第93章 逍遙食府
新店在月中就竣工了,肖遙一家提前三天都沒有去碼頭再擺小攤,而是窩在家裏規劃起來。
店鋪肖遙買的還是西市第一間,足足一百二十多平米的面積,不可能只賣包子饅頭這些,這樣的話就要再加種類。
可早餐種類多了,也不好吧,萬一賣不掉怎麽辦!還有局限性也很大,包子饅頭這些做早餐可能別人會買賬,但是用來做午飯和晚飯,除了少數人能接受的話,大部分的人都還是偏向于米面這些主食這類。
要滿足味道,滿足分量,還有滿足于碼頭漢子的消費水平,肖遙只覺得頭疼吶!
“做個混沌鋪?”青娘道。
肖遙搖頭:“不成,這還不是早餐鋪子嗎!”
“做個小飯館?”肖大貴道。
肖遙仍是搖頭:“碼頭工人可能會花十文二十文去炒幾個菜吃一頓飯嗎?”
青娘和肖大貴齊齊搖頭。
肖遙一攤手:“所以咯!”
都不可行啊!
“啊,有了!”肖遙突然振奮道。
一家四口的眼睛齊齊看向她,碩大的求知欲讓她無法忽視。
“可以賣快餐啊!”肖遙喜道。
快餐是最便捷的一種食物方式,況且可以做好了配菜讓人群挑選,一葷一素或者兩葷一素等等的搭配都可以,根據葷素數量來收費,這樣顧客的選擇性可就廣了。
當然,在碼頭做生意,主打的第一點就是量要大,要管飽,其次就是要方便,效率又高,符合碼頭工人随時要搬貨的時間。
況且只要資金回流還快,就算薄利多銷也可以讓一個店鋪短時間正常運作起來。
“快……快餐?”青娘好奇道。
肖遙将快餐店的構想和爹娘簡單說了下,兩人的眼睛裏也閃着光,互對一眼,齊齊點頭。
“娘覺得可以!”
“爹覺得可以!”
如此,意見飛快達成一致。
肖大貴當場就拍板決定,經營方式就用這種快餐。
肖遙聳肩,也沒有更好的方法了不是!
她也想效仿穿越前輩那樣,将飯莊生意做的風生水起,酒樓遍布天乾各城,可是……嗯……有多大的碗就吃多少的飯!
況且,她這個還是業餘的呢!
經營模式定了下來,輪到給店鋪取名字的時候,再次難到了三人。
有福飯莊,大貴飯莊,寶彤小鋪,遙兒食鋪……名字都給想遍了,都不得勁!
青娘苦思冥想了一會還是憋不出好名字,看着也皺着眉想名兒的大女兒,道:“反正咱們家的吃食也是遙兒琢磨出來的,幹脆叫肖遙飯館了!”
肖大貴也是個妻奴,聽青娘這樣說了,當即一點反對的意思都沒有,連連點頭:“我看這個好!”
肖遙都無力反對了,這哪裏好!
不過将自己的名字諧音話,道:“叫逍遙食府好了,逍遙自在的逍遙!”
店鋪名字确定下來,就要聯系菜農和菜商,若是将店鋪的快餐當做一個生意來做的話,米面肉菜都是缺一不可的,必須要有一個固定的貨源。貨源這一塊肖大貴就去聯系了,至于人手的話,肖家現在能作為人力的就三個,一是肖大貴二是青娘,三就是肖遙了。
小寶和小彤雖然能幫些忙,但到底是年幼,能做的很少。
肯定是還要聘用人的!
青娘和肖遙不約而同的想到了肖大林夫婦。
當初自己家最難的時候,只有這對夫婦對他們伸出了援手,無論如何,自己家好過的時候也要拉他們一把。
肖大林對肖大貴家要在碼頭上開店鋪的事情表示震驚,尤其聽到碼頭上開店的鋪子已經被他們買下之後更震驚了。
“這……大哥,你還真是不露聲響的就将這事給辦完了啊!”肖大林苦笑道,他倒不是嫉妒肖大貴,只是想到大哥才從自己家搬出去短短數月,就買了地皮建了屋子現在更是連商鋪都買了下來,反觀自己呢,依舊在碼頭上賣苦力,不然就在田地裏刨食。
肖大貴拍了拍肖大林的肩道:“我和你嫂子商量過了,等鋪子開了以後,就請你和淑雲來幫忙,月錢就按你現在在碼頭上搬貨的一天的工錢來算。”
肖大林連忙拒絕:“這哪成啊大哥,不是白白占你便宜了嗎!在你那幫忙能有在碼頭搬貨累嗎,不成不成,月錢太高了。”
“對啊大哥,你這也太客氣了,我們幫忙是應該的,提什麽月錢不月錢的!”李淑雲也在一旁拒絕道。
青娘見狀拉着她的手道:“淑雲你這說什麽傻話,豈有讓你們白幹活的道理,就這樣說定了,你和大林來幫忙,月底給你兩結工錢!”
“我兩?”李淑雲和肖大林齊齊問道。
青娘笑着點頭:“你們不能以為花一份工錢請兩個人幹活吧,哪有這個道理!”
“可是,可是……”李淑雲仍是有點不敢置信。
自己夫君肖大林已然是家裏頂梁柱,一日碼頭上工能賺三十幾文錢在肖家莊裏都沒幾個比他更高的。
可是現在大哥大嫂來請他們幫忙,意思是連她都可以得一天三十文的工錢。
也就是說光是他們夫婦兩,一個月只要苦一點再省一點就可以攢上二兩銀子,若是一年如此,足足可以攢下二十兩銀。
二十兩呀!
放在以前,想都不敢想。
等到青娘和肖大貴走後,肖大林碰了碰李淑雲的衣袖道:“媳婦兒,你快掐一掐,看我是不是在做夢啊!”
李淑雲看了他一眼,毫不留情的用手指在他腰間旋轉了三百六十度。
“啊!”的一聲鬼叫自肖大林口中喊出。
喊完以後,非但沒有半分氣惱,而是沾沾自喜道:“是真的是真的,媳婦兒啊,咱們的好日子來了!”
李淑雲笑罵:“德行!”
鋪子的定位,名字和店員都找好了,肖大貴還特意找人選了一個良辰吉日準備開店。
當晚,家裏人讨論到很久。
其實說是很久,無非就是青娘一遍又一遍憧憬未來的藍圖,直說的小寶和小彤都困得倒在肖大貴的懷裏,肖遙也上下眼皮子打架。
最後在睡前迷迷糊糊中聽到肖大貴附和着青娘的聲音,那麽的美好充滿對未來的希望!