第二十一章 來，端走吧！
廚房裏，小池俊德還在忙活個不停，顯得有點手忙腳亂，倒是把陳爾襯托得十分随意且悠閑。
小池俊德有些擔憂地問陳爾，“再拖下去，客人們會不會等得不耐煩？”
陳爾擺了擺手，“沒事，等下做好一道美食，就先上一道美食，把他們的胃口吊着，就不會等的太着急了。”
小池俊德露出一個“這樣也行”的表情。
豬肉炖粉條：“陳老濕快告訴他，以前你在餐廳做飯的時候，客人都等了你多長的時間！”
晴天：“我記得等了最久的有等四個多小時的！”
大吃一斤：“不止吧，我怎麽記得是五個小時。”
西瓜不是東瓜：“屁，明明就是半天！”
騎着蝸牛奔小康：“厲害了我的陳老濕！”
陳爾微微一笑，深藏功與名。
“接下來要做的這道菜就非常有意思咯……”
陳爾沒有馬上拿出食材，而是先問大家，“你們覺得最有逼格的食物是什麽？”
晴天：“請問陳老濕，這裏的逼格是指什麽？”
陳爾認真想了想，“大概就是很厲害的意思。”
晴天：“這個解釋，我給滿分！”
然後大家就在彈幕裏七嘴八舌地讨論開了。
“最有逼格的食物！龍肝鳳膽！”
“我去，樓上說的這個也算嗎？”
“個人認為是滿漢全席！”
“你們這群渣渣，當然是八大菜系！吃一輩子都吃不完！”
陳爾搖了搖頭。
大吃一斤，“看來陳老濕已經有了答案！”
陳爾攤開手道，“當然是屈原的那句詩咯。”
“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”
衆粉絲：“emmm……好像是很有逼格。”
陳爾把一籃子菊花拿出來。
晴天：“原來陳老濕說了這麽多鋪墊，就是想要光明正大地次菊花！”
陳爾拿起一朵菊花，“哎呀，被看穿了。”
“現在是晚上，咱們就來吃菊花吧。”
衆粉絲：“吃菊花的是你，不是我們！”
陳爾要做的第一道關于菊花的菜是菊花羹。
這道菊花羹屬于現代改良過的食譜，具有一定的食療功效。可以去煩熱利五髒，治頭暈目眩。老少皆宜。
菊花羹需要的食材并不算複雜。
主要食材只有兩種，新鮮菊花和金絲魚。
陳爾唯一覺得可惜的就是，這段時間島國并沒有降霜。否則，經過霜打的菊花，會更加美味，香氣也會更加迷人。
制作這道菜，比較複雜的步驟就是處理金絲魚。
金絲魚要先上籠用旺火蒸約1 小時，取出稍涼後，拆去魚骨頭及頭等卡刺。才能方便制作成羹湯。
金絲魚又稱唐魚，屬于鯉科唐魚屬，本屬僅有1種，分布于廣東珠江三角洲地區。唐魚為我國特有種，是國家二級重點保護野生動物。但是由于分布狹窄，種群數量稀少，現已在野外絕滅。
現在能買到的金絲魚都是人工飼養的。
陳爾把蒸熟的金絲魚剔除魚骨，再把剩下的魚肉放進一只小碗裏。
“其實做這個菊花羹也不一定非得要用金絲魚，其他魚類也可以，只要是刺少，肉細嫩的都可以。比如鳜魚、虎頭沙魚。”
“還有就是事先蒸魚也不一定非要蒸得很熟，畢竟等一下還需要再煮一次。只要能剔除魚刺就行了。”
茶葉蛋入侵地球：“由此可見，陳老濕是一個多麽沒有原則的人！什麽樣都可以哦……”
豬肉炖粉條：“既然如此，那麽就請陳老濕今晚不要關上房間的窗戶！”
晴天：“我去！樓上想幹嘛子！”
大吃一斤：“突然嗅到了一絲不尋常的氣味！”
豬肉炖粉條：“你們在想什麽！我只是想讓陳老濕晚上睡覺通風一點，不要悶着！”
騎着蝸牛奔小康：“emmm……”
陳爾把籃子裏新鮮的菊花都倒進水池裏，注滿清水，一邊把清洗花朵，一邊把花瓣都摘下來放在一只幹淨的碗裏。
菊花都清洗好後，再吧蔥姜等配料切好。
鐵鍋架上竈臺，開小火，等油香出來後，迅速煸炒蔥姜，再倒入金絲魚肉翻炒。
魚肉香氣出來後，再加入鹽、味精、白醋、少量米酒。
翻炒幾下後倒入适量的水。
“一般來說，煮一碗菊花羹就倒滿滿的兩碗水。”
“如果分量增加，就以此類推。”
鍋裏的水煮沸後，就能加入新鮮的菊花了。
“菊花容易煮焉了，所以一定要在最後的時候放。”
加入菊花後用鍋鏟不停地攪拌，直到菊花的花瓣全都變得柔軟，再加入芡粉汁。
稍煮一兩分鐘，就能關火，灑上少許的胡椒粉，就能食用了。
整個制作的過程，小池俊德一直在旁邊死死盯着陳爾。
連眼珠子都沒多動一下。
陳爾做好菊花羹後，猛地一扭頭，就看見小池俊德一動不動地看着自己，頓時被吓了一跳。
然後再去看他面前的壽司，居然還是剛剛的那盤。
陳爾忍不住扶額。
“你怎麽光看着我？”
小池俊德這才反應過來，連忙道，“我從來沒見過用菊花做菜的，所以剛剛一時看呆了，居然就忘了要做菜了……”
陳爾忍不住在心裏嘀咕，用菊花做菜有什麽好稀奇的。
小池俊德深吸了一口空氣中的香氣，頓時一陣心曠神怡。
菊花的花香很淡很淡，帶着淡淡的苦澀和清冷的氣息。就像雪山之巅俯瞰人間的女神。
魚肉的香氣則帶了絲人間煙火的溫柔，加上湯汁的熱氣，憑空給菊花多添了幾分绮麗和美好。
小池俊德從來沒有見過這麽特殊的食物，好像還沒吃到肚子裏，只聞着這個氣味，就能看見一副出塵俊逸的美好畫面。
這樣的美食，才叫真正的美食吧。
小池俊德忍不住在心裏感慨。
而這時候，陳爾已經能明顯感到覺得外面的餐廳有一陣騷動的聲音了。
不一會兒，小池梨奈就腳步“噠噠”地跑過來。
把頭伸進廚房，先是嗅了嗅了空氣中的氣味，迷醉了片刻，才問陳爾，“客人們聞到香味了，讓我來問問，什麽時候可以吃食物？”
陳爾大手一揮就道，“現在就能吃。”
“來，端走吧！”
他指着自己面前的十幾只木質小碗道。
只見裏面盛着金黃色和白色的東西，湯水蕩漾，在燈光下泛起一片柔和的光芒。
仿佛要把周圍的東西全都覆蓋住一樣。
