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第67章 沖破(求收藏、求推薦)

“時間到!請兩位端上你們的作品。”

一個時辰之後,負責唱時的小二高聲喊道。

廚房的門打開,陳虎和王大廚兩人先後從廚房中走了出來。

“哼!小子,不是刀功好就代表自己廚藝好,等下老夫便叫你明白,什麽才是真正的廚師。”對自己制作的菜肴充滿自信,也想要從這上面找回面子的王大廚沖着身旁的陳虎傲然冷哼道。

“我拭目以待。”陳虎表情不變,微笑道。

靈肴再手,哪怕是最低級的,而且還是被他用世俗的方法改良後的版本,也不是一般的美味佳肴所能比拟的,自是不怕王大廚的菜品。

“兩位,不知道你們誰先來?”五位評審彼此對視一眼,然後由其中一名年齡稍長的男子開口問道。

“我先來。”王大廚看了陳虎一眼,沒有猶豫,立刻上前一步道。

自信歸自信,但為了避免陰溝裏翻船,王大廚還是選擇搶占先手,以味道鎖住五位評審的味覺,讓他們在品嘗陳虎的作品時,好降低評分。

畢竟味覺這東西是存在相互影響的,重味壓清,所以只要不是專業的品評師,不管你漱多少遍口,口腔中都會留有一些其他的味道。或是水味,或是口氣,亦或者之前佳肴的殘留……

再加上先入為主的觀念影響,後上的菜品确實會在一定程度上受到影響,使評分降低。

當然,這只是針對菜品稍弱的情況,對于真正的好菜,就算是後上,也依舊可以壓過前菜,取得味覺和印象上的殘留,擊破前菜留下的‘城牆’。

陳虎自時明白這些,眼神閃了閃,清淡一笑,示意王大廚先去送菜。

事已至此,改無可改,反不如表現的大氣一些,留下一個好印象,為自己在争取一些加分。

随即王大廚端着托盤上前,将托盤擺在了五位評委身前的長桌上,然後揭開蓋子,露出裏面色澤金黃、表皮焦脆,騰霧之上隐有鴨子形象出現的菜品——

“這便是我的拿手菜——醉仙鴨。”王大廚得意道。

做了那麽久的香酥鴨,差不多有人都已經忘了,自己的成名菜是醉仙鴨,而非是香酥鴨。

雖然兩者表面看起來差不多,光從外象上看似乎沒有多少不同。

香氣撲鼻,引得五位評委下意識的吞咽了一口口水。

“咕嚕。”

就更不要說其他人了,各個望眼欲穿,恨不得取評委而代之,品嘗王大廚的醉鴨。

“幾位請品嘗。”

五位評委沒有猶豫,各自拿起筷子夾起一片分切好的鴨肉,放入口中品嘗起來。

“唔……好酥!”

這是五位評委對鴨肉的第一感覺,然後便是好油,好香,味道絕佳,既有鴨子本身的肉味又有酒得香氣,還有調料的味道,充分的将鴨肉中的肉油給中和,使人在吃的同時既感覺美味,又沒太多的油膩感。

随後鴨子中蘊涵的精神幻鏡打開,湧入五位評委的腦海中,帶着他們進入一個奇怪的世界——鴨子在酒池中暢游,白條的樣子好似美人,做着各種誘`惑人的動作。

只不過可惜,它們是鴨子,而非真正的美人,所以五位評委雖然看到了,卻只能感受到酒得香味與酒氣的存在,氣息湧動,讓他們宛若真喝了三斤上等美酒一般,整個人都變得迷醉起來。

直到片刻之後。

“呼!不愧是王師傅,好手藝。”最先回過神來的評委輕呼口氣,看向王大廚佩服道。

“這位客氣了。”王大廚謙虛道。只是眼中得意,卻是怎麽着也掩藏不住,清晰的流露了出來。

“好了,到你了。”半晌後,帶所有人都清醒後,王大廚扭頭沖一旁的陳虎隐隐冷笑道。

“讓幾位久等了。”陳虎微笑,緩步走到評審臺前,将手中的托盤放了下來“我這回所要呈現的菜是——改版玉髓清明粥。”

說着,陳虎将保聞用的蓋子掀開,露出了裏面逞有白粥的五個白瓷碗。

柔和如靈玉般的光輝從粥碗中湧出,與散開的霧氣交相輝映,襯托着盤中的五碗白粥好似仙家的美食一般。

山珍在霧中隐現,藥氣在霧中彌香,讓就近而聞的五位評委不由得精神一震,從之前的醉仙鴨那種靡靡之感中徹底清醒過來。

“居然是靈肴!而且還是改版的!”

“你是哪位特級廚師的高徒?”

“這景像,這味道,果然是靈肴!”

三位評委嘩然,毫不客氣的發出了自己的贊嘆聲,也讓一旁原本志得意滿的王大廚和掌櫃的臉色大變,陷入深深的慌亂之中。

前者是沒想到對手居然會出靈肴,後者則是對陳虎身份的忌憚。

如果他真相評委們猜測的那樣可能是某個特廚的門徒的話,那他還真不敢再對陳虎有什麽想法。

原因無他,就因為人家有個特廚的師傅,有着特廚罩着,可不是他區區一個普通人家聘請的掌櫃的所能坑害的。

“完了,完了,這次可能要真的完了。”掌櫃的面容沮喪,心裏對王大廚也埋怨起來。

要不是他自己出來接受挑戰,事情又怎麽會發展到這一步?

陳虎笑而不語,只是對着五名評委邀請道“還請幾位品嘗。”

“難得,在這虛假的世界裏還能有機會吃到靈肴,諸位,我就不客氣了。”某位看起來像是大家公子的評委開口說道。

然後伸手抓過一只瓷碗,用勺輕舀,挖起一勺白粥,輕吹兩下送入了口中。

溫度剛剛好,所以那股結合了肉湯鮮味、藥材精華、山珍蔬菜的清雅味道的香氣便于米的純香一同在他的口中炸裂開來,如同洪水一般,瞬間清理掉口腔中原本殘留的醉仙鴨的味道,取而代之,充滿他的心房。

米的精氣沖發,混同着藥材與山珍、蔬菜的氣息仿佛發狂的野豬一般沖進他的腦海,在他腦海中強行開辟出一個山野自然的景象。

白皮的家豬在其中肆虐,豬鼻子不停的拱食着地裏的珍肴。

“浪費啊,實在是太浪費啊!”男子看着被豬踐踏的各種珍肴心疼的大叫道。

“等等,不要動我的粥!”

一勺接一勺,很快,五碗粥就被五位評委消滅幹淨,臉上盡皆露出了一副意猶未盡的表情。

“還有嗎?”

“再來一碗。”

“抱歉,只有這一碗。”陳虎微笑道。

至此他再無懷疑,自己的改良成功了,同時也代表着自己和趣味軒的王大廚之間的廚藝比試獲勝了,徹底打響了自己的名聲。

“接下來便是再接再厲,戰勝更多的對手,将自己的印記深深的留在燕雲城的衆多食客和廚師的記憶中!”

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