第十一章 魚火鍋開始營業
第十一章魚火鍋開始營業
“吳叔，你這找人打的不錯嘛”看到這些火竈沈璃是非常滿意的。
“打竈的人和我說舊識，所以也就更加傷心了一點。”吳叔也不願掙這份功，想起那位老友還是很開心的。
“吳叔，這隔間裏面放些花花草草吧”沈璃覺得每個隔間都顯得有點單一。
“好，院子裏有很多的花，我到時候讓人搬過來。”本來院子裏的花是沈璃沒來之前打算重新開業用的，後來沒用上，現在用也可以。
“好吧，這裏就由吳叔負責了，大姐，你和王二哥一起去招點人回來吧，魚火鍋比較需要人手。其他的的除了洪叔以外的人開始做魚吧”
此時天已經大亮，離中午的時間也就不遠了，還會有很多人吃飯呢。所以今天會很忙碌。
“大家今天辛苦一下，開始工作吧”沈璃拍拍手，從沈棠手裏抱過沈雪。
“洪叔，這火鍋最重要的就是底料，現在，這底料的做法我就知交給你一個人，你要是遇到值得信任的認真也可以告訴他”沈璃相信洪叔的人品，不會做出什麽背叛的事的。
“阿璃，你放心，我一定好好學”很感激沈璃的信任，洪叔的下定決定好好學習，做出魚火鍋。
“好，那我們開始吧”将所有的調料都擺好，沈璃拿着一個小稱開始稱取分量，此時的沈雪也乖乖的坐在門口和小狗玩。
“底料需要的調料很多，而且分量也必須把握準确”每一種調料的分量洪叔都在沈璃的監督下一次又一次的嘗試。
“調好後的底料放入鍋裏翻炒，倒是加入少量的水，然後裝入桶中就好，”看着洪叔越來越手上，沈璃可以說是很滿意了。
“到時候把底料放入鍋中在竈上煮，煮開後倒去魚和各種其他食材，變煮變吃”沈璃給洪叔說了一遍，就交給洪叔準備去了。同時也把其他需要的食材列出了單子給洪叔。
沈璃來到前面的時候，一樓已經坐滿了吃魚的人，雖然有些達官貴人不想在一樓吃，但是，二樓正在返新，他們又抵不過魚的誘惑，也就只能在一樓吃了。
此時的沈棠和王二哥也回來了，并帶回來五個人，兩個女生三個男生。
“大姐”沈雪看着自己大姐，張開懷抱就向沈棠跑去。沈棠也就順勢抱起了沈雪。
“王二哥哥好”在沈棠懷裏的沈雪向着王二甜甜的打着招呼。
“雪兒好”捏捏沈雪的臉王二回道。
“二妹，這是我們帶回來的五個人，都是些孤兒，是個可憐的”鎮上有專門挑選下人的地方，沈棠和王二就是在那裏帶的回來。
“嗯，我們去後院吧”
衆人來到後院，吳叔也被喊了下來。
“吳叔，這是帶回來的五個人，你把把關”雖然沈璃覺得自己的看人能力也不錯，這五個人看起來也是老實的，但是，這畢竟是吳叔的店。
“好”吳叔以為是沈璃還小，不懂得看人，才讓他看的。
“你們五個都挺不錯的，當然，因為你們是孤兒，所以可以包吃包住，但是工錢也就只有二兩”吳叔現在開始和他們談論工錢的事，包住就是二兩銀子，不包住就是三兩。
五個人相互看了一眼。
“老板，我們沒有地方可以去，包吃包住可以”五人當中年齡最大的一個男生說到。他知道，這份工錢已經算是高的了。這五個人其實是認得的，關系還很好，所以此時他的話也就代表了其他四個人的話。
“那好，王二，你帶他們下去換身衣服吧”
“好，可以。你們跟我來”
“吳叔，現在就等洪叔多做點底料了，我們明天再開始做魚火鍋，現在先出去宣傳一下。”
沈璃覺得有必要打下廣告，而且，現在榮和魚館加上新來的五個人，服務人員也就八個，這八個人需要好好的教下怎麽加菜。怎麽熄火呢。
“好，我先去找鎮口的汪秀才寫單子”現在的宣傳都是看字寫的。
“好，等會就我教他們八個人注意事項吧”
半天的時間很快過去，因着八個小二都在被沈璃訓練，所以，宣傳的事情都是吳叔親自負責的。并且不接受預定。
第二天一早，還沒到吃飯時間，榮和魚館門口就聚集了大量的人，都想來看看這魚火鍋是個什麽，聽說今天一樓都不營業，只做魚火鍋呢。
“外面冷，大家進來吧”王二打開門，讓客人進來了。
“想吃魚火鍋的先去櫃臺排隊，因為位置有限，所以，人員也是有限的。你可以等下一輪也可以明天再來。”王二給所有人解釋清楚，就帶着他們來到櫃臺排隊拿號。
因着樓上只有30個隔間，所以也就是前三十名先上去的。
“每個人的號最多可以帶八個人上去，最少兩個人呀”
這句話說完，大家就可以找熟人組隊，差不多每個隔間都是六到八個人。
廚房的動作很快，火鍋很快也就上了竈，八個人向每個隔間的客人講解了下使用方式，就去上菜了。
比起前面的熱鬧，後院的忙碌，沈璃現在到顯得很安逸。此時的沈璃正帶着沈棠和沈雪逛街呢。昨天吳叔剛分給她50兩，今天就帶着姐姐妹妹來置辦新衣服。
“阿璃，我帶你們去鎮上的衣服一條街，哪裏有很多的衣服，貴的便宜的都有，還有很多的首飾呢，女孩子都特別喜歡去那裏。”說話的是吳叔的女兒吳倩，因着考慮到沈璃對鎮上不是很熟，所以吳叔就讓吳倩帶她們去。
“那就麻煩倩姐了”沈璃也确實對鎮上不是很熟，有人帶着也挺好的。
“倩姐，我們就不去太貴的店了哈”沈棠對吳倩說到，吳倩今年已經及第15歲了，也得定了親，所以沈棠也喊她倩姐。
“那當然沒問題呀”吳倩并沒有因為這句話而輕視她們，相反，她也想和她們做朋友呢。
“雪兒要倩倩姐姐抱”沈雪張開雙手就想吳倩抱。
“好，姐姐抱你”對于這個可愛的小姑娘，吳倩也是喜歡的緊。
本書由潇湘書院首發，請勿轉載！
