第36章 第 36 章

琳琅閣空置的幾間房間被臨時當做月餅屋, 遠遠的便聞到各式月餅的香味。

剛出爐的月餅特別好吃, 即使是傳統到不能再傳統的齁甜豆沙餡, 剛出爐時，吃起來都能令人感覺到那麽一絲絲驚豔。

可能這就是熱量這個小妖精最能誘惑人的時候吧。

所有月餅餡料的比例都是白永寧自己親自一種一種試過，調過的, 白秋秋有幸參與他調配的過程。

在這個過程中, 她深深懷疑, 自己爸爸嘴裏可能自帶一套精準的測量裝置，明明吃起來都差不多, 挺好吃的。

可他愣是能改好多次, 每次他改的時候白秋秋又會跟着嘗, 每次嘗也嘗不出差別，偏偏最後轉頭回去吃第一款, 再吃最終定下來的那一款時, 又能吃出很明顯的不同來。

這個時候的最終款吃起來就顯得特別驚豔。

連豆沙餡兒的月餅吃起來都是外酥裏糯, 甜度适宜，再也不是齁甜齁甜的了, 至于五仁, 只要不放冬瓜糖，它就還是個正經五仁。

又是一爐剛烤好的月餅出爐。

白秋秋拿了一個切開，自己吃一半, 剩下的一半小風, 這樣她可以就留着肚子吃下一批出爐的其他口味了。

秋秋吃什麽口味, 小風就跟着一起吃。

他一手拿着半塊月餅, 一手扒拉着一個月餅禮盒：“豆沙、豆蓉、蛋黃蓮蓉、雙黃蓮蓉、鮮肉、五仁、黑芝麻……秋秋，這個禮盒裏怎麽什麽樣的都有？”

白秋秋簡單解釋道：“這個叫什錦禮盒，什錦就是什麽都有的意思，不知道買什麽口味，想先嘗試一下各種月餅口味的人可以先買這個，吃完看看自己喜歡哪種，客人就能有針對性地買自己喜歡的，可惜咱們沒有這裏沒有雲南火腿，鮮花也不夠多，做不了雲腿月餅。”

“原來是這樣，火腿我家有啊，鮮花是哪種花？我叫我爸送來，咱讓白叔做幾爐好不好，我家出原料，你家出手藝，出爐後就咱們兩家分。”

白秋秋覺得這個方法可行：“這主意不錯，但是嚴叔叔現在有空嗎？”

“我給他打個電話，他要是沒空可以讓司機來嘛，東西到就行。”

小風屁颠屁颠跑到琳琅閣人事部辦公室借電話。

一個小時後，吳巍火急火燎地跑到月餅屋來找白永寧：“師父，你是不是買火腿和花了？”

白永寧随手拿個剛出爐的月餅抛過去給他吃：“沒有，什麽火腿和花？”

火腿比較貴，做成月餅不劃算，他只打算買一些，準備過幾天再給自家人做幾爐，再給吳巍嚴民佑拿一些回家過節。

玫瑰花處理起來太麻煩，也只買了一點，準備做給女兒解饞的。

這兩樣白永寧還沒買，白秋秋不知道他打算做，還以為他找不到食材呢。

月餅燙手，吳巍左手右手互相交換抛着月餅說道：“小風他爸爸送來一車火腿和兩車玫瑰花，我還以為是你讓他幫忙買的貨呢。”

白永寧脫下圍裙：“我先出去看看。”小風爸爸怎麽會突然送東西過來？

秋秋和小風在另一個房間裏吃月餅，這會兒什麽都不知道。

直到白永寧讓人過來問，他們倆才急匆匆跑出去。

小風看到一車的火腿直接傻眼了，他撓頭道：“我就想着讓我爸送來幾個，我們做幾爐月餅兩家分着吃，沒想到他居然送來這麽多。”

白秋秋問：“你打電話的時候跟你爸爸說要做多少了嗎？”

小風一愣：“……我好像忘記說了。”

白永寧無奈，只好給嚴民琛打電話，這麽多東西，他可不能白拿，問問多少錢，他把錢補上吧。

嚴民琛接到電話，聽說是這事兒，忙道：“沒事，不用補，小風說他跟秋秋商量好的，做出來之後咱們兩家分，你只管做。”

嚴民琛猜白永寧沒準備這兩樣月餅的食材，應該是不打算做出來往外賣，這樣一來，他分到的這兩種月餅，琳琅閣其他客人就沒有。

正好除了自家吃之外，他還能拿來走禮。

嚴民琛把兩種月餅的用處安排得明明白白，接到兒子電話的時候可高興了。

白永寧跟他通話時是開的免提，他的話秋秋和小風也能聽到，白永寧看向他們尋求确認的時候，秋秋和小風都點頭。

他們确實約定好了，只是現在出現那麽一點小小的意外，誰也沒想到小風爸爸一下子送來這麽多，這讓他倆都有點蒙圈。

白永寧也無奈：“這些食材可不一定能做得完。”

“能做多少做多少吧，剩下的就當做手工費，歸琳琅閣了，你們做月餅也不容易。”嚴民琛也知道，送過去的東西能做完半車就不錯了，剩下的就是打算送他，随他處置。

多送那麽多，是怕白永寧反複處理食材做月餅做到上火，一氣之下撂挑子不幹了。

“行吧。”

挂電話之後，白永寧伸手給兩個小的一人彈了個腦瓜崩：“你們兩個小家夥，可真會給我找事兒。”

“爸爸，你做不了嗎？”

“當然不是，其他月餅暫時交給其他人做，我就專注做雲腿月餅和鮮花餅。”有人白送食材，不要白不要。

琳琅閣的幫廚這段時間已經學會做月餅的方法了。

做月餅也不像做菜，廚師做菜放鹽放調料的時候，手抖一抖，多放一點或者少放一點都是常有的事情，放多放少是按照經驗和感覺來。

中餐在這方面不能規定死，不然做出來的菜就沒有靈魂了。

做月餅卻需要有固定的制作比例和火候，按照他定下來的比例和火候做就可以了。

鮮花是不能久存的，白永寧幾個幫手先處理鮮花，火腿也讓嚴民佑和吳巍幫忙處理一部分。

兩車鮮花忙了兩天才全部處理完畢，期間白永寧還要顧着做飯店的席面。

鮮花本來就是體積看起來比較大而已，進行初步的清洗和處理之後，看起來就沒剛開始那麽多，處理起來也快多了。

除了鮮花餅，白秋秋還吃到了爸爸做的玫瑰蜜、玫瑰露、玫瑰醬等一系好物。

這些東西白永寧看白秋秋喜歡就多做了一些，又給小風家分了幾瓶，琳琅閣留幾瓶。

這樣一來，鮮花又被處理掉一部分，剩下的部分到真正用來做月餅的時候，看起來就沒剛開始那麽吓人了。

白永寧做完鮮花餅，嚴民佑和吳巍也一起處理了差不多半車的火腿，他們倆這段時間看到火腿都感覺膩味。

白永寧看數量差不多，做到中秋節前一天正好能把他們處理好的火腿做完，就讓他們停手了。

至于剩下的那半車，直接收進琳琅閣的庫房裏放着吧，全歸他了。

以後做菜吊湯都能用得上。

做好的鮮花餅提前送一半到嚴家，剩下的一半，白永寧留在秦家一部分，再拿出一部分給嚴民佑、吳巍和幫忙的員工，雲腿月餅也是如法炮制。

再發一些過節費和一盒什錦禮盒，加上每人一桶食用油、一袋大米，中秋福利就湊夠了。

吳巍中秋節前一天晚上回家的時候，自行車前後都挂得滿滿當當，作為白永寧的徒弟，他和嚴民佑的過節福利比普通員工要多一些。

他們除了其他人都有的東西之外，他還能選幾盒自己喜歡的月餅，吳巍沒多要，只要了一盒蛋黃蓮蓉和一盒鮮肉月餅。

這兩樣家裏人肯定喜歡。

他回家的時候，父母正一人捧着一個大海碗在外面跟鄰居便聊天邊吃飯。

這時候很多人家一家三代住在一個房子裏，房子大或者家裏人少的，還能在屋裏擺個桌子，全家一起圍着桌子吃飯。

房子小或者家裏人多的，房子裏連個廳都沒有，客廳隔成房間住人，就別想着一家子坐在一起吃飯了。

他們家人不算多，家裏有飯廳，但是父母都習慣端着碗出來跟左鄰右舍一邊聊天一邊吃東西了。

看到兒子帶了一大堆東西回來，吳家老兩口險些驚掉下巴。

吳巍他媽急忙把手上的海碗交給老伴兒，上前去幫兒子拿東西，嘴上唠叨道：“你瞧瞧你，怎麽又買這麽多東西，咱們家你哥在工廠裏工作有月餅發，你再買一份多浪費啊，現在物價貴，能省就該省省，怎麽還買米和油了？家裏都有呢，你以前沒買過，不知道價錢，可別買貴了吧？早跟你說錢要省着點花，工資自己存起來，你這還沒娶媳婦兒呢……”

吳巍趕緊打斷她：“媽，這些都是我師父店裏給發的過節福利，月餅還是我們自己做的呢，不花錢。”

“啊？你們店裏發這麽多東西？”老板瘋了吧？老大在工廠技工等級不低，也沒見發這麽多啊，就一盒月餅、一小袋米、一點水果和糖。

鄰居們見狀紛紛過來圍觀，琳琅閣他們都知道，最近琳琅閣也賣月餅，有些人家裏手頭寬裕些，吃不起琳琅閣的宴席，但賣一盒月餅還是能買得起。

就去買了一個什錦禮盒回來吃，家裏孩子多，什錦禮盒裏的月餅每種口味只有一個，孩子們為了搶着吃月餅打成一團，哭的哭鬧的鬧。

他們看吳巍帶回來的月餅，從包裝盒上看，确實是琳琅閣的，其中有一盒就是他們買回來解饞的什錦禮盒，有兩盒也眼熟，是他們在買月餅的時候見到過的。

另外兩盒雲腿月餅和鮮花餅他們就沒見過了，想來應該是琳琅閣內部才有的口味。

沒想到琳琅閣的員工福利還真是好啊！

之前吳巍主動辭掉廠裏的工作，有人還說他傻缺呢，現在這些人就羨慕上了。

紛紛問他琳琅閣還招不招人？能不能幫忙推薦一下自己家裏沒找到工作，或者工作不太好的年輕人？

這個吳巍可不敢應下：“招聘的事情全是由我師父決定的，真要說起來，我現在還只是一個學徒呢，哪兒能帶人進去？對不住啊，實在是幫不上忙。”

吳巍看圍過來的人越來越多，急忙跟母親一起把東西搬進家裏去了。

傍晚吳家的小孩出來玩的時候，很多人就看到他們家兩個孩子每人手裏拿着一塊月餅，吃得噴香。

現在好多人家給孩子吃月餅還得用刀切開，每人只給分一小塊呢，切月餅的時候不小心掉下來的月餅皮碎屑，還得小心地用刀刮一刮舔幹淨。

吳家的孩子一人拿着一塊月餅當零食吃，這在其他孩子看來，簡直就是土豪吃法。

吳巍和吳光帶回家裏的米和油，多少也算給家裏緩解了一些生活上的壓力。

在加上吳巍的過節費和工資，時不時他還能從飯店或者早餐店裏帶回一些好吃的。

家裏的日子總算恢複甚至超過了廠裏沒裁員時的水平。

他大哥家的兩個孩子，一個星期至少能吃到三次肉菜，眼看着臉色變得紅潤起來，還有點長胖了。

吳巍在琳琅閣已經吃過晚飯，他到家後歇了一會兒，便拿起一盒鮮花餅出門。

師父做鮮花餅的時候，他一看就知道，自己對象肯定喜歡這樣的口味，恰好時間來得及，他騎上自行車匆匆忙忙出門，給對象送鮮花餅去了。