第111章 鹵煮火燒
杜家雜貨鋪子前面圍滿了人, 杜三鈕怕來來往往的人碰著她的肚子, 搖了搖頭, 拉著衛若懷繞過鹵肉攤子, 站在四喜的鋪子裏, 勾著頭往外瞅，“他們幹麽呢？”
杜四喜的妻子一邊切鹵肉一邊解釋：“還不是鄧乙的婆娘幹的好事。這幾天買地蛋的客人越來越多, 咱們七月份種下去的地蛋還得半個多月才能收，她怕賣斷貨，搞了個什麽每人只能買十斤的規定。人家客人解釋買回去留著吃，不拿出去賣, 她也不聽。這不，船老板把他們家的船工、下人全派過來排隊買地蛋。這下可好, 我估計等不到天黑, 你家的地蛋就能賣完。”
“她這是聰明反被聰明誤了。”杜三鈕說。
四喜家的連連點頭，“可不是麽。我們現在最當緊的是賺錢嗎？不是！是趕緊把廣靈縣碼頭的名氣打出去。換做我，別人買多少我賣多少。也就是別的地方暫時沒有地蛋這東西，如果建康府也有, 憑鄧乙家的這麽一搞, 人家下次絕對不往這邊來。再說了, 地蛋又不是什麽稀罕物, 賣完就沒東西賣了。我可聽春燕那幾個丫頭說，三姑奶奶作坊裏的葡萄酒堆成山了。”
“哪有那麽誇張。”杜三鈕笑道：“那些酒還沒到時間，味道不怎麽樣，現在拉出來賣, 客人還當我們坑他們呢。”
“您這麽一說也對，不能只顧著眼前。”
“老板娘，別聊了，我的鹵肉好了沒？等著下酒呢。”中年男人見她越切越慢，大有停下來的架勢，忍不住提醒。
“好了，好了。”四喜家的連忙把切好的豬肉頭放盆裏，澆些醬汁，撒些蔥花拌勻之後，又切一截豬大腸，不等人家開口，“送給你嘗嘗，不要錢。”
“謝謝啦。”中年男人并不喜歡吃豬大腸，見她這麽熱心，心裏還是挺高興的，便說：“你剛才的那番話說得不錯。衛大人，不如叫她幫你看店，我瞧著她比較會做生意。”
四喜家的咧嘴笑道：“這位客官，您有所不知，我這間店鋪也是衛大人的，他免費借給我們用。而且我家做鹵肉的手藝，也是大人的夫人教的，免費哦。”
男人順著她的視線看向衛若懷身邊身形圓潤的少婦，眼神一閃，“衛夫人教你做鹵肉？”總感覺不可思議，不由得又看杜三鈕一眼，怎麽看也不像是會做飯的人啊。
四喜家的說：“不錯，還有對面的包子鋪。您來得晚大概不曉得，之前做包子、油餅的女人和我年齡差不多，她是大人家的廚娘。”
中年男子回頭看了又看，恍然大悟道：“我之前還奇怪，你們賣的東西不一樣，關系倒是挺好，蓋房子的時候還都商量好蓋一樣的，連樓上貼的窗花也一樣，合著這左右五間店都是大人您蓋的？”
“不是我，是我家裏出錢蓋的。等你年後再過來，這邊就會多出兩排房子，那些才是商戶自己蓋的。”衛若懷指著西面那一片空地。
中年男人沖他抱了抱拳，“在下佩服。沖衛大人您這麽為當地百姓著想，就算日後別的地方也有賣鹵肉和地蛋的，在下也來你們這邊買。”
“那我替我家那幾個不懂事的奴才謝謝你。”衛若懷抱拳，鄭重道。
“不客氣，不客氣。”中年男子反倒不好意思。
在他走後，杜三鈕拉著衛若懷朝裏走，估摸著來買鹵肉的客人聽不見她講話，才說：“鄧乙的婆娘的心是好的，但是她那摳摳搜搜的性子不适合待在店裏。”
“我知道，回頭我就跟鄧乙說，錢娘子年齡大了，腿腳不方便，叫他媳婦陪錢娘子去買菜，以她這性子，一年下來估計能省不少錢。”衛若懷說到這兒，自己忍不住笑了，“四喜，幫我喊一下小趙子，說三鈕找他過來說話。”
“好的。”四喜放下撈肉的大鐵勺，去隔壁喊人。
鄧乙一聽說衛若懷來了，忙跟著跑過來。一見主子面無表情，心裏一咯噔，惴惴不安地問：“您知道了？”
“你說呢？”衛若懷板著臉，佯裝生氣往裏面走。
房子剛蓋的時候就蓋了後院，前面招攬客人，後院留著自己住。從外面看五間鋪面是分開的，但是只要進了後院邊會發現五間院子直通的，中間沒有一道院牆。
如果此刻有人盯著雜貨鋪子和鹵肉攤子，便能發現，鄧乙和衛若懷并沒有從四喜這邊出來，等他們再出現時，已站在雜貨鋪子的櫃臺後面。
鄧乙的妻子定下的規矩，衛若懷盡管不同意，也沒幹朝令夕改的事。而是吩咐鄧乙把所有地蛋搬出來，又讓他寫一塊“地蛋已售完，請半個月後再來”的牌子。等地蛋賣完，就把牌子放在門口。同時立一塊“明日售桂花酒”的牌子。
排到最後沒買到地蛋的客商十分失望，一見有桂花酒，臉上的失望瞬間變成欣喜，連忙問：“可以提前預定嗎？”
鄧乙看向主子，衛若懷微微颔首，鄧乙便說：“可以。不過喝酒傷身，為了你的身體著想，也為了我們不牽上官司，只能賣給你五壇，你不要想著再叫家仆來買，停在這裏船不多，每個船老板我們都認識。”
對方的小心思被他直白地說出來也不尴尬：“因為地蛋吃再多都沒事，所以你們剛才任由我們買了一次又一次？”
鄧乙心想，當然不是。只是沒等他想好怎麽應對主子就來了。然而不能直說，也不能不答，“第二茬地蛋有十萬斤，價格比現在便宜，不讓你們買那麽多，是怕回頭掉價，你們覺得買虧大了。”
“這才多少錢啊。掌櫃的想的忒多了。”對方擺擺手，把五壇桂花酒的定錢給他，就去斜對面的包子鋪買包子。
衛若懷睨了鄧乙一眼，“這不是挺會說的麽？”
“小的剛想到的。”要不是船老板不約而同地派家仆買地蛋，鄧乙到現在還會認為他妻子說的方法很好。
衛若懷嗤一聲，“下次碰到類似的事去隔壁找四喜，他賣了近十年鹵肉，遇到的事比你見過的都多。”
“大人，夫人找你。”小趙子突然跑進來。
“我這就過去。”關于鄧乙妻子的安排，衛若懷先前在院裏已同鄧乙聊過，也沒什麽要囑咐的，跟著小趙子去了隔壁，“怎麽了？”沒到跟前就急急地問
“我沒事。”杜三鈕微微搖頭，“是我看對面有不少人吃饅頭就鹹菜，突然想到我們接下來做什麽。”
“你那作坊裏不全都是酒嗎？還有空地方？”杜三鈕的作坊一直由衛家的賬房先生的兒子打理，賬房先生一家是家生子，衛若懷對他們放心，又加上他忙著衙門和碼頭上的事，分/身乏術，結果從作坊投入使用到現在一個月過去，只去過一次。
杜三鈕說：“沒有。但是把酒搬到這邊，庫房就清理出來了。離冬筍上來還得一個多月，這段時間我們做冬菇豆瓣醬，怎麽樣？”
“不怎麽樣。”衛若懷一見她變臉，忙問：“岳父岳母種的地蛋收上來放哪兒去？”
杜三鈕剛想說放她家，一想她娘家那一間糧食房可放不下近兩萬斤土豆。四喜夫妻勾頭一看杜三鈕眉頭緊鎖，背著她沖衛若懷伸出大拇指，還是你有辦法。
衛若懷見不得媳婦作難，攬著她的腰，嘆息道：“平時不是挺聰明的麽，怎麽這會兒犯起傻了。記得你跟我說過地蛋也能做粉絲，下半年種地蛋的人又多，地蛋沒有原來值錢，咱們不如把一半地蛋做成粉絲，放鋪子裏賣。”
“對哦。”杜三鈕一拍腦袋，“我怎麽就沒想到呢。難道人家說的一孕傻三年，從現在開始？那以後可怎麽整啊。”不禁犯愁。
“有我呢。”衛若懷滿頭挂滿黑線，“至于豆瓣醬，等明年兒子出生後再做也不遲。反正你不講，別人也不曉得具體該怎麽做。”
“是呀，是呀。”杜四喜跟著附和。“晌午在這邊吃嗎？三姑奶奶。”
杜三鈕下意識看對面，見她表哥、表嫂忙得團團轉，“你去那邊講一聲，我們在四喜這邊吃飯。”推一把衛若懷。
衛若懷點了點頭。
誰知他一離開，杜三鈕就和四喜的妻子去後院，吩咐她洗菜、切菜，自己翻出人家的圍裙系在腰上。
四喜家的吓得心肝兒顫，好險切到手，“快放下，快放下，三姑奶奶，您好不容易來一次，怎麽能讓你做飯，我來做。”
“你不知道我喜歡吃什麽。”杜三鈕躲開她的手，見角落裏有一盆洗好還未鹵的豬下水，“幫我切點小腸、豬肺和豬肚。對了，有沒有豆腐和豬肉？”
“有。”四喜家的下意識回答，說出來又想給自個一巴掌，嘴巴怎麽就這麽快呢，直接說沒有，她三姑奶奶不就不做了麽。
“三鈕要做什麽？”衛若懷進來便看到四喜家的一臉懊惱。
四喜家的一聽聲音，心中一喜，“大人，快勸勸她，我說了三姑奶奶不聽。”
“沒事的。大夫同我說過，适量運動對孕婦的身體好。”衛若懷心想，不準她做飯，她不開心，不開心就沒胃口，她不吃飯，他兒子就得跟著挨餓，怎麽算都不如由著她。
“聽到了吧？”杜三鈕沖她挑了挑眉，“虧你還生過兩個孩子，連這點都不懂。對了，剛才你問我什麽來著？”
衛若懷忍不住嘆氣，“做什麽吃？”
“鹵煮火燒。”杜三鈕說出來，猛地想到，“好像得用很長時間？”
“那你現在餓嗎？”衛若懷關心道。
杜三鈕搖了搖頭，他立馬說：“那就做鹵煮火燒，反正我也不餓。”心裏對開始鬧饑荒的肚子說聲抱歉。
