第十四章 紅葉天婦羅
事實證明，陳爾确實不必介意小池梨奈站在他的旁邊。
因為開始直播後，陳爾說的都是中文，而小池梨奈的中文并不好，除了剛開始的幾句招呼她能勉強聽懂外，其他的話，她幾乎就聽不懂了。
只能瞪着一雙眼睛看着陳爾。
而屏幕外的粉絲們也第一眼就看見了站在陳爾身邊的大眼萌妹。
然後紛紛刷起了彈幕，讓陳爾介紹一下妹紙。
“這位是小池梨奈，是我在島國認識的朋友。”
豬肉炖粉條：“陳老濕不愧是陳老濕，去哪裏直播都少不了可愛的妹紙！”
大吃一斤：“陳老濕你就是個雙标的人！上次在米國直播的時候，就說你不喜歡做菜的時候身邊有其他人，所以不蝸牛兄他們進廚房！現在來島國了，就讓人家萌妹紙進廚房了！”
騎着蝸牛奔小康：“我懂了，都怪我不是可愛的妹紙……”
茶葉蛋入侵地球：“陳老濕就是故意噠！妹紙和漢紙怎麽能一樣呢！”
陳爾默默地在心裏翻一個白眼，就開始把竹簍裏的食材一樣一樣的拿出來。
然後把話題扯了回來。
“上次在米國做直播的時候，就有一些比較奇特的粉絲說，主播我吃過花朵做的食物，就是沒樹葉子做的食物。”
“所以，今天主播我就用樹葉子來做一道美食！”
“這道美食來自島國，是大阪箕面市最常見的美食。”
陳爾說着将手裏的一只盤子端了起來。
只見盤子裏整齊地堆着一沓厚厚的楓葉，幾乎每一片楓葉的大小都一樣，就像完美複制出來的一樣。
楓葉的顏色是一種深深的橙紅色，遠遠一看，有些像冒起的火焰。
“這道美食的名字叫做——紅葉天婦羅，是用楓葉制成的美味食品。”
陳爾說完話後，彈幕裏一片空白，屏幕上，陳爾的臉也是幹幹淨淨的，沒有絲毫的遮擋。
似乎大家還在反應？
過了半晌，屏幕上才猛然出現一大批厚厚的彈幕。
“握草！島國人民居然吃楓葉！”
“從來沒有聽說過楓葉能吃啊！”
“島國人民厲害了，我*都不扶，就扶你！”
“我去，樓上到底發送了什麽不健康的彈幕，居然被屏蔽了！”
“如果楓葉真的能吃……我家樓下就有兩棵大楓樹！哈哈哈……瞬間找到了發家致富新道路！”
“楓葉怎麽吃？清蒸？紅燒？涼拌？油炸？”
“為什麽我去島國旅游的時候沒有見過吃楓葉的！”
“楓葉要秋天才有吧，樓上你确定你是秋天去的？”
“所以……陳老濕都是從哪裏撿來的這些奇葩食譜！”
“陳老濕趕快開始吧！我已經準備好臉盆用來接口水了！”
“……”
陳爾拿起一片新鮮的楓葉來湊到鼻子下嗅了嗅氣味。
楓葉本身的味道并不濃，只有淡淡的葉子清香。估計吃起來也是沒有什麽味道的。
怪不得制作成紅葉天婦羅的楓葉要事先腌制一年之久。
陳爾把玩着手裏的楓葉道，“這道紅葉天婦羅的做法并不難，只是需要的時間要稍微長一點。”
“因為楓葉本身沒有什麽味道，用來制作成食物的時候，就需要事先腌制一段時間，充分入味之後才能食用。”
“因為楓葉是秋天才有的植物，所以一般要制作紅葉天婦羅的時候，都是選擇秋天開始做。”
“先收集新鮮的楓葉，洗幹淨後用鹽腌制一年的時間，等到第二年秋天的時候，再拿出來。裹上甜面粉，油炸着吃。”
晴天：“居然真的是吃楓葉……厲害惹……”
大吃一斤：“楓葉真的可以吃？不會有毒嗎？”
茶葉蛋入侵地球：“放心吧，就算有毒，也毒不到你，反正你吃不到……”
大吃一斤：“……”
陳爾放下手裏的楓葉，攤開手道，“茶葉蛋說的不錯……”
“不過，大家完全可以放心，主播我今天摘的楓葉是可以食用的楓葉，無毒的。”
陳爾告訴大家，在島國，大家制作紅葉天婦羅的時候，都會選擇一些特殊品種的楓樹。
例如槭樹科的楓樹。而且槭樹科中的糖槭樹還是重要的食用糖漿生産來源。所以從食用角度是完全可行的。
大家可以不用擔心中毒事件的發生。
陳爾取出一只小陶瓷罐子和一盒子鹽巴。
“我現在腌制的楓葉，要等到明年秋天才能吃，所以我還特意買了一些已經腌制好的楓葉。”
陳爾的眼神落在他面前的另一只罐子上。
鏡頭也随之移動，掃了一下那只罐子。
“但是，我總得做點。這樣，明年秋天，我就多了一種好吃的零食。”
腌制楓葉的過程非常簡單，就和腌制梅子差不多。
只是把腌制梅子的糖換成了鹽。
而且腌制楓葉也不需要把楓葉煮熟，而是直接用鹽腌制就行。
然後放進罐子，密封好罐子口。等到明年秋天再開啓就行。
陳爾把腌制了楓葉的罐子放在一旁，等下再帶走。
“好，現在就可以開始炸楓葉了。”
陳爾把裝了腌制好的楓葉罐子打開，一股濃郁的楓葉香氣就馬上飄了出來。
仿佛此刻他不是在廚房裏，而是在一個種滿了楓樹的山坡，無數的楓葉在枝頭顫動着，香氣就像會浮動的流光，帶着醉人的姿态，慢慢地朝陳爾臉上撲來。
陳爾深吸了一口氣道，“腌制好的楓葉比起新鮮的楓葉，香氣更濃，更醇厚。”
“也許是因為楓葉被密封在罐子裏的時間太長，楓葉的香氣全都聚集在一起，進行集中發酵，所以才誕生出這種朦朦胧胧的醉意。”
炸楓葉的時候，需要額外注意兩點。
一是，裹楓葉的甜面粉，要選擇優質面粉，在面粉中加入細沙白糖。制作出來的甜面粉要又白又甜。
二是，炸楓葉的鍋需要又寬又平，這樣才能受熱均勻，既不破壞楓葉的口感，又能把面粉炸得金黃酥脆。
不過，幸好的是，小池梨奈家的這個廚房，什麽工具都是齊全的。
陳爾完全不需要操心這些，他只需要專心地制作食物就行。
