第二回 合對決，正式打響！

羅瑛對陣堂島銀！

兩人都換了下廚的衣服，不過，羅瑛在賽事舞臺上，就簡單的套了圍裙，頭發因為挽起的緣故可直接戴廚帽。

工作人員們陸續搬上材料和廚具。

相較堂島銀，羅瑛這邊多了一個特殊的煎餅臺子，臺面就似鐵板燒的結構，蒙上一層圓形的鐵板，底下是加熱的竈爐，通了燃氣，不一會鐵板就冒出熱氣。

一開場，鏡頭就在羅瑛這邊。

人們好奇這位面目平凡的大嬸，要呈上怎樣的料理。

只見，她搬來兩個不同的小袋，分別倒出兩種不同顏色的粉塵。

白色的，是小麥面粉。

另一種則是綠色。

“綠豆面？”

評審長古川慎一郎訝異道：“綠豆面是自帶渾香，但在如此賽事上，未免顯得大衆了吧？”

突然，言語一頓。

在他視野中，綠豆面和小麥面粉混合，原本純白無瑕的小麥粉，頓時金芒燦燦。

“那是……”

評審席傳出驚呼。

‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞捂嘴道：“金色小麥！”

這時候夏羽還在溝通廚神空間，探索‘氣’的用途，否則肯定第一時間跳起來，話說「金色小麥」不正是他擊敗唐玉瓊後，于系統解鎖的最新幻想食材麽。

沒料到，夏羽尚未琢磨到「金色小麥」的駕馭法子，如今就有廚師在賽事舞臺上，堂而皇之的，打算用于自己的料理！

“金色小麥，號稱是最适合做面食的夢幻原材料啊！”評審阿德萊德驚嘆道，目中寫着興奮，“看來我接受賽事官方邀請，來現場當評審的決定，還真是英明。太多廚師給予我驚喜了，上一場，有夏羽選手的「意」，第二場，是羅瑛選手對夢幻原料「金色小麥」的駕馭和運用麽？”

其餘評審沒搭話，但鏡頭掃去，他們的眼神、表情亦飽含期待。

咯噔！

場邊，遠月團隊，朱青、才波城一郎肅容。

“這個羅瑛……”

朱青吸了口氣道：“藏得好深，我之前在國內，從未聽到過她駕馭「金色小麥」的風聞。夢幻的原料，這可能是他理想食譜關鍵的一塊拼圖！”

“理想食譜麽？”

才波城一郎點頭道：“某種意義上，放進夢幻原料的理想食譜，比「必殺」食譜可怕得多！”

堂島銀在臺上，都不禁停下手頭工作，對羅瑛處投以驚疑一瞥。

鼻子忽然嗅了嗅。

“那種綠豆面……不對，能和金色小麥搭配的，絕非普通食材！”堂島銀暗捏一把冷汗，頓時感受到濃濃的威脅，“看來，必須要認真了啊！”

“否則，我要被碾壓！”

羅瑛的确拿出了理想食譜。

這門理想食譜，不是別的，正是她最近一年最先創作的《金色煎餅》，融進了夢幻食材「金色小麥」碾制的小麥面，在材料上，就足可媲美麟級菜品！

而這，也是羅瑛對津門羅氏過去百餘年煎餅廚藝的總結，只能說第二回 合的題目，很不巧撞上了槍口。

如此國際大型賽事，對于廚師個人而言，亦是揚名的好機會。

聽到場館掀起經久不息的竊竊私語聲。

揉面攪拌中，羅瑛眼中，總算泛起一抹熱切——

就讓世界看看羅氏對傳統小吃的革新吧！

“水，200克！”

拿着一個透明量杯，羅瑛精确地控制水量，将小麥粉、綠豆粉充分混合，于是得到無顆粒的均用面糊。

面糊，無疑是煎餅的關鍵，很大程度上影響口感。

咚咚！

廚刀斬落，将一束香蔥切成細末。

這時候，煎餅專用的鍋子也已經加熱完畢，羅瑛微微躬身，從地面搬起一個無标簽，明顯是個人自備的油桶，并拿了碗，小心地倒了半碗。

“個人自備的油脂？”

評審們思忖，盯住羅瑛，她将少許油脂倒在煎餅鍋圓狀的鐵板上，取廚房紙，細致地把油脂塗抹到鐵板每一處角落，不留死角。

接下來，就是許多普通觀衆也非常熟悉的烹調環節。

銀亮的勺子一撈，一潑。

于是，被油脂點綴得鮮亮的黑色鐵板上，就有了微微發光的小團面糊，羅瑛沒用其它工具，就用自己仔細清潔過的雙手，對着面糊一抹。

嘩——

一眨眼，薄薄的面餅，就均勻地鋪在了整個鐵板上，不說形狀恰到好處，鏡頭對過去哪怕薄厚都不見瑕疵。

“嗞嗞……”

高溫炙烤，面餅頓時冒出香味。

羅瑛又取一個自備的蛋液瓶，但不同于夏羽自備的禁忌蛋液，這是蛋清、蛋黃混合的液體，澆灑在面餅上，且趁着蛋液沒凝固時，灑上之前的蔥花。

雙手陡然一抓！

整塊面餅就被翻了個身，重複刷蛋液、灑蔥花，兩面均勻。

也無需其它複雜的香料，塞進一塊煎餅果子常見的‘果篦’，往裏攤鋪進去新鮮的翠綠蔬菜液，最後，再刷一層個人特制的甜面醬、辣椒醬，灑少許芝麻，煎餅就完成了！

“好了——”

羅瑛擡頭，額頭有汗跡。

五個大小對等的煎餅，都卷好了撞在一個餐盤上。