第106章 早茶
“主子。”
“進來吧。”
聽到裏面的聲音，二順才帶着人進去，見到了睡到現在才起身的主子，抿着的嘴帶着笑意，說道，“主子你可醒了啊，曹公子已經來了，還帶來了新鮮的吃食，說是給主子你做的，只等着主子你起身就能用了。”
往日裏方梓烨都會早起來練劍，只是最近這一陣身子特別地乏，人也不想動了，看着外面的天色，他也沒想到會睡到現在才醒來。
醒來就聽到曹向南來了，方梓烨接過二順遞過來的杯子，他漱了漱口，接過毛巾擦了擦臉，才“哦”了—聲，問道，“都帶了什麽來啊？”
“嘿嘿，說是等主子你過去就知道了。”二順也不知道，他問了，不過沒人知道。
曹向南一早就來了一品齋，特意做了好幾樣點心過來的，來了知道那一位還沒起身，他也不着急。把幾樣點心讓拿去熱着，他就在外面和劉掌櫃在外面說着話，樓裏這一會還沒有人上門吃東西，也沒什麽可做的。
他今天是有備而來，既然機會送到了他的面前，他就要抓緊機會把握好了。
直到聽到了樓上的人來傳，說那一位醒來了，曹向南讓人把點心送上去，他也跟着上去了“叩叩——”“曹公子你進去吧，主子在裏面等着你了。”來開門的小奴說道。
“坐吧。”方梓烨見到進來的人，看向一旁空出的位置，問道，“二順說你給我帶來新鮮的吃食，可是帶了什麽？”
從昨天吃了兩碗粥後，整個人的胃口像是突然地就開了那樣，醒來聽到有好吃的，心裏就很是期待這人能給他做出什麽。
曹向南在一旁的位置坐了下來，見這一位的氣色是比昨日好些了，臉上也帶上了笑，沒昨日的讓人感到緊張了。一聽到他的話，他賣了個關子，沒有直接地說出來，說道，“等一會就能揭曉了。”
想起從劉掌櫃那裏聽到的話，曹向南關心地問候了一句，“聽說你的身體不适，現在好些了嗎？”
“多謝關心，好多了。”方梓烨沒想到對方會關心他的身體，他也是愣了愣，才說道。
曹向南總覺得在方梓烨的身上見到一些熟悉的東西，他一時間也想不清楚這是什麽。在昨天之前，他應該是第一次見到這個人，不可能是認識他的。
正好這一會他送過來的點心送上來了，一樣樣地擺上桌子上。
新鮮出爐散發着肉香味的小籠包，裹了瘦肉雞蛋的腸粉，南瓜蒸排骨，裹着鮮蝦的蝦餃，豬肉剁了後捏成的豬肉丸，豬肉蝦仁雞蛋做成的燒麥，炸地金黃的紫芋餅，一份涼拌小青瓜，在鍋裏滾了一遍就起來澆上醬汁的青菜，一碗魚生粥，散發出誘人的香味。
每一樣點心的分量都不多，但是這麽擺上來數量就極其地多，模樣看着精致。
“這是你做的？”方梓烨聞着這個味道就覺得特別地香，看着一樣樣地東西擺上來，問道二順像是看出了主子的心思那樣，過來幫主子用小碗裝了粥，放到主子的面前。方梓烨用勺子吃了一口，粘稠的粥味道剛剛好，他看見裏面有魚，并不覺得這個味道腥，他最近這段時間聞到魚腥味就反胃，已經有一段時間沒吃過魚了。
“嗯，是啊，今早起來特意給你準備的。”曹向南也沒有隐瞞他的心思，說道，“你吃的叫魚生粥，把米熬煮到爛，看不見米粒，把魚片和姜絲放下去滾熟。如果是喜歡瘦肉的話，就放瘦肉。”
他站了起來，示意方梓烨讓伺候的人下去，方梓烨揮揮手，就讓二順去一旁候着了，眼裏是毫不掩飾的好奇。
“這是腸粉，和河粉類似，但是做法有點不同。這個腸粉是裹了瘦肉和雞蛋的，還可以裹鮮蝦、魚片、牛肉、豬肝，等等，按照不同的口味可以做不同的腸粉……”曹向南親自拿起了筷子給方梓烨夾菜，每夾了一樣，他就會告訴對方那是什麽，用什麽做的。
時間有限，他只挑了幾樣做，但是這樣也夠他早早地起來忙了一個大早。而後提着食盒過來一品齋，好在這人還沒有起身，他就在這裏等着。
“你也坐下來吃吧。”方梓烨吃了幾樣後就覺得有些飽了，這麽多東西他一個人也吃不完，但是這些東西的确是很合他的胃口。
最近他的胃口不好，已經有好些日子沒有像現在這樣産開肚皮吃東西了。等對方坐下來，方梓烨看着對方，問道，“所以你今兒來跟我談的是這些東西是嗎？”
“嗯，是的。”曹向南也沒吃早飯，這一會肚子也餓了，坐了下來也不客氣地吃了起來了，“這就是我今天過來想跟你談的，就是建議你在酒樓裏開設早茶，這個早茶并不僅僅只是喝茶，還有配以各種各樣的點心，這些點心只是我今天做的一部分，并不是全部，分為葷素，點心，小籠蒸，大籠蒸，粥粉類。”
而後他把葷素，點心，小籠蒸，大籠蒸，粥粉類都一一地給方梓烨說明白，其中種類多地好幾十種。
“每樣點心的分量不必太多，一小籠只夠一兩個人的分量，重在種類多，味道好，幾個好友還是一家人早上來酒樓裏，坐下來一邊吃粥，喝茶聊天。”別小看這麽一個小小的點心，一個早上坐下來，若是三五個人，少說也要吃上十籠子八籠，怕是會更多。
曹向南知道在整個鳳朝有很多家老字號的一品齋，會去一品齋吃飯的少說也是口袋裏有點錢的，所以這些新鮮的東西一推出去必定是有許多人過來，若是在全部的一品齋都推行早茶的話，這個進賬将是一筆大數字。
現在的一品齋賣的只是午飯，早晚都空閑了下來，把這早晚的時間加以好好利用的話，這個銀子必定是能好好地翻幾倍。
他之所以先前沒有跟劉掌櫃說這個，一來是他最近這段時間每隔一段時間就會在這裏推出一個新菜，先是一樣一樣地來，二來是這麽大的變動也不是一個劉掌櫃就能說了算，還有一點是，劉掌櫃能給他的畢竟也有限。
但是如果這個人換成一品齋的大東家的話，那就是不同的了。
這也是昨天從一品齋回去後，想了半天做出的決定，既然碰上了，曹向南就決定和這一位大東家談一筆大生意。他也不怕對方虧了他，這些點心什麽的少說也有幾十個，除非後面的一些他不想要了。
方梓烨聽到這個點子也是眼前一亮，連說了好幾個好，說道，“好，好，你這個點子實在是太好了。”
“到時候再另外請人做一批小爐子，可以一邊吃着點心一邊煮茶。這些小蒸籠都換成怎麽大點的。”曹向南比了一個大小，繼續說道，“一早就先讓師傅把點心都做好，往大廳裏一擺，喜歡吃什麽的過來點，葷素各樣分類的碟子不同，到時候結賬的按照不同的碟子收錢。”
這樣也就方便了許多，不怕搞混亂。
方梓烨不住地點頭，一聽這個主意就知道是個好的，而且重在點子新鮮，這些吃食走遍整個鳳朝都沒有的。若是能在他一品齋開設的話，那一個月收入的銀子将是不可估計的，這樣他的心裏一動。
對上對方清明發亮的眼睛，對方在跟他說話的時候眼睛一亮一亮的，臉上也是大大的笑容。不同于其他對着他的人，對他恭敬，不敢與他多言，但是這些曹向南這裏都是不一樣的，這讓他感覺在與好友聊天。
這麽一個好點子，方梓烨在心裏評估，他給對方多少的報酬才不算是低。等聽完了他的話，方梓烨開口說道，“你的這些點子給了我，我昨日也說了不會虧待于你，還要謝謝你願意相信我。這樣吧，以後在一品齋早茶的收入，算一成與你，以後你有什麽新鮮的點心推出來，我也不另外算錢給你了，也是算到這一成裏面。若是你想一次性就拿完的話，我這裏一次性算五百兩給你。”
“那就先謝過大東家了，我選擇第一種算法，以後有什麽新的點心出來，我就把菜方子給劉掌櫃，再讓劉掌櫃讓人送過去給你。”曹向南也是個聰明的，細水長流，也總過一次性就把錢拿完了，這樣他以後只要在一品齋推出新鮮的茶點，他都能從這裏面拿到錢。
他現在算是入股了一品齋了，這可是難得的機會。一品齋這麽多分店，別聽着五百兩的銀子多，這樣只要一品齋的店不倒，對方也是個誠信的，他也不怕沒錢拿。
一個早上兩個人都在包廂裏面談這個早茶，而後方梓烨請了方掌櫃和劉掌櫃過來，和他立了字據，按了手印，每人一份。
方梓烨還同劉掌櫃和方掌櫃交代了幾句，都是與此有關的。
曹向南把這麽一張東西放入懷裏，這等于是日後他多了一座金山銀山了，想想心裏就激動，有一種中了六合彩的頭等獎，一夜之間變成了百萬富翁那樣。
正好這個時候将近午時，樓裏來吃飯的人多，曹向南就和方梓烨約好了下午過來把點心那些教給樓裏的大廚，而後遲點再把菜方子寫下來交給劉掌櫃。
“好小子。”劉掌櫃也是知道了這小子給他們大東家出了一個這麽大的點子，但是他們樓裏以後也會開設早茶，這就等于樓裏也會多了一筆進賬。
另外以後的新點心出來，都會現在他這裏推出，想想他就覺得自己高了老方一籌。
