第三百三十四章順勢而為
“再點三四個。”秦涼蝶名下大多數酒樓的,除了四方客棧之外,其他酒樓的菜色都是極小氣的,以精致為主,不過因為北方的人大多豪氣,一盤菜的分量比起南邊要多些,但是也多不到哪兒去,一個人吃三四個菜都不至于吃撐着。
宇文拓想到樓下那些人餐桌上的菜色确實不多,于是又點了四個,看了眼價格,一個個說不上太貴,但是若是只有那一點的量也不算便宜了,來這裏吃飯的多數都是有錢人較多,但是平民想要來幾次也是負擔的起的。
很快小二先上來一壺白水和一壺姜茶:“瞧着二位從城外趕來,先喝點姜茶暖暖身子,可要些酒水?”
“不必了。”宇文拓除去逢場作戲的時候就極少飲酒,秦涼蝶對這酒也沒甚愛好。
“小的就在外頭樓梯口候着,有甚需要,客觀盡管吩咐。”小二很識趣的就退了出去,一般帶着随從出來的,事情自然有随從伺候着,他們還是躲遠些比較好,免得看到聽到什麽不該聽的。
“打盆熱水來。”宇文拓想着在山上走了一遭,熱水給蝶兒暖暖手也好,又将那菇掏出來遞給這小二:“順帶将這個做了。”
小二打眼一瞧,眼中閃過詫色,随即就應道:“好嘞!客觀稍等。”
秦涼蝶看着暗自點頭,這家店打理的還是不錯的,還算是不錯的。
這店小二片刻後就端了一盆熱水上來,小喜子接過後,小二就退了出去,宇文拓試了試水溫,覺得正好,才拉了秦涼蝶的手過來,挽起她的袖子将她的手浸泡在熱水裏。
秦涼蝶覺得頗為不好意思,掙了掙:“我自己洗。”
“別動,當心水濺出來濕了衣服。”宇文拓按着她的手在水裏泡了會兒,細細的用帕子洗着她觸碰過黑色石頭的手指,待她手溫熱了才擦幹。
小喜子将水盆端了出去,沒過多久,菜就陸續上來了,最先上來的是湯。一般這湯藥做的好,都非常考驗火候。
店小二笑着解釋道:“這湯一天中只供應十八份,中午九份,晚上九份,賣完了就不在上了,客觀趕巧了,今日還有。這湯都是一個時辰前就開始熬制的,待中午用膳時分火候剛好。”
秦涼蝶盛了碗湯,一碗湯下肚後,其餘菜色就陸續上來了。至于那個菇,一部分放在了湯中,一部分被切成丁包到了水晶餃子裏,味道果然極為鮮美。
這麽多菜裏,就這湯的分量是最足的,能有四五碗,其餘的菜色兩人三兩口就沒有了。
一般來說,這菜的量少,這又是冬日裏天寒地凍的天氣,極易冷卻,但是這上菜的托班是中空的,還有蓋子,夾雜着炭火,絕不會讓菜在上桌之前就失了溫度。
這上菜間隔的時間也恰到好處,在上一個菜色用了一半時下個菜就上來了,即使點了八九個菜,到最後一個菜上來,第一個菜也還是熱的。
菜上完之後,這小二就退了下去,秦涼蝶挑眉看着宇文拓:“怎麽樣,看着還不錯吧!”
“确實不錯。”宇文拓不得不服氣她的手段,即使是這一家她自己都不怎麽管得到的店鋪,都經營的極好。
“我下面的那些人,其實大多數都是普通人,不是刻意找的人培養出來的,那樣太費事。”秦涼蝶眼中閃過精光:“其實只要找對了人,将正确的人安在正确的位置上發揮出他最大的價值,其餘的事情,就不必太過操心,滿足了他們的需求,只需要給他們一點壓力,就能全心全意為你做事。”
宇文拓雖然覺得此話有理,但是:“你倒是心大,也不知祁月暗自為做了多少事情。”
秦涼蝶不置可否,對貯在一旁完全插不上手的小喜子道:“小喜子你也一起用些罷,待回了府,他們怕是都已經用罷午膳了,指不定就沒給你留飯。”
“小的不敢。”小喜子可不敢和主子同桌用膳。
秦涼蝶索性道:“你且和那些暗衛兄弟一起用膳,銀錢你也帶了,且去罷。”
“奴才謝過主子。”小喜子這才出去了,叫來小二在隔壁開了個包間,點了幾個上菜快又能飽腹的菜,多要了幾碗米飯,這樣即使叫菜比主子晚許多,也不至于待主子都用完了他們還沒吃完。
“府中哪裏會不給他們留飯。”宇文拓看着秦涼蝶好笑道:“你想說什麽還不能讓他聽了。”小喜子是跟在他身邊最久的奴才了。
“你說我就這麽不加掩飾的在外吃飯,京城中那些人又會傳出什麽樣的留言?”秦涼蝶興味的看着宇文拓:“會不會以為我真的惹惱了你,你厭惡了我在外頭沾花惹草,在這酒樓中就做了什麽見不得的人事權将奴才都遣了出去?”
宇文拓哂笑,蝶兒居然是打的這個主意:“這般做對你我有什麽好處?”
“你可以稍微露點鋒芒,不然。”秦涼蝶心中暗自嘆氣,不然自己的風頭就會一直在宇文拓之上,在這個時代,這可不是什麽好事。
原本其實也沒什麽打緊的,但是很多事情,特別是明面上的事情,确實只有宇文拓能做,若是沒有發現煤炭這事,慢慢來也不打緊,但是現在看來,必須加快速度了。
宇文拓默然不語,就這短短的功夫蝶兒就想了這麽多。
兩人用膳的速度明顯放慢了許多,直到兩人用完後,秦涼蝶去喚人打水淨手都未再言語。
宇文拓确實要好好想一想下一步要怎麽走,變數實在是太多了。
最終原本打算在這裏再多住幾日的三人,再又過了一天後就啓程回京。