第75章 做飯
新戲工作室那邊在籌備，盛唐有空休息幾天了。
盛唐天天在家就看看新戲的劇本，每天被還要上班的袁澤嘉一天三餐地精心照顧，盛唐自己都不好意。
每次看袁澤嘉做飯盛唐都覺得有愧馮淩霜的認可，人家是想讓兒子有個人照顧，他可倒好，不但沒照顧人，反倒是被照顧的妥妥帖帖的那個。
等袁澤嘉吃完早飯去上班，盛唐翻出這兩天在微博上看到的他認為好吃又簡單易學的菜譜，打算在家大幹一場。
等袁澤嘉回家看到一桌子豐盛的美食，給他一個驚喜。
看了看廚房和冰箱裏的食材，又在手機上選了半天，盛唐決定做一個鹽酥雞和醋溜白菜絲，再弄一個蓮藕排骨湯。
冰箱裏有昨天買的雞腿，盛唐拿出來，看第一步是把雞腿肉去骨切塊。
在冰箱裏凍得硬邦邦的雞腿，別說去骨了，盛唐切都切不動。還好他還是有一點生活常識的，把雞腿先放到溫水裏化凍。
“家裏也沒有排骨，這個時間正好可以去買排骨。”盛唐自己嘴裏念叨着，換衣服去樓下超市買排骨。
等回來發現雞腿才軟了一點表層，盛唐打算先弄別的，鹽酥雞留到最後做。
“娃娃菜切絲兒，幹辣椒，蔥姜，白糖，米醋……”盛唐念着手機上的內容，把做醋溜白菜絲的材料準備好。
洗了娃娃菜菜準備切絲，袁澤嘉做飯的時候盛唐在旁邊看過，回想着袁澤嘉的動作，盛唐照着葫蘆畫瓢。
先把跟部切掉，然後從中間橫切一刀，把娃娃菜切成兩半，然後拿着其中一半縱切一刀，讓斷面朝下，這樣再切絲的時候就不會因為菜的滾動切到手。
盛唐倒是沒有切到手，只是菜絲兒切的寬窄不齊，還切的極慢，等切完兩個娃娃菜都累的腰疼了。
用手背捶了捶腰，盛唐感慨自己和袁澤嘉怎麽就差這麽多啊，要是袁澤嘉切菜，那“咚咚咚！”根本不停歇的刀工，一分鐘就能給切好了，而他費了快半小時！
熱鍋倒油，這些油少點吧？再倒點兒，呃，好像多了。算了就這樣吧。
該放蔥姜蒜和辣椒了。诶？姜呢？
盛唐把切好的蔥和辣椒扔到鍋裏，突然意識到沒有切姜絲。
剛才姜塊被放切好的娃娃菜的盤子擋住了，盛唐給忘了。
匆忙切了兩片姜扔到鍋裏，油已經熱的冒煙了，鍋裏原本青白的蔥花已經被炸黑了，盛唐又匆忙娃娃菜倒進鍋裏。
娃娃菜上帶着水珠，一碰到熱油立刻噼裏啪啦地爆開，盛唐倒的油又多，油滴飛濺，有一滴迸濺到了盛唐手上。
盛唐被燙了一下，鍋鏟直接扔地上了。
顧不得手上，盛唐慌忙撿起鍋鏟，拿到水龍頭那沖洗趕緊，甩了甩水，就沖向菜鍋，他已經聞到糊味了！
盛唐一手抓着鍋蓋擋在胸前，一手拿着鍋鏟小心翼翼地翻炒，底層有一部分已經糊了，但上面的還好。
娃娃菜漸漸地軟了，鍋裏油也不崩了，盛唐緩了口氣，放下鍋蓋，用手背擦了擦頭上的汗，大冬天的做個飯硬是給他逼出汗了。
一樣樣的按菜譜把材料加進去，最後成品出鍋，看着圖片上黃白相間、顏色亮麗的成品，再看看手裏帶着焦糊的菜。
簡直是買家秀和賣家秀的鮮明對比！
盛唐嘗了嘗，味道還可以，就是油多了點兒，醋倒多了酸了點兒。
酸點兒開胃，第一次做還是不錯的！盛唐自我鼓勵安慰，要不然接下來都沒動力了。
解凍雞腿的水已經冰涼了，但按按雞腿，裏面還是硬的，說明裏面還沒化凍，盛唐又換了溫水，繼續泡着。
準備進軍蓮藕排骨湯！
說是進軍一點都不誇張，盛唐做個飯像打仗一樣，慌慌張張匆匆忙忙的。
湯對盛唐來說還好做一點，排骨是買的時候超市裏給剁好的，不用他再切塊了。
先把蓮藕削皮切片，藕片切的的薄厚不均，盛唐也不在意，能吃就行。現在他已經不在意外觀了，能把味道做好就不容易了。
又把排骨用開水氽了一下去血水，然後煲裏注入清水，水開後把要用到的食材都丢進去，大火煲着，菜譜上說要大火煲開，然後改中火半小時。
怕忘了時間，盛唐專門定了個鬧鐘。
定鬧鐘的時候盛唐發現已經快十一點了！
“怎麽這麽快！我還沒弄什麽呢！”盛唐哀嚎一聲，渾然不知已經磨蹭過了一上午。
匆忙撈出已經化凍的雞腿，去骨切塊，猛然發現還要腌制半小時。
因為盛唐在家，袁澤嘉中午差不多十一點半就回家。
要是腌制半小時，盛唐根本來不及在袁澤嘉回來之前做完。
盛唐靈機一動，決定把要腌制雞塊的材料都多放一些，那樣少腌一會兒也沒事吧？
這麽想着，盛唐就付諸行動了。十五分鐘後盛唐匆忙把雞塊在澱粉裏滾了一圈，就下鍋炸。
看着差不多了關火撈出，剛盛盤撒上椒鹽和孜然粉就聽到開門聲。
時間剛剛好！看着金黃的鹽酥雞，盛唐滿意地笑了。
袁澤嘉一進門就聞到了油煙味，走進廚房就被盛唐一手端着一盤菜笑臉相迎。
袁澤嘉伸出一只手，盛唐還以為他要幫忙端菜，結果袁澤嘉的手越過盛唐，按開了他身後牆上挂着的吸油煙機開關。
聽到吸油煙機呼呼地工作聲，盛唐一臉懵逼地轉頭，發現自己從始至終都忘了開。
怪不得一直覺得嗆呢！
“快出來。”袁澤嘉伸出的的手沒有收回，直接攬在盛唐身後，把他帶出油煙彌散的廚房。
等盛唐把兩盤菜放到餐桌上，袁澤嘉看到盛唐原本亮晶晶滿是期待的眼神黯淡下去，袁澤嘉忙給面子的誇道：“這麽厲害，什麽時候學的做飯？”
盛唐的眼神瞬間亮起來：“沒有學，這是一次做。”他小時候雖然家裏不富裕，但也是被家裏人寵大的，根本沒做過飯，後來出道，更是沒時間自己做飯。
盛唐語氣裏帶着股小驕傲。
你看我第一次做飯就這麽厲害！
“叮鈴鈴！叮鈴鈴！”盛唐的手機鬧鐘聲響起來。
“啊！湯好了。”盛唐想起來廚房還煲着蓮藕排骨湯呢！他也不管袁澤嘉了，直接沖到廚房去關火。
