第188章 番外二完結
小豆子長大之後，陳白微就把玉食樓交給鄭瑾來管理, 她現在已經是全國廚師協會的主席了, 在陳白微的教導下，已經成長成為了一名上得廳堂入得廚房的女強人。
而陳白微自己則整理了一個四合院, 取名就叫八珍樓, 有心情了就接點單, 沒心情了就陪老公。
沈清岩從以前到現在都很忙, 距離他退休，預計也還得個十來年。
但他答應過陳白微，再忙也不會冷落她，所以幾十年如一日，除非是去外地或者是國外，不然絕對不會放她一個人在家裏，每晚回家陪她吃飯，那是必須的。
現在陳白微開了個小小的八珍樓，沈清岩休息的時候就會陪着她一塊，給她打打下手。
別說, 經過這麽多年的，沈清岩給陳白微打個下手還是沒問題的。
這個八珍樓陳白微也不招待外人, 一般就是邀請朋友來聚餐或者是一些比較熟悉的食客過來。
八珍樓的賣的菜色大多都是陳白微沒在外做過的，全是上輩子她在自己菜譜上學習來的。
這天不知道怎麽的在v信裏聊起來, 一群人又吆喝着要到八珍樓來吃飯。
陳白微讓八珍樓的管家把食材準備好, 又給沈清岩打了個電話, 讓他晚上直接到八珍樓去。
到了地方, 看到廚房裏擺着的新鮮食材，陳白微也挺來勁的。
主要是她現在就沒什麽事幹，除了去玉食樓轉悠，要不就是去公司轉悠。
但公司有人在管理，玉食樓也有人在管理，已經不用她操心了。
可陳白微又是個閑不住的，小豆子平時在部隊待着，江阿姨早就被她女兒接回去養老了，之後陳白微也沒有再請阿姨，除了會有打掃衛生的阿姨每兩天固定來一次之外。家裏頭吃飯也就只有陳白微和沈清岩。
說實話，雖然陳白微是愛做菜，但兩個人吃飯實在是太沒勁了，在八珍樓這邊還能跟朋友小輩們一道吃吃飯，熱熱鬧鬧的多好啊。
鄭小瑾他們也知道陳白微這人喜歡熱鬧，怕寂寞，三不五十的就在v信群裏吆喝着要到八珍樓來吃飯。
“微姐，今天又準備做些什麽”管家在一旁給陳白微系好圍裙，臉上挂着淡淡的笑容問道。
陳白微看着這些食材，張嘴就來，“濃湯金鈎翅、澆汁香芒銀鳕魚、酥皮獅子頭、古法烙白玉、木瓜炖雪蛤、手抓羊排、再來一個”
她眼睛轉了轉，看到了新鮮的馬蘭頭，微微一笑，“再來一個馬蘭頭醋筍吧”
管家站在一旁，“那今天我們大家又有口服了，今天需要人來打下手嗎還是說像以前一樣，您自己來”
陳白微擺擺手，“我自己來吧。”
等人退了出去，陳白微挽起袖子，把厚重的菜板擺好，又抽出一把尖刀。
她很享受現在自己一個人做菜的時刻，安安靜靜的，一個人完全投入到菜品的創作中。
先把比較難做的菜品給做出來，水發金鈎翅一只，放到鍋中煮沸後，再放入炖盅裏。而濃湯金鈎翅比較重要的是裏面的濃湯，陳白微直接把大排骨還有老母雞炖出來的濃湯舀出來。
因為她做的菜中大多數是需要用到濃湯的，所以八珍樓這邊的濃湯是常備的。
濃湯舀出來也放入到炖盅裏，再一次加入金華火腿片還有瑤柱，之後再倒入鮮牛奶，還有黃酒調料等燒開。上到蒸箱裏開始蒸煮。
這道菜做出來之後顏色奶白味道香醇，帶着濃郁的奶香，而魚翅也是非常柔潤軟嫩的。
濃湯金鈎翅只要等蒸出來就好了，之後陳白微開始做酥皮獅子頭，豬肉剁成碎泥，中間混合一點鮮滑的蝦肉泥，拌入秋葵汁之後，捏成一個個拳頭大小的肉圓子。
油鍋燒熱，獅子頭放進去油炸，表面炸到焦黃的程度撈出來，直接放到清湯裏開始炖煮。
這樣做出來的獅子頭味道鮮美不油膩，因為秋葵汁的拌入，還有一股別樣的風味。
香味順着廚房的窗戶往院子裏散去，管家守在門口吸了吸鼻子，又默默的咽了口口水。
陳白微把炖着獅子頭的湯盅移小火竈臺上，自己又取出一整塊的內酯豆腐。
古法烙白玉，其實就是內酯豆腐加蝦膠一塊做出來的食材，以前是用嫩豆腐的，但內酯豆腐比嫩豆腐還有嫩上不少，所以陳白微就直接用了內酯豆腐。
別看只是一塊普通的內酯豆腐，但做出來的鮮美程度，卻絲毫不遜色于那些耗時耗力做出來的大菜，尤其是注入靈魂蝦膠之後，不僅湯汁鮮美，豆腐也帶着這股鮮香之味，非常招小孩子喜歡。
澆汁香芒銀鳕魚其實是比較偏西式的菜色，陳白微拿了個芒果，取芒果肉出來搗成泥用糖混合。再把鳕魚洗幹淨，切成長條，稍微腌制一會。
腌制好之後直接用面粉生粉還有雞蛋做成的糊糊抹到鳕魚身上，放到油鍋裏炸魚塊。
炸完之後撈出來去油裝盤，再把芒果泥炒熱後澆到鳕魚塊上面。
鳕魚肉本來就比較清新，再加上芒果香甜清新的味道，非常容易勾起人的食欲，讓人毫無負擔的送入口中，好好的享受這道菜。
剛把鳕魚給做好的時候，鄭瑾就過來了，手裏還拎着一個盒子。
“剛送過來的大閘蟹，我看着挺肥的，就給您也拿了過來，晚上蒸着吃不”鄭瑾把盒子放到一旁，對陳白微說道。
“行，待會再弄了，今天忙完了”陳白微看了她一眼，問道。
“嗯吶，差不多了，這不是怕你忙不過來，想着趕緊來幫忙嘛”鄭瑾穿上她放在這的圍裙，挽起袖子就開始幫忙。
陳白微哼一聲。
“我用得着你幫忙都快做好了好嗎”
“那行，是我自己怕您辛苦總行了吧”很了解自己師傅性格的鄭瑾退了一步，她拿起一把馬蘭頭。
“怎麽有馬蘭頭，準備炒着吃還是怎麽吃”
陳白微把羊排推到她面前，“你做手抓羊排，這個馬蘭頭給我做。”
“做一個跟我很有緣分的菜，馬蘭頭醋筍吃過沒”
鄭瑾老老實實搖頭，“沒吃過，這道菜怎麽就跟您有緣分了。”
陳白微愣了下，然後抿着唇笑了。
是讓我到這個世界碰到愛的人，組建幸福的家庭，解開心中桎梏，找尋人生目标的緣分。
