第99章 [二更]
被撲倒的石曲徹底繃不住, 哈哈大笑起來。
惱羞成怒林小颀張牙舞爪地撲在他的身上, 用一雙白白的爪子在他的臉上留下了一道道懲罰。
石曲含着笑任由他在臉上畫着, 寵溺的意味再明顯不過了。
站在旁邊擀面的林汐看着這一幕, 也樂呵呵地笑着, 只覺得人生果然是有乖崽萬事足。
打打鬧鬧了一會兒, 餃子還是在三個人的一起忙活之下做好了。
林汐忍着笑意, 看着最明顯的那幾個白白胖胖十分可愛的餃子,暗自決定, 第一鍋就把它們都給下了。
“乖崽, 你想吃蒸的還是煮的”
臨走前, 林汐順道還問了一句。
林颀想了想, “阿瑪,不如我們吃蒸的吧反正是在家裏, 不會涼得太快的。”
“好, 都聽你的。”
林汐想了一下,又走了回來, 把手裏的餃子交給石曲,順便踹了他一腳。
“聽見了嗎”
石曲莫名被踹了一腳, 有些無奈又有些好笑,這個女人要不要這麽小心眼
不就是稍微霸占了一那麽一下下小颀嗎
呵呵,霸占多一秒都不行。
兩個人對峙了一會兒, 石曲舉起雙手投降了。
“行,我去。”
林汐樂呵呵一笑,把蒸餃子的重任交到了他的手上, 一屁股在乖崽身邊坐了下來。
林颀看着兩人的互動,忽然有些幸福的苦惱了,哎呀,太受人喜愛,好像也很煩惱啊。
石曲的手藝還是不錯的,雖然只是說去蒸餃子,但他還是順便又做了一些其他的吃食一起端了上來。
熱乎乎的餃子在秋日裏冒着滾燙的熱氣,林颀還沒動手,碗裏就一左一右躺着兩枚白白胖胖的餃子了。尤其讓他無語的是,這兩個人特別的在某方面很有默契,放進他碗裏的,都是屬于他自己的傑作。
林颀左看看右看看,發現這兩個人又在等他笑話呢
“你們也吃啊。”
眼珠子一轉,林颀甜甜地笑着,筷子毫不客氣地一人兩個,把剩下屬于他的傑作,全都分到了他們的碗裏。
哼,反正大家有福同享有難同當
難得看見氣出了河豚模樣的乖崽,林汐更是樂不可支地逗弄着他,讓林颀氣惱地一口嗷嗚一聲,吃掉了碗裏的角子。
“唔,好次”
一口咬下去,豬肉裏的豬肉伴随着湯汁一起流出來,明明滾燙至極,但是卻又讓人忍不住拼命地往嘴裏送,因為實在是太過于好吃了。
而林汐的神力則讓本應該是陪襯的表皮變成了不可或缺的存在,它包裹着鮮美的餡料,卻也同時十分有嚼勁,讓人上瘾。
“娘子的手藝果然不錯。”
石曲也不在逗弄林颀,嘗了一顆。
雖然林颀包得很是圓潤,但是他依舊能吃出來這角子皮的味道特別之處,不由得感嘆。
若是讓他來,他可當真不能夠保證自己能夠将角子的皮擀成這般味道。
“唔。”
林汐也嘗了一口,十分滿足地感嘆了一聲,确實很不錯,她做得挺好吃的。
美味的吃食很快就讓林颀忘記了剛才的事情,笑嘻嘻地和他們一起品嘗着好吃的角子,心裏還有一絲莫名的感嘆。
可惜今天小夥伴沒有跟着他回家,不然的話,也能嘗到這麽好吃的角子了。
林汐聽他說出了這句話,倒是眉頭一挑。
“那倒是沒有關系,我做了不少,本來就是要讓你帶一些去學堂裏吃的,到時候你們再一起吃就好了。”
她早就有所準備了。
“是這樣的嗎那我先替秦仲謝謝阿瑪。”
林颀高興地點點頭,好東西當然是要和小夥伴一起分享啦。
嘗過了美味的角子,很快天色就開始大亮了,不過今天林汐說不去食肆就不過去,她讓石曲帶着小雀去一趟,倒是和林颀一起,帶他去看一樣神奇的東西。
“來,乖崽,阿瑪帶你嘗嘗這個,這次我給你做一點別的好吃的,讓你帶過去下飯吃。”
林汐觀察過了一段時間的天氣,确定過這日頭不能讓她有所期待之後,決定還是先用頭缸的醬油,把她心心念念的肉醬給做了出來。
說起來也是巧合,昨日裏她去讓那個賣肉的屠戶定今早做餃子的肉的時候,正好碰見了,他那個攤子上有牛肉賣。
說起來,古代牛肉可當真不是什麽容易吃到的東西。
林汐之前做肉醬的想法冒出來之後,就查過了。
古代沒有人大批量的養只牛來殺,所以要想吃到牛肉,一般都是耕牛年事已高,或者因為什麽原因暴斃,還需要去衙門裏登記過之後,才能把牛宰殺,可以說手續不是一般的麻煩。
不說別的,就說她來這裏這麽久,居然只有昨天才碰到過一次賣牛肉,就知道這牛肉有多麽稀罕了。
那屠戶告訴她,這次的耕牛其實還不到年紀宰殺,是因為使用耕牛的兩條村子的人發生了械鬥,有人不小心一失手,手裏的家夥飛出去砸傷了耕牛,耕牛不治而亡,所以才送過來宰殺的。
林汐還好奇地問了一下那個失手砸死更牛的人現在怎麽樣了,那屠戶很是自然地告訴她,還能怎麽樣,賠錢再買一頭不說,還要被打三十個大板,聽說屁股都開了花了。
不過也是托了那位的失手,這次的耕牛肉質還很嫩,林汐又去得早,出手十分豪氣地把最好的部位都給買了下來。
買完的牛肉她昨天就處理好腌制上了,正好又是秋日裏,天氣涼了,牛肉也不怕一時半會的變質。
“看看啊,阿瑪今天給你做一個不一樣的醬,保證比果醬更加好吃。”
林汐撩起袖子走到後院,林颀被她安排在秋千上面好奇地看着,林颀走到了之前熬煮過之後又再次曬了一段時間的大缸面前,小心翼翼地啓開了封蓋。
一開封,一股濃郁而又熟悉的醬香味立即撲鼻而來。
“嗯”
林汐沉醉地嗅了嗅,總算是有那麽點以前吃過的醬油的鮮香味了。
“阿瑪,這是什麽呀”
林颀不知道什麽時候跑了過來,也跟着嗅了嗅。
咦,這個味道好奇怪啊,他想。
說不上是好不好聞,但是,感覺會很好的樣子。
“這個啊,阿瑪把它叫做醬油,是一種佐料。”
林汐揉了揉他的腦袋,拿出之前準備好的小陶罐裝了一小陶罐進去,又再次将大缸給封上。
雖然日頭不是那麽的理想,但是還沒入冬,依舊每日裏還是有不錯的陽光的,放久點想來味道會更好。
拿了醬油,她又取了一點豆醬。
豆醬之前她也弄好了一缸,拿進去廚房的時候,她還挑了一點給林颀嘗嘗。
“試試看,其實這個下飯也不錯,但是味道太單一了。”
林颀輕輕嘗了一口,頓時被鹹到了。
“阿瑪,這個好鹹啊。”
“哈哈哈哈,對,這個就是很鹹,不過味道也還可以,對吧”
林汐笑了起來,黃豆醬當然會很鹹了,不鹹就不是合格的黃豆醬了嘛。
“唔,是還不錯,但是不能直接這麽吃,和果醬不一樣。”
林颀思考了一會兒,還是否決了。
太鹹了,就這麽下饅頭也會很鹹的。
果醬就不一樣了,甜甜的,多好。
“果醬确實也好,不過你們兩個都在換牙,我不能再讓你們吃那麽多的果醬了,多牙齒不好。”
林汐搖搖頭,這個問題還是她和石曲偶爾聊天的時候想起來的。
時下其實一般人家也不會因為吃甜食太多蛀牙的困擾,最多也就是因為不經常打理口腔衛生。
但是她家的這個,還有秦仲那小孩可就不一樣了,這個果醬她一直供着好幾個月沒斷過了。
要是不說她還沒想起來這個問題,一說起來,林汐就和萬千父母一樣,立即上了心。
乖崽很乖她自然是知道的,但是這個果醬是小孩子的最愛,萬一乖崽不小心吃多了呢
換牙之前可還好,起碼壞牙還能換新牙。
但是新牙換好之後再壞掉的話,這個時候可沒有牙科啊也沒有假牙啊
一想到她家乖崽可能因為吃糖的味道,到時候沒了幾粒牙,或者牙齒發黑缺口各種,林汐就默默地打了個冷戰。
這種情況,她是絕對不允許出現的
但是,食堂的飯食難吃,是改不了的,林汐又不忍心讓兩個小崽子都吃那些東西度日。
所以說,做肉醬的事情是迫在眉睫的了。
林颀不知道林汐心中其實有這麽多的念頭,他只是聽林汐的話,說是果醬對牙齒不好,也沒說什麽,只是很懂事地點點頭。
“會對牙齒不好嗎那沒關系,我吃肉醬也可以的。”
肉醬肉醬,一聽就知道有肉在裏頭,肯定也很好吃的。
“乖。”
摸了摸他的頭發,林汐洗過了手,開始着手做起肉醬來。
其實她之前已經做過一次了,不過因為不是牛肉,而且醬油和豆醬都還一般,做出來不夠噴香。
再者,不得不說起來,她最近忽然想起來的一樣東西了。
那就是花椒。
她的原意,是因為想起來了火鍋之後,到處想要去問問看看,有沒有辣椒的。
不過倒是問來問去,問出了花椒這個東西。
還是萬能的石曲告訴她的。
“你說吃下去,會覺得舌頭有些刺痛,渾身發汗,讓人覺得很熱的東西”
當時石曲猶豫了一會兒,還有些遲疑。
“你說的這個,我竟覺得不像是什麽吃食,反而像是,一味藥材”
這可當真是一語驚醒夢中人了。
林汐當時就跳了起來,對啊
花椒那是什麽在古代的時候,它可不就是藥材嘛
用懷裏掏出了一個紙包,裏面是一粒粒曬幹之後,打開紙包就能聞到一股沖勁的小可愛們。
林汐看着它們的眼神,就像是在看珍寶。
雖然沒有辣椒、胡椒什麽的,但是花椒,也可以了。
聊勝于無了。
先将切成了适合大小的牛肉丁還有香菇丁炒好,林汐将她收集而來,甚至還有那最為珍惜,費了數個月才做出來的醬油和豆醬加下去上色上味,當然不能忘記的,還有能夠讓人食欲大開的花生碎和芝麻,哦,差點忘了,還有能夠讓人胃口大開,也适合秋冬的花椒。
她在這邊煸炒,那頭林颀漸漸地聞到了一股極其好聞的香味,忍不住悄悄吞了吞口水,小步小步地湊了過來。
哇,這個肉醬,聞起來好香啊
一瞬間,林颀都有些覺得,果醬沒有了就沒有了,根本不值得可惜,因為這個新的肉醬,好像聞起來,會更加的美味更加的好吃呢
作者有話要說 乖崽哎呀果醬忘了忘了
挺起小胸脯。
果醬qaq,男人都是大豬蹄子