第185章 逍遙雞
對此，鐘小虎的父親，哪怕內心再抗拒，亦只得選擇妥協。
如果真的能給鐘小虎，通關皖省警校的一系列考核，帶來好運。
一件馬褂，又算得了什麽？
上大學，決定得可是人的一生！
“晚上咱們去吃點什麽啊？”，鐘小虎打開衛生間的門，用毛巾擦着頭發，走了出來。
“你想吃什麽？”，剛結束通話的鐘小虎父親，顯得很高興：“今天晚上，咱們去吃點好的！”
“只要幹淨、衛生，就行！”
“好！”，從來蜀山到現在，鐘小虎還是第一次，聽父親說得這麽豪氣。
把毛巾甩到一邊，抱着手機，撲到在床上。
搜索起了，蜀山的特色小吃。
網上的答案，讓他應接不暇。
感覺後面這幾天，應該是能大飽口福了。
“我們去吃逍遙**？”，鐘小虎看了一會，問道。
問出這話，鐘小虎總感覺，有些不對勁。
可他又說不上來，這種不對勁究竟來自哪裏。
于是，又照着手機上的內容，說道：“逍遙雞，又叫曹操雞。”
“始創于三國時期，是皖省蜀山市的地方傳統名菜之一。”
“據說三國時期，曹操屯兵于此地，因軍政事務繁忙，操勞過度，一度卧床不起。”
“行軍膳房廚師，遵照醫囑，選用本地仔雞，配以中藥、白酒，烹制成食療‘藥膳雞’。”
“曹操品嘗後，感覺味道不錯，就一連吃了不少。”
“不知不覺中，就感到頭痛病症好多了。”
“為了盡快将病給治好，曹操令廚師們，每頓都做這種雞給他吃。”
“他接連吃了數天，身體便漸漸康複，沒幾日就下了床。”
“從此以後，不論部隊開到哪裏，只要有條件，曹操都要吃這種‘藥膳雞’。”
“這道菜也因此，漸漸有了名氣。”
“這種既有營養價值，又可防病、治病的菜肴，就被人們稱為‘曹操雞’，又稱‘逍遙雞’。”
“聽上去……好像還不錯的樣子？”
“是吧？”
“那就去吃！”，鐘小虎父親，當即拍板：“你看看，哪裏的逍遙雞比較有名，咱們晚上去嘗嘗！”
“好嘞！”，得到父親回複後，鐘小虎再次搜索起了，附近的商家。
對比了好久，才選定了天鵝湖商貿中心，附近的一家，名為“小菜園”的餐廳。
這家餐廳排場不是很大，口碑卻很不錯。
很多人在網站下面留言，說這家餐廳的服務和味道，都是一級棒，價格也很優惠。
出于性價比考慮，鐘小虎很容易，就看中了這家餐廳。
下午，和父親在一起，看了會電影。
六點沒到，鐘小虎就主動提出了，去吃飯的請求。
倒不是因為他有多餓，或者是有多饞那道曹操雞。
而是因為他知道，父親中午沒吃飯，晚餐還是早吃一點好。
鐘小虎的父親，沒有多說什麽。
兩人跟着網上的地址指引，一路問着人，很容易就找到了這家，人氣相當火爆的“小菜園”餐廳。
夏天，天黑得慢，人們吃飯本來就晚。
還沒到吃飯的時間點，餐廳裏已是人滿為患。
在服務員的帶領下，等了四、五分鐘。
前面一位客人吃完了，收拾幹淨桌子，鐘小虎和父親，才坐上了座位。
服務員拿來菜單，鐘小虎只是大致浏覽了一遍，第一個便将逍遙雞，勾選了出來。
然後又點了一道魚香肉絲，把菜譜推給了父親。
鐘小虎的父親，在細細地看了一邊菜譜後，問服務員，道：“你們這裏，還有什麽蜀山的特色美食嗎？”
“有的，先生！”，服務員笑容可掬，回答問題彬彬有禮：“剛剛點的這道逍遙雞，就是蜀山這邊的，特色美食之一呢！”
“這道菜是以咱們蜀山，本地的仔雞為底，配以白酒、天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥、姜等近二十種輔料制成的。”
“營養豐富，口感極佳。不僅香氣濃郁，骨酥肉爛，食用後滿口餘香，還具有食療健體之功。”
“是我們餐廳裏，力薦的菜品之一呢！”
“除了這道逍遙雞外，本地的特色菜，還有包公魚、熏素鴨和混湯酒釀元宵，也很值得推薦！”
“熏素鴨就算了，已經有雞了，再來鴨就多餘了。”，鐘小虎父親看向服務員，道：“包公魚和混湯酒釀元宵，介紹一下吧？”
“好的，先生！”，服務員欣然允諾，不慌不忙地說道：“包公魚，原名叫做‘紅酥包河鲫魚’。”
“是蜀山市的一道，經典特色菜品，屬于冷菜類。”
“因取材于包河中的一種黑背鲫魚，人們看到它，很容易聯想到鐵面無私的包拯，‘包公魚’便由此而得名。”
“此外，這道菜多次上過國宴，被國家領導人品嘗，并得到過好評。”
“混湯酒釀元宵，也是咱們皖省，比較有特色的傳統小吃之一。”
“在制作過程中，以糯米粉面，內包芝麻糖、豆沙、五仁、山楂四種餡料，制成元宵。”
“另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等，煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。”
“質地柔軟，餡心味美，湯甜味鮮，并有酒釀、桂花香味。”
“這道菜創始于，八十多年前，歷史比較悠久。”
“也是值得品嘗的，菜品之一呢！”
“嗯……”，鐘小虎的父親，略微思考了一下。
在菜單上的“混湯酒釀元宵”後面，打了個勾，道：“那就再來一份，混湯酒釀元宵吧！”
“雖然它不算是，蜀山的特色美食，但畢竟有點類似，甜湯的存在。”
“有菜有湯，才像個吃飯的樣子。”
鐘小虎點頭，表示理解。
服務員拿着菜單，走去了收銀臺。
把菜單遞給了前臺，說了幾句什麽。
很快，就聽前臺對着廚房，大聲喊道：“七號桌，混湯酒釀元宵一份，逍遙雞一份，魚香肉絲一份！”
鐘小虎這才注意到，在桌子的拐角處，還有一個序號标貼——“七號”。
“這裏的服務員，素質很不錯啊！”，鐘小虎父親，忽然來了這麽一句。
