第三十八章劇場娛樂界的錢還是相對比較容易賺的
收了徒弟以後, 沈釉毫不藏私, 很快就把幹鍋的制作方法教給了碾子、嚴堅成和盧志。醬料都是沈釉調配好的,主要教導他們火候和食材的處理。幹鍋系列裏排骨要熬出火鍋的清湯,再腌制起來翻炒。鱿魚要用黃酒和姜片腌漬去腥,蝦倒不必去頭, 但要挑去蝦線,或者直接開背。至于火鍋學起來更是簡單, 沈釉熬好的底料可以拿來直接用,他們只管往裏加水、加高湯就行。
總體來說,沈釉目前所做的都還屬于快餐範疇, 只是古人沒吃過這種味道豐富的美味, 以及那金光閃閃的銅鍋也亮瞎人眼, 才使人産生一種十分高檔的錯覺。
其實技術含量并不太高,在現代也就是人均八十到一百的消費檔次,幹鍋更是用個團購優惠券沒準六十幾就能吃一頓的。
碾子、嚴堅成和盧志很是珍惜如今學習的機會,簡直打起十二分的精神來學習, 進度也是很快的。等他們手藝練得差不多了, 沈釉決定讓他們三個挑一天的大梁, 自己則和林景珩窩在後院, 不插手, 只偶爾去廚房監察一下, 再去大堂看看客人們的反應。
醬料都是沈釉統一調制的獨家秘方, 三個小的又用上十二分的細心, 竟然也沒客人吃出來廚師換了, 一切都非常順利。
但沈釉也并沒有放松心情他時刻觀察着系統後臺,随時查看積分情況。因為不确定,在沒有親自參與的情況下,所賺的銀錢算不算他的積分。
然後沈釉發現,也不知道規則就是這樣,還是系統設置的時候漏了什麽,總之只要這産業在他名下,即便沈釉沒有親自動手,積分也是算在他身上的。
沈釉大大的松了口氣,覺得離回現代又容易了一些,以後這店就可以交給這小哥仨,他就能當個甩手掌櫃,策劃開新店擴大業務的事宜。
在辣椒、土豆等農作物長出來之前,沈釉不打算再開新的餐飲類店鋪。常坪城說大不大,自己這一家店就夠飽和了,再開一家沒什麽意義。沈釉此時更想着捧出來幾個角兒和發展相聲,無論哪個世界,娛樂界的錢還是相對比較容易賺的。況且他親眼所見孔均有了一群死忠粉,每一場演出都聽,重複的也去聽。人有這個耳朵,做餐飲卻沒有這個肚子。
于是沈釉便通知孔均,讓他的幾個徒弟過來定期上課學習。新收的學徒也要一一見過,給兩個适合捧哏的演員挑選逗哏。
上課的地點就在幹鍋記後院,而後院就那麽大點的三間房,一間做了倉庫,一間沈釉和林景珩住着,剩下的一間給員工們臨時休息。
這徒孫要來學習了,總不好屋子裏還放着個漢子吧雖然沈釉已經感覺到孔均多多少少知道了他和林景珩的事兒。但只要沒有攤在明面上,自己作為師父的威嚴還是存在的
沈釉盯了林景珩半天,最終沒忍心把人趕出去,決定趁天氣尚暖就在院子裏講課算了。
另一方面,也要開始找适合新店的門鋪。現在沈釉手上有不少錢,一部分是幹鍋記賺來的,一部分是林景琝給的和何蘋的物資置換,更多的是從查丹雲那個位面撿漏撿出來的雖然偶爾會遇到假貨,但真品積少成多,也是一筆不菲的財産。可以說現在沈釉最大宗的財産,就是來自末世位面。
并且聽查丹雲的意思,眼見着末世沒那麽容易結束,物資一天比一天緊縮,食物一天比一天價貴,黃金卻在逐漸貶值,已經從五克換一枚晶核貶值到二十克換一枚晶核還有價無市,估計再等上一段時間,黃金就要和別的珠寶一樣一錢不值了,到時候沈釉更是能大發一筆。
所以這次沈釉完全可以買一個新鋪子,而不是租用。買個大點的,直接整成小劇場,後頭還能住人,以後天冷了,就到那邊去授課。
沈釉沒有細想,可是下意識的,他也有些抗拒別人來打擾他和林景珩的二人世界。
林景珩根本不知道剛才自己在沈釉一念之間就差點流離失所,還猶自不滿足“怎麽好不容易不下廚了,晚上的時間又被征用了”
孔均這些徒弟白日裏要跟着師父在場子裏伺候、熏陶,也是要等天色晚了演出結束才能來上課,這就讓林景珩十分不滿了,你們這些徒子徒孫知道晚上的時間有多寶貴嗎
雖然因為沈釉最近不太去幹鍋記幹活兒,兩人多了大把時間,胡天胡地了好久,導致現在都有點腰膝酸軟但是很快樂
沈釉想了想,也覺得最好不要影響自己的和諧生活。他和林景珩都正當少年,正是火氣旺、食髓知味的時候。不過也不能像最近這樣太不節制了,便道“要不我們把時間換到早上”
晨起來一發,神清氣爽一整天
林景珩舔了舔下唇,雖然白日宣淫有點羞恥,但也不是不可以。便勉勉強強答應下來“行吧。”
一個月之後,在幹鍋記斜對面,美食街附近,一家小劇場正式開張了。
這房子依然是托之前那位牙人買的,花了幾百兩銀子,主要是位置離幹鍋記近,沈釉很是中意。前頭是二層小樓,後頭是個挺大的院子。沈釉之前特意找人裝修過,按照現代的小劇場來做室內裝扮,一樓二樓都能坐客人,中間是個戲臺子一樣的大舞臺。就是古代沒音響,對表演者的嗓音要求還是挺高的。
好在沈釉已經給他們上過幾次舞臺發聲課了,從丹田出音要比用嗓子洪亮的多,雖然耗點力氣但一天一場演員們也能堅持得下來。
這家新店和城門口附近的茶館算是在常坪城的兩端,也不會有什麽商業競争的問題。給城市兩端的人都了方便,表演時間也錯開。
因着孔均是說西游記火出圈的,這劇場便直接命名為“水簾會館”,沈釉心想下次紅樓夢火了再開分店,豈不是要叫“怡紅院”
聽起來有點糟糕的樣子。
和幹鍋記開張時的冷清不一樣,這水簾會館雖然實際上在沈釉名下,表面卻是孔均的産業,因着孔均在城裏也是個紅人了,來道賀的人不少,除了之前拜師宴請過的鄉紳名仕,還有狂熱的粉絲自發送來禮物道賀,一整天可以說是門庭若市。
還有略知內情的孫師爺等人,更是不會放過這個和世子套關系的機會,賀禮流水一般直接送到了幹鍋記來,讓沈釉和孔均有些受寵若驚。
倒是林景珩不鹹不淡的看了那些禮物一眼“他願意送就留着吧。”
上次和孫師爺打過一個照面,林景珩就知道對方已知曉自己的身份了。好在這孫師爺也是個聰明人,沒有在沈釉面前多嘴多舌說破了。
林景珩現在自己心裏也很複雜,不知道是讓沈釉知道自己的身份好,還是不知道的好。和沈釉再一起時間越長,林景珩對他就越沒有把握。因愛而生憂,因愛而生怯。
“不太好吧。”沈釉哪裏是在意這點東西,他現在已經有錢到覺得這些禮物都不算什麽了,反正也不能當積分。主要是孫師爺的身份,好歹也是個公務人員,在這個階層分明的封建社會,會對他們這些升鬥小民這麽客氣
林景珩心說,一個師爺算什麽,你知道每天和你同床共枕的人是誰嗎
你為什麽不願意知道我到底該不該讓你知道
不過人家禮都送來了,也不好退回去,只能想着以後怎麽和孫師爺搞好關系,或者孫師爺家有什麽喜事再回一份厚禮過去。那些禮物沈釉也不甚在意,都讓孔均帶回去了,他那邊學徒多,開銷也大。
至于水簾會館的管理方面,沈釉覺得嚴掌櫃做事還挺地道的,這次依然選擇和他合作,不過由于這家劇場落在沈釉名下,分成就和以前不一樣了,沈釉占八成,嚴掌櫃占兩成,孔均孔均等着他師父把錢倒手了再給他發工資。
沈釉還有更多事情要做,只想做個幕後大boss,劇場的管理就托付給嚴掌櫃了,有什麽事兒讓他和孔均商量着辦,他只管躺着收錢收積分。
于是孔均自月前就開始逐漸減少出場時間,從原本在茶館一天說三場,改成一天說一場,另外兩場都由徒弟出面。現在晚上水簾會館再加一場演出,反而讓死忠粉有種驚喜的感覺。而他的徒弟們則輪流在茶館和水簾會館給師父開場、殿後。慢慢的觀衆們也适應了,說得好的比如穗子,還真積攢出了一些人氣,成了個小角兒。沈釉幹脆默寫了幾個警世恒言的短篇故事,讓他的人氣更上了一層樓。
而沈釉看着每天上百的積分入賬,簡直樂的合不攏嘴。他現在不用親力親為,每天除了和林景珩胡來,還有大把的時間可以用在默寫本子上,一時竟讓水簾會館風頭無兩,不說常坪城本地的說書人被擠兌得快活不下去了,名聲甚至傳到周邊城市和京城,沒有網絡電視傳播的年代,不少人居然慕名前來,只為聽一聽這傳說中的西游記有多精彩。聽了第一回就想聽第二回,簡直不想走了,倒把常坪城的旅游業帶熱了一番,客棧常常爆滿,尤其是水簾會館附近的那幾家。
甚至還有人想挖孔均到京城去,常坪城才有多少人啊,要搞文藝必上京城也方便了他們聽說書不是
孔均自然是不會答應的,且不說他和主流說書人之間有壁,去京城未必能落得好,就沖他師父人在常坪城,他也要留在常坪城孝敬師父
如果以後師父想去京城發展了,自己也會毫無條件的跟随保駕護航
而孔均那些弟子也十分有靈性,不知道是故意設計的還是誤打誤撞,最後一場表演必然是報菜名,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒聽得觀衆們就是不餓也饞了,出了水簾會館就直奔最近幹鍋記大吃一頓,又見識到了新的美味火鍋
天啊,這常坪城一個不起眼的小地方,是什麽風水寶地啊,竟然出了這麽些京城都沒有的稀罕物這些游客聽聽西游記吃吃火鍋,簡直都不想走了,恨不得定居常坪城。
沈釉一邊想現在閑人可真多啊,一邊又覺得開客棧也是個賺錢的好機會呢,以後等他有更多的資産了,也許可以打造一個迪士尼一樣的樂園,吃喝玩樂一條龍全部囊括,肥水一點也不流外人田錢積分全是他的
林景珩其實對沈釉這種打了雞血一般的瘋狂賺錢的行為有些不太理解了,明明已經算得上常坪城的富戶了,怎麽還這樣拼命事業心這麽強的嗎小哥兒不都喜歡安穩太平,歲月靜好嗎
沈釉四十五度仰望天空,發出憂郁的嘆息“你不懂。”歲月靜好,也得是在人人平等的法治社會靜好,這種随時可能成為別人小妾再死于宅鬥的世界,靜好個屁啊
想了想,又用适合古代的思路對林景珩道“我就是個平民老百姓,還是個哥兒,沒家室沒背景的,除了多賺錢傍身,我還有什麽能提高自身地位、不受欺負的辦法呢”
林景珩心說,還有人敢欺負你怕被欺負嫁給我啊嫁給我你就直接從平民到貴族了
☆、分離