第148章
陳白微回去就馬上鑽進了廚房, 沈清岩也跟着進去幫忙。
“早上趙阿姨打了電話過來的, 問咱們要不要去京城過年, 我給回絕了。”陳白微切了一塊臘肉, 放到溫水裏泡着。
“嗯, 你做主就行, 今年就不過去了, 等我忙完了, 咱們去看看外公外婆。”沈清岩洗着陳白微待會需要用到的蔬菜。
陳白微接過他洗好的冬筍, 拿刀在筍上劃拉兩道子,筍衣就輕輕松松的被扒了下來。
“我也是這麽說, 估計爸還有趙阿姨那邊也不想咱們過去吧?不然他們這個年都過不安生。”而且過去了沒準自己還要做飯伺候他們吃喝, 給沈清岩吃也就算了, 但是要給沈繼安還有趙思露吃, 她不怎麽樂意。
筍被切成薄薄的片狀堆在盤子裏,然後起鍋燒熱水, 将筍片放在裏面燙一下撈出來。
沈清岩把青菜給洗好了,又去拿了一點水果過來, 送過來的火龍果得早點吃, 不然容易壞, 切了一個火龍果裝在盤子裏,順手還給陳白微喂了兩口。
要端出去的時候, 陳白微趕緊喊住他, “別拿出去, 陳躍不能吃。”
這減肥可不是什麽水果都能吃的, 糖分高一點的都不能吃。像這個火龍果還是國外送過來的很好的品種,糖分不曉得多高,給陳躍造了還得了。
沈清岩沉默了下,看了眼手中的盤子,問道,“那躍躍現在能吃什麽?”
陳白微指了指旁邊他洗的那些青菜黃瓜,“就這些,都要減肥了,還能吃啥,我會盡量給他做好吃點的。”
臘肉取出來切成片狀,然後熱鍋起油,将臘肉丢進去翻炒,放入辣椒,調料翻炒均勻,把臘肉的鹹香完全翻炒出來後,在加入熱水。煮開水翻滾了,取出一口砂鍋,将鍋裏的臘肉等全倒進砂鍋裏,再把筍片丢進去,放到另一個閑置的竈臺開始小火慢炖。
這時候廚房裏頭的香味已經飄到了外面,陳躍吃了點瓜子花生什麽的,原本想摸糖的,但手伸到一半又打住了,因為他姐說了不能吃糖。
“姐,要開飯了不?我餓啦!”他看着電視喊道。
陳白微揚聲說道“快了快了,真是,你就攤在那不動,還餓,我都沒叫餓呢!”
陳躍?????不是,我早上幫你搬着東西扛上扛下的都不是幹活是嗎?
臘肉炖筍片是安排上了,陳白微又快速炒了醋溜白菜。讓沈清岩端出去之後,就快速的把給陳躍的吃食全部安排到位
青菜稍微燙一下,拌入香油芝麻油自己做的辣椒醬,堆成一個很好看的小山的形狀,旁邊擺上切片的生黃瓜。
雞肉去皮稍微煎一下,再撒上一點黑胡椒,放到盤子裏。
蘋果加上半條黃瓜榨成汁水裝在杯子裏,這就是陳躍可以吃的減肥餐了。
別說,還挺香的。
外面的陳躍已經坐在位置上了,正期待的等着他的減肥餐呢,看着他姐端着的一盤子出來,臉瞬間興奮。還真是有菜有肉的,還有果汁呢,聞着真香啊!
“這是給我吃的吧?哇,看着真不錯。”
陳白微點頭,将盤子放在他面前,她還貼心的考慮到這孩子的食量,做得稍微有點多呢。
“怎麽樣,是不是還挺漂亮的?色香味俱全,吃吧你就。”
陳躍高高興興的拿筷子挑了一塊雞肉嘗嘗,拿黃油煎的雞肉,帶着一股淡淡的香味,有胡椒還有椒鹽,滋味也夠了。
雞肉也不知道是怎麽煎的,還包含着嫩嫩汁水的樣子。比一般的雞肉要嫩很多,一塊一塊的連骨頭都沒有,好吃得緊。
青菜拌入香油和芝麻油,入嘴就是滿嘴的鮮香,青菜燙得也很好吃,很新鮮的味道。
陳躍不是個太喜歡吃青菜的人,結果這麽一嘗,居然一盤子青菜全給吃幹淨了。
旁邊那些生的小黃瓜片都給吃得一幹二淨的。
再一口氣将果汁給全喝了,舒舒服服的打了個飽嗝。
“我覺得我今天這一頓,可能能瘦五斤。”
陳白微一口筍片咬在嘴裏,差點沒把舌頭給咬斷了,她難言的看着陳躍,“是啊,你能這麽想,真厲害。”
“我大魚大肉吃得少了,一定會瘦的。”陳躍深沉的握拳。
破孩子陳躍年前就在陳白微這住下了,沈清岩還抽空教他打打拳什麽的,一般是和陳白微一塊打的。早上又被沈清岩叫起來跑步。
沒跑兩天呢,陳躍就開始後悔想回家了,結果沈清岩眼睛一瞪,這破孩子就老實了。
至于吃的,陳白微說了會給他做減肥餐,那就真的是用心做的。
也不像後世很多人減肥那樣,一天就吃兩個蘋果,一根黃瓜。
而是餐餐有魚有肉,換着花樣給他做的。
還保證他能吃飽了,什麽清蒸的魚,還有什麽無油版的牛排之類的。反正吃得這小子幸福得不行,至于身上的肉,不清楚有沒有掉,就是天天鍛煉,人看着精神了不少。
減肥也不是那麽簡單的嘛,先把陳躍的飲食習慣給他調整好了,盡量避免他過年這段時間亂吃,再加上運動鍛煉,這肉想要掉起來還是很快的。
轉眼間,就到了年三十,沈清岩也把自己工作上的事情全給處理好了。
但他今年過年得在部隊裏過,據說還有地方臺要過來拍一下部隊裏過年的小片段,準備大年初一的時候放到電視裏去的。
所以部隊裏的付班長就找到陳白微,拜托她幫忙指點一下他們食堂的菜色。
今天可是年夜飯,還有人來拍攝,那肯定要做好一點的。不然到時候表現得不好,那就是他的責任了。
這事是提前跟陳白微說好的,大年三十當天,大清早的陳白微就給陳躍把未來幾天的飯食做好,一份份的裝在飯盒裏,然後讓沈清岩把他送回去。
中間她還給宋冬梅打了個電話,告訴她一定不要讓陳躍随便吃別的,每天除了飯盒裏的飯菜,其他的都不允許給他吃,家裏零食什麽的能送人就送人,反正別讓他摸到了。
至于陳白微,則叫上大院裏的嫂子們,到食堂去幫忙。
陳白微也不是一次兩次的過來了,一過來付班長就把主廚的位置給讓出來。
“該準備的咱都準備好了,就聽嫂子您指揮了。”付班長一副我給您打下手的架勢。
陳白微笑了笑,給自己穿上圍裙,頭發都給整理好。
“來拍攝的過來了嗎?要沒過來,咱們是不是得等一會,不然過來都沒拍到什麽是不是不對?對了,叫一個連隊過來做事,不然這食堂就咱們幹活,大家其樂融融做事的畫面都沒有。”
她也是看過各大聯歡晚會的人,什麽樣的畫面播出去能讨上面喜歡,她了解得很。
付班長趕緊點頭,“這個我們都知道的,平時過年過節除非要訓練,不然大家夥都得來幫忙做事的。現在這群小夥子還在訓練呢,那些拍攝的人去拍他們訓練了,等訓練完了就過來。”
“那行,晚上是吃團圓飯的,我先把湯給炖上,你安排個人看着火,其他的雞鴨魚肉之類的洗幹淨了切塊送過來,所有鍋下面全都給我燒上火。”陳白微吩咐下去,在廚房的她氣場還是足得很。
那些幫忙的嫂子們已經開始在切菜洗菜了,該準備配料的也全都安排上了。
陳白微之前就和付班長商量過的,就按照傳統的年夜飯來準備。
什麽紅燒肉、油爆蝦、醬排骨、黃豆焖豬蹄、豬油八寶飯、扣三絲還有酸菜炖豬肉、紅燒魚塊之類的。
分量還一定要足,部隊裏這些小夥子全都是能吃的,分量要是不足都不夠吃。
等拍攝團隊過來的時候,陳白微都已經焖上了豬蹄,排骨魚塊這些也全都給腌上了。就等着下午的時候給做上就行。
拍攝團隊先拍了一點廚房裏忙碌的畫面,領頭的那個女記者看到陳白微眼睛一亮。
“居然是我們海城廚師協會的小陳師傅,這是特意過來幫忙的嗎?”
陳白微聽到聲音看了她一眼,也認了出來,便笑了下,“是過來幫忙的,不顧我先生是部隊裏的,我們這些嫂子都是過來準備年夜飯的,大家都是一家人,該幫忙還是要幫忙的。”
這時候攝像師鏡頭一轉,整個廚房裏面來幫忙的嫂子确實不少。
那女記者明白,點了點頭,“原來是這樣,沒想到小陳師傅居然還是軍嫂呢,很光榮很偉大的軍嫂,小陳師傅辛苦了。”
“不辛苦,真正辛苦的是咱們的軍人團隊,我們這些軍嫂負責後勤保障,讓他們安心訓練就行了。”陳白微笑盈盈着說道。
“不過,話說回來,之前喝過一碗小陳師傅炖的湯之後,就一直念念不忘。今天大家夥可都有口服了,這些菜全部由小陳師傅掌勺嗎?”女記者示意攝像師拍一拍擺在案板上的一盆盆準備好的食材。
”“大家幫忙準備食材,切菜洗菜這些可不用我上手,我就是負責翻炒幾下,包括看火候都是大家來看。下午我們還要包餃子包湯圓呢,到時候所有人都要過來幫忙。”
陳白微不攬一個人的功,她确實就是炒炒菜,負責一下主要的味道而已。
女記者心知自己問錯了問題,抱歉一下,轉而就抓着攝像師去采訪別人了。