第二十五章蘆荟炒肉
“那好吧，我去看看魚。”劉遲看到劉荊不想再挖了，就轉身向河裏走去。
不一會功夫，那水坑裏有了好幾條魚，還有一兩條個頭不小呢！劉遲從旁邊搓了根草繩，把魚都串了起來。得意的對劉荊說道：“哈哈，荊兒你看這兩條個頭可不小啊。”
劉荊也很高興，想着有魚肉吃了，劉遲把魚和蘆荟放進自己的籮筐裏，帶着劉荊繼續向後山走去。
到了上次挖筍的地方，不用劉荊交代，劉遲就麻利的挖了起來，劉荊也沒閑着。大概挖了一個竹筐，劉荊就阻止了劉遲挖竹筍的動作。
“爹，別挖了，這就夠了，咱倆也背不完啊，一人半籮筐，就不累了。”
劉遲問道：“這就夠了？”劉荊回答道，“夠了，夠了，再讓娘買半筐白菜就夠咱們下次賣了。”劉遲聽到劉荊這話，也不在多說什麽了，收了鋤頭就向山下走去。
劉荊跟在劉遲身後，心裏念念不忘剛挖的蘆荟，沒想到這個鳥不拉屎的地方還有蘆荟這種東西，這可是個寶貝啊，既能美容，還能炒菜。
再說這河邊，劉荊和劉遲從後山來的時候，特意往四周看了一圈，沒成想到還讓她發現了好東西。
“爹，你等等。”劉荊叫住走在前面的劉遲，快速向河邊跑去。“呦，沒想到，這有這麽多艾青呢！”劉荊發出了驚喜的歡呼聲。
劉遲看到女兒拽了一把草，還那麽高興，疑惑的開口道：“荊兒，你拽拔草幹什麽，那個沒什麽用的，快放下跟爹回家。”
劉荊聽到劉遲的話，擡頭沖劉遲喊道：“爹，這不是草，這可是艾青啊，可以入藥的。”劉遲聽女兒這麽堅持，只好和劉荊拔了起來。
只當自家姑娘懂得多，最後一人抱着一大把艾草，背着半籮筐筍子，依舊一前一後回家了，兩個人也沒什麽交流。
因為是中午，天氣稍微熱了點，家家戶戶都忙着吃飯，中午都很少有人出來了，即便是吃了晚飯，也是沒多久就下田去了。
今年和往年相比，并沒有什麽大旱幹澇，大家都指望着今年的收成能好，所以對家裏的田地格外的細致。
劉荊和劉遲倆幾個人趕着往家走，也沒遇到什麽村民，所以沒一會就到家了。
回到家，劉遲幫劉荊把魚三兩下就處理好了，劉荊先把米蒸了上，在米中放入胡蘿蔔丁，香菇丁，最後放入了點切碎的腌肉，這樣米更加入味。
等劉遲清理好魚後，交給劉荊，劉荊先把鲫魚煎了一下，等變成金黃色後，放入熱水中煮了起來。又把新買的豆腐切塊，和湯一起炖了起來，最後放入白菜，蓋上鍋蓋。
劉荊把采回來的蘆荟葉子仔細的清洗幹淨了，用刀小心的将葉面與葉背上的那層皮剝幹淨，只留下那厚實晶瑩的葉肉。
并且也把葉肉切成了條狀，新鮮的蘆荟肉特別幹淨好看，晶瑩透亮的，帶着些微微的綠色，還伴随着清亮的汁水湍出來。
在一旁觀看的劉浩目不轉睛的看着劉荊，看着他好奇寶寶的樣子，不由得覺得他此時的樣子十分可愛，趁空揉了揉他的腦袋。
然後把買來的肉切成了大小均勻的細絲，這樣，一道“蘆荟炒肉”的材料就準備好了。
等鍋裏的油燒熱了，劉荊先下蒜頭，辣椒，等配料。等爆炒出香味後，她連忙将豬肉倒了進去，再炒了一些時候，便把蘆荟也倒了進去。
出鍋的時候，豬肉炒的正是火候，淡淡的暗紅色。蘆荟條不在透亮了，變成了淡淡的黃綠色，加上白色的蒜頭，綠色的蔥花，紅色的辣椒，看起來十分誘人呢。
劉荊看着劉浩站在一邊看着，正好自己這會兒也騰不出手，便吩咐劉浩去撿雞蛋。當劉浩捧着三只雞蛋回來的時候，已經把另一顆蘆荟切成了小丁，在沸水裏燙過了一下，撈了出來。
又在冷水裏浸了津，放在一個盤子裏放好，蔥，姜，蒜，都切好了備用，只等劉浩帶來的雞蛋了。
“姐姐，雞蛋！”劉浩趕緊将雞蛋遞給劉荊。
只見劉荊迅速的把雞蛋打入碗中，快速的将蛋清，蛋黃，攪拌均勻。加入清水，鹽巴，還有蔥花，蒜頭等也加了進入。然後将蘆荟丁均勻的在攪拌好的雞蛋液上撒了一層。
她左右看了看，又将先前腌制好的豬肉切了一小塊，切成薄薄的小片，也在雞蛋液上撒了一層。
做完這一切，劉荊将盛了雞蛋，豬肉，蘆荟等食材的碗放入蒸籠，蓋上了鍋蓋，順手又往竈間塞了一把柴。
“姐姐，你做的這道菜叫什麽名字啊？”劉浩看得眼花缭亂的。
“蘆荟蒸蛋！”劉荊摸了摸湊到她身邊的劉浩，“等下肯定叫你驚訝。”
這時，劉荊又往魚湯中放了一些切好的蘆荟條，在出鍋的時候更是加了一把蔥花。一道“鲫魚蘆荟豆腐湯”就好了。
蘆荟的作用是很大的，不僅味道好吃，還可以增加爽口的成度。
大概一炷香的功夫，蒸籠裏的熱氣騰起了一陣熱浪，直撲到人面上，整個廚房都是濃郁的雞蛋清香。蘆荟的清新和豬肉的腥味夾雜在裏面，厚重而誘人。
等差不多的時候，劉荊把蒸籠取了下來。轉身對亦步跟在自己身後的劉浩說道：“一會兒，你去叫大哥大嫂一塊來咱倆吃飯，我在準備準備，馬上就能開飯了。”
劉浩聽了劉荊的話，知道馬上就能吃到剛才看到的沒事了，興奮的向廚房跑了出去。
等劉荊和秦氏一塊把菜都端上了桌，劉宜一家也就來了。這次孫氏一改以往的流氓性格，竟然還幫着劉荊一起盛了飯。
一家人圍在飯桌前，氣氛很是溫馨。
這次的孫氏看到桌上的大魚大肉，并沒有撒潑似的罵起來，反倒有些謙虛的向劉荊問道：“荊兒，這綠色透亮的是什麽啊？看起來挺有食欲的。”
劉荊先是被孫氏這變化吓了一跳，看來大嫂是真的知道錯了，也在努力改正自己不好的地方。
“這是蘆荟，不僅能用來炒着做菜吃，味道也是十分爽口，最重要的是能入藥治病呢！最重要的是，如果塗在臉上，還能美容養顏呢。大家別都光看呀，嘗嘗味道如何。”劉荊這麽對孫氏解釋，看沒人動筷子，便催促道。
劉浩聽了劉荊的話，也不遲疑，立馬夾了一筷子蘆荟炒肉。嗯，這道菜他注意很久了。
孫氏一聽可以美容養顏，也低頭吃了起來，那個女人不愛美呢。
一家人一邊品嘗劉荊做的菜，一邊稱贊道：“這個蒸蛋挺好吃的。”“這個叫蘆荟炒肉的味道也不錯。”“哎，蘆荟這東西吃起來倒是十分爽口啊！”。。。
等大家吃的差不多的時候，劉荊給每個人都盛了一碗魚湯。“別光吃菜啊，來嘗嘗我這魚湯。”湯也出乎預料的好喝，
