第82章 白玉虹【八十】
【白玉虹80】
白玉京在空間裏嘗試了各種種人參，最後發現，這些人參長到一個階段之後，個頭就不會再長，就開始變色，也就是質的轉變。
白玉京收獲了一只血紅色的人參娃娃，看起來胖乎乎的，人形俱全，整體為一個‘大’字。
就是根須紅色如同曬幹的紅棗一樣。
沉甸甸、硬邦邦的，要比之前的參王體态要苗條一些，看起來更為流暢優美，大概就是從白蘿蔔進化成了胡蘿蔔，雖然瘦了點，但是更結實了。
白玉京把這棵血參娃娃收了起來，洗幹淨後，挂在空間的小屋裏晾曬，暫時不打算動它。
另外又種了幾棵參後，摘了一些根須，打算把這些參須移栽到小屏山的背面，那一面更加陡峭，不怕被人挖了，方便他以後往外拿參出來。
收拾好了人參，又另外把從白玉虹那拿得人參用來泡了酒。
做完這些之後，白玉京這才從空間裏出來，從白玉樓哪裏得知了錯過電話的信息。
白玉京打了個哈哈說自己去菜園子摘菜了，把這事揭過去了，白玉樓倒是沒有發覺，畢竟他又不是時時刻刻盯着白玉京，總會有找不到人的時候，說不定人蹲廁所去了呢。
倒是賀鯨洲那堆佛跳牆的材料也都準備的差不多了。
因為這些東西有不少需要時間泡發，所以麻煩的不是烹饪過程，而是食材準備的過程。
比如什麽油發花膠，幹鮑的泡發過程等等。
前後差不多用掉了一個星期的準備時間。
開始炖的話，就沒什麽技巧了，直接放，注意下材料的順序就行，畢竟花膠海參之類的不耐煮，下早了，煮的時間長了，會化掉，所以要在最後快好的時候放。
白玉京準備了六個小泥爐用來炖佛跳牆。
一次炖六鍋，一鍋可以煮4升，目測那些食材，足夠炖上五十次，差不多兩百人份的。
就是過程中，白玉京看着那一堆黃花魚的花膠忽然想起，可以自己做點魚膠吃吃，這玩意不追求什麽珍稀品種，只是吃味道和口感的話，普通魚鳔就能做。
于是炖煮過程中，有些無聊的白玉京又去村裏，讓人幫忙去城裏買了五十斤魚鳔回來。
都是淡水魚的魚鳔，洗幹淨之後，将內裏的透明內膜清理掉，只取外面那層白膠，然後一個個平鋪曬幹，曬幹後自然呈現湖泊一樣的淡黃色，這就是魚膠了。
雖然比不上那些珍貴的海水魚花膠，但是吃個味道和口感還不錯。
白玉京覺得可以用來做一些糖水，比買真正的花膠克省了不少錢，主要是花膠那玩意，假的也不少，與其花冤枉錢，不如自己做着吃。
用靈泉水泡着搓洗，說不定做出來比花膠更好，多做些，正好給老媽吃，自家水庫裏養的魚的魚鳔一定不比那些什麽名貴的黃花魚的魚鳔差。
花膠雞，這時候吃正好。
白玉樓見狀也來幫忙。
就連梵如遇也過來幫忙，給白玉樓遞水挽袖子，可殷勤了。
賀鯨洲不在，白玉京和白玉樓都覺得很輕松，幹活都開心了不少。
梵如遇很驚訝：“花膠是這麽做的嗎？那為什麽還那麽貴？感覺很容易呀。”
白玉樓笑道：“魚膠跟花膠不一樣的，先不說淡水魚跟海魚的區別，效果也不一樣，這就像是燕窩跟銀耳，差不多，但是又不一樣，端看你怎麽想得，如果只是想試試花膠的口感和味道，而不是追求營養的話，這尋常魚鳔做的，吃着也不錯，就是藥效可能不一樣，嘛，誰知道呢。”
“哦。”梵如遇點頭：“花膠雞好吃嗎？”
白玉京笑道：“好吃的，我前女友每個月都會吃一次，那邊賀老板的花膠多得很，一會做了，你吃吃看就知道了，對了，你喊一下周全，讓他去雞圈抓只老母雞，一會炖湯。”
“好嘞。”梵如遇高高興興的去了。
白玉樓看了一眼白玉京：“你又想起前女友了？”
白玉京笑了笑：“都說是前任了，或許我該找個現任。”
白玉樓點了點頭：“往前看，挺好的。”
那邊周全則抓了只雞回來。
金逸接過去殺了，然後白玉京洗了洗手，過去做花膠雞了。
花膠是提前泡好做佛跳牆的。
因為一次性發了很多，六個爐子得輪流來煲湯，因此可以拿一些還沒下過炖的材料直接用。
花膠雞的做法要比佛跳牆簡單，放些鮑魚幹貝枸杞紅棗，外加一只雞和花膠就差不多了。
用料比佛跳牆要少，至于配菜之類沒有固定的，喜歡吃什麽放什麽，菌菇和其他蔬菜都能放。
炖好後，白玉京把兩個雞腿切下來，給白玉樓和梵如遇。
梵如遇啃着雞腿特別開心。
白玉京則撈鮑魚吃。
花膠也被他撈出來，每人一個。
就連金逸都分到一個。
白玉京：好吃嗎？
金逸：好吃。
白玉京：好吃還不快去看着爐子！
金逸：哦哦哦。
佛跳牆煲了一天一夜，炖好之後，全部倒進一個大的保鮮箱裏，放涼，然後讓金逸挑選裏面的食材，按照比例裝分成一份份的，用密封保鮮袋裝好，冷凍。
白玉京則繼續往壇子裏塞材料，繼續接着煲。
材料多得很。
白玉京打算留四分之一的材料，剩下的全煲了。
留了兩鍋，白玉京打電話喊白玉虹過來吃，又打電話喊爸媽和四叔四娘過來。
一群人吃了一鍋半，剩下的半鍋白玉京也留了下來，給白玉仙留着。
冬天吃佛跳牆真的太舒服了。
白玉虹嗦着鴨掌，覺得虎皮鴨掌好吃。
“對了，賀鯨洲還沒回來呀？”白玉虹想起來了。
白玉京笑道：“他呀，一時半會回不了的，那玩意可比珍珠燙手。”
白玉虹想想，也對，珍珠也就能看，人參可是能吃，想必現在賀鯨洲大概在被人圍堵。
實際上，也的确如此。
賀鯨洲賣掉的這一批野山參數量可不少，關鍵是各個都超過了八兩，更甚者還有一斤以上的。
除了白玉京留下的比較小的8顆用來泡酒之外，賀鯨洲手裏一共三十顆。
尤其是那個大參王直接把人給幹不會了。
檢測的人手都在抖啊，剪了一小根根須上的小須須，确定這根是貨真價實的百年人參。
一年長三克啊，這根重量為1007克，這得三百年往上了。
再一看藥效，這數據，藥效比以前測得都要好。
一下子，追着賀鯨洲要人參的人，瞬間就多了。
別人還可以不理會，但是其中一位可是個國手老中醫，你敢不敢得罪？
這根參王被這位老中醫拿下了，但是老中醫更好奇參王的來歷，追着賀鯨洲問，對于中醫而言，藥材的供應商很重要，因為這年頭弄虛作假的太多了。
就連最便宜的丹參，這種常見的藥材，都有人以次充好，甚至染色。
要知道，丹參可不是人參，價格很便宜，而且來源多。
何況是真正的人參，以此充好後的就更多了。
人參如此，丹參如此，其他藥材也是。
現在中醫的尴尬境地，一是水貨比較多，二就是藥材的稀少。
有個靠譜的供貨商很重要。
尤其是人參能出産的地方，總不可能只長人參吧？
在賀鯨洲的保證下，這位老中醫只能暫時忍耐，賀鯨洲的話比較直白：“年底了，別人要過年了，況且又是冬日，也沒什麽太多藥材，不如等到來年春季的時候再說。”
看着賀鯨洲擺明了一副油鹽不進的樣子，老中醫只能同意了。
然後賀鯨洲帶着八百萬，回到了鶴鳴村。
這時候，白玉京還在炖佛跳牆，都炖了一個星期了。
從5號炖到13號，除了被留着的那一部分食材之外，還能在炖兩次。
賀鯨洲正好趕上熱乎的。
看到賀鯨洲回來，白玉京不等賀鯨洲說話，反手一個電話打給白玉虹，直接說道：“紅紅啊，過來吃佛跳牆了。”
“好嘞！”
賀鯨洲張了張嘴。
白玉京對他比了個‘停’的手勢，然後繼續打電話，把自己爸媽和四叔四娘、三爺爺和生生都喊了過來。
可以說，除了上學的白玉仙之外，其他人都到了。
賀鯨洲：……
賀鯨洲想了想，到底沒敢說什麽。
白玉虹和白玉城過來，看到賀鯨洲，後者掏出一張卡遞過去，說道：“一共八百萬。”
“哦，倒是比我估計的要多。”白玉虹有些意外，以為能有五百萬就差不多了。
畢竟人參這裏面水分多得很，一次性出貨太多容易壓價。
賀鯨洲笑着說：“我認識一位國手，人家缺藥材。”
白玉虹點了點頭，沒有接話，只問白玉京，佛跳牆呢。
白玉京讓他等會：“就差四娘和四叔了，到了就能吃，我再去炒幾個綠葉菜，好解膩。”
白玉虹張嘴就道：“開水白菜？”
白玉京沉默了一會，就在賀鯨洲以為白玉京會拒絕的時候，聽到白玉京說：“等我找個視頻看看，我記得好像不是太難，就是比較繁瑣，跟佛跳牆一樣。”
“好嘞。”白玉虹開心的應了。
賀鯨洲：……
接下來更讓賀鯨洲心梗的還有。
白玉虹提議單拿一鍋佛跳牆的湯水，用來涮火鍋，牛肉他都帶來了。
白玉京同意了。
賀鯨洲本想說兩句，然後就被白玉京用一個堆滿食物的海碗給堵了回去。
白玉京直接撈了一海碗的佛跳牆裏面的各種食材，把他嘴巴堵上了，賀鯨洲也就沒話說了。
默默吃着鮑魚花膠海參蹄筋魚唇的賀鯨洲，就在那看着白玉虹拿佛跳牆涮牛肉。
這一瞬間，賀鯨洲忽然就懂了——人與人的悲歡并不相通。
然而他不敢說，怕被打。
