第六章 披薩
陳爾一口氣介紹了衆多在墨西哥可以食用的昆蟲品種，将屏幕外的粉絲們唬得一愣一愣的。
“所以陳老濕是打算把剛剛說的那幾種昆蟲分別都吃一次嗎？”
“在陳老濕開始吃蟲子之前，我只想問一個問題……陳老濕買醫保了嗎？”
“蟲子怎麽樣吃才好吃呢？大家選擇油炸還是清蒸？”
“我選擇狗帶……”
陳爾笑眯眯地說，“大家也不要太抗拒吃蟲子，反正吃的人是我們，你們只是在看而已。”
衆粉絲：“就算只是看，我們也拒絕！”
墨西哥食用昆蟲的種類很多，食用的方法也很多。陳爾是不可能把每一種都嘗一遍的，不光是精力不夠用，時間上也是有點來不及。
比如“湖米爾”蚊，要每年的11月份才能大量捕捉，但是現在還不到時候。
至于“埃斯卡莫爾”這種螞蟻卵的獲得，也是有時間要求的，每年的四月份是捕捉的好時候。現在這個時節，獲得螞蟻卵自然不是很方便。
所以，想來想去，現在能吃的也只剩下“查普林”蝗蟲了。
這個蝗蟲，在烹饪方法上的講究不是很多，捕捉也比較随意，沒有特別的時間要求。
而且，關鍵是很多市場上都有的賣，陳爾不需要自己費力再去尋找。
所以，陳爾便直接開車趕往市場。
沈一念得知陳爾不會自己去捕捉“查普林”蝗蟲的時候，表現得非常驚訝。
“可是剛剛你不是說擔心時間會來不及嗎？我還以為，需要我們自己去捕捉“查普林”蝗蟲……”
雖然沈一念很高興，不必自己親自動手去捕捉“查普林”蝗蟲。
陳爾悠哉悠哉地轉動着手裏的方向盤，似乎一點都不覺得自己說的話有什麽問題。
“雖然我們是去市場上買現成的“查普林”蝗蟲，但是，如果我們去得太晚了，恐怕會連蝗蟲屎都買不到……”
沈一念愣了愣，“好吧，這個理由勉強說得通……”
她還以為是陳爾突然心血來潮，不願意去抓“查普林”蝗蟲呢。
陳爾很快就驅車趕到了市場，因為當地的墨西哥人認為“查普林”蝗蟲是越小的越嫩越好吃，所以市場上大部分出售的“查普林”蝗蟲都很小，最大不過兩厘米的樣子。
陳爾連看了幾個攤位，都沒有看見體積稍微再大一點的“查普林”蝗蟲。這讓陳爾頗為苦惱。
沈一念覺得有點奇怪，“不是說體積越小的越好吃嘛，那麽我們就買小的呗。”
陳爾萬分嫌棄地道，“一只一厘米左右的蟲子，這得要多少只，才夠吃一口？”
說完，不等沈一念回答自己，陳爾又捏着下巴道，“本來還打算油炸好了，灑上辣椒面吃呢，現在也只能用其他的烹饪方法來做了。”
不然，就以陳爾自己的胃口來說，起碼得買半筐子的“查普林”蝗蟲，才夠他吃飽。
買好了蟲子，陳爾便又重新發動了車子，回到了居住的旅館。
陳爾把“查普林”蝗蟲都放在桶裏，然後拍了拍手上的灰，和大家說話。
“關于這個“查普林”蝗蟲的食用方法，在墨西哥有非常多種，比如烤着吃，油炸着吃，做成餅吃等……”
“其中最流行的吃法就是，做成比薩餅。”
比薩餅是一種發源于意大利，并且在全球範圍內廣受歡迎的美食。
比薩餅在國外是一種圓形的美味面餅，而在華夏的大部分人眼裏，則是一種會拉絲的死面馍馍。
比薩餅的種類非常的多，但是，用蟲子做成的比薩餅，陳爾還是第一次聽說。
不僅陳爾沒有聽說過，屏幕外的粉絲們也同樣沒有聽說過。
“用蝗蟲做披薩，666……”
“握草，看了這期節目以後，我要從此和披薩一刀兩斷！！”
“陳老濕又是從哪裏學來的騷操作？”
“這個操作不是一般的騷，簡直要騷翻天了好嗎……”
“我在想這個披薩做出來是什麽味道……會不會一口下去，滿嘴的蝗蟲屍體……”
“我擦，樓上快住嘴！我已經腦補到那個畫面了……嘔……”
“我覺得應該是一口咬斷一只蟲子……”
陳爾挑了下眉毛，“你們要不要戲這麽足，我還沒有開始做，你們就開始表演了？”
衆粉絲：“來來來，請陳老濕開始你的表演！”
其實這個蝗蟲披薩，在陳爾看來也沒什麽特別的地方。
制作方法和普通的披薩沒有多大的區別，唯一的不同，大概就是在食材裏多加了一種特殊的“肉類”——“查普林”蝗蟲。
制作披薩，首先就要揉披薩面餅。因為面餅需要發酵，而陳爾早就已經餓了，所以他決定直接跳過這個步驟。
“這是在旅店老板娘那裏買來的披薩面餅。已經發酵好了，等下，直接動手做就行。”
整個制作過程在陳爾看來還不算複雜，唯一有點麻煩的就是“查普林”蝗蟲的清洗問題。
買來的這些蝗蟲實在是太小了，清洗起來很麻煩。
于是陳爾想出了一個方法，他把蝗蟲全都用一張很大的網紗包裹起來，然後包成一個圓形，再用細繩子把缺口處紮結實。
抓着網紗球的一端，将包滿了蝗蟲的網紗球放進水池裏，用水龍頭不停地沖洗。
反複沖洗幾次，覺得差不多幹淨了，再解開網紗球，把蝗蟲都倒出來。
然後，就可以開始準備做披薩的其他食材了。
雖然是制作“查普林”蝗蟲披薩，但是，披薩裏面也不能除了面粉就是“查普林”蝗蟲。還是得有一些其他的輔助食材。
“制作披薩必不可少的，當然就是奶酪了。”
披薩裏的奶酪通常用莫薩裏拉幹酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克幹酪。
陳爾個人比較喜歡莫薩裏拉幹酪，所以這次他打算用莫薩裏拉幹酪來制作“查普林”蝗蟲披薩。
除了奶酪，還需要一些其他的食材。
常用的有，比如甜玉米、胡蘿蔔、蘑菇、青椒、紅椒等，和一些水果。
當然，也可以根據個人口味進行調節，
