第125章 蕩氣回腸
我迅速的行動起來，拿了三個高壓鍋，一個放上了大量的花椒，八角大料等等，，一個倒上了紅酒洋蔥，一個倒上蘋果醋，然後把牛肥腸，豬肥腸，豬小腸，全部放進去高壓壓它，再找來了各種配料準備做餡。
我一動手，那個美女主播一陣風似的跑了過來﹕“王先生，你已經動手了，看來你已經有靈感，打算做個什麽？”
“暫時保密。”
“嘿嘿，還是這句話，好的，那我們就拭目以待。”
正在做着奶油龍蝦的劉凱停下了手上的活看過來了一眼，然後沖我冷笑了一下，那個笑容仿佛就是，這麽臭烘烘的東西，看你能做出什麽來。
“王老板，打算做什麽？已經過去20分鐘，時間不多了。”
趙長安正在螃蟹過油，看那個樣子，不是做面包拖蟹，估計就是做避風塘炒蟹，大閘蟹這麽搞法/會不會有點可惜？
“時間還多着呢，看來趙老板很輕松啊。”
“哈哈，我不想墊底，所以也不輕松。”
“行，那我墊底，今天算我倒黴，我扶兩位上馬再送上一程。”
“現場的氣氛看着很輕松，”美女主持在一邊繼續說着﹕“到底是，真的輕松，還是波濤暗湧了，現在時間還有半小時，我們拭目以待。”
鍋裏的東西已經高壓的20來分鐘，我試了一下覺得牛肥腸軟爛的程度還不夠，試了一下已經沒有異味，味道也還行。
這個時候評委開始巡場試味道。
“王師傅，今天打算做什麽？”方金玉來到了我的邊上笑呵呵問了我一聲。
“幾位老師好，嘗試了一下新東西，希望一會不要讓大家幾位老師失望。”
“我們試試味道，嗯，還不錯，期待好的菜品。”
“場上的選手們注意了時間還剩下15分鐘，大家要趕快了。”
我的紅曲肉餡已經準備好開始裝在豬的小腸裏，紫米菜飯做好了裝在豬肥腸裏，南瓜泥做的第三層餡也做好了把它裝進了牛的肥腸裏，然後把三種東西包在了一起然後放進蒸籠裏蒸。
“王老板，你來得及嗎？哈哈，我們可差不多要裝盤了。”
“來不及我就墊底。”
“這魄力好。加油。”
劉凱也已經在做最後的裝盤階段，正在試味道，然後裝盤，果然，他做的應該是奶油龍蝦湯，這也屬于比較典型的西餐，至于是否有改進那就不得而知了。
“最後時間三分鐘。”
我迅速的打開鍋蓋看了一下，一個小蘋果大小的巨型香腸鼓鼓的出現在我的眼前，外面油光锃亮，看着鼓鼓的我心滿意足的點點頭。
但是，這還不是最後的步驟，我迅速的把這個巨型香腸拿了出來，在外表撒上了糖霜，拿過來了噴槍直接開噴。
“哇，王老板，你做做的是香腸？”
“差不多吧。”
“好的，期待好味道，最後一分鐘了王老板你可要抓緊裝盆了。”
“沒問題，應該還來得及，”
我把這個大臘腸的外表燒成了金黃金黃色，然後簡單地切了幾片水果做成一個托的樣子，然後把香腸立在了上面，旁邊放一些香菜葉子，弄了一個醬油番茄醬作為蘸料，雖然擺盤有些粗糙，但是已經沒有多少時間了。
“最好倒計時十秒，請大家趕快檢查檢查自己的菜品喲，十，九，八，七…”
全場所有人跟着倒數起來。
“三，二、一、時間到，請大家停手，等待評委們品嘗。”
全場瞬間陷入了一片寂靜，大家都在伸長脖子等待着菜品上桌等待着評委點評，等待冠軍誕生。
“請三號先把菜品端上來。”
趙長安端着她的避風塘炒蟹，還有一個風風火火的走了上來﹕“請幾位老師品嘗。”
“請介紹一下菜品。”
“避風塘炒蟹，還做了一個酸甜口的浸水果沙拉。”
“看着不錯，賣相也不錯，我們先品嘗品嘗。”
四位評委交流了一下眼色開始品嘗，一邊品嘗一邊頻頻的點頭，看來趙長安這道菜還是得到肯定的。
“總體來說做的不錯，請稍等。”
“二號，請帶上你的菜品。”
劉凱捧着他的奶油龍蝦濃湯走了上來，路過我的時候我看了一眼這小子的排盤，還真不是蓋的，非常有西方的擺盤的那種美感。
盤中的濃湯中扶起了一大段粉紅色的龍蝦肉，兩條龍蝦須須從湯中探出來，湯裏面面還撒上了一層好像是黑松露粉末還有檸檬皮。
反正看着整碗湯，讓人就覺得心情不錯。
看看我的擺盤，好吧，咱們只能從味道上贏他了。
“賣相不錯，擺盤也相當不錯，介紹一下你的菜品。”
“改良版的龍蝦奶油濃湯，還加入了一些本地配料，應該不會那麽膩，比較符合我們中國人的口味。”
“不錯，那我們試試味道。”
幾個評委開始品嘗，一邊品嘗着一邊點頭贊揚，有一個甚至說他吃過的最完美的龍蝦濃湯。
我突然覺得有些失算了。
奶油龍沙濃湯味道應該很重才行，如果他已經改版了評委們吃了不膩，那我這個菜就沒有優勢了，因為我的菜看着味道挺重的，其實裏面是很清新的，早知道我給他來一個重口味的也許還能多打一點分。
“非常不錯，的确很美味，也是我吃過的最美味的龍蝦湯。”
“請劉師傅先下去等待結果。”
“有請最後一位選手，王師傅帶上你的菜品上菜。”
加油加油…粉絲團喊了起來。
我向後面的粉絲微微的一鞠躬，當做感謝，然後捧着菜品來到了評委席跟前。
“這是我今天見過一道最奇怪的菜，它應該有名字吧？叫什麽？”
“蕩氣回腸…”
哈哈，全場爆發出了一陣笑聲。
“這個名字倒也貼切，介紹一下都是用什麽做的？”
“工序有些複雜，有一些我已經忘記了，請評委老師要不先嘗嘗味道吧。”
全場又發出了一陣哈哈大笑聲。
幾位評委老師對視一下﹕“好，那我們就先試試味道，你一向的風格內有乾坤，今天我們也看看裏面的乾坤如何。”
“蕩氣回腸，真的有氣在裏面嗎？”美女主持人突然跳了出來。
“還真有，我為幾位評委老師代勞吧，請幾位老師稍稍的後退一步。”
“你們真的有氣？那我們拭目以待。”
我突然拔出了菜刀掃了過去，幾道犀利的刀光中，噗的一聲噴出了一小片白霧，看着完好無損的蕩氣回腸突然慢慢的滑落裂開了裂成了的九塊。
“天哪，好犀利的刀，哇，五星紅旗，大家快看大屏幕，五星紅旗，真的有五星紅旗…”美女主持人突然瘋狂的尖叫了起來。
這…幾位評委也頓時傻眼了…
