第243章 [二更]
可憐中秋,卻注定不能和乖崽一起過了。
林汐心中惋惜, 卻又升起了一個念頭來。
既然不能一起過中秋, 那一起吃月餅, 還是行的吧
她的眼神開始飄忽, 琢磨起月餅的事情來。
若是最大衆的豆蓉味,說實話她個人更喜歡豆沙味的。
然後要說其他的嘛,水果味是不可能水果味的了,沒準她能發明幾個邪教比如說田螺肉幹味咳咳咳,算了,不要做黑暗料理出來吓人了。
不過, 貌似她記得, 現如今是有鹹蛋的, 如果是這樣的話,還能做鹹蛋黃口味的
想着想着,她忽然就站起身來。
不錯不錯, 月餅之前她怎麽就沒有想到呢這個可以有啊
林汐立馬沖回房間去,拿了銀錢出去采購原材料去了。
被莫名就抛下的林颀只是一愣, 旋即露出一個成熟之中帶着一絲無奈的笑容,伸出手給小雀梳着毛,一邊感嘆道。
“唉, 這下變成我被抛棄了,你說我慘不慘啊,小雀。”
小雀的大頭扭過頭給了他一個眼角角,像是在嘲諷他, 活該。
月餅要買的材料并不算多,鹹鴨蛋是為了取裏面的蛋黃,還有紅糖和紅豆。
林汐琢磨了一下,扭頭去又買了一些蓮子。
她要的量大,那賣蓮子的沒想到這麽早就有人過來訂光了今年的蓮子,聽林汐說要把蓮子的芯都去了,立馬捂着嘴笑呵呵地答應了。
開玩笑,這一下被人全給包了,他省多少功夫啊,不就是挑個蓮芯的事嘛家裏老少一起忙活兩天,也能搞定了。
林汐搞定了原材料之後,一頭紮進去廚房裏,就開始研究起來了。
月餅她之前從來沒有做過,但是多多少少也知道怎麽做的。
只是這裏頭,別的步驟都還好,怎麽樣烘烤月餅的表皮,成為了一個難關。
“娘子這是在做什麽”
忙碌之後回到家裏,石曲難得不是聞到一股子飯菜的香味,反而是空氣裏到處都是一股子甜膩的味道,他換了身常服,探頭疑惑地看着廚房裏的林汐問道。
“我在做月餅。”
林汐扭過頭,臉上帶着一絲絲灰撲撲的痕跡,顯然是糾結了許多。
石曲一看,頓時問道,“可是遇上了什麽難題”
看林汐這緊緊皺着的眉關,還有那竈臺上面東倒西歪的黑糊糊幾個看不出來是什麽的東西,想來便是娘子口中說的月餅了。
只是這月餅竟這般難做嗎怎地娘子竟然頭疼到如斯地步
“唉難題不大,就是缺個烤箱的問題啊。”
林汐仰天長嘆,她是真的無奈,月餅做起來才發現別的都不是問題,唯獨沒有烤箱,便讓做月餅這件事情成為一個最難的點了。
石曲有些不明所以,“那烤箱是何物何處可得讓那行商去收可行”
“我也很想說行啊,但是,不行啊。”就算是這玩意兒能收,遠水救不了近火啊也。
林汐又糾結了一會兒,暫時擦了擦臉走出廚房來。
“這月餅要如何做娘子不如和我說說”
見她難得如此煩心,石曲貼心地給她弄來一碗雙皮奶,坐在她身邊的椅子上問道。
“也不是難做”
林汐吃了一口雙皮奶,暫時緩解了一下她的焦慮,然後和石曲大概說起那雙皮奶的做法來。
要說起來,月餅當真不難做。
她昨日讓人去做了一個月餅模具,月餅胚子是已經都做好了的,但是真正為難她的,其實是将生月餅做熟這一個階段。
因為沒有烤箱,所以她試驗了一下蒸熟後煎一下月餅表皮的做法,但是做出來的口感天地之別。
而直接煎炸的做法也不行,看那竈臺上面黑糊糊的幾團東西就知道了。
除此之外,她竟然一時之間,想不到該拿這個月餅如何是好了。
石曲聽完之後,卻先問了另外一個問題。
“娘子為何如此執着這個月餅”
娘子并非是一個如此固執的人啊
林汐嘆了一口氣。
“這不是乖崽馬上就要走了嗎我看着馬上就是中秋佳節了,我們一家人卻不能一起過,心裏苦得很,所以就想着,要是能夠做出這個月餅來,到時候雖然相隔兩地,但是也能吃出個團圓的好寓意。”
否則的話,她也不會這麽執着于做出這個月餅了。
團團圓圓四個字,在她心裏是有着分量的。
石曲聞言,方才恍然大悟。
莫怪娘子這般執着,原來如此。
既然是這樣
他思考了一下,提了一個建議。
“娘子可還記得你之前做那烤紅薯的法子”
“烤紅薯”
林汐愣了一下,就是燒地爐嗎
“不錯。”
石曲點點頭,“那法子不是與你說的烤箱,有那異曲同工之妙嗎”
一語驚醒夢中人
林汐頓時跳了起來,對啊
如果是像是烤箱一樣,先給地爐燒熱那土胚,然後後續繼續在外圍給那土胚熱量,不就和烤箱很是相似了嘛
她立馬飛奔出門而去,遠遠還抛下一句話。
“今日的飯便辛苦你做了,我已經買了那菜放在竈臺上”
石曲哪裏還能拒絕得了
這人都已經沒了影蹤了
又是無奈又是有些好笑地搖搖頭,石曲站起身來,轉頭就看見一臉心虛的林颀。
石曲走過來捏了捏他的臉頰,“你也不拉着點她,就讓她這樣胡鬧了一天,嗯”
娘子身上那個味道,沒有一天的時間,是絕對熏不出來的。
“窩鶴她嗦惹,她不停”
努力拯救自己的臉頰,林颀一邊心虛地解釋着,真的不是他不勸啊是勸不住而已嘛
“算了,先做飯,吃完飯了我再和你算賬,還有這些日子,野了這麽久,大筆可練過,功課可做了”
他越問,林颀的頭越垂越低,石曲笑眯眯的臉上一種莫名的風暴也在醞釀着。
“嗷嗚”
忽然後面一聲狼嚎,小雀飛奔而來,咬起林颀的領子朝背後一扔下一秒,立即便馱着人沒了身影
石曲看得目瞪口呆,轉而氣笑了。
“倒是知道護主的,這樣我反而是壞人了也好,正巧今日得了一把蓮子,那飯食裏頭,便吃多幾粒蓮芯敗敗火罷”
說着,他便毫不客氣地撩起袖子,開始制作一種恐怖的黑暗料理了。
事實證明,得罪誰,也不能得罪家裏面掌勺的人
否則的話,便是無盡的苦海随時歡迎品嘗。
得到了石曲的啓發,林汐很快就真的琢磨了一個烤箱的替代品來。
為此,她不得不好聲好氣給一位工匠送了不少香辣蟹作為謝禮。
這替代品其實說簡單也簡單,說難也難,在她折騰了這工匠十數次,期間那用泥土做出來的粗制烤箱被燒裂數次,月餅夾生或者是太糊數不清次數,她總算是掐準了月餅的火候,還有成功在三進院子裏,用泥土搭出來了一個簡易版烤爐。
這個烤爐當真是讓她和那個工匠腦子都快要炸了,兩個人研究了各種泥土,還有這個烤爐的造型,還有烤爐爐壁的厚度,包括裏頭用來放月餅的架子,他們琢磨了足足三天,終于烤出來第一批成功的豆沙月餅。
剛烤出來的豆沙月餅才剛被拿出來,一股子月餅外皮聞着香濃中帶着略微的焦糖味,還糅雜着那紅豆沙和林汐放進去的紅糖那股子甜膩,就算沒吃也知道,這月餅會有多甜。
林汐很是大方地給那工匠嘗了一個,讓他看看自己的成果。
那老工匠自然不會和她客氣,他自是知道林汐便是那做吃食做得很好的娘子,頗有些迫不及待地接了過來,一口咬了下去。
甜,豆沙沙沙的口感裏,每一個細節都能品出一個甜字,而那酥酥的外皮則沖淡了這股子甜膩,豐富了這月餅的口感,還有微微的油脂在嘴唇上輕輕擦過,便讓人的唇上沾上一抹晶瑩剔透的亮度。
老工匠吃下了一個,有些奇異地摸了摸自己的肚子。
“只吃這一個月餅,我竟然已經覺得飽了七分”
林汐也嘗過這滋味不差現代的月餅後,笑着回應道,“可別小看它這麽一個月餅,裏面又是油又是糖的,尤其是糖,我放了很多,會飽是正常的。”
月餅本來就是高熱量的食物,所以現代人很多妹紙為了減肥碰也不敢碰,便是如此。
石曲也嘗過了這個月餅,卻微微皺眉。
“這倒是有些,太過于甜膩了。”
他并非不能吃甜食,但是這個月餅的甜度,顯然有些過量了。
甜得有些膩人了。
“哈哈哈,其實就是要這個效果。你們想想,中秋佳節,和親人坐在一起吃着月餅賞月,然後口裏大家都說着甜,既是說了生活甜蜜滋潤,又是有團團圓圓很甜之意,這不是很好嗎”
林汐用自己的話解釋着月餅的寓意,不過又立即笑道。
“若是你們覺得豆沙的太甜,等會兒我烤一爐那蓮蓉蛋黃的,那個帶點鹹味,也不會太甜。”
至于這豆沙味的,就用來先甜甜她這個可憐老母親的心吧。
兒行千裏母擔憂哦,她總算是體會到了。
人還沒走呢,這就惦記上了。
不過林汐卻沒想到的是,她這日說的月餅的寓意,第二日就傳遍了整個西北城,那客舍裏絡繹不絕的,全是上門來求購那月餅的人。
其中不少人,看着就是眼熟的,都是大戶人家裏面出來的家仆。
林汐難免有些郁悶,怎麽這麽多大戶人家的家仆過來啊
等到她知道自己昨天說的那話,被不少人追捧,最後扭曲成了,中秋佳節一定要吃了月餅,才能阖家歡樂的意思之後,更是傻眼了。
那個老工匠是個牛人啊好好的一段話,讓您老給吹成這樣,我真的是謝謝您了啊
原本并不打算做那月餅出售的林汐最後頂不住壓力,只借口說是那蓮子難得。
結果又過一日,這些家仆們便直接拉着一車車去了蓮芯的蓮子上門來。
這下,林汐徹底無法克可說了。
都到了這個地步,難道還能容得了她拒絕嗎
林汐只好把客舍的事情又扔給那幾個家奴,自己窩在那烤爐旁邊,天天盯着自己接下來的月餅單子,掐着手指頭算着,到底要什麽時候才能把這些訂單都給做完。
正好被石曲抓住的林颀也被關在了家裏,兩個人一個發着呆燒火,一個在書房裏懸着手腕練字,臉上仿佛那一臉茫然的神情如出一轍,引得處理完公務後回家的石曲忍俊不禁,私底下還悄悄将這副畫面畫了下來。
作者有話要說 二更更
石曲還好我畫畫很是不錯,看看,畫得多麽傳神,,,, ,,,,,