第 116 章節
麽。
第二天,初賽正式開始時,所有能連接得上位面網絡的居民都可以觀看這場視覺盛宴。十二位選出現在賽場空間,這和海選的系統模式不同,他們并非是在自己家裏光腦前,而是真正地脫離了現實,來到了位面管理局制造的空間裏。
這次的比賽空間是個金碧輝煌、巨大明亮的室內場所,每位選都有自己的一大片專屬區域,有位面管理局所提供的所有食材、廚具、烤箱等等。不管參賽選想要什麽食材,這兒都能夠瞬時提供最新鮮優質的食材,滿足他們的需求。
而空間裏的一切将會以全感官直播模式完全呈現在網友們眼前,給大家身臨其境、以上帝視角觀賞的美妙體驗。評委們則是坐在不遠處的大廳央,他們面前還有調動距離、角度的儀器,無需動身,就可以在座位前将比賽的情形看得一清二楚。評委可以看到選,選們卻是看不見評委的。
等十位評委入座,選們全都準備好,系統的聲音響起:“首先恭喜各位選來到第一屆全位面甜點大賽的初賽現場,本次初賽時長150分鐘,主題是‘冰甜’,聽到‘叮’的一聲後,比賽正式開始!”
“叮——”
比賽馬上開始,但十二位參賽選都沒有立即開始動,因為他們正在思考着主題“冰甜”。能夠跻身進入初賽的選制作甜食的藝都不會差,但是比賽的目的是考察甄選,他們得做出與主題貼切的甜點,才有可能晉級。
江知和時堯坐在評委席的央,看着選們沉思,一邊走動着、一邊看着材料。好在很快,第一個人開始動了,他是來自小星球的鮑裏斯,高大胖的鮑裏斯調配着雞蛋、奶油、牛奶,把黑巧克力放入鍋裏加熱煮至融化,一股巧克力的濃香和奶香開始散發。
其他人也開始動調配了,看來大家心裏都有了想法。每個人都有的一項就是攪打雞蛋,奶油、奶酪混合攪打,因為構思不一樣,大夥兒後面的做法是截然不同的。江知眼見着,猜想着其有四人是做盤式甜點的。
他與裴言相識,這時候難免會對他多加關注。裴言正在認真地調配糖、粉,江知有些好奇又擔心,生怕他像做靈膳那樣,一鍋炖。
裴言早已經翻來轉去地看了他的視頻好幾次,對江知撰寫的位面食譜更是倒背如流。年紀小小便是級靈廚的裴言天賦過人,江知的經驗加上他自己的理解消化,再次加工,已經完全轉化成了他自己的儲備了。
兩個半小時對選來說,其實很短暫,但是對于觀衆和評委來說,其實有點漫長,好在十二位選各有各的精彩,這一場寂靜無聲的對決也不顯得枯燥。
特別是随着比賽進行到後半部分,高潮即将來臨,烘焙的濃香一陣陣湧出,甜蜜的氣息萦繞在每個人口鼻之間,每位選都在進行最後的收尾工作。
江知臉上的笑意愈發明顯,他算是瞧出了裴言做的是什麽了。沒想到,還不到一年,裴言的廚藝是突飛猛進,他原先烹饪不注重品相,口感滋味倒是好的,現在的裴言居然大改變,做出了精致細膩的甜點——
在灰黑的瓷盤上,四顆如水晶般透明空靈的果凍狀球兒靜靜地落在上面,水球裏頭還有一小朵糖釀桂花,黃澄澄的,很是好看,好像人用力呼吸一下,就會吹動這晶瑩剔透、仙氣十足的水凍。
這還不算,裴言還做了“冰錐”、“冰花”等牛奶凍、奶油綿綿冰,經過精心地擺盤和奶油冰淇淋的澆淋,彼此互相融合相襯,又有各自獨特的美。一眼看上去,這一盤甜點還在冒着絲絲縷縷的寒氣,而漫天的皚皚積雪,忽的冒出四顆晶瑩剔透挨挨擠擠的小水滴,令人呼吸都放緩了一分。
江知心裏贊道:這道甜品一定又冰又甜!阿言果真是厲害的,他都忍不住想要嘗一嘗,這滿滿的奶油冰淇淋入嘴一定冷冰冰很爽快,口感綿滑細膩,甜蜜香醇,再配上柔軟嫩滑的水球兒,絕對是極致的體驗。
91.晉級半決賽
其他的參賽選也都完成了自己的作品,所有人都在規定的時間內完成了。一道道甜點很快呈上來,評委席上的幾人都快坐不住了,這些甜點每一道都是一幀絕美的風景。
除卻裴言的冰雪晶瑩,其他的甜點也令江知心動:
鮑裏斯用了鏡面淋醬做了一份色澤亮麗閃耀的蛋糕,他用的是奶油鏡面淋醬,圓滑雪白的蛋糕表面亮澤閃耀,像一面冰白的鏡子般閃閃發亮,再加上蛋糕托盤周邊的冰沙擺盤裝飾,更顯得層次分明,光亮震撼。
白瑩是華國人,她作為其唯一的女選,心思細膩,做出的是一道盤式甜點,白玉似的盤面上,卻被黑巧克力淡淡地塗抹了一層,掩蓋掉原有的白瓷盤子,在黑巧克力鋪層上,是她用奶油、煉奶和冰淇淋等勾勒出來的雪湖泛舟圖,意境悠揚。
還有其他選的盤式甜點,構思布置都很是精巧,賞心悅目又令人食指大動。冰上麋鹿、雪花冰、冰淇淋寶塔等等,衆人看得眼花缭亂,江知卻看得極為仔細,包括他們一開始的操作,全都記得清清楚楚。
其,有個鮮花冰碗甜食最是讓人眼前一亮。“冰碗”是用五彩斑斓的花瓣、形狀好看的葉子和清水混合後,用兩個大小不一的碗互相倒扣,利用夾層定型,在位面管理局提供的可調動冰櫃凍硬的晶瑩剔透的精致大碗。
取出來的冰碗晶瑩剔透,驚豔了衆人,裏面則是神似冰粉的透明甜點。而誰能想到,它的制作者竟然是個兩米多高大的、沉默寡言卻容易臉紅的巨人阿頓呢?
[這兩個半小時竟然一瞬間就過去了!我感覺還沒看夠呢!他們真的好厲害啊,這娴熟的動作,精巧的構思和美味的甜點,分分鐘就要跪了。我倒是很好奇評委團會如何評選呢]
[那些在盤子上直接‘作畫’的大師好棒,難怪說物以稀為貴,這麽一點兒都要舍不得吃了。]
[阿頓的冰花碗好好看,天啊,瞬間擊了我的少女心!]
這時候,随着系統解除評委團的空間屏障,觀衆們才第一次看到了這十位評委的樣貌……
[主播居然來當評委了!我就說,怎麽主播不參賽呢。]
[我以我混跡位面網絡兩百多年的經驗,鬥膽猜測一下,這幾位都是大佬a,大佬b……難得在這兒能見到他們同框。]
江知感覺到了,現在已經有觀衆在看着他們了,他朝着大夥兒一笑,馬上開始對這十二道甜點進行打分了。
初賽的評分标準是斐波伽等人制定後,交由江知看過了的,主要是通過執行過程、契合主題、外觀色彩、口感味道、衛生清潔、創新程度和難度系數等個方面進行打分的。
所以從頭至尾,大夥兒都時刻專注地望着十二位參賽選,考察他們制作甜點的熟練程度,有沒有出現衛生問題等等,一邊看,還要一邊在光腦平板上打分記記。
期間,坐在他左側的魔王還多次試圖偷看一眼江知的打分平板,被時堯一記眼刀割過去,瞬間老實了。
這十二道甜點都相當精致好看,但放在一行一起對比,多少還是有高下之分的,衆人沒有坐在位置上,而是站起了出來走動着,默默打分。
江知心裏是很歡喜的,這兒的甜點都比他食譜上的好多了,大千位面果然不會缺乏創意滿滿的吃貨的!
等所有人都打了外觀的分數,終于到了品味的環節。初賽的作品比海選時的要好得多,但同時,分量、數量也瞬間減少,基本上每個評委就嘗一口。
江知按着順序,先嘗試了第一道甜點,這是用剛出爐的舒芙蕾松餅和冰淇淋冰沙制作的,棕褐的松餅外酥內軟的,還冒着熱氣,被冰淇淋澆淋之後,簡直是冰火兩重天,再撒上一小抓香脆的杏仁片,入口是兩種截然不同的滋味,冰沙脆爽,冰淇淋和松餅柔軟的口感奇妙的合拍,蛋香奶香都很濃郁。
下一道則是裴言的“冰雪晶瑩”,用刀叉輕輕滑開水凍球兒,它還帶着點柔韌,軟綿綿往下凹,卻不立即一分為二,江知慢慢切下一半,彈滑柔軟的球兒就着奶油冰淇淋一起入口,俱是綿滑細膩的口感,冰涼之帶着一種令人舒暢平和的氣息。因為搭配得好,這道甜點甜,卻不會令人膩味,反倒還想一嘗再嘗。要不是還得由其他評委品味打分,江知都想把剩下的也給吃了。
接下來的鏡面冰白的蛋糕也很不錯,外層竟有種絲絲涼爽的感覺,鏡面之下滿是奶香濃郁的淡奶油,蛋糕濕軟細膩。阿