第八十一章 椰子雞
唐恬恬從地鐵站出來，拿出手機給小李發去微信：小李，你到哪裏了？
今天兩人要去椰子雞店拍攝視頻，那家椰子雞店離公司要一個多小時的路程，經過商議，唐恬恬決定先到那邊去找店家位置，小李從公司拿了攝影機器材後再與她會合。
唐恬恬撐着遮陽傘，另一只手打開手機地圖，按照上面的指引，去往椰子雞店。
如今深圳的椰子雞店已遍地開花，連鎖店都一抓一大把，而這家店主打精選海南椰子、精選海南文昌雞，但說實話，現在哪一家椰子店不是說海南椰子、海南文昌雞，只加精選兩個字，吸引力是不夠的。
不過這家店的老板財大氣粗，在各個渠道都有進行廣告宣傳，想必再過不久，很多人就都能知道有這麽一家店了，廣告做到位，也不愁生意做不起來。
唐恬恬一家店一家店的看過去，很快就覺得一陣口幹舌燥，烈陽高照，連吹來的風都是熱的。
正巧幾步路外有個美宜佳，唐恬恬眼前一亮，快步走了過去。
唐恬恬在店裏買了兩瓶冰鎮的農夫山泉，一出店門就先擰開一瓶灌了幾口，“哇，爽！”
炎炎夏日，還是礦泉水最解渴。
手機在這時震動了幾下，唐恬恬拿出一看，是小李回複了微信。
小李：唐姐，我到會展中心站了，是在哪個站下啊？
唐恬恬手上拿着礦泉水不方便打字，于是直接語音說：“這樣吧，你坐到車公廟站，然後從C出口出來，往前直走可以看到一個美宜佳，我就在這邊等你，我已經看到那家店的招牌了，等等我們會合再一起過去。”
小李：好
大約過了十幾分鐘，唐恬恬看到小李出現在這條路上，等到走近，發現他背着相機，滿頭大汗。
“辛苦了辛苦了，來，先喝點水吧。”
唐恬恬迎上去，一邊說着一邊給小李擰開礦泉水，又從包裏拿出紙巾抽了一張遞給他。
小李接過礦泉水喝了幾大口，然後拿着紙巾邊擦汗邊向唐恬恬道謝，“唐姐，謝謝你了。”
唐恬恬笑了笑，拍着小李的肩膀：“客氣什麽，等會還要麻煩你拍視頻呢。”
等小李休息了一會兒，唐恬恬就帶着他朝那家椰子雞店走去，馬上就快十二點，正好趕上午市。
走進店內，唐恬恬環視一圈，發現盡管是午市，但店內的食客并不多，只有寥寥幾桌坐了人，大半的桌子都是空的。
唐恬恬收回目光，想來畢竟是夏天，選擇中午會吃火鍋的人還是少數。
而且估計新店開張，生意并不怎麽好，這家店的老板才會想到通過這種美食自媒體的方式來進行廣告宣傳。
一位服務員小姐看到有客人走進店裏，立馬露出熱情的微笑，快步朝唐恬恬走來，“您好小姐，請問幾位？”
唐恬恬也微笑着看向服務員：“你好，我們是幻魅傳媒工作室的工作人員，你們老板之前有在我們公司預定商務合作業務。”
說着，唐恬恬從包包裏拿出自己的工作證，遞給向服務員遞。
服務員顯然有些吃驚：“啊，是這樣嗎？請稍等，我去和店長确認一下。”
唐恬恬微笑道：“好的，沒問題。”
服務員拿着唐恬恬的工作證，轉身就快步朝內堂走去，
過了片刻，服務員就帶着一個男人走過來，應該就是她所說的經理，經理走到唐恬恬面前，目光掃過兩人，又拿着工作證仔細核對，微笑着朝唐恬恬伸出手，“唐小姐你們好，我姓李，是這裏的店長。”
唐恬恬笑着與店長握手：“李店長你好，真巧，我這位同事也姓李。”
小李立刻跟着道：“李店長你好。”
李店長笑着應道：“你好，你好。”
打完招呼，李店長直接進入正題：“唐小姐，我們老板已經事先通知過你沒今天會來，一切都安排好了，請跟我來吧。”
“好。”唐恬恬笑着點頭，又看了小李一眼，示意他跟上。
李店長帶着唐恬恬他們來到一個開放式式的小間，像一個圓籠，木質欄杆圍成一圈，上面擺着青蘿，不少藤葉爬出，纏繞在欄杆上，有點小清新的風格。
“這是我們專門留出來拍視頻的地方。”李店長指着這個小間，詢問唐恬恬的意見：“唐小姐，你們看怎麽樣？”
欄杆外是兩面落地窗，可以看到外面的街景，而且方位正好背陽，很适合拍攝。
“李店長，這個地方很不錯。”
“呵呵。”李店長笑容滿面：“你們覺得滿意就好。”
小李走進去，将裝有攝影機和三腳架的收納包放下，開始組裝。
唐恬恬則跟李店長溝通拍攝所需的食材，李店長說已讓人都備好了。
小李擺好攝影支架，對準餐桌，開始錄制。
服務員推着裝滿椰子的推車過來，她拿起兩個大青椰，當着唐恬恬的面用小刀戳開，将裏面清冽的椰子水倒入鍋中，同時下入片姜、椰子肉等配料，然後蓋上鍋蓋，打開鍋底的電磁爐，靜靜等待。
大約過了一兩分鐘，鍋裏的椰湯開始冒泡，這才把切塊的文昌雞倒入鍋中，再次蓋上鍋蓋，服務員拿起放在桌邊架子上的沙漏，将沙漏倒轉，等到上面的沙全部漏到下面，椰子雞就煮好可以吃了。
雞肉還在鍋裏炖煮，唐恬恬利用這個空檔時間來調制蘸料，蘸料可以說是椰子雞的靈魂，許多覺得椰子雞不好吃的人，那一定是蘸料沒有調好。
沙姜、小米辣、特制的醬油，最後還有必不可缺的青桔，鹹甜酸辣，多種味道混合在一起，卻意外的融洽，缺一不可。
五分鐘後，椰子雞煮好，揭開鍋蓋，熱騰騰的水汽撲出，唐恬恬先裝了一碗原湯，舀起一勺吹氣，小心翼翼的喝了一口，但還是燙得一哆嗦。
大夏天的中午，吃着滾燙的火鍋，唐恬恬覺得自己是在接受酷刑，而且她偏偏還得做出一副很享受的樣子，真是太慘了。
不過說句良心話，湯水味道清甜，就是太燙了。
唐恬恬朝小李擺擺手：“不行，這湯太燙了，得涼一下再吃，你先暫停吧，對了，剪輯的時候記得把剛剛我喝湯的那一段剪掉。”
小李按下暫停鍵，擡手做了一個OK的手勢，“沒問題。”
唐恬恬剛剛被燙得哆嗦的模樣，讓他有些不厚道的想笑。
椰子雞晾涼需要時間，趁着這個時間，唐恬恬帶着小李去拍店內的環境，也幸虧人不多，他們拍起來也自幼，而且拍攝的效果更好。
在店裏拍完一圈回來，椰子雞也晾得剛剛好，唐恬恬又舀了一勺湯，湯水清甜可口，滿滿的雞肉香、椰子甜。
嘗完湯，就舀開始吃雞肉了，唐恬恬夾起一塊雞腿肉，放在蘸料碟裏，雞肉喝足了涼涼的蘸汁，溫度也降下不少，更易入口。
雞肉肉質鮮嫩，雞皮Q彈有嚼勁，唐恬恬邊吃邊朝攝像機擡手，豎起大拇指點贊。
除去原味椰子雞鍋，店長還讓人擺了一桌配菜，唐恬恬拿起竹笙和珍珠馬蹄先倒進鍋裏。
竹笙吸足湯汁的味道，咬在嘴裏酥酥的，還有滿滿的清甜椰水爆開，再用漏勺撈起珍珠小馬蹄，一口吃進嘴裏，脆甜脆甜的，完美中和雞油的油膩，
小李站在三腳架旁，不時調整鏡頭，給唐恬恬來幾個特寫，被她吃得津津有味的模樣感染，不自覺地咽了咽口水。
配菜下了一半，煲仔飯就端上桌了，是招牌的臘味煲仔飯，白米飯上鋪着幾塊臘肉和幾片臘腸，用料簡單，卻香氣撲鼻，特別是煲仔底部那一層焦香的鍋巴，是精華所在，澆上調制好的醬油後，越吃越香。
唐恬恬裝好一碗煲仔飯，舀起一勺放進嘴裏，閉上眼睛細細咀嚼，做作又不失優雅，一切都是為了拍攝需要。
放下碗，唐恬恬預計也拍得差不多了，剩下的就需要回去進行後期剪輯和加工，于是朝小李招手：“小李啊，拍到這裏就可以了，你快過來一起吃吧。”
“啊？”小李呆呆的看着唐恬恬，還有這種操作？
唐恬恬看到呆萌的小李，輕笑出聲，這老實孩子，視頻拍完之後，這些東西他們當然是可以繼續吃的啊，這種不成文的潛規則，她以前只聽辦公室的那些編輯說過，心中已經期待很久了。
唐恬恬拿起旁邊的筷子，朝小李眨眨眼，“你放心，我一直用的是公筷。”
小李一怔，這個唐姐真是細心，連這種細節都考慮到了。
“來來來，快吃快吃。”唐恬恬用筷子一掃擺滿桌子的配菜：“那店長上了這麽多，我們不吃就浪費了！”
唐恬恬見小李一副拘束的模樣，二話不說直接拿起漏勺撈了滿滿一勺放在他的碗裏，“小李啊，你不吃的話，我一個人可吃不完這麽多，難道你忍心它們都被倒掉嗎？浪費是可恥的！而且這也不算是免費的午餐，等會回公司還有剪輯工作，吃飽了才能繼續幹活啊。”
小李被唐恬恬逗笑，聽話的拿起了筷子，沒錯，浪費是可恥的！
不過這滿滿一桌，我們兩個人估計也吃不完啊。小李看着上的配菜，在心中暗嘆。
但是吃到最後，事實證明他想多了。
那高高疊起的空盤，讓小李兩眼發直，看着唐恬恬一臉意猶未盡，她不禁張了張嘴，卻什麽話也說不出來，這唐姐，一個頂倆，比他還能吃……
