第7章 油雞枞
在他身後的林峥嵘鼻子更好使，行動一點不含糊，腿快地跑去占了打飯的第一個位置，看來這頓的油雞枞可以省省了。
今晚真是奇了怪了，一連衆人先是不可思議地發現大長臉老丁臉上有了笑模樣，又驚喜地發現飯桶裏平時的夾生飯變成了粒粒飽滿晶瑩透着米油的大米飯。
有人低叫：“天呀，太陽打西邊出來了！”惹來老丁怒瞪，“你們這幫龜孫子，就不興老子有進步嗎？”沒人肯信。
“瞧，連湯都換了花樣，賣相真不錯。”
林峥嵘打完飯，急嘴先喝了一口清亮的湯水，桌邊圍一圈知青緊張地問：“怎麽樣？鹹嗎？苦嗎？有砂子嗎？”見林峥嵘低頭半天沒回話，有人拍大腿，“完了，被毒啞了。”林峥嵘終于擡頭，一臉恍惚，“我怎麽看到有倆小人在跳舞。”
衆人：“……”這什麽情況？
不怕死的都喝上一口，喝過之後，沉默，對視，這是迷幻湯吧？好喝得想出去扭起來。
“你說這菌子咱們私下裏也不是沒做過，怎麽都沒法跟今天晚上喝的這湯比？”
“你弄得那是什麽玩意？煮的稀巴爛不說，上面草根子都沒收拾幹淨，你再看看你碗裏的？”
“這要真是老丁弄的，你說他不會是回光返照吧？明天的飯估計要毒死我們。”
連長、教導員、司務長那桌更誇張，幾個大老爺們快為了最後一根菌子打起來了，這幾人家屬都沒跟過來，也是天天受老丁荼毒，鮮潤的清炒菌子配軟軟的白米飯，這滋味絕了。
薛妙幫完忙已經功成身退回宿舍去了，任憑知青怎麽打聽，老丁都沒告訴飯是薛妙幫着做的，笑話告訴你們不是給小薛找事嗎，只在飯後跟郝連長他們彙報了一下。
教導員拍了司務長一巴掌，“你說你跟采購員兩個天天跑出去跟人家搶那兩塊豆腐，忙得人都見不着，我們豆腐也沒吃上幾口，有那功夫還不如上山采蘑菇呢。”
司務長委屈，“我不是沒這想法，我老家那只有榛蘑，這的蘑菇我都不怎麽認識，要是現學速度也跟不上，給這幫人塞牙縫都不夠。咱們經費有限，上面規定菜錢只能花在豆腐跟魚上，想跟家屬收購點都沒招。”說完看向郝國兵，提議道：“人多力量大，要不我們給知青集中培訓下，中午歇工時大家采點，這段時間的菜就有了。”
教導員也點頭附和：“這幫年輕人吃的跟不上就開始作，職工家的雞鴨也跟着遭殃，長期下去矛盾會越來越大。”
郝國兵沉吟了好一會：“撿菌子這事不能公開提倡，目前生産是第一位的，別忘了這裏還有原先的領導班子，我們來了之後他們都退到二線，正不服氣呢，動作大了小心他們背後搞事。
還有菌子得專業會辨認的人采，山上環境複雜，不說蛇，碰到白蟻窩就夠受的。誰要是饞了，讓他們放假或者下工自己去北山那片安全區采去。”
老丁插嘴：“他們那些腦袋活的會自己找食，不用你們愁，就是再給我配個會做飯的助手就好了。”
“你想要助手？我都想把你給撤了。不比不知道，感情我們以前吃的真是豬食。”司務長損得毫不留情，老丁也不腦，露着滿口大黃牙嘿嘿直樂。
教導員感慨：“我們知青中真是卧虎藏龍，像今天飯做得這麽好的小薛，二班的那個出黑板報的小湖北字寫得那個氣派，還有林峥嵘的文采也是全師數一數二。”
郝國兵點頭，這幫孩子都被耽誤了。不過別人先不說，這個薛妙倒是可以好好用用，郝國兵心裏閃過一個想法來。薛妙有心插柳果然給自己贏得了一個轉崗的好機會，那是後話。
……
第二天依然沒下雨，薛妙吃過早飯又接着上山。今天換了一片搜尋，昨天沒有發現的雞枞菌，在東邊一片幽深的林子裏找到了一大片，雞枞果然這樣，要不沒有，遇見就是一堆，采了滿滿一筐，又順進福德居好些。
忙了一上午薛妙也餓了，手裏這麽好的新鮮食材當然要先滿足自己的胃，藏在一叢葉片寬大的蠍尾蕉裏，快速進了福德居。
還是福德居裏最舒服，快活地給自己灌了杯檸檬蜂蜜水，薛妙開始處理肉質肥厚的雞枞，洗幹淨撕成條，适量花椒、幹辣椒，倒菜籽油爆香鍋底，先大火把雞枞煸出水分，再小火慢炸兩個小時，縮幹後的菌子顏色變成金黃，汪在一窩油裏，一種極致的鮮香充盈在福德居裏。快速下了二兩面，澆上過油雞枞再撒上切碎的小蔥花拌勻，雞枞口感稍韌用來佐面好吃到爆炸，薛妙大眼睛彎成月牙，好幸福啊。吃飽喝足，下山繼續給老丁打下手，順便培訓下他的廚藝。
薛妙這幾天病假一休，有人高興萬分，有人則心有不平，很快找事的來了。病假最後一天晚上，團部組織開學習會，這種會以前一周兩次，自從顧宇寧當團長之後，改為一周一次，風氣也與從前不同，早前動不動拉人批|鬥已經收斂了很多，團裏最近一次批|鬥人還是因為有個職工家屬搞破鞋被拉上了臺。
沒下雨，學習會在戶外的大操場裏舉行，幾百號知青、職工一人拎條小板凳，黑壓壓坐了一片。例行的讀報學習最新指示之後，是批評與自我批評時間，沒人出聲，大家就等完事好趕緊回去睡覺。人堆裏忽然站出一女的，弄得衆人一愣，仔細一看，是著名告狀精徐曉麗。
“我要對我們一連的知青薛妙提出批評，她明明身體都好利索了，愣是不銷假逃避勞動，這種行為絕對不能姑息。領袖號召我們廣大知青建設邊疆要有不怕犧牲，排除萬難的勁頭，我們有多少人輕傷不下火線，受了傷咬牙堅持爬也要去上工，某些人同志你不感到臉紅羞愧嗎？”
徐曉麗一臉義正言辭，“各位領導，各位同志，我認為薛妙這種行為嚴重違背了領袖的指示精神，是落後思想，應該公開進行檢讨并接受處罰。”
怪不得徐曉麗這兩天看自己的眼神不一樣，請個病假她都能嫉恨上，這樣的人也是少見，薛妙被奇葩給驚到了。
衆人反應不一，宿舍裏的知青除了魏華跟王慧芬，其他人氣得眼睛都紅了，這還是人嗎，不告狀能死呀，張波都恨不得上去扇徐曉麗兩個大耳刮子。
顧宇寧面色不變，示意要開口替薛妙說話的郝國兵稍安勿躁。臺上的肖副團長很高興，自從當兵的來了後他的職位前面多了個副字，別提多憋屈了，正缺個落後典型來立立威，有人就撞槍口上了，大聲朝下面喊：“哪個是薛妙？上講臺來跟大家把事情講清楚。”
薛妙在其他知青或同情、或幸災樂禍的眼神中走上講臺，耷拉個肩膀面向衆人開口道：“徐曉麗批評得對，我确實有錯。”衆人驚呆，不找點理由嗎？
“我錯在……不該被蛇咬，不該被眼鏡蛇給咬了，不該被一條兩米長的眼鏡王蛇給咬了，不該昏迷了兩天還不醒，不該醒了還虛弱，不該……”一連串不該，都排比上了，這種認錯方式，真是第一回見，把底下有些性子活潑的男知青逗得鼓掌起哄。
“行了，別說了，你這是什麽态度？”肖鋒打斷薛妙的話。
“肖副團長，我實話實說的呀。”薛妙大眼睛看向肖鋒，要多無辜就有多無辜。
郝國兵不搭理肖鋒，嚴肅地問徐曉麗：“按照規定，根據身體損傷程度不同，被毒蛇咬傷最多可以休七天病假，徐曉麗你這是對上面制定政策的人有意見？”
徐曉麗依然認為自己有理，辯稱：“我不是這個意思，我的重點是薛妙明明身體沒什麽事了，為什麽還占着病假名額？一個連的總病假天數有上限，她一人占了七天，真正需要休病假的沒得休怎麽辦？”心思真歹毒，把薛妙拉到所有人的對立面，有些人看向薛妙已經目露不喜。
“你怎麽知道她身體沒事？那麽多毒液進到血液裏能立即就恢複好嗎？你是大夫還是專家？既然你說薛妙偷懶，那我就明說了，薛妙身體沒有恢複無法承受高強度勞動，心裏過意不去帶病為大家上山采蘑菇，我們一連這幾天喝的雜菌湯都是薛妙一個人采的，還不讓連裏告訴大家，這種好同志明明應該公開表揚，現在竟然被點名批評，我作為連長第一個不同意。”
原來蘑菇是薛妙采的，吃人嘴短，一連有些知青帶頭給薛妙鼓起掌，徐曉麗要再說就是在迫害一個默默做好事的學雷鋒标兵，只能閉嘴，薛妙在掌聲中走下臺，肖鋒抓落後典型未遂。
沒出聲的顧宇寧突然開口：“要說批評，開會前我剛收到家屬區那邊的舉報，有戶職工家昨天丢了一只雞，說雞窩邊留下的腳印是雙皮鞋腳印。”
肖副團長臉瞬時黑了，穿皮鞋的除了團部的個別領導，底下知青裏最愛顯擺，一下工就換皮鞋的沒別人只有他侄子，在二連的肖鐵軍。
