第15章 ：開始改建
至于這樣的席面到底有沒有經過朱立勤的勸說而來的，朱嬌嬌不得而知，不過，她深知老父親還是比較注重家族的，勸說族人也是很有可能的。
大家跟着家務長（即族長）進行過敬神，祭祖，唱詞，祈福一系列的流程之後，才開始按照席位正式入席開餐。
開席之後不光座次有講究，就是上菜的順序也是有講究的，族裏幫忙的婦人聽着主廚的指示即可。
菜上到一半的時候家務長會再一次唱詞，所有人都要放下碗筷聽着，等這一次唱詞結束，再沒有其他的步驟，大家就可以自由自在地用餐了。
朱嬌嬌沒弄明白這講是的什麽古禮，而且今年之後沒兩年因着大情勢，這些敬神，祭祖，唱詞，祈福的流程就被迫終止了，變成了開餐前家務長說幾句話場面話而已，再後來連這種會餐都取消了，到八十年代才又撿了回來。
等後來家務長輪到她的大兒做時這些古禮已經不怎麽講究了，再加上後來朱嬌嬌家的子孫輩們嫁得遠娶得遠不一定能聚齊了人故而也很少有這樣的餐會了，漸漸地她也将之抛卻到了一邊。
為了生存，也是不得已，只可惜，經過那些年的動亂，都不知道抛下了老祖宗多少的東西呢。
今天主廚的是朱嬌嬌的三叔朱立節，算是老門山腳村頂頂有名的英才，早些年十二歲的時候就進城開始做學徒，搭着朱立勤的關系跟着縣城裏慶豐大酒樓的一個大廚學過好幾手，那位大廚整治宴席是一把好手。
學了幾年才十八歲的朱立節就做了慶豐大酒樓的二廚，當時已經是村裏各家各戶眼中的最優質的女婿人選了，不過大家都覺着這位英才估計是要在縣城裏娶妻了，朱嬌嬌記得這位叔叔娶親娶得不算早，一直到後來二十四歲的朱立節辭了慶豐大酒樓的工回村，才娶了妻。
自從回村成功辦了第一場席面，老門山腳村有辦喜事的就都喜歡請朱立節主廚，菜的味道合口味，又不浪費食材，還能給擺席的人家撐面子，自然很得人喜歡。
朱三叔生有一女三堂妹朱香嬌和兩個兒子二堂弟朱昌治跟三堂弟朱昌功，女兒比朱嬌嬌小了四歲，兒子一個比朱嬌嬌小了八歲，一個小了十二歲，後來的廚藝接班人是三堂弟朱昌功。
但今年之後沒兩三年就沒有什麽人辦得起酒席了，轉而做起了村裏賣豬肉的屠夫，但那個年頭能有多少人吃得起肉呢，他就背着豬肉走山串村地到處去賣，偶爾有娶媳婦舍得出財的請他主廚，但一年也不過那麽一兩次，曾經炙手可熱的優質女婿人選一下子掉了底，這是後話且不提。
初三家族會餐結束之後，時常有村民過來請來朱立勤和葉有華翁婿兩個陪酒，有本來就關系不錯的人家，也有新近親近起來的人家，更有同個生産隊的隊員，朱立勤一般将這些對外的應酬交給葉有華去應付，葉有華也是酌情去喝酒。
本來關系親近的人家自然是要去叨擾一杯的，這個是可以回請回來的，至于新近親近起來的人家跟生産隊的村民，不是他們家中來了特別的客人需要撐面子場陪酒的，葉有華一般都是婉拒的。
老門山腳村的村民一般如果家裏來了貴客什麽的，會請老門山腳村大隊長或者是生産隊長一起陪酒撐個面子場。
這種時候往往老門山腳村的大隊長和生産隊長都是樂意為自家的村民們撐面子場的。
因而初四初五葉有華就有點趕場子似的不在家中吃飯了，朱嬌嬌家該走的親朋好友也都走完了，大雪下下停停的，路上被行人走過的中間地段人來人往踩出來的那條路已經被雪水給凍實了，走在上面一不小心就經常滑跤摔倒，于是沒什麽事的一家人又都窩在了火櫃裏。
又在火櫃裏窩了兩天，終于初六，一大早，朱嬌嬌就起來到蘑菇地窖割了蘑菇，又開始打掃起來，堂屋裏的那些瓜子花生殼都嵌進到地面的泥土裏面去了，得用竹掃把死勁刷刷刷的掃才能掃出來。
朱嬌嬌母女兩個忙活完家務活又幫着搭建閣樓的事。
關于家裏剩餘的紅磚水泥，家裏年前就已經算好了怎麽用，廚房是肯定要用紅磚改建的，燒火的地方還是用紅磚安全些，關于朱嬌嬌所說的要改建的澡房以及豬圈茅廁，跟廚房一塊修建，也是要用紅磚，剩餘的紅磚，還能用來搭建閣樓所用。
朱嬌嬌家決定用紅磚在堂屋的兩邊砌兩堵磚牆，這樣堂屋的閣樓的承重就完全不必擔心了，兩堵木牆總擔心承重不起那麽多的閣樓。
先砌堂屋的磚牆，再搭閣樓，搭好閣樓又在堂屋裏砌個竈臺，然後廚房暫時搬到堂屋裏，就可以開始改建廚房那一塊了。
之前的廚房雖然不算窄，但朱嬌嬌還要求澡房、柴房，于是地方自然就覺得小了。
自家屋後是塊坡地，也是屬于自家的，倒是可以随意改動，将原本只占了一排屋不超過堂屋範圍的廚房拓寬，延伸出去，又将一部分坡地挖平，這樣拓寬加長了之後又将廚房後頭的淤泥地給錘結實了，水溝填上，往後貼着泥壁另挖水溝。
整個拓寬加長了之後，就是很大的一塊空間了。
這樣一來，朱立勤和朱嬌嬌父女計劃的澡房、柴房等等就完全沒有任何問題能夠一起嵌套了。
至于屋後的坡地，按朱嬌嬌的計劃是等開春天氣好些了就去山裏找些刺枝子枝條來沿着自家周圍插一圈兒，一則可以圍着菜地，二則到時候養雞養鴨可以在屋後的坡地上散着養都不擔心跑外邊去了。
還想着屋後的那塊坡地種蔬菜也不好種，幹脆種樹套種些黃豆花生之類的，以後家裏兒輩嫁娶打家具用的着，而且還可以防止山體滑坡。
看坡地的大小，種個三十來棵樹是不成問題的，梧桐樹、香樟樹、香椿樹種多幾棵，榆錢樹、桑樹、棗子樹、桃子樹、李子樹各種一兩棵就可以了，以後果子長成了可以給家裏的孩子們解饞。
還有前院裏，以前種的是一棵柚子樹，家裏的孩子都喜歡吃柚子，現在還可以再種一棵柚子樹，前院就有兩棵柚子樹。
這些樹種好在都不必花錢買，梧桐樹和香樟樹後山的自家地裏有，香椿樹、榆錢樹、桑樹、棗樹、桃樹、李樹她記得幾個堂叔家都有，到時候問他們要點樹底下的小樹枝拿回來種就行了。
現在還沒到種樹的季節，朱嬌嬌家還是想着修建工程，這種工程不好招呼外人幫工，最後還是請了朱嬌嬌的幾個堂親和表親一起幫忙。
一天三餐都包了，然後做工還有一塊錢一天的工錢。
趁着還沒有過完年，一過初五家裏就動工了，早有畫好圖紙，人也不少，很快就刷刷刷的砌好了堂屋裏的紅磚牆，開始鋪閣樓。
除了樓板是翁婿兩個年前做好了大半，其他也是幫工的一起做的，另外，搭樓板的木梁全部都是跟大隊部買的現成的。
一根根木梁都是既漂亮又結實的，朱嬌嬌家舍得出料，一米寬的距離至少搭了三根木梁，估摸着到時候可以在閣樓上随意蹦噠都沒有問題了。
搭好堂屋的閣樓，隔好房間，又把四間卧房上頭的閣樓樓板加固一次，隔好房間，堂屋的竈臺也砌好了，這個竈臺想着以後可能也用的上，是不準備拆除的，故而竈臺搭的雖然簡單但質量确實是很過關的。
竈臺移遷好，廚房那邊的擴建也開始進行了。
知道朱嬌嬌家整個廚房的布置，還有用料，堂親表親們都是佩服的很，豬圈據說都全部要建成水泥地面，真是舍得出料啊！
還有那個從澡房過羊圈、豬圈一直通到糞池的下水道，連茅廁都要大號小號間隔開，豬圈裏地面到屋頂的高度還不低。
茅廁底下的糞池挖的深又寬，還全部鋪了青石板再用水泥凍上。
總之，朱立勤個朱嬌嬌父女倆個想着這是要用二十多年的東西，指望着這一次弄好，以後都不用太費心，确實是很舍得出料。
為了光線和通氣，廚房一圈牆上都開了高高的窗戶，窗戶開的很高，幾乎是貼着屋檐開的，比較怪異的是，窗戶跟現在的正方形的很不同，廚房這些窗戶是長方形的，每個窗戶都開的很長很窄。
長度約摸八十公分，寬度約摸三十公分，小間諸如澡房一般開一個窗戶，大間就開的比較多，隔個半米距離的樣子就開一個窗戶。
這些窗戶除了幾個用來通風透氣安裝了木條和活動玻璃窗的，其他的都用的木條玻璃窗封死的，平時根本不打算開這些封死的窗。
廚房搭建費的時間比堂屋的閣樓還要多，畢竟要先開挖，還要把地面錘結實點鋪青石板凍水泥等等。
但畢竟不準備刷什麽牆面的，直接果露的紅磚，所以地基一确定挖好搭建起來就很快了。
