第73章 口味清新的肉菜
好不容易送走了一群熱情洋溢的女粉絲。
陳爾覺得自己整個人都要散架了。
回到家裏，就按照約定，打開了微博。
太久沒上微博，陳爾驚訝地發現，自己的微博粉絲數量又漲了不少起來，現在已經350萬粉絲了。
打開微博留言，清一色的都是：
“陳老濕是不是被盜號了？這麽久沒有更新微博！”
“陳老濕是不是忘記微博密碼了……”
“跪求陳老濕發自拍！”
“……”
陳爾接着回憶了一下自己直播間的粉絲數，大概有四百萬了吧。
按照這個漲粉速度，再加上電視臺節目的加持，應該很快就能完成任務了。
陳爾又看了看微博的後臺消息，果然發現了一條後援會@自己的消息。
于是陳爾順手點進了後援會的微博。
微博置頂寫着這樣一句話：“天大地大，陳老濕最大！”
後援會的粉絲數量也不少，快兩萬了。
陳爾往下翻着微博，就發現後援會發的微博大都是陳爾的視頻截圖。
或者陳爾直播的視頻，還有一些粉絲二次創作的視頻。
最新一條微博就是通知大家陳爾要在燕京電視臺錄制節目，抽取粉絲進行現場應援。
休息了兩天，就到了本月第二個客人上門的日子。
陳爾從院子裏折了一大把木蘭捧在手裏，然後趕往餐廳。
沈一念正在擦拭餐廳裏的隔扇，見陳爾來了，就迎上來問。
“這花是不是要插瓶？”
陳爾搖頭，“這是等下做菜用的。”
說完就邁進了廚房。
沈一念雖然見多了陳爾運用一些奇奇怪怪的食材，可是看見那一捧木蘭花的時候，還是有點驚訝。
“木蘭花又是什麽吃法？”
廚房裏已經彌漫着一股食物的香氣。
陳爾動了動鼻子，就馬上聞出來，這是米酒炖鴨肉的氣味。
窦一通往爐子裏添炭，控制爐火的大小。
擡頭見陳爾來了，就連忙抹去額頭上的汗。
“師傅，這鴨肉快炖好了！”
這自然是陳爾提前囑咐好的。
節約做飯的時間。
陳爾點頭，“香氣不錯，你的火候控制得很好。”
窦一通聽見師傅誇獎自己，頓時很高興。
因為鍋已經煮沸了，所以鴨肉的香氣正源源不斷地飄出來。
肉香裏帶了濃郁的米酒香氣。
有那麽點醉人的意思，卻也沒有完全蓋住鴨肉的氣味。
鴨肉香氣敦厚，米酒香氣輕盈，兩者相互簇擁，又不會搶過各自的風頭。
陳爾打開直播。
“今天主播要做的是一道口味清新的肉菜。”
口味清新的肉菜，這個形容詞似乎讓人有些摸不着頭腦。
陳爾接着道，“今天這道口味清新的肉菜，一共有三大原材料。”
“第一，新鮮的木蘭。”他舉起手裏的木蘭。
“第二，煮熟的芋頭。”
陳爾把手裏的木蘭花放進一只大瓷瓶裏，然後将桌子上的一只碗端到自己面前。
裏面裝了幾只已經煮熟的芋頭。
陳爾撿起一只芋頭，還十分燙手。
于是又趕緊放回碗裏。
“第三，米酒炖熟的鴨脯肉。”
他指了指身後的爐子。
豬肉炖粉條：“嗯，我懂了，這是一只文藝範兒的鴨子。所以能做出口味清新的肉菜。”
心有猛虎：“一看見豬肉兄的ID頓時小清新感全無！”
陳爾把木蘭花瓣清洗幹淨，放在大碗裏備用。
然後把芋頭剝皮，剁爛。
生姜、橘皮切成細絲。
等鍋裏的鴨脯肉炖好了。
将米酒濾掉，只留下鴨脯肉，再換上幹淨的新砂鍋。
鍋底先鋪一層木蘭花瓣，再放上鴨脯肉，在鴨脯肉上再鋪一層，木蘭花瓣。
然後灑入生姜絲和橘皮絲。
最後鋪上剁爛的芋頭。
注入清澈的山泉水，蓋上蓋子，小火炖煮。
“陳爾看了眼時間，大概煮四十分鐘。”
窦一通在一旁問，“師傅還沒說這道菜叫什麽名字呢。”
陳爾這才反應過來，“這道菜叫，木蘭鴨臛。”
窦一通點頭，“這名字好聽。”
陳爾轉身取出餐具，“為了讓木蘭的香氣更濃一些。”
“我們可以用木蘭加水來煮一煮餐具，既可以增加香氣，又可以消毒，一舉多得。”
窦一通在旁邊突然開腔，“師傅，怪不得昨天沈一念說是不是該買個消毒櫃，你居然拒絕了，原來是這樣啊，師傅真有遠見，這個方法确實好诶……”
陳爾掃了他一眼，還沒來得及做出表情。
粉絲們就開始起哄了。
“原來陳老濕是為了省錢，哈哈哈！”
陳爾老臉一紅，“什麽鬼，我這叫不錯過任何一個細節，消毒櫃裏出來的餐具氣味一點都不好聞……”
而且他一個月就做四次菜，每次只做一個人的分量，犯得着去買消毒櫃嘛，不劃算，不劃算。
說完就把餐具放進大鐵鍋裏，注入适量的水，再灑進一大把木蘭花瓣。
蓋上蓋子。
陳爾拍了拍手，“不過，不能煮太久，不然這碗就煮裂了，把水煮開後，再煮個十來分鐘就可以了。”
過了一會兒，餐具煮好了，窦一通連忙把餐具撈出來，晾涼。
陳爾也算好了時間，将爐子上的紫砂鍋端下來，放在桌子上。
靜默了兩三分鐘，陳爾才揭開了砂鍋的蓋子。
一股濃郁的香氣馬上就和白色熱氣一起蒸騰而起，撲了陳爾一臉。
陳爾深吸了一口氣。
“不錯，這道木蘭鴨臛的氣味十分純正。”
“木蘭的香氣清新淡雅，又有着一絲不易察覺的苦澀，就像剛從樹枝上折下來的時候一樣，讓這道木蘭鴨臛變得鮮活生動起來。”
一旁的窦一通也聞到了這股香氣，頓時心生向往，眼睛一動不動地盯着砂鍋。
鍋裏的熱氣蒸騰，根本看不清裏面的東西長什麽樣。
可是這香氣卻一下子就抓住了窦一通的胃。
陳爾把木蘭鴨臛倒進一只白色的瓷碗裏。
交給了沈一念。
餐廳裏，舒動人并沒有因為等待太久而露出絲毫的不耐煩。
她只是低頭擺弄着自己面前的一桌子黑白棋子。
看起來很專注的樣子。
可是心思卻早已飛的老遠。
她發現陳爾移走了書架，換上了圍棋。
心裏就有點猜到，陳爾是鐵了心不會出售那本古書。
舒動人忍不住有點洩氣。
便懶得再下棋，收拾好棋子，将棋桌移開。
安心等待上菜。
