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第92章 不需要差別對待

“楓楓你學着點,二哥的經營管理不是你以為的偶爾過來吃一頓,看看菜牌那麽簡單。”張隽廷看徐楓滿臉疑惑的盯着顧言看,就知道這小子心裏面又在嘀咕怎麽自己使勁渾身解數都虧錢的買賣,到了顧言這裏就穩賺不賠了。

徐楓:“……”小廷廷現在真是越來越會讀心術了,莫非跟的顧言那冷臉多了?

“二哥不定期的來吃一頓就是看餐廳出品以及服務狀況,看菜單是看價格設置和搭配是否合理,你剛吃的牛排有什麽感覺?”張隽廷覺得徐楓這小子實在太不上道,不教育一下徐家的家當不知道什麽時候就敗在他手上了。

“啊?挺好吃,我們家餐廳出品一直都好。”徐楓以為顧言一來就坐在座位上是因為餓了着急點餐呢。

這時候店長過來了,搬了一張凳子坐到幾個人中間,那些服務員一看店長都親自去招呼自然是大人物,目光都投向他們。

“下個月季度績效考核好的前五名可以發雙倍工資。”張隽廷傳達了顧言的意見。

“太好了,謝謝Boss。”店長一聽有好事,剛才因為看到Boss們的到來還挺緊張的,其實顧言作為大股東餐廳這邊沒多幾個人知道,除了店長和財務就是裏面顧言親自請的大廚知道。餐廳幾個管理人員只知道徐楓是出錢的股東,有時候會看到張隽廷過來查賬。

“今天的鵝肝不夠入味,下次泡在牛肉湯的時間要加長,調料裏面的醋有點多,另外擺盤的配菜要換一下,顏色搭的不好看。”顧言作為一個顧客簡單的描述了一下自己的用餐體驗。

店長聽完不得不佩服顧言的味覺,鵝肝作為這周的主推,每天的出品店長都會和兩個主管試一次菜,今天的鵝肝他是試過的,他的味覺是很好的以前還做過美食點評家,經常去試吃美食然後撰寫試吃報告的,他自己是很滿意大廚的出品的。

“好的,顧總我等下會和大廚溝通的。”店長開始覺得自己要好好訓練味覺了。

“那邊那桌客人今天用餐心情一般,你等下安排人去送一份甜點。”顧言用目光示意了一下他們右邊有點遠的一對情侶。

“好的!我馬上安排。”店長回答完,用耳機對工作人員說了幾句安排下去。

接着顧言還提幾個服務的細節,以及店內的布置等小問題,店長聽着都記了下來,這些細節看起來不起眼,可是一直忽略不改善也會出問題。

徐楓在一邊聽着,嘴巴張成“O”型,二哥進來吃一頓飯飯就發現那麽多問題,自己怎麽一點意識也沒有,大家都是老板,自己不提一兩個問題似乎不好。

“我這邊還有一個問題。”徐楓一開口大家都看向了他,這樣一來徐楓有點緊張,忘記了自己要說什麽了。“那個,那個我們的這座的服務員太積極了,會讓別的客人覺得不太公平。”徐楓想來想去也就這個問題了。

“嗯,我知道了。”店長也很給面子的記了下來。

“二哥我提的意見對吧?”徐楓又開啓邀功模式。

“嗯,對的,以後讓他們注意點,我們是高級餐廳經常會有名人過來吃,以後不論是明星還是官員,都不需要差別對待,拿出自己的服務質量就好。”顧言也對剛才那些女服務員的積極打擾表示很煩躁。

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