們都休息了,咱們也回家,洗洗睡吧。”
寶大廚聞言看了一下手機,确認上面的服務軟件正常工作,只要客人點擊房間裏面的按鈕,他這邊就可以連接通話之後,這才把手機收回褲兜。
按理說寶家老宅子修改完畢之後,寶大廚就應該回他自己家去住,後四進東邊的那間主屋就是他給自己留下的房間。
裏面的家具用品、鋪蓋擺設都是整個老宅裏面最好的,一屋子的東西加起來價值絕對不菲。
然而寶大廚卻把那個房間當成了他和周全的宿舍來用,只有中午休息的時候會和周全過去小睡一會,晚上卻還是要回到周全的那棟小二層去過夜。
放棄了自己家成排的寬敞房間不住,偏要去擠發小家西屋的那張小炕。
曬好的被褥就放在櫃子裏面,他卻從來都不去取用,反而還和剛回來的時候一樣,和發小睡一個被窩。
更奇怪的是不論是周全自己還是寶大廚,兩個人都沒覺得這樣有什麽不對,每天還是早起出門一起工作,晚上回來一起休息。
就這樣坐擁十幾畝宅基地,四進的院子三十幾個房間的寶大廚,現在依然還是睡在發小的被窩裏。