第337章 鳜魚

淩然将捷達小心的停入自家的車庫，關好門以後，還繞着車轉了一圈，臨離開前又想了想，從牆角找出個想車罩來，套給了它。

捷達雖然修起來便宜，只要幾百一千塊，但總是有些麻煩的，總不能天天叫網約車吧。

淩然盡可能的将之照顧好，再鎖好車庫門。他的第一輛自行車用了有11年，希望價格昂貴得多的捷達車，可以超過這個記錄。

8點多鐘的診所，仍然頗有些熱鬧。

看病的人，買藥的人，按摩的人，純聊天的人，在院子裏分成幾堆，各得其樂。

下溝診所的大院子，就像是下溝巷，乃至于附近幾個老巷子的鄰裏活動中心了。

從歐洲玩回來的淩結粥，笑呵呵的在院子裏聊天說話，給老爺子的保溫杯裏加熱水，給老太太遞毯子，他做的就是街坊生意，最喜歡的就是與街坊聊天，最喜歡的就是人多。現如今的下溝診所，簡直就是他夢想中的樣子。

陶萍則在二樓的茶桌後坐着，招待年齡相仿的小姐妹和僞閨蜜們，順便将來自各國的代購産品，交給她們。

在下溝這片區域裏，陶萍是絕對的時尚領袖和風向标。

就過去20年來說，當陶萍春天穿上風衣的時候，巷子裏就會風衣飄飄，當陶萍開始嘗試t恤的時候，夜市裏的t恤就會熱銷……

不僅是與她年齡相當的女人們，就是不在陶萍社交圈裏的小姑娘和真·中年婦女們，也會關注陶萍的穿着打扮，化妝品，興趣愛好……

這一次，陶萍出國一趟，光是幫周圍人代購商品，就刷爆了多張信用卡，信用卡積分換的裏程，就足夠兌換中法兩國往返的公務艙了。

“兒砸回來了？”淩結粥早就聽到車入庫的聲音了，特意倒了一杯熱水給他。

淩然喝到熱水，渾身暖洋洋的，老爹做了這麽多年的飯，還是熱水泡的最好。

“淩醫生回來了。”廚房裏，盧金玲看到淩然，立即跳了出來，左手還拿着一只胳膊長的鳜魚，正在拼命的搖尾巴。

盧金玲右手舉刀，手起刀背落，一只大鳜魚頭暈眼花了。

“是你買的嗎？這麽大的鳜魚？”淩然看着頗為尖嘴背刺的鳜魚，大為驚訝。

盧金玲笑了：“我用路亞釣的。厲不厲害？五斤六兩的翹嘴鳜。”

“五十六兩？”淩然回想自己拿到的55個寶箱，莫名的渾身不自在。

盧金玲不明所以，着重道：“只有翹嘴鳜能長這麽大呢，大眼鳜到5斤就長不動了。我是在梁子湖釣到，立即就找人空運回來了。”

淩然好奇的點頭。

“國內的鳜魚一共有七種，翹嘴鳜雖然是最多的，但它也是最傳統的鳜魚，尤其是這種野生大體型的，怎麽做都好吃。”盧金玲說着，提起鳜魚，道：“這麽大的，其實很适合涮火鍋的，淩然你喜歡吃火鍋的吧。”

淩然再點頭。

盧金玲翹起大拇指，轉身拎着魚進了廚房。

她是水産市場長大的女孩子，剖魚做魚是最擅長了。

淩結粥咳咳兩聲，喊道：“9點鐘打烊啊，9點下班了。”

街坊鄰居懶懶的看着他，有空的才調笑兩句：“吃火鍋不請客啊。”

“夜宵吃火鍋不健康的。”

“那麽大一條魚，你們吃不完吧。”

淩結粥視若無睹，巡了一圈，将錢給收齊就好。

街坊們說歸說，還是慢悠悠的散去了。

等診所門關好了，淩結粥立即從雜物房內搬出了吃火鍋的方桌，再配上幾把凳子，就在星空下點起火來。

盧金玲将切好的魚片端上桌，就再做了一個白湯的鍋底，配上醬料，就道：“我切的薄，可以像涮毛肚一樣，七上八下。”

陶萍首先點頭，眼神發亮的坐在桌邊，贊道：“小盧的刀工真不錯。”

“砍的多了就練出來了。”盧金玲挨着淩然坐下來，認真的謙虛。

最近在診所裏打黑工賺馬應龍的冬生，也穿着土黃色沙彌袍，坐在桌子旁邊，自己給自己切了一盤黃瓜，手裏抱着一根蘿蔔默默的啃。

一切準備就緒，淩然在盧金玲的指導下，夾了一片薄薄的魚肉，在盧金玲的加油數數聲中，入水八次，出水七次，接着就猶豫起來……

“取起來，再往高一點舉，就是八上八下了。”陶萍太知道自己兒子了，一句話就解了他的困擾。

淩然恍然，照做以後，再将魚片塞入最終，果然是鮮嫩無比，極為鮮香，鮮不可抑。

“古人吃的鳜魚就是翹嘴鳜，有圖可以看到。”盧金玲攏起頭發來，少了一絲騎摩托時的淩厲，用介紹的語氣道：“現在能吃到的大體型的鳜魚就是翹嘴鳜和大眼鳜，兩個都很像，斑鳜也能吃到，但是沒翹嘴鳜這麽兇。”

“生猛海鮮。”陶萍贊成的點頭。

“是啊是啊。”盧金玲趕緊點頭，又道：“我覺得波紋鳜也好吃，這次沒遇到。對了，還有柳州鳜，燒湯很好喝的，是柳州的特産。鳜魚裏分布最小的品種。”

說完，盧金玲又補充了一句：“漓江鳜以前也算，後來被開除了，只算是暗鳜的一個地方種了。”

“你鳜魚研究的挺透徹。”陶萍又贊了一句。

盧金玲被贊的滿臉放光，道：“我就是自己喜歡吃，所以經常會看一看，淩醫生……你喜歡吃鳜魚嗎？”

“很好吃啊。”淩然亦是滿足的點頭。

平日裏被老爹喂養的時候，淩然并不太挑食，但是，作為一名經常品嘗陶萍式美食的年輕人，淩然的味覺還是非常發達的。

鳜魚原本就是極好吃的魚種，傳統上，是與石斑魚、刀魚和黃河鯉魚并稱的名貴魚類。

野生的翹嘴鳜，又是鳜魚中的佼佼者。

事實上，現代化養殖的翹嘴鳜，亦是相當的美味，如果不是科學家們拼命的開展雜種鳜的開發和研究，鳜魚原本是可以閉着眼睛買，都很好吃的。

盧金玲從小吃魚長大，要求自然要更高一些。

但對這條魚，盧金玲也是十分的自信，用公筷夾了魚片，熱情的放入淩然的碗中，道：“喜歡就多吃一點，還有很多的。”

咔嚓咔嚓。

小沙彌冬生嚼着蘿蔔，眼觀鼻，鼻觀心。

咚咚。

診所的大門，被輕輕的敲響。

淩結粥一躍而起，大喊：“是看病嗎？”

開診所的，還是很看中急診的。

外面的人猶豫了幾秒鐘，沒有立即開口。

淩結粥一曬：“如果是醫藥公司的話，明早再說吧。”

“那個……我是淩醫生的同事，我叫左慈典。”門外的左慈典提着禮品盒，态度略緊張。

上門送禮什麽的，對他來說，也屬于常規操作，雖然略有一些鄉鎮的粗糙，但左慈典同志相信，禮多人不怪的。

淩然向老爹點點頭，自去将大門給拉開了，先問：“有急診嗎？”

“我從老家帶了點特産，給您拿過來嘗嘗。”左慈典笑着，臉上帶着常年送禮的些微謙卑。

“謝謝。”淩然先是道謝，那是常年收禮的禮儀。

“是淩然的同事啊，進來吃點火鍋吧。”淩結粥看着左慈典的年齡，有些把握不準，也站起身來，将他拉入了座。

“不好意思，不好意思。”左慈典謙讓着。

“鳜魚火鍋。”淩然話不多，但還是盡己所能的介紹了。

“哎呀，實在是叨擾了。”左慈典說着場面話。

“每天淩晨做手術，也辛苦你了。”淩然說着，拿起公筷，給左慈典夾了一片煮好的鳜魚。

每日裏習慣了淩然命令式語調的左慈典，突然有些發愣。

他慌忙夾起魚片，塞入嘴中，顧不得品嘗，又拿起了茶杯飲水，用濃濃的熱氣，遮住眼中的霧氣。

“和生活的苦比起來，工作一點都不辛苦。”左慈典的聲音低低的，臉上依舊是習慣性的謙卑的笑容，眼神中卻帶着希望的活泛。