第120章 刀魚面
孫道一走出沒多遠，就看見君骞煜手裏端着一碗藥急急忙忙地過來：“請問孫先生，見到寧溪了嗎？”
孫道一舉起手指指身後的廚房：“在裏面。”居然難得地沒有吹胡子瞪眼。
君骞煜心裏着急，顧不上留意他的異樣，只匆匆地走了進去。
廚房裏寧溪和小晴兒在竈臺旁一人一個小凳子相對而坐，小晴兒已經吃完了一碗核桃酪，吵着還要吃第二碗：“姐姐，我還要吃。”
寧溪摸了摸她的小肚子：“可是小晴兒已經吃飽了呀，一下子不能吃太多哦！”
小晴兒可憐巴巴地：“可是我還想吃嘛！”
“那這樣，咱們再吃一口，然後就不吃了，好不？姐姐再給你做其他好吃的。”
“好，小晴兒也要一起做。”
“當然咯，沒有小晴兒的幫忙，姐姐一個人怎麽做得出來呢？”
“咳咳！”兩人剛剛才吵完架，君骞煜一時拉不下臉來對她和顏悅色，只黑着臉站在廚房門口道：“先把藥喝了。”
他身形高大，在門口這麽一站，把大半間屋子的光線都擋住了，臉色又不好，猶如一尊黑門神一般，吓得小晴兒“哇”地一聲就哭了起來：“我不要喝藥！”
寧溪瞪他：“你幹嘛呢，吓着孩子了。”轉頭對小晴兒道，“乖，不是給你的，是姐姐的藥。”
小晴兒收了淚，同情地看着寧溪：“姐姐乖，喝了藥藥吃糖糖。”
寧溪笑了起來：“姐姐喝藥很勇敢的哦！”接過君骞煜手中的藥碗，一仰脖豪氣地喝了下去，苦得她直呲牙，可是在孩子面前還得裝作一點也不在乎的樣子，“你看多快，一點也不難喝哦！”
君骞煜皺眉看了看小晴兒：“這是孫道一的小孫女？”當初他在這裏養傷的時候也聽說過有這麽個人，不過倒是沒怎麽見過，大概也是因為他本身不太喜歡小孩子，所以沒留意過吧，沒想到寧溪一來就跟人家小孩這麽熟了。
寧溪把碗還給他：“已經喝完了，你可以走了，我還要給小晴兒做吃的呢！”
君骞煜才不接，他又不是伺候人的，幫她把藥送過來已經不錯了，難道還要負責把碗送回去？
“你們在吃什麽？我也要吃。”一個大男人，竟然像個小孩一樣耍起賴來。
寧溪問小晴兒：“他說想吃呢，我們要不要給他吃呀？”
小晴兒嘟着嘴，她一點兒也不喜歡這個逼着她喜歡的姐姐喝藥的男人：“不給！”
寧溪攤攤手：“沒辦法，小晴兒是主人，這兒她說了算。”
君骞煜朝小晴兒瞪了瞪眼：“小丫頭，算你狠。”說完邁開長腿走了出去。
君骞煜也有這樣吃癟的時候，倒也是難得，寧溪抿嘴一笑，對小晴兒道：“來，這兒還有好多紅棗，姐姐給你做個好吃的點心吧！”
挑選個大飽滿的紅棗，小心地從一端把裏面的核挖去，釀入雪白如玉的糯米，再用冰糖水煨熟，放涼之後，紅棗瑩潤飽滿，棗子的甜香撲鼻而來，咬一口，棗肉沁甜，裏面的糯米軟糯而又不粘牙，用來當作小孩子餐間的小點心是最适合不過了。
不過寧溪想着小晴兒平時吃飯不多，怕她一下子吃多了腸胃承受不住，只給她吃了幾顆便不肯再給了。
小晴兒纏着她撒嬌：“我就是想吃嘛！”
寧溪道：“只要你爺爺答應讓姐姐留下來，姐姐就天天給你做好吃的。”這樣利用小孩子，實在是有些汗顏，可是她并不知道自己這毒還需要不少的時日才能徹底去除幹淨，只想着要想法子留下來才能想法子讓孫先生答應給君骞煜解毒。
“好呀！我現在就去跟爺爺說！”小晴兒跳起來道。
寧溪連忙攔住她：“不用着急，等你爺爺要讓姐姐走的時候再說，現在先不用說。”如果現在小晴兒馬上去跟孫道一說這件事，只怕她的用心就昭然若揭了，還不知道孫道一會不會一氣之下馬上就趕她走呢！
這時平日裏負責照顧小晴兒的張嬸走了過來：“小姐，是時候要歇午覺了。”
小晴兒撅着嘴：“我不嘛，我要跟姐姐玩。”
張嬸為難道：“小姐，你不去歇午覺，被先生發現了又要生氣了。”
寧溪也道：“小晴兒如果乖乖地睡覺的話，醒來以後姐姐還給你做好吃的，不然的話爺爺生氣了，就不讓姐姐做了哦！”
小晴兒忙道：“我去睡覺，姐姐你記得要給我做好吃的哦！”
小晴兒乖乖地去睡覺了，寧溪想了一下，拟了幾個菜單，問人要了筆墨，把要用到的食材都寫了上去，請人拿去給孫道一看。
由于她所想的菜單都是從養生食補方面着手，選用的食材也都是性平味甘的，因此孫道一也沒什麽意見，只叫她放開手腳去做便是，還吩咐下去，谷中所有的食材，都任由寧溪選用。
于是便有了人來帶寧溪去挑食材。
那人指着一個大魚缸給寧溪看：“先生說吃魚有益，為了讓小姐能多吃魚，這些都是先生讓人從各處新鮮送來的魚，可惜小姐一直不愛吃魚，做成魚湯勉強能喝一兩口，魚肉卻是一口也不願意吃的。”
寧溪細看之下，大為驚奇：“哇，這些都是各地有名美味的魚鮮，能弄得那麽齊全怕是不容易吧！”
那人得意道：“我們先生救過的人遍布天下，想要吃些魚而已，有何難的？”
寧溪見其中一種魚體型狹長側薄，銀白色，形狀頗似尖刀，驚喜道：“這不是刀魚嗎？”刀魚肉質細嫩、肥而不膩，滋味極其鮮美，被稱為“長江四鮮”之一。
只是在後世由于環境污染嚴重，刀魚的産量銳減，基本上已經吃不到野生的刀魚了，市面上所售的都是人工養殖的，其鮮美的滋味也大打折扣。
如今能見到純天然無污染的野生刀魚，無怪寧溪會這麽驚喜了。
寧溪讓人幫她打撈一條刀魚上來，她決定要做一個刀魚面給小晴兒吃。
那人有點擔心道：“刀魚身上多骨刺，給小姐吃恐怕不妥。”
寧溪道：“這個請放心，我自有分寸。”
刀魚身上比較多毛狀的細小骨刺，不易去除，确實不太适宜給小孩子吃，但這又怎麽難得倒寧溪呢？
只見她找來一個專門用來煲湯用的陶罐，盛上清水，置于火上，陶罐的蓋子換成木蓋，處理好新鮮的刀魚，用竹釘固定于鍋蓋內，蓋好。
然後在陶罐下以大火燒沸罐內清水，利用水蒸氣将鍋蓋上的刀魚蒸至熟爛，再轉成文火慢焖，直到刀魚皮酥肉爛，落入陶罐中，與罐內的湯水融為一體，化成濃稠乳白的刀魚湯汁，而刀魚的魚骨，則留在了鍋蓋上。
由于刀魚鮮美，最忌金屬，因此不能用鐵鍋，而且必須要用竹釘木蓋，這樣才能保留其天然美味。
這是刀魚面所用的湯汁，而裏面的面條，寧溪也頗費了點心思。
分別用紫苋菜、胡蘿蔔和菠菜熬出不同顏色的汁液，與和好的面團揉在一起，便分別有了紫色、黃色和綠色的面團，擀成薄薄的面皮後，拿刀切成細細的面條，挂起來晾幹水分，吃到時候才會比較爽口。
要吃的時候，只要把面條用沸水燙熟之後，撈起來放入刀魚湯汁中。
五彩的面條浸沒在濃稠如乳的刀魚湯汁裏，上面再撒上一小撮碧綠的蔥花，煞是好看，定能引起小姑娘的興趣。
雖然寧溪相信自己做的刀魚面美味無雙，但畢竟小孩子的心思不好琢磨，萬一她就是不喜歡吃呢？反正還有時間，她決定多做幾道美味，有備無患。
接下來寧溪打算要做的，是一味蝦腦豆腐。
既然孫道一寵着小晴兒，為了她能吃上一口菜而不惜工本，那寧溪也不客氣了，用了一大桶的鮮蝦，只用竹簽将蝦頭裏面那一丁點兒蝦腦給剔出來，好幾個人幫忙剔了半天，這一大桶鮮蝦總共就剔出了小小的一碗蝦腦。
先用剝下來的蝦殼在油鍋裏慢火熬出紅紅的蝦油，再把那一小碗蝦腦放下去，爆炒得香氣四溢，最後加入姜絲和嫩豆腐，小火慢炖，把鮮味都熬進去，這才算是做出一盅蝦腦豆腐，軟爛鮮美，最重要的是富含鈣質和促進孩子大腦發育的營養成分，給小孩吃是最好不過了。
小孩子一般都不喜歡吃蔬菜，為了哄小晴兒吃下有些青菜，寧溪做了一個奶酥生菜，把洗淨的生菜葉片撕成小片，用摻了奶酥的面粉薄薄裹上一層，在炭火上烘至酥脆。
這才做出來的奶酥生菜，色澤金黃，呈微微卷曲的片狀，随手夾起一片丢入口中，酥脆爽口，還有清甜的奶香，完全掩蓋住了蔬菜所特有的生澀的口感。
小晴兒剛剛睡醒，便鬧着要去寧溪吃好吃的，張嬸不敢擅自做主，便帶着她去找孫道一。
孫道一覺得有點兒奇怪，寧溪這丫頭真有這樣大的魅力，讓厭食的小晴兒一下子轉了性？諸不知小晴兒從出生就沒好好吃過一頓飯，早就餓得狠了，這一下子嘗到了甜頭，可不就是轉了性了嗎？
“爺爺、爺爺！小晴兒要去找姐姐！”小晴兒一見孫道一就撲過去。
孫道一抱起她：“好，咱們這就去。”
