第169章
雖然去年陳白微還帶着沈清輝玩了一段時間, 但小孩嘛, 還是個這麽大點的孩子, 這都快一年過去了, 不記得自己倒是很正常。
陳白微也不會去跟個孩子計較, 她看着沈清輝将沈清越的腿抱得嚴嚴實實的, 跟個樹袋熊似的, 又覺得可愛。
“麻煩清越你回來一趟。”陳白微有些不好意思的說道。
本來她和江阿姨帶孩子其實也沒什麽的, 她純粹是不知道該怎麽帶, 江阿姨還有些經驗。
只是跟沈清岩打個電話，說讓清越來帶孩子, 她也就答應了。畢竟她現在是大着肚子, 不怎麽方便的。
沈清越倒是沒覺得有什麽, 沈清輝怎麽着也是他弟弟, 不至于說不喜歡他媽就不喜歡他，之前在海城不也帶了清輝好幾天。
“沒什麽的, 我今晚就帶着清輝在家裏住了，醫院那邊的房子怕他住着不習慣。我已經安排人去找個保姆, 專門安排在家裏帶他。”沈清越扒拉着沈清輝的手, 這麽抱着他的腿走路都不好走。
看得出來這兄弟倆感情也還行的, 也是，沈清越都這麽大的人了, 沈清輝這麽點大的, 還不至于有什麽矛盾。
“這樣啊, 那也行, 我是肚子大不方便，不然我就自己帶着清輝倒也沒什麽。”陳白微主要就是肚子大，不然确實就自己帶着這個弟弟也行。
小孩嘛，只要不是個吵鬧的，也沒那麽難帶。
“我知道的，今晚吃馄饨嗎？我也沒提前說一下我回來，有我的飯沒？”沈清越轉開話題，總算是把樹袋熊也扯開了，直接将沈清輝給抱在懷裏。
“有的，江阿姨買了不少菜，再炒兩個菜煮點飯就行了，馄饨也吃。”
“那我抓緊時間去炒兩個菜，你們聊。”江阿姨把包好的馄饨端進去。
沈清越抱着沈清輝到客廳裏坐着，陳白微也過去慢慢的坐下，看着在沈清越腿上坐着還挺乖的沈清輝，笑着說道“去年還帶過他的，今年是一點都不記得我了。我記得今年是差不多五歲了吧？”
“嗯，是五歲了，在上幼兒園，不過這幾天事多，他之前住在爺爺奶奶那邊不方便上，既然回來的話，又得開始上了。”沈清越神色淡淡的，伸手薅了薅沈清輝的頭發。
沈清輝将沈清越的手抓下來，奶聲奶氣的說道“不要抓我頭發。”
這會沈清越嘴角淺淺的勾了起來。
“要上幼兒園啊，現在确實是上幼兒園的年紀了。”陳白微點點頭。
“嗯，找個保姆過來，平時接送他上幼兒園，再照顧他平時吃喝拉撒就行。嫂子你也別管他，照顧你自己就行了，要是惹你生氣了，該打就打，該罵就罵。”沈清越又捏了捏沈清輝的小胖胳膊，肉嘟嘟的還挺好玩。
陳白微看着這兄弟倆的動作，也笑了，“放心吧，我性格你還不知道，可不會因為他是個小孩就讓着他的。”
沈清越想想也是，他嫂子都能指着他爸的鼻子罵了，還能搞不定一個小屁孩，那肯定是沒問題的。
聊了沒兩句，陳白微在客廳也坐不住了，撐着扶手站起來，“我去廚房看看，我就該是幹這一行的，一會見不到廚房啊，就心裏難受。”
沈清越看了眼她的肚子，又挪開了視線，“嫂子辛苦了，有什麽要幫忙的就叫我。”
陳白微擺擺手，“不用幫忙，你帶着清輝就行。”
等走進了廚房，江阿姨正在切着菜呢。
“要做什麽菜？我來炒吧！”陳白微把鍋拿起來洗了洗，架在竈上。
江阿姨刷刷切着菜，動作幹脆利落得很，“行，就做個素燴全家福、河蝦炒雞蛋、再來個奶油卷心菜。”
陳白微點點頭，“可以，家裏還有雞翅或者是排骨嗎？再做個糖醋雞翅或者是糖醋排骨吧，小孩喜歡吃。”
想到沈清輝，江阿姨打開冰箱找了找，“還有幾塊排骨，那我給洗出來了啊！”
陳白微将火給打開，燒一遍鍋，看了眼江阿姨手上的排骨，“行，洗出來吧！”
素燴全家福就是用素火腿切丁，還有玉米粒青豆仁山藥丁胡蘿蔔丁豆幹丁香菇丁這些一塊做的。
會做這道菜其實只要是經常做菜的人都明白，這些其實就是平時剩下來的食材，來個大雜燴而已。
也不是什麽稀奇的菜，但很家常下飯，也能把家裏剩下的食材不浪費的清空掉，關鍵還挺營養的。
這些食材全部放滾水裏汆燙後撈起來瀝幹水分，然後熱鍋後倒入一份高湯，再把所有食材放進去煮，煮熟之後直接用澱粉調水倒進鍋裏勾芡就行。
這道菜做起來是簡單，是就是切起來麻煩。
但煮出來之後非常的香，各種食材的香味加上高湯的香味混合在一起，勾芡之後還滑滑溜溜的，舀一勺子不管是空口吃，還是拌着飯吃可香了。
河蝦炒雞蛋也是道家常菜，先用紅椒絲還有蔥姜之類的炒香，然後再把河蝦放下去翻炒，炒到河蝦變色的時候，放入調味料，之後将河蝦攤平在鍋裏，不是零散的放着，而是均勻的放着。
再把蛋液均勻的倒進去，把河蝦這些包裹在蛋液中，煎成大大的蛋餅狀。
一面煎差不多了另一面攤過來繼續煎着。
這樣一個既有雞蛋的嫩又有河蝦的鮮，圓不溜秋的雞蛋攤河蝦就做好的了。
盛到盤子裏之後，陳白微還拿刀把蛋餅給切成一塊一塊的，散發着香嫩之氣的蛋餅裏包裹着豔紅的河蝦肉，自帶一股很別致的風味。
“切出來好夾，然後沈清輝那小孩還能拿手抓着吃。”陳白微考慮周到得很。
這道菜也不辣，小孩子肯定也喜歡吃。
奶油卷心菜是西式料理，江阿姨以前在洋人家庭裏做保姆的時候，按照那家女主人的吩咐，做過這道菜，味道還是很不錯的。
雖然這幾天陳白微小露了一手，讓江阿姨知道了她做菜的手藝有多厲害。
但這種西式的菜色，江阿姨還以為陳白微是不會做的，自然的想要結果鍋鏟，“這道菜我來做吧。”
陳白微抓着鍋鏟，另一只手沖她伸着，“不用，把你弄好的卷心菜給我就行了。”
江阿姨愣了下，然後将卷心菜遞給她。
這卷心菜就是取中間的嫩菜心切塊，然後放水裏焯一下撈起來，也是得瀝幹水。然後再燒油将菜心放進去翻炒盛起來就行了。
之後再把鮮牛奶給倒進鍋裏，加上鹽還有味精這些一起燒開，再倒入一點水，勾芡後直接倒在炒好的菜心上就可以了。
這道菜的奶香味非常的足，因為用的是鮮牛奶，雖然有奶香味，但其實風味還是鹹口的。菜心炒得比較脆嫩，也是一個比較很招小孩子喜歡的口味。
當然了，這道菜其實孕婦吃很好，屬于膳食一類的了。
這三道菜都做好了，排骨也解凍完成，切成一塊塊的等着陳白微做了。
糖醋排骨無論在什麽時候，應該都是小孩喜歡吃的，後世還有一道菜也很招孩子喜歡，那就是可樂雞翅。
想到這可樂雞翅，陳白微就有點想喝可樂了。但沈清岩不在，陳白微也不好麻煩沈清越去給她買，只好壓着心裏的躁動，繼續做着糖醋排骨。
排骨焯水後将殘餘的水份都搽幹淨，然後再稍微腌制一下，裹上面粉後直接放油鍋裏去炸，炸到兩面金黃的程度後。
用冰糖在鍋裏炒糖色，炒完糖色後就下排骨，陳白微喜歡用番茄醬來調和排骨的酸味，感覺比直接用醋要香一些，也要好吃一些。
但是口味會更加清淡一點，小孩子吃的話還是不要那麽重口，清淡點更好。
炒好後的糖醋排骨外面包裹着晶瑩剔透琥珀色的醬汁，再撒上一點炒熟的白芝麻，看起來就很勾人食欲。
都炒好後，陳白微和江阿姨把菜給端出去，沈清越則帶着沈清輝去洗手。
“我們先吃飯，那個馄饨就晚上給咱們做宵夜了。”炒了這麽多菜，馄饨就不用現在吃，晚上當宵夜正好。
沈清越帶着沈清輝，正要将他放到他坐的一個高點的椅子上時，也不知道這孩子鬧什麽脾氣，扭開身體跑到門邊。
“我不吃，我要等我媽回來一起吃。”
陳白微怔了下，看着他小小個的站在門口，背對着他們。
沈清越也愣了，往沈清輝那看了眼，轉過身對陳白微說道“別管他，咱們自己吃，估計是到晚上想媽了，等他餓了就會過來吃的。”
他小時候也這樣，那時候才四歲，也不明白媽媽沒了是什麽意思，每次到晚邊吃飯的時候都這樣，非要等他媽回來一起吃。
那時候他爸來了脾氣會打他，只有他哥會給他擦眼淚，告訴他乖乖吃了飯，媽媽就會回來了。
陳白微點了點頭，坐下來，想了想，先是夾了一筷子的排骨，送到嘴裏咬了一口，之後用不高不低的聲音說道“這排骨好香啊，又酸又甜真好吃，唔，小朋友應該都很喜歡吃這個排骨的，要是咱們家沒有小朋友想吃，我就自己全吃了。”
沈清越擡頭看了陳白微一眼，悄悄伸出個大拇指來。
陳白微笑了笑，故意吃得很香很大聲，往門口那一看。
剛剛還堅定的要等他媽回來一起吃飯的沈清輝已經轉過身，捂着肚子眨巴着大眼睛看着她……夾着的一塊排骨。
太經不起誘惑了吧？還以為要哄好一陣子呢！
