第120章
他們第一個拜訪的是住在近海的一只藍鳌蝦精, 這只鳌蝦別看原型個頭不大, 變成人形之後卻是一個八塊腹肌的威武壯漢,這半島附近也沒有什麽島嶼, 鳌蝦化形之後, 有時候嘴饞想吃點熟食, 都要跑好遠去岸上找地方烤魚吃,見白家兩位爹爹過來,還以為他們帶了醬料過來換呢, 連忙蹿出海面,跑到船上, 看到甲板上正在腌制還沒開始烤的魚蝦, 頓時就挪不動步子了。
“不若留下吃頓便飯, 咱們邊吃邊聊?”
“我不白吃你們的,你等着我去給你們抓些海蟲子上來, 那個好吃!”鳌蝦看起來是真想蹭飯,不過妖怪們蹭飯都是很有節操的, 吃了別人的, 也要給別人吃自己的東西, 禮尚往來, 才不會打起來嘛。
沒一會兒, 鳌蝦便回來了,手裏拖着一張不知道從哪裏撿來的破網,裏面裝了些正在蠕動的黑乎乎的東西,白春笙定睛一看, 差點笑出來:這不是海參嗎?
這玩意兒可是好東西,滋補又營養,看這個頭應該有些年份了,沒想到這鳌蝦真不愧是傳說中的吃貨,竟然都知道吃海參了?
“這就是海蟲子了,別看樣子不好看,肉可好吃了!”鳌蝦拿手指頭戳了戳那海參。
新鮮的海參撈出來之後要立刻處理,不然就會自溶,白春笙帶來的廚子就會處理這些,便讓他将海參先帶下去處理好,雖然今天是燒烤為主,但是,新鮮海參拿來和蔥、辣椒炒着吃也好吃的,拿來做粥也好,或者切片紅燒了之後做個鍋子也不錯。
想到前世每次聚餐吃海參,都是一人一份按個吃還賊貴的往事,白春笙忍不住感嘆,老天爺一定是因為自己是個吃貨,所以才把自己弄到這裏來的,這裏的人簡直壕無人性啊!人家吃海參論個吃,他們論網吃,那麽一網,起碼得有幾十只海參吧?
鳌蝦精跟着他們蹭了一頓美味的海鮮燒烤,就痛快決定要上岸去定居了。
“反正我要是捕獵的話,從那邊下海也很近,況且住在岸上,每天就能吃到這麽好吃的燒烤了,你們說那個房子我也要一間,不要太大,我就一個妖,有個住的地方就行了,廚房一定要大!”鳌蝦強調道。
白春笙給了他一個尴尬而不失禮貌的微笑,好好好,您老願意上岸定居就好,至于需要定制加大號廚房的宅子,那還不是一句話的事兒?
因為房子一時半會兒造不好,鳌蝦得知自己可能要等到下一個暖季才能住到岸上之後,臉上帶出了些失望的神色來,還是白爹爹了解他,立刻奉上十罐不同口味的燒烤醬,這才将鳌蝦安撫住。
“你們就沒有臨時住所嗎?”吃了一頓燒烤還有些意猶未盡,鳌蝦精不放棄地追問道。
白爹爹正想正面怼回去,卻被兒子一把拉住了。
“臨時住所自然也是有的,只不過可能要前輩幫個忙,把那裏的雜草樹木給清理一下,不知前輩……”白春笙見鳌蝦精的人形這麽強壯,想來也是做力氣活的一把好手,頓時起了誘拐免費壯勞力的心思。
“有人幫忙做飯嗎?”鳌蝦精對這個問題比較感興趣。
“前輩有所不知,我們駐軍的食堂每天三餐的飯食都是不一樣的,早上有時候是鮮美的魚片粥和排骨海帶湯,還有菜肉大包子,那包子一口咬下去,滿滿的都是鮮美的汁液!中午飯菜就更多了,有紅燒海魚燴面,有鹹魚焖飯,裏面加一些煙熏過的鹹肉,還有椰肉,一口吃下去,我第一次吃的時候差點哭了,太好吃了!還有晚飯,有時候咱們運氣好,遇到上岸産卵的海龜群,會去偷一些海龜蛋回來,前輩您知道嗎?海龜蛋烤着吃特別好吃……”旁邊一個軍營的校尉一看有門,立刻發動美食誘惑攻勢。
果然,他這邊還沒說完,鳌蝦那邊就頂不住了,口水都差點流出來,一疊聲地點頭答應“去去去,我與你們一同回去”。
只不過,鳌蝦精說要和他們一起走,也不能馬上就走,他還要收拾家當,畢竟這次上岸可能就要定居在岸上了,鳌蝦精還在此處藏了些家當,擔心自己不在家,東西會被人偷走,海裏的妖可沒有什麽“入室搶劫”一說,空置的巢xue裏的東西就等于是無主的,誰碰到都能拿走,鳌蝦可舍不得把這些年積攢的家當便宜了別的妖。
約定了等他半日回去收拾行李之後,他們只能先在這裏等半天,不過也好,這裏也有一些淺淺的珊瑚礁,倒是可以趁機把小河蚌放到海裏,讓他好好泡個澡。
小河蚌很喜歡珊瑚礁的環境,這裏水質比岸上的好,水裏還有許多美味的浮游小魚蝦,這小懶蟲懶洋洋地躺在珊瑚礁上,張開蚌殼,一張一合地吞食着海水中的小魚小蝦,沒一會兒就吃得打嗝了。
白春笙在這裏看着自家小崽子吃東西泡澡,爹爹們就去附近搜尋好吃的貝類,這些貝殼珊瑚礁附近有許多,沒一會兒就拖了兩大網回來,一家人帶着新鮮食材剛上船沒多久,鳌蝦精就帶着家當回來了。
“給!你們烤的那些貝都不能,今天晚上吃這個,吃完我再去抓。”鳌蝦擺明了要蹭飯的決心,還很自覺地主動提供食材,白春笙點點頭,旁邊等着接收食材的廚子立刻上去接過鳌蝦給的那些貝。
白春笙有些好奇,因為他們這幾天在船上吃的貝類不說有多名貴吧,起碼個頭和品質放在前世那絕對只有五星級大酒店才能拿到的貨,不由得對于鳌蝦說的更好吃的貝産生了一絲好奇。
湊過去一看,這貝殼确實很大,幾乎快抵得上象拔蚌了,外面是大塊帶着珊瑚花紋的貝殼,乍一看和珊瑚差不多,應該是這種貝類的保護色。
見白春笙對這貝類好像很好奇,鳌蝦有些驕傲地指了指那貝殼:“這些都是我在附近圈養的,這附近找不到比這個珊瑚貝更好吃的貝肉了,我原先都是直接将肉挖出來炖着吃,等會兒你叫你那個廚子,就像方才那樣剖開烤着吃,想來貝肉的味道會更好,就是要烤得快一些,不然肉老了就不好吃了。”
其實真正的頂級海鮮,幾乎很少有做成燒烤的,行家都是直接拿來做生切,但是,誰讓他們生活在這個頂級海鮮很容易捕撈的時空呢?
白春笙笑了笑,直接叫來廚子,讓他将這些珊瑚貝帶下去,一大半拿來做燒烤,剩下的挖出貝肉來,做一鍋貝肉粥試試看。
不過——
“前輩,這貝也能圈養嗎?”他還是第一次在這裏聽說有人養殖海鮮的,一時間倒是比看到新奇的海鮮更好奇了。
“那是自然!你不知道,這珊瑚貝長得和珊瑚一模一樣,讓它們跑到珊瑚礁裏,哪怕是它的天敵也很難找到它們,我便在住的地方搬來了一大片珊瑚礁,圈養了一些珊瑚貝,四面圍了網不讓它們跑掉,這樣想吃的時候随時就能抓來吃了。”
白春笙簡直忍不住要膜拜他了!
不容易啊!一只鳌蝦,到底是怎麽抵抗得住漁網帶來的心理陰影,為了一口吃的,竟然主動把自己家用漁網圍了一個養殖場出來,這是怎樣的一種屬于吃貨的精神啊,簡直超越了生死!
晚上,衆人終于吃到了珊瑚貝,這種貝殼的肉非常的細嫩,一開始試做的時候,貝肉放進粥裏的時候很快就融化了,不得已,廚子們只好換了個做法,将粥煮熟,味道也調好之後,出鍋之前,趁着粥表面那一點熱氣,立刻将切片的貝肉放下去,僅用那一點熱乎氣,就将貝肉給燙熟了。
做出來的貝肉粥,上面為了去腥撒了些蔥花,貝肉細嫩無比,簡直比白紋貝的肉還要細嫩柔滑,入口即化,連帶着簡單的白粥也染上了珊瑚貝那極度鮮美的滋味。
有了貝肉粥的前車之鑒,烤珊瑚貝的時候,廚子們就有經驗了,先将珊瑚貝撬開,在貝肉上擠些檸檬汁,撒一點點鹽,為了不破壞珊瑚貝本身的鮮美,其他的調味料都沒敢放,腌制片刻後,立刻拿到炭火上,烤到貝肉表面有一點幹的時候,馬上取出來,用一片新鮮的紫蘇葉蓋住貝殼表面,利用貝殼的餘溫烘熟貝肉。
烤好的珊瑚貝,味道比方才清淡的珊瑚貝肉粥更加的滋味豐美,大約是因為貝肉富含水分,烤好的貝殼裏積攢了一些湯汁,衆人小心翼翼地拿起晾涼了的貝殼,湊到嘴邊,将裏面的湯汁吸到嘴裏,那入口的鮮美,簡直讓人把舌頭都吞下去了。
喝完湯汁,用筷子夾起貝肉,一口塞到嘴巴裏,貝肉的外面烤得有些幹,嚼勁十足,裏面的貝肉卻依然柔嫩,入口即化,帶了一些檸檬汁的酸,恰好中和了海貝特有的腥氣,原本還覺得這些珊瑚貝足夠吃,現在看來,怕是還不夠他們這些人搶的。
悶着頭一口氣吃了三只烤珊瑚貝,鳌蝦精不甘心地擡起頭來看着白春笙:“你們這廚子賣不賣?”
廚子:“……”勞資賣藝不賣身!!!