第66章 寫信
“明天我再來處理這一件事情。這幾天辛苦你了。”林巧遇說道。
林娟咬了咬唇, 看了略有些疲憊的林巧遇一眼，但是最終咬虎說道：“巧遇，要不, 你改賣別的吧。這個東西成本太高了。”
“要是可以單獨采購鴨脖的話，那做這個毛利還是可以的。因為單獨采購鴨爪什麽的，非常地便宜，但是現在沒能單獨采購，所以這個鴨爪的成本上升, 整只采購的話, 你根本就沒得怎麽賺。”
幸好她當初沒有投資到這個店鋪中來，要不然這會兒，她肯定跟巧遇吵起來了。
像這麽不賺錢的，她肯定立馬就做別的, 而不像巧遇這麽，還要猶豫一下。
“我再想想。”林巧遇說着, “現在還不到改賣別的這地步。”林巧遇說道, “這個要是做得好的話，很賺錢的。”
別的不說, 後世那一個憑借着一根鴨脖就能做成上市公司，他之前也曾經失敗過很多次，但是最後還是堅持下來了。
堅持下來, 才是贏家。
林娟見勸不動林巧遇, 嘆一聲, 沒有再說話。
大不了, 到時巧遇熬不下去了，她再借點錢給巧遇度過難關吧。
不過，林娟擡頭看了這滿屋子的設備，再次在心裏長嘆一聲。
也不知道巧遇向銀行貸了多少錢，才會有這滿屋子的設備。
林巧遇洗了個澡，看時間還比較早，就去了自己的奶茶店一趟。
店裏的人流量非常多，只是前面玻璃櫃除了一些素菜之外，沒有其他的東西可以賣了。
林巧遇查看了一下賬單，越是看，眉頭皺得越緊。
怪不得她一回來，林娟立馬就跟她說這一件事情。
“店長。”等林巧遇放下手中的賬本，副店長李少紅立馬就對林巧遇說，“從昨天開始，店裏每天準備的鴨脖都不夠賣，然後我們進貨，也進不了那麽多鴨脖。”
看着有生意做，而他們的貨源不足，她幾乎都要急得上火了。
但是一點辦法也沒有，能做主的人都不在這裏。
“我知道了。”林巧遇點頭，“明天我就處理這一件事情。”
李少紅見狀，松了一口氣。
不知為什麽，明明林巧遇這個店長比她還要小幾歲，但是她總是不由自主地信服林巧遇的話。
晚上，因為趕車非常困的林巧遇這會兒卻是一點也睡不着，在想着鴨腳的事情。
這一件事情是她的錯，她開店的時候也曾經想過這一個貨源的問題，只是那會兒，只是想一想，沒有考慮到這一種情況，她想着，深市那麽大，總不至于少了那麽幾斤鴨脖和鴨爪的。
然而她店裏的生意太好了，好到一天能賣出幾百斤的鴨脖子。
所以，貨源立馬就不足了。
除了這個之外，她還得重新再弄一個店鋪，專門用做生産，并且有了生産用的店鋪，她還得弄一些消毒設備，給這些做好的鴨爪做的消消毒。
畢竟這是直接入口的東西，衛生方面得更加注意，要不然吃出問題那就麻煩了。
越是想，林巧遇越是覺得自己所學的知識不足。
她得重新看書，繼續充電，要不然，真的管不來那麽多的店鋪。
這些以後都有可以做，目前最重要的是，是怎麽解決這個貨源的問題。
要是無法解決，那她只能換別的來做。
鴨脖這個毛利很高，說實在話的，林巧遇并不舍得換別的東西來賣。
賣什麽也沒有這個賺得多。
只是，這個貨源問題。
林巧遇翻了一個身。
第二天一大早，她就去批發鴨脖子和鴨爪等了。
果然如林娟說的，這個是有批發，但是量卻是非常地少。
林巧遇沒有辦法，先批了上百個鴨子回去，讓店裏的廚師先做着，然後林巧遇又跟賣鴨子的老板說，看他們賣鴨子的時候，能不能将鴨脖，鴨爪什麽這些給她單獨留下來，她出高于市場的價格收購。
買鴨肉的人，一般并不怎麽想要這些，因為這些東西沒有什麽肉，還占重量。
很順利的，這些老板都願意，畢竟有多餘的錢不賺，那是傻子。
只不過，更多的是皺着眉頭看着林巧遇。
“我們整只鴨子都賣給了別人，難道還要讓人家把鴨脖子給切下來了？”其中的一個，忍不住問着。
林巧遇朝他看了一眼，看到他腳邊的鴨籠。
林巧遇便明白了他的顧慮。
她想了想，說：“你們完全可以把鴨子宰殺了，再賣給別人。現在大家上班都很忙，拿個鴨子回家還得回家殺的話，那就浪費太多的時間了。”
“并且，并不是每一家人買鴨子都會一整只來買的，他們一頓也吃不了那麽多，買回去若是沒有冰箱的話，也放不久。”
“你們可以将鴨子宰殺好，然後顧客要多少，就賣多少，要是可以的話，還可以幫着客人切塊。”
“這樣，不就更好一些？”
卻不想，她這麽說完之後，賣鴨子的那個小夥子的眉毛立馬就皺起來了，說：“我之前也曾經想過這麽賣，但是我不像隔壁的大叔一樣，有冰箱，賣不完的可以放在冰箱裏。”
“我沒有冰箱，要是賣不完的話，這種天，鴨子非常馊掉不可。”
他之前也曾經想過這麽賣的，畢竟旁邊也有人是這麽賣，但是這麽做的話，萬一賣不掉，那他不是虧死了？
“這就是看你自己能不能承受這損失了。”林巧遇應着，“做生意，最要緊的是有膽子，要是連這麽一點損失都承受不了，那怎麽辦？說實在話的，現在很少人會買整只活鴨和活雞了，除非是節日的時候。但是平常大家更喜歡的是買那些已經宰殺好的雞鴨，方便。”
就連她進貨也是進這些已經殺好的，雖然要是進活雞活鴨，光是宰殺去毛這一塊，就得花很多的人工。
她沒有那麽多人和時間花在這一方面。
林巧遇跟這些老板溝通之後，而後去了深市最大的生鮮市場，尋找貨源。
這一次她比較幸運，這一邊有很多賣鴨爪的。她當場和別人訂了一大批，然後又和那賣鴨爪的老板商量，打算明天再過來簽訂協議。
正她有冰箱，這些鴨爪什麽的，現在做不了沒有關系，先凍着，回頭她再鹵就好了。
做好這些之外，林巧遇轉頭她住的地方，轉了一個兩個小倉庫。
一個小倉庫專門用做鹵鴨爪，鹵鴨脖，另一小倉庫專門用做鹽焗雞爪，雞皮等等。
林巧遇不敢将這兩樣放在一起做，怕串味。
除此之外，她又買了一些調料，将倉庫外圍給圍起來，然後弄了一些架子，打算做臘鴨臘雞什麽的。
反正雞肉什麽的，她賣不了那麽多，還不如弄點臘雞臘鴨，或者鹵雞鹵鴨什麽的，豐富快餐店的菜式。
在忙這一切的同時，林巧遇還不忘給祁岩寫信。
只是，當拿起筆的那一刻，她卻不知道該給祁岩寫些什麽。
雖然已經答應了和祁岩處對象，只是，她和他之間，還算是比較陌生，不是很熟悉，所以，一到寫信，她這會兒壓根不知道該寫些什麽。
林巧遇拿着筆想了半宿，最後還是咬了咬唇，将她回深市之後發生的事情挑幾件在信裏說給了祁岩聽。
這一寫，就三四張紙了。
太多了。
林巧遇看着那紙上滿滿的字，忽然覺得有些不好意思。她寫那麽多字，祁岩會不會覺得她很煩？
只是，讓她删減一兩件，她又不知道删減那些好。
猶豫了片刻之後，林巧遇最終将信紙全都塞信封裏，然後想了想，将自己最近照的那一張照片也一起放了進去。
買了郵票之後，将信寄出去之後，林巧遇了結了一樁心事，然後又專心處理自己的店裏的事情。
有了充足的貨源之後，林巧遇店鋪的生意越來越好。
她自己忙着兩個店鋪的事情，然後又報名學習管理，繼續提升自己。
除非之外，她又接了幾單定購，忙得團團轉。
而這個時候，她忽然收到了一封信。
祁岩給她的回信。
林娟看到了，詫異地瞪圓了眼睛，還沒有等林巧遇回房裏看信，林娟一把就拉住林巧遇的手，問着：“巧遇，是不是祁岩寄來的？我記得，你們之前沒有聯系？”
之前沒有聯系，她還以為巧遇和祁岩之間沒有可能了。
然而現在，祁岩竟然給林巧遇寫信。
這一封信是她收的，信封除了巧遇的名字和地址之外，只剩下一下祁字。
她們認識的人，除了祁偉和之外，就只剩下祁岩。
祁偉和就在深市，又是大齡，不可能會寫信給林巧遇。
那麽，這信是誰寫的，不言而喻！
“他怎麽會寫信給你？你們不是處對象了吧？”見林巧遇沒有回答，林娟又問着。
