第18章 要賣什麽
“巧遇，這是什麽東西？”林娟皺着眉頭指着林巧遇手上的鍋說着。
“這是一個煎鍋。”林巧遇頭也不擡地應着。
林娟自然是知道這是一個鍋，她見過好不？
只是，做春卷，因為需要用到油炸，所以他們用的是深一些的鍋，以便放油，這麽淺的鍋用來做什麽？
“這用來做什麽？難道你想用來煎餃子？”林娟好奇地問着。
林巧遇搖頭，說：“不是。我想用來做煎餅。”
“煎餅？”林娟更是疑惑了，眉頭也皺得緊緊的，說，“你會做這個？”
她們靈山市的人，習慣是吃粉，一天三餐都是粉那是正常的事情，但是吃面，卻是比較少，更別說吃餅了。
煎的東西，她能想到的只是馍。
只是，馍這東西，因為是用糯米粉做的，剛開始吃感覺是比較地好吃，但是吃多了，容易膩，所以她一點也不考慮做馍來賣。
林娟點頭，說：“這東西好做，就跟煎雞蛋一樣。快速，簡單，方便，還能填飽肚子。”
“我今天出去買材料的時候觀察過了，這一邊很多辦公樓，那些上班族疾步匆匆。早上就匆匆忙忙去上班，連早餐都是邊走邊吃的。”
“我就想着，我們做一些能邊走邊吃拿着的早餐，這樣的話，那也能賺更多的錢。”
“可是，我們不是有了春卷？”林娟卻是說着。
林巧遇做的春卷她不僅是吃過，還賣過，個個都說好吃。要是想賺錢的話，他們賣多點春卷，不是就賺到錢了嗎？為什麽還要折騰一些什麽煎餅？
這玩意她之前吃也沒有吃過，怎麽知道好不好吃？
林巧遇點頭，說：“是有了春卷。不過，春卷雖然是好吃，但是它是炸的，吃一兩次倒是沒有關系，吃多了，容易上火。”
也不知道是不是氣候的緣故，他們這一個省和隔壁省的人，吃多油炸的東西，還是辣的東西，非常地容易上火。
所以，即便是這個春卷很好吃，她也不敢光做這一個。
“我們先試試。”林巧遇說着，“回頭我們開店了，不可能光賣這一兩樣東西，得多賣一些。”
她對這個煎餅有信心。
之前她聽王嬸說過，有人光靠每天早上賣煎餅，不僅養活了一家老小，還供應自己的孩子出國留學，在家鄉裏建了別墅，開上了瑪莎拉蒂。
雖然這樣的人在賣煎餅中出現的概率非常地少，但是還是有的。
既然別人都能成功，那麽為什麽成功的人不是她呢？
林娟雖然沒有什麽信心，不過仍是點頭。
只不過，林巧遇雖然将東西買回來了，但是因為他們開攤子開的急，很多東西沒有準備好，所以第一天擺攤還是賣春卷。
像在靈山市一樣，林巧遇支起攤子開始熱油，林娟則是在攤子後面開始包春卷。
“巧遇，也不知道深市這一邊的人喜不喜歡吃春卷？”林娟一邊包着，一邊忐忑地問着。
直到現在，她才開始擔憂起來。
要是這一邊的人不喜歡吃這個春卷怎麽辦？她們賣不出去怎麽辦？是不是得去工廠打工？打工的錢那麽少，到時她哪裏有那個錢給家裏。不給家裏的話，誰幫她帶女兒？
她要到什麽時候才能接女兒過來……
“喜歡的。”林巧遇非常肯定地說着，“美食不分地域，也不分人群的。只要是好吃的東西，都會有人吃。”
她從來沒有考慮過沒有人吃的這個問題，卻不想，林娟竟然擔心這個。林巧遇心裏閃過一絲愧疚，是她疏忽了，她應該提前跟林娟說一說。
也不知道林娟昨天晚上有沒有擔心得睡不着覺。
林巧遇的聲音仿佛有一種魔力，林娟立馬就相信了，她笑了笑，而後沉下心來繼續包着春卷。
巧遇說有人喜歡吃，那肯定是有人吃的。
油在熱着，林巧遇将一次性油袋子，零錢，夾子什麽的都準備好，以便等會能快速地裝袋子，找錢等。
因為來得晚，所以林巧遇他們是街道最外面處擺攤。
油溫一熱，春卷一下，頓時一股香味立馬就傳了出來。
立馬就有人來到他們攤位前。
林娟一看，心終于真正地安定下來。
有了一個購買，就有另外一個，再者，林巧遇炸出來的春卷是真的香，遠遠就聞到香味。
不到早上十點，他們就已經賣光了之前的準備的材料。
要知道，那麽多材料，他們在靈山市得賣到下午才能賣光。
收拾好東西之後，林娟抑不住興奮地對林巧遇說：“巧遇，想不到，深市那麽多人買。我們明天早上再準備多一些材料！”
深市的人多得出乎她的意料。
她包的春卷都差點就不夠巧遇炸。
“不對。”林娟立馬搖頭，說，“我們下午就準備多一些，然後晚上再賣。”
早早就收工了，還有那麽長的時間，那怎麽整？
她們過來深市是賺錢來的，并不是過來玩的。既然要賺錢，那就得争分奪秒。
林巧遇卻是搖頭，說：“晚上我們不賣這個。晚上大家要吃晚餐，勞累了一天了，再吃這個吃不飽。”
所以晚上應該比較少人買這一種。
“那我們賣什麽？小吃，臭豆腐？”林娟急急地問着。
她那天吃過臭豆腐了，聞着是臭了一些，但是吃着還好。
林巧遇搖頭，說：“不是。小吃賺不了什麽錢，一份小吃賣上天了，也賣不出什麽價格。我們來賣粉。”
“粉？”林娟這會兒，眉頭皺得死死的，簡直能夾死一只蚊子，“什麽粉？”
“牛雜粉。”林巧遇說道，“還有豬蹄粉。”
“可是，我們哪裏會做這個？”
“怎麽不會？”林巧遇說道，“這個非常簡單的。除了炒牛雜的時候要點技巧，不要把牛百葉給炒老就好了。剛才我觀察過了，這裏人流量那麽多，而且大部分是年青人。”
“你想啊，這些年青人可能是自己一個人住，他們上班累了一天了，下班之後，肯定不願意再煮飯。我們做這個正好。”
林娟似信非似地點頭。
“可以做這個，但是今天來不及了啊。”林娟又問着，“牛雜很容易賣光的。現在都中午了，我們再去買，肯定買不到。”
特別是牛百葉，能買好的純靠運氣或者讓那賣牛肉的幫你留着，要不然，很難買得到。
“明天我們再開始。今天早上先計劃買些什麽，然後明天我們早上早起一些去采購。等生意上正軌，我們再讓人幫着我們留着等我們賣完早餐之後再過去取。”林巧遇說道。
她們只有兩個人，又要趕早上的生意，是沒有什麽時間去取的。只能讓人幫留着。
林娟點頭。
回到家裏之後，林巧遇看了一下鹵水，而後又加了一些料下去。
林娟趕緊別過身子，不看林巧遇操作。
林巧遇有些好笑，說：“娟子，沒事的。這方子又不是什麽秘密。”
這鹵水的方子，以後等互聯網去發達了，都能查得到，甚至還有做好的鹵水賣。
所以，倒不是什麽值得保密的東西。
“這是你賺錢的東西，我什麽也沒有出，靠着你賺錢已經讓你很虧了，再把你的方子看了，那就更加不合适了。”林娟繼續說着，“巧遇，這方子，你不該讓人看的。”
“沒事的。”林巧遇笑着應着，“你又不是外人。”
再說了，她也不是那麽地傻，這一個鹵味還有一道關鍵的材料，她是偷偷放的，雖然相信林娟，但是她不相信人性。
所以，即便是林娟将她這一道方子學過去，然而沒有這關鍵的材料，鹵出來的東西也不會像她鹵的那麽地好吃。
別說她怎麽知道這些鹵水的方子的，上輩子閑着無聊，又愛吃鹵味，然後自己看手機瞎折騰的。
也不知道是不是上天補償她，反正她的廚藝像是天賦的技能一樣，一點就通。
“我，”林娟心裏很感動，但是仍是說着，“防人之心不可無，人心隔着肚子呢。”
“這方子你還是不要給我看了。”
林巧遇也不勉強。
将鹵水弄好之後，将買回來的豬蹄放下去鹵着，然後林巧遇和林娟開始出去購買各種東西。
将東西買回來之後，林巧遇和林娟又開始馬不停蹄地處理這些東西。
處理到一半的時候，林娟終于忍不住，問着：“巧遇，這鹵豬蹄什麽時候能吃？”
并非是她不能忍，而是這香味不停地浸入的鼻子，她根本就無心幹活好嗎？
“還不行。”林巧遇頭也擡地說，“等我們處理完這些就可以吃了。”
林娟只能耐住性子繼續幹活。
好不容易處理好自己手中的活，正打算去掀開蓋子，準備吃的時候，門鈴忽然響了。
