第三百七十一章 齊聚
第三百七十一章 齊聚
見到有人過來頭也沒擡,這樣的情況他們已經見多了,無非是進去看看,然後問問小二,再另個牌子排號,然後被人請到這裏候着。
店內的裝修沈清淺雖然沒做多大的改動,卻是在裏面挖了一道小池子,裏面喂了一些魚,還弄了一個個類似于樹的隔斷,用綠色的布做成葉子的形狀,在沒有綠色植物的冬天在視覺上給人一種生氣,再加上熱度夠了,感覺就更像了。
店小二見到兩人,過來殷勤的打招呼,他們是真的忙啊,可忙的很快樂,他們心中想着的是,哪桌消費多少的銀子,他們能拿到多少的提成,所以即使忙,他們也是樂呵呵的。
沈清淺對這些管理還是知道一些的,她雖然沒管過,但比着葫蘆畫瓢還是會的。
沒想到這樣的做法收到的效果還不錯,起碼這些小二工作起來很是開心,他們開心了也會帶動其他人的心情,快樂是可以傳染的,當然,氣憤或者悲傷還是可以傳染的,所以,沈清淺希望每個人都可以有一個好的心情,這樣美食吃到嘴裏似乎也更多了一份美味。
店小二給沈清淺打過招呼就去忙了,他一個人管着五張桌子還是很忙的,別看五張桌子不多,但沈清淺說的,這樣既不會多累,收入也可以平衡,不要貪多,累到了自己的身體就不劃算了。
店小二雖然不以為然,但還是接受了,沈清淺還說,什麽服務的好大家更喜歡光顧。
他也不懂,只是在看到他對大家笑呵呵的時候大家也會給他客氣和尊重,他心中的感覺就很棒,覺得自己有種人上人的感覺,哈哈,被人尊重的感覺真是太好了。
他盯着自己的小範圍,見到有食客鍋底的湯少了,自動自發的拿着盛着骨湯的水壺就過來了,還有哪桌桌子上少了什麽也很快過去,總之,這種工作是享受的。
至于累嘛,大概是因為太忙,一天下來還真的是累,沈清淺見到這樣就提出一天分兩班,這樣可以勞逸結合一些,當然,她是詢問的口氣說的,想聽聽大家的意見,結果被大家都給否決了,他們是男人,哪裏就這麽容易累了?
再說了,累點兒還可以多掙些銀子,外面不知道有多少人在羨慕他們了,他們為能在這個店內工作而自豪。
沈清淺聽到大家都這麽說也就不強求了,只是說,若是累了大家就說,不管怎麽樣,身體才是最重要的,大家都答應了,心中對沈清淺能這麽體貼大家而開心,大家的向心力似乎又集中了一些,都将店當做家了。
沈清淺笑笑,心中對他們也很感激,畢竟最受累的還是他們,看了一眼賬本,她笑着,說道:“我看咱們這個月也掙了不少的銀子了,若是我不給大家點兒福利大家可能會覺得我是個鐵公雞了,嗯...,好吧,我是鐵公雞,今天就掉點兒鐵鏽吧。”
她的話落,大家都哈哈的笑了起來,沈清淺也笑,說道:“這樣吧,明天咱們去郊游吧,我請客,中午咱們就不營業了,我們去烤肉吃,帶上店內的酒,大家随便喝,不過不能喝多啊,對了,都帶着家屬吧,你們天天在店內忙,都沒辦法好好的陪陪家人。”
聽到沈清淺這樣說,大家的眼眶驀地紅了,覺得老板簡直是太體貼了。
百裏邵陵聽到沈清淺的話,臉上也露出了笑意。
“謝謝大家對店裏這麽好,我和百裏邵陵都謝謝大家了,好了,你們去忙吧,你們的客人還在等着你們的服務呢。”沈清淺笑笑,和大家開着玩笑趕人了。
大家聽到沈清淺的話就一哄而散,是呀,他們的客人還等着的,他們一定要照顧好了。
“沈小姐,有件事兒我想說一下。”掌櫃見大家都離開了,才略微愁眉苦臉的過來。
“怎麽了?”沈清淺揚眉,對待這個掌櫃,她還是很尊重的,而且,以後這個店還真的就要交給掌櫃了。
“是這樣的,咱們的對門也開了一家火鍋店将咱們的客人帶過去不少,您看,是不是要想個辦法?”
沈清淺聞言看看百裏邵陵,說道:“你怎麽看?”
百裏邵陵揚眉想了一下,說道:“畫虎畫皮難畫骨,他們即使開了店味道也不會一樣,雖他們去?”
他問沈清淺。
沈清淺點頭,說道:“雖他們去吧,開什麽店是他們的自由,咱們也管不着,我只是擔心他們不明真相的參與競争會将這一行給搞臭。”
“那我……”
“你別想別的,”沈清淺瞪他,說道:“雖他們去就好,咱們開咱們的店,我再給大家一個方子,咱們再推出幾個新口味兒。”
“這太好了!”掌櫃眼前一亮,說道:“這樣咱們的客人又可以回攏一些!”
沈清淺笑,說道:“城內這麽多人,哪能都到咱們店中呢?咱們店哪能盛的下?他們願意給咱們競争,競争就是,只要不把咱們的店拖垮,随他們去。”
“沈小姐?”掌櫃的不解的看着她,似乎對她的決斷不是那麽贊同。
沈清淺笑笑,安撫掌櫃,說道:“不是什麽大事兒,雖他們去吧,有錢大家賺,有好大家分,咱們守好自己的一畝三分地兒就行了,管人家做什麽?”
“可是他們若是……那咱們店肯定會受到影響。”掌櫃還是不贊同。
“你只能說咱們的店沒本事了,何不這樣想,有競争才有創新,才可以更上一步?凡事不都是這樣嗎?不進則退,咱們現在想的不是如何對付人家,而是如何提升自己,不讓他們趕上咱們,這樣你不覺得比去找他們的麻煩,更有意義嗎?”
掌櫃的點點頭,心中,被她的幾句話說的敞亮了不少,說道:“是小人想差了。”
他自責。
沈清淺笑,說道:“你是為了店裏好,哪有想錯,不過害人之心不可有,防人之心不可無。”