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第48章有客上門

話說開了,兩母女相處起來更自然,兩人一起做早餐。鐘李氏負責煮粥、做小菜,鐘巧兒則負責做包子。這個時候還沒有酵母,正常人家買面粉回家,都是做面條,或者烙餅吃,鮮少有人會做包子的。做的過程中,她把如何做老面發酵的方法,跟鐘李氏說了。

有了早上那一番談話,鐘李氏沒去問為什麽鐘巧兒會做這些,只是牢記步驟,準備回頭自己也做做看。

一家子吃過一頓美味的早餐後,鐘李氏領着鐘大郎和鐘三郎去給鐘老太送銀子,一并把分田的事個辦了,鐘二郎鋤地,鐘巧兒則準備搗鼓辣椒醬。

系統交給她的任務是小範圍推廣辣椒,這光靠食天地的買賣,見效沒那麽快。她打算做辣椒醬,配合推廣這辣椒。

上輩子閑暇的時候,愛搗鼓美食,市面上賣的辣椒醬,不合她的口味,她就自己做,所以很清楚辣椒醬如何做,需要哪些原材料。回村的時候,她心裏已經有這個打算,所以要用的材料,她都準備好,只要動手做便行。

拿出些許辣椒,洗幹淨去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘。涼後,用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒以2:1的比例,準備好。

鍋裏加油,油熱後,放入花椒,小火炒香,辣椒的比例為1:10。倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入鹽,再放适量的糖調味。

最後倒入蒜蓉翻炒均勻,炒到蒜香氣出來即可。

廚房雖然是全通風的,但這一番下來,鐘巧兒也被辣得夠嗆。

香辣的味道,被風吹得老遠老遠的,在屋後忙着鋤地的鐘二郎聞到了,以為妹妹做了好吃的,跑了過來,“妹妹,你做好吃的啦?”

“我做辣椒醬了,嘗嘗不?”話雖這樣問,卻已經動手去準備了。

鐘二郎可勁地點頭,“要嘗,要嘗。”

蒜香味辣椒醬,就着早上沒吃完的包子,鐘二郎沒兩分鐘,就将五個肉包子,全部吃進肚子裏,最後喝了一口,鐘巧兒倒給他的溫開水,舒舒服服地摸着自己的肚子,“妹妹,自從你整了這個辣椒後,咱們過的日子,簡直跟神仙一樣,太舒服了。”

這辣椒醬的味道,鐘巧兒自己也試過,跟上輩子她做出來的味道,相差無二,非常的香,非常的好吃,鐘二郎會有這樣的反應,鐘巧兒一點不意外。

“那二哥就好好把這塊地鋤好,咱們盡快把辣椒種下去,等辣椒開始長了,不僅可以供給食天地辣椒炒菜,還能把辣椒做成這樣的醬,直接拿來就着食物吃。”

“妹妹放心,二哥一定努力。”

以前他們幾兄弟也每天都很認真幹活,可每天整的東西,連填飽肚子都難。如今只要肯努力,就不會餓肚子,鐘二郎自然有的是幹勁。

把碗裏的溫開水一口倒進嘴裏,鐘二郎摸了摸嘴巴,“妹妹忙,二哥繼續去鋤地了。”

鐘二郎走後,鐘巧兒也繼續忙碌起來。

空間裏的辣椒長勢非常好,不用擔心辣椒不夠用的問題,鐘巧兒就想趁着這兩天時間,多制作一些辣椒醬出來,過兩天回食天地時,一并拿回食天地售賣。

第一次她擔心自己生疏了,做出來的味道不如上輩子的好,所以做的量不多。

可有了這麽一次經驗,她就放開手腳開,大量做起來了。又用了一個時辰的時間,才把昨天的辣椒,全部做成辣椒醬。

看着一個早上的成果,鐘巧兒心裏說不出的滿足。

忙碌完,洗完手這才發現,鐘大郎三母子去了整整一個早上,竟是還沒回來,正想着要不要去看看,是不是事情不順利,就看到母子三人剛好回來。

鐘巧兒迎過去,看到三人的臉色都不大好,心裏大概有數了,嘴上還是問道,“可是事情不順利?”

“奶是給了我們三畝将近四畝的地,可那地是山地,離村裏有四五公裏遠,又沒辦法灌溉,壓根種不了莊稼。娘跟她理論,奶說過去這麽多年,咱們一家人都沒下地幹過一天農活,只能分到這樣的田。”

“我們剛剛去看了一下,那哪裏是田,是山林還差不多。”六七年的山田沒人種植,沒人打理,樹木什麽都長得比他們人還高了。

鐘巧兒一點不意外是這樣的結果,“事情已經這樣,再郁悶也沒用,回頭我一道去看看,看能不能把山地另作他用。”

鐘李氏搖頭,“沒用的,當年你爹在的時候,想盡了各種法子在那田裏種各種作物,可種什麽都長不好。你爹走後,你奶他們徹底把這塊地放棄不種,你爹走了多少年,那塊地就荒了多少年。”

“他這麽個莊稼好手都種不出東西來,咱們這些沒怎麽種過地的人,想把那塊地變成有價值的地,簡直癡人說夢。”

鐘老太的做法太過分,鐘李氏心裏難受得不行,卻不願意再想這個,“算了不說這個,我剛剛就聞到很香的味道,可是巧兒在搗鼓什麽?”

“嗯,我把昨天我摘回來的辣椒,都做成辣椒醬了。”然後把自己的大概思路說了一下,“如果我的計劃順利,今後咱們光鐘辣椒,就不用愁家裏的進項問題。所以,咱們沒必要為那麽點地的問題去生氣。”

擱之前,無論鐘李氏還是鐘大郎肯定,都不會相信鐘巧兒說的,可親口吃過她做的飯菜,他們都相信事情能按她說的發展。

于是,一早上郁悶的心情,就這樣被治愈。

如今的鐘巧兒,俨然是這個家的主心骨,仿佛有她在,就沒有什麽困難的事兒。

氣氛重新好起來,鐘李氏事情要按鐘巧兒的預料發展,今後鐵定有很多事情要做,單靠小姑娘一個人肯定忙不過來,就讓鐘巧兒把做辣椒醬的方法也交給她。

鐘巧兒自然沒意見,跟她說了一遍做法,又說等再有辣椒帶着她做一遍。

村裏人吃飯都吃早晚兩餐而已,可鐘巧兒不是個耐餓的,所以中午又準備了飯菜。

難得家裏不缺吃的,鐘李氏也不省這些,就跟巧兒一起動手。

飯菜正擺上桌,就聽到李秋瑤的聲音,從路口傳來,“李嬸,有人找巧兒妹妹!”

大家順着聲音看過去,就看到李秋瑤的身後跟着一個人,那人鐘巧兒記得,是品香閣那個叫小六的夥計,眉心不自覺地蹙起,無事不登三寶殿,看來麻煩又來了,鐘巧兒心想。

這空檔,小六子已經走到她跟前,她不鹹不淡地問道,“找我何事?”

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