第267章分配工作
看到酒樓,都不敢相信。
“暖兒,娘沒有想到,你竟是這般有出息,這酒樓一定花了不少銀子吧,你跟着秦三張氏他們,吃了這麽多年的苦,哪來的銀子。還能盤下這麽一個大的酒樓,娘真是想不到。還有銀子嗎,娘回頭就把所有東西都賣了,拿給你,即是做生意了,就要有活的錢用。”
阮依柔語重心長的說道,她在閨閣裏時,家裏也是有些生意。
那時候,她跟着爹爹也學過一些做生意的手段,所以,對做生意這一塊,阮依柔也懂得些。
秦暖暖一聽,趕忙上前阻止:“娘,不用的,我有銀子,這個你完全不用擔心,在京城把這個酒樓做下去,我還是有把握的。再說,嶺村那邊也是有銀子進帳的。我們以後的生活,你就放心吧。”
京城雖然是個大世界,魚龍混雜,可是秦暖暖有信心,她的一手豆腐全宴絕對能在京城站住腳,樹立一面獨特的大旗。
而且她可以絕對的肯定,她的金銀花茶在整個京城一定是獨一無二的,做酒樓,就要自己的特色。
茶水有特色,菜品有特色,只要風昊天找來的大廚再有特色,她就不信,她的酒樓打不出名聲去。
想到大廚,秦暖暖拉着阮依柔進門,把李掌櫃和店小二叫來,給他們互相介紹了一下,讓他們認識認識。
李掌櫃和店小二很是熱情也很有禮貌的見過了阮依柔,介紹完了之後,看到李掌櫃像是有話說的樣子,她給了李掌櫃一個眼神,李掌櫃很快會意,道了聲告辭去了後堂。
而後,秦暖暖對阮依柔說道:“娘,您先休息會,我去看看大廚來了沒有,還有些事情需要一一落實,就不陪您了。”
來到酒樓,就相當于來到工作的地方,一到工作場合,秦暖暖就在無形中轉變了角色。
阮依柔聽她這麽說,笑着點了點頭:“你去吧,不用管我。快去!做事情要緊。”
她不僅沒有任何的不快,反而趕快催着秦暖暖過去。
這話一出,秦暖暖笑笑往後堂去了。青梅彎了彎腰跟了進去,藍梅笑笑,留下來和阮依柔在一起。
兩個丫頭路上已經說好了,他們各自分工,藍梅依然照顧阮依柔,青梅就跟着秦暖暖。
“二夫人,我們到那邊去坐一會兒吧。”藍梅想扶着阮依柔過去休息。
可卻被阮依柔拒絕了,她四下看了一圈,道:“不用休息,我又不累,藍梅,出去幫我買些帕子來,要色彩亮麗的,多買一些。”
這大廳裏找掃的整潔亮堂,桌子上也幹幹淨淨,可是阮依柔總覺得少了些什麽。
突然間,她想起以前未出閣時,冬天沒有花時,她就喜歡用手帕折花,折好後擺在屋裏。那樣一來,就算不是真花,卻也讓人看的賞心悅目。
“要那麽多帕子做什麽?”藍梅不解的問。
阮依柔笑笑:“你買回來就知道了,我有用。記得,多買一些,挑顏色好看的啊!”
“哦!”藍梅沒再說話,轉身就出了門。
且說,秦暖暖到了後堂,李掌櫃和店小二都在那裏站着,旁邊還站着一排人,個個穿着一樣,身高也基本一致。而且這一排人長的也是很好看。
基本上來說可以算做美男子。
秦暖暖嘴角一抽,這不是她上次挑的美男人,可是這些仍是美男子。
這些個美男子從哪來,不用別人說,她也知道,除了百裏修羅,還會有誰會給她送人過來。
就他知道她要招美男子做什麽,而且還退散了她留下的那幾個,自己又找來這一波人。
衆美男子們整齊的站在那裏,兩手交替放好,臉上帶着笑容,一眼望去很有質感。
秦暖暖心裏明白,這一波人都是他的人,估計都已經被他特訓過了,肯定是沒得玩的。
都是他的人,好無趣!
這一排人的後面還有四個打扮不一樣的人,看穿着打扮,像是大廚。
這四個人和那一排人站的有些距離,顯然他們不是一拔子。
“秦姑娘,這些人一早就來了,說是您請的他們。是嗎?”李掌櫃走上前說。
這麽多人一早就來了酒樓,差點沒把李掌櫃吓一跳。一問之下,他們說是來做工的,李掌櫃這才把他們留下來。
怎麽會有這麽多人不請自來,李掌櫃也不知道,但從這一點,聰明的李掌櫃卻看出了秦暖暖的來歷不凡,身後肯定是有大背景的。
店小二一邊站着不作聲,兩只眼睛骨碌碌的轉着,他可是聽李掌櫃說了,別看現在的老板是女人,她可是大有來頭的人。
他們這回肯定是跟對老板了。
秦暖暖看罷那群人,對着李掌櫃點頭:“是的,他們就是酒樓的服務生,還有大廚,這裏沒什麽事了,你去忙吧,去買些鞭炮,再去多準備菜,我們的酒樓三日後開張。”
現在有了服務生,也有了大廚,一切俱備,自然就要開業了。
“好,我這就去!”李掌櫃笑眯眯的出去了。
臨出門前,招呼了店小二一起,兩個人一起采辦,互相有個照應。
他們走後,秦暖暖走到那一排人面前,做了一下自我介紹,然後一一問過他們的名字,做為她的員工,每個人叫什麽,她都必須是要知道。
雙方互相認識之後,秦暖暖便給他們講了做為酒樓服務生最基本的職責,包括怎麽樣上菜,怎麽樣接待客人,她都做了詳細的解說,并且給他們親自做了示範。
然後又給他們排了編號,每個人的編輯對應對每張桌子和雅間,然後又分出一部分負責雅間的工作。
這樣,大廳的雅間就區分了開來,以便于更好的管理。
這個酒樓,基本上她是按照現代的運營模式來操作的,原先那種一個店小二在門口搭着毛巾的迎客方式,她是不會再用,她要把這酒樓打造成全京城最特殊最高級的酒樓。