第6章 爆炒白菜
香油碟主要吃的是香油包裹着菜品的那種香勁，上好的芝麻油隔着很遠都能聞到那種芝麻的香氣，幾滴香油滴在湯中，整鍋湯都能散發出麻油特有香氣 。
與許多人不同的是，林懷夢喜歡蒜，蒜末或者蒜片一旦浸在香油中，那種刺激的辛辣味會變得柔和，但是裹着牛羊肉一同送入口中，恰到好處的辛辣與油香，豐富了口感，又解了肉本身的膩味。
烤肉中生菜包烤肉，裏面放蒜瓣也是同理。
當然，現在不喜歡蒜的也有許多人，吃這回事，就是人人都有忌口，人人都有不同，談不上誰比誰高貴，誰比誰正宗，只要符合自己的口味，就是萬事大吉。
林懷夢從來想的都很開，所以一般做菜前會問上幾句忌口，要是碰到類似于食材、飲食方式完全不同的異世界，那就只好見機行事。
木子吃着熱乎乎的泡飯，雞油讓每一顆米粒都變成金燦燦的模樣，蘿蔔煮的軟爛，湯汁又很是鮮美，香菇的滋味融入其中，雞湯口感變得更加的複合。
雞皮煮的沒什麽油脂，只是一層軟糯的皮，連同米飯一起入口，香而軟糯，土豆粉粉的口感也是火鍋裏不可替代的一員。
火鍋的奇妙之處就在于，什麽喜歡吃的都可以下，它的包容萬物，可以讓許多人找到自己的那份不可替代。
一碗飯下肚，木子舔了舔嘴角，肚子有了米飯墊底，這才好似活了過來，她接過店主拿來的冰可樂，拉環一掰，咕嚕咕嚕的喝了下去，氣泡在口腔裏來回的翻滾，冰涼的可樂一下肚，惬意的打出一個嗝來。
火鍋的熱，可樂的冰，這種不健康的搭配方式，又是另一種經典。
現在，開始涮菜了。
木子把蝦滑放入翻滾的湯鍋中，筷子攪動着肉片中的雞蛋，讓每一個紅豔豔的裏脊肉都裹上濃郁的蛋液，滑下鍋，只要肉變色就可以撈出，雞蛋把肉片上了一個漿，吃起來的口感就是一個嫩。
裏脊肉的腌料并不複雜，但是這種簡單的腌料完美的去除了豬肉的腥味，蛋液的包裹中軟滑可口，湯底本身的鮮美也融入其中，在油碟中一沾，更是鹹香。
涮毛肚有個說法，叫做七上八下，指的就是這毛肚下鍋，筷子起七下就已經可以入口，這時的毛肚被湯汁浸透，因為是水發的緣故，毛肚很嫩，也沒有異味。
即使不是四川的麻辣鍋底，也能完全駕馭這碗冰水中的毛肚。
“夢夢！再來一碗米飯！”
林懷夢只是笑着又給對方添上滿滿的一碗米飯，木子用毛肚包裹住米飯，像是卷一個壽司一樣成了毛肚卷米飯，沾着香油碟吃的滿嘴留香。
蝦滑冒着熱氣，用筷子一夾，裏面流淌出芝士，這芝士用嘴一扯還會拉絲，蝦滑本身就鮮美異常，芝士的鹹香與奶味，讓蝦滑變得更像是披薩一般。
蝦滑裏面可以吃到蝦的肉粒，它沒有打碎到吃不出肉粒的那種肉糜，而是每一顆都飽滿，一口下去能夠品嘗到蝦肉本身的味道。
青菜、生菜、茼蒿、白菜，蔬菜拼盤都一股腦的全部下到鍋中。
湯鍋中下的蔬菜更是一絕，蔬菜吸收了雞油，每個地方都吸足湯汁，用它下飯比肉本身還要味美，用雞油炒菜也是非常奢侈的一個美味。
雞油香且金黃，用它做出來的菜總是令人食欲大開。
一筷子青菜放在剛出鍋的米飯上，白色的米飯被湯汁染的微微泛出油光，蔬菜葉子一軟，就能吃到它與湯底混合的滋味，吃再多的葷菜，最後總要用一盤蔬菜來搭配。
單純吃肉，總少了點滋味。
肉撈了差不多，現在該是粉絲下鍋，粉絲只要煮上幾滾就可以吃。
吃粉絲，吃的就是湯底的原味，醬油的雞湯鍋底，味道非常的鮮美，醬油的點綴讓這碗湯變得不那麽清淡，更适合涮菜，但是醬油的味道不會喧賓奪主，主子永遠都是文火慢炖出來的香菇雞湯。
一勺湯，一碗的粉絲，配菜撈在碗中，就是一碗全家福一樣的雞湯粉絲，粉絲煮的透明，每一口都是熱氣騰騰的香，湯汁入口是鮮美的滋味，粉絲則是滑而不糯，有着那麽點韌勁。
此時，木子吃的滿頭大汗，而林懷夢則是帶着笑意在處理那顆大白菜。
白菜最外層的葉子剝去，裏面的莖葉則是鮮嫩欲滴，卷心的大白菜葉黃，杆白，一顆完整的白菜大概要吃上三頓才能解決。
白菜可以炒，可以燒，涼拌，做湯，一棵白菜能夠做到的總有許多，然而它的價格卻還是經濟實惠。
蔬菜吸油，一旦清湯寡水就會變得毫無滋味，卡特琳不吃葷，給她用的油一直都是菜籽油，這種油吃得慣的人很喜歡，吃不慣的就覺得不如色拉油。
菜籽油色澤金黃，有種刺激的味道，一般不怎麽拿它做涼拌菜，不然一吃就覺得口感有着古怪，但是它炒菜還是有特殊的香氣。
白菜切開，辣椒幹泡水擰幹切絲，蔥姜蒜老三樣，大鍋開火熱油，蔥姜蒜爆香放辣椒，一同煸炒出香味後就下大白菜。
整個過程講究的是快，火要猛，動作要一氣呵成，鹽糖少量的醬油，火保持着大火，翻炒到白菜葉子蔫了，出了汁水，最後一勺白醋炝鍋。
這道炒白菜從入鍋到出鍋，連十分鐘都不要，但是色香味俱全，沒有肉的搭配，也能吃到異樣的滿足感。
破天荒的，林懷夢給卡特琳端來了一碗熱騰騰的米飯。
“今天的米好，煮的時候水也沒多放，飯不軟不硬，還挺香的。”
卡特琳笑着點頭，她依然用不好筷子，所以林懷夢給她炒菜，一直用的碗裝，方便她用勺子挖。
褐色的汁水淋在白色的米飯上，白菜的葉子軟軟的，混在米飯中，輕輕吹着熱乎乎的米飯，等到可以入口才送入口中。
爆炒的白菜吸收了許多的湯汁，蔬菜本身是有着清爽的甜味，尤其是白菜杆，汁水充足又鮮嫩，它在口中可以咀嚼出蔬菜本身的甜，可是調味總體又是香辣的滋味。
兩者融合的結果，就是這碗飯的消滅速度很快。
這不是卡特琳吃過最好吃的一道菜，但是莫名的很下飯，它看起來簡單，口感卻并不簡單。
“……這道菜也很好吃。”
卡特琳如今已經開始學會起笨拙的誇獎，林懷夢的笑容逐漸擴大，她說：“我很開心，謝謝你。”
卡特琳的臉又唰一下的變紅，她并不擅長面對誇張或者是被誇張，這些流露出情緒的行為，很容易讓這些害羞的精靈感到羞恥。
“你要不要帶大白菜回去，我這裏還有土豆，他們就算是一鍋煮湯也會很好吃。”
卡特琳問道：“會不會太麻煩你了？”
“不會不會，這些都不是貴重的東西，能夠讓你們度過這個冬天就好了。”
林懷夢擔憂的問：“你有辦法可以帶比較多的食材回去嗎？大白菜一個的重量還是挺重的。”
卡特琳矜持的點頭，“這些重量，我一個人就可以，不過這也還是暫時的辦法，生命樹找不到原因的衰弱，注定要影響精靈們的正常生活。”
“生命樹衰弱之前就沒有什麽跡象嗎？”
卡特琳抿着唇，開始仔細回想，卻還是沒想到有什麽異常。
木子吃飽後，癱坐在椅子上，插嘴道：“會不會是生蟲了？”
林懷夢恍然大悟似得說：“對哦，植物好像是會生蟲，也可能是缺化肥什麽的，還有各種植物會得的病。”
卡特林疑惑的問：“蟲？蟲也會影響生命樹嗎？”
林懷夢憑借着一知半解的了解，開始對精靈說：“會的，有的蟲子會把樹幹蛀空，就營養不良了……”
卡特琳聞言面色一沉，她仿佛想起什麽的只丢下來精靈的貨幣在桌子上。
“我有事，先走一步。”
門被拉開，精靈的身影消失在門後，這是第一次，林懷夢見到如此匆忙的卡特琳。
林懷夢眼睛眨了眨眼，看着木子說：“瞎貓撞到死耗子了？”
木子哈哈笑了起來，建議道：“你不如買一本植物培養大全送給這個精靈，她看起來最需要的就是這個了。”
林懷夢倒是沒想到這個，木子提議一出來，就立馬被采納了。
她低頭打開手機，在淘寶裏開始搜索起植物培養之類的書籍，然後一起下了訂單。
“吃飽了嗎？”
木子滿足的揉着肚子點頭，“夢夢的火鍋真的太好吃了。”
林懷夢笑了起來，“辣鍋有辣鍋的爽快，湯鍋也有湯鍋的味美，反正就是一句話，火鍋是人間至寶。”
木子遠遠的朝着店主伸出了拇指，嚎啕道：“火鍋不可辜負啊。”
“好多都不可辜負呢。”
林懷夢收拾着卡特琳吃完的盤子，她嘗了一口精靈吃剩下的白菜，味道雖然還好，可是總覺得有點太平淡，還是少了肉香味。
“吃飽了，吃飽了，準備回去我那個人間煉獄了！”
林懷夢看着對方爽朗的笑容，心中還是泛起了擔心，每一次與對方見面，可能都是最後一次。
木子所形容過得世界，實在絕望到無法生存，但是在這種絕境下還笑的開心的木子，誰也不知道她在崩潰的時候，會有多麽的絕望。
木子起身拉開了門，風鈴碰撞出清脆的聲響。
現在廚房猶豫不決的林懷夢，還是大聲的喊了出來：“木子！”
木子哎了一聲，她停下腳步扭過頭來看着林懷夢。
“真的不考慮留下來嗎？我可是包食住的！”
木子笑着搖頭，“我好眼饞這個條件，可是不行啊。”
“夢夢，我一個人離開的話，會有多少本該活着的人死了呢？”
“上天賜予我這種異能，就應該是要我利用他做到更多的事情，再說我還有親人需要我照顧，唉，下次再見吧！”
林懷夢沒有吭聲，只是目送着木子離開，門外的陽光正盛，木子逆着光，直到消失在她的視野中，合上了門扉 。
作者有話要說： 今天的更新請收好^O^想要收藏跟評論，愛你們，麽麽噠
大家有什麽火鍋裏非常喜歡的不可替代嗎^O^
