第57章 057

雙皮奶的制作方法其實并不難，最難的一個地方就在于如何去掉雞蛋的腥味。作為“凝固劑”的蛋清在制作過程中發揮了很重要的作用，但也正因如此，它本身自帶的味道會更強橫地融入到這一道甜品的“每一個角落”中。

路鹿對這道甜品十分熟悉，從小的時候她就喜歡跟着路媽媽一起去逛街，因為每次逛完路媽媽都會帶着她去附近的一家甜品店裏休息。

而那家甜品店主打的招牌菜就是“雙皮奶”。

和路媽媽略帶些養生的口味不同，路鹿更偏向于冷的雙皮奶。她在那家店裏吃過好多次，但真正自己動手的次數并不多。

好在之前她也有過突發奇想的時候，專門上網查了查大致的做法。

站在廚房等待鍋裏的雙皮奶蒸好的同時，路鹿拿着手機有一搭沒一搭地刷着○博上面的頭條。最近娛樂圈裏并沒有什麽大事件，大概是因為剛剛過了年沒多久，大家都沉浸在了“過年”的氣氛當中，又帶了一點放假休閑的餘韻，以至于整個社會好像突然間變得有些“鹹魚”。

鹹魚之一的路鹿對這個現象沒什麽感覺，她看了看熱搜上關于密室逃脫節目的評論，一片欣欣向榮。

沒有看到之前水軍帶的各式各樣的節奏，路鹿一邊切換大號準備轉發博文營業，一邊感嘆：“看來大家都對這個節目很期待啊！”

正巧的是熱搜下面一條的詞條就是“你最期待的綜藝”，路鹿轉發完博文營業後，順手點進去看了一下。

這個熱搜最前面的幾條博文都是營銷號發送的，一看就知道應該是背後有工作室在帶熱度。不過路鹿沒有想那麽多，只是順勢看了看各個投票裏的選項。

大概是為了蹭蹭密室逃脫的熱度，每個投票裏都有“密室逃脫”這個選項。除此之外別的選項就不盡相同，有的帶了幾個比較知名的綜藝，類似于“女神的客棧”、“生活啊！”這些口碑一直很不錯的慢綜藝；有的帶了好幾個根本沒什麽人聽說過的名字，評論裏也是一水的問號和迷茫，似乎在讨論那些綜藝究竟有沒有正式播出過。

投票人數最多的營銷號給出的幾個選項都很靠譜，沒有投票不能看見結果，路鹿糾結了一下，還是切換了小號随便投了一票。

出乎意料的是，這個投票裏各個選項的票數竟然十分均勻，每個選項的票數都很多，但互相之間咬得特別緊。路鹿想了想，把幾個沒聽說過的名字記錄下來。

‘票數比較多的是萌寵大作戰、闖關行動、誰動了我的包包，’路鹿心中把這幾個綜藝安排得明明白白的，随後滿意地點點頭，關掉了○博，‘這樣下飯的綜藝就又多了幾個了。’

此時手機上的時間顯示鍋裏的雙皮奶已經蒸了足夠的時間，路鹿連忙把手機放在一邊，熄了火小心地把裏面五碗雙皮奶拿了出來。

盡管路鯨要明天才能回家，路鹿還是把他那一份也做了。她把五碗中的四碗放在一邊，等放涼一些後好放入冰箱；另外一碗放到了旁邊的恒溫器裏，保持溫熱的狀态。

是的，家裏只有路媽媽一個人喜歡吃熱的雙皮奶。

還沒吃到口裏，但從鍋裏拿出來的時候路鹿就覺得自己這次做得十分成功。她起放在一邊的手機，給那幾碗雙皮奶拍了個特寫。

白白嫩嫩的牛奶在鏡頭下顯得十分可愛，一看見就能讓人想象到用勺子将它挖開後會是怎樣的場景——最上面的一層皮會皺皺地攀附在中部的“牛奶凍”上，而內部的牛奶凍也會因為太過嫩滑而随着勺子的移動有了細微的顫抖，乍一眼看上去還會讓人以為這是新鮮出爐的布丁。

一勺的美食被送入口中後，順滑而細膩的口感，奶香勾人的氣味在嘴裏發生碰撞，讓人忍不住大快朵頤，又恨不得細細品味，不錯過每一個細節。

路鹿對自己的成品十分滿意——不管是雙皮奶本身還是這幾張照片，她把照片發在家庭群裏，和家裏人分享她的“喜悅”。

【一只小鹿】：“我做了雙皮奶，等你們今晚回來吃！@一只鯨魚 你那份我放在冰箱裏，等你周末回來自己吃。”

【一只小鹿】：“對了，媽媽那份我放到恒溫箱裏了，這樣到時候就是熱的。其餘幾份我待會也一起放冰箱裏。”

看到大家的回複後，路鹿有點意猶未盡，順手把這幾張照片也轉發到了巫女群裏。只是其餘三人大概還在忙着工作，登了一下見沒有收到回複，她退出了聊天界面，走向自己房間。

跟着她一起下來廚房的炸牛奶有點不高興，她喵嗚地叫了一聲，成功吸引路鹿的目光後，才做出一副好奇的樣子，目光直直地盯着放在料理臺上的四個碗。

“喵喵喵！”這是什麽！我也要吃！

剛剛雙皮奶在鍋蒸的時候她就很感興趣了，難得沒有纏着路鹿要摸摸，而是盯着不時冒出來的水蒸氣，蠢蠢欲動的樣子。

要不是路家人平時教得好，說不定早就撲上去看個明白。

路鹿摸了摸不肯走的炸牛奶：“不行哦，這個不是給你吃的。而且就算吃也不是現在，別鬧。”

不知道是理解了路鹿的話，還是大概知道對方的語氣是拒絕，炸牛奶有點不情願地“咪嗚”了幾聲，看見路鹿沒有絲毫改變主意的樣子，就重新站起身，用頭拱了拱路鹿的小腿，快步走出了廚房。

在廚房門口時她還停下腳步回頭喵了兩聲，似乎在譴責路鹿的動作怎麽這麽慢。

“喵喵喵！”我都出來了，你怎麽還在廚房裏？

路鹿聽不懂她的貓貓語，不過對方的動作還是能大概看懂的。她笑了笑，把幾碗雙皮奶放到冰箱裏後才走出廚房帶着炸牛奶一起回到了房間。

看着手機裏幾張拍得特別可愛的照片，路鹿忍不住拿出數位板摸了一個雙皮奶的拟人。這是一個長得白白嫩嫩還有着一點嬰兒肥的小姑娘，身上穿着一件帶着雙層薄紗的裙子。

明明應該顯得翩翩欲仙的衣服，因為被穿在了小孩子小小圓圓的身體上，反而顯得有幾分稚趣可愛。

摸魚圖畫得很快，有一點粗糙，但整體上并沒有什麽大毛病。路鹿想了一下，把圖片導出來保存好以後，删掉原來衣服的圖層又給小姑娘畫了一套厚一些的雙層夾襖。

顏色和花紋都是自帶可愛幼稚加成的類型，本來年紀就不大的小姑娘顯得更幼了，路鹿把這張圖片也導出來以後，才發現現在時間已經不早了。

她把兩張圖片連同剛剛拍的雙皮奶照片一起發表在小號上，配的文字并不是什麽精心雕琢的結果，主要是她自己的一些想法。

@是小鹿不是小路：“大家喜歡冷的雙皮奶還是熱的雙皮奶啊？[圖片][圖片][圖片]”

兩個拟人的小姑娘一左一右地站在幾碗雙皮奶中間，圓圓的臉看起來和圖片中間的甜品一模一樣，讓人一時之間分不清究竟是小孩子比較可愛，還是甜品比較引人注目。

去了準備迎接家裏人回家的路鹿不知道，她發表這條博文後，底下一下子多了很多評論。

一開始都是在嗷嗷誇可愛的評論，也有人說怎麽今天不分享一下炸牛奶，但很快大家就被博文的文字吸引了注意，開始讨論起冷熱雙皮奶的問題。

-“這還用說嗎？肯定是熱的啊！熱雙皮奶奶香誘人，味道別提多贊了！趁熱來一口，真的超贊！”

-“我覺得冷的好吃啊……冷的能夠大口大口吃進嘴裏，有點入口即化的口感，聞起來雖然沒有熱的香，但其實奶味全都被縮在雙皮奶裏面了，一口下去超級滿足。”

-“我都喜歡吃嘻嘻。”

-“熱的才好吃，冷的都不知道放了多久了，一看就沒那麽新鮮。”

-“？？？覺得熱的好吃也沒必要說冷的不好吃吧，有的人真的莫名其妙。我還說熱的說不定是再加熱的，出來的口感都被破壞了。”

除了在讨論雙皮奶的口味以外，還有人發散了這個話題，開始說起了其餘的選擇。

-“喜歡吃冷雙皮奶，還喜歡吃甜豆花，有一樣的嗎？”

-“甜豆花是什麽鬼……加點辣椒快活似神仙好嗎？！”

-“粽子你們吃甜的還是鹹的啊？餃子呢？蘸醬油還是蘸醋？”

-“……有一說一，原來吃餃子還要蘸東西的嗎？我一直就這樣吃的。”

關于食物的口味其實每個人都有自己的偏好，但一說到選擇這種事總是會引起大衆們的熱烈讨論，盡管這些話題可能早就被人讨論過無數次。

有人自制了一個對比圖“你是哪一個”，左右兩邊全是選擇，甜粽子鹹粽子、甜豆花鹹豆花、蘸醬油蘸醋、冷雙皮奶熱雙皮奶……給出的全是和口味有關的選項。

她發的時候直接轉發的路鹿這條博文，一發出來後立刻引來了一大堆人轉發說自己的口味，帶的标簽熱度也一下子沖了上去。

@吃吃吃！：#雙皮奶吃冷的還是熱得#大家是什麽口味，我全是A……[口味選擇圖]//@是小鹿不是小路：大家……

作者有話要說：

我，冷雙皮奶，粽子喜歡吃帶鹹蛋黃和綠豆蓉（鹹甜x），廣式月餅，甜豆花，餃子不沾醬＿（：з」∠）＿