第140章
陳安安知道兩人詫異, 因為這時候從來沒有人讓別人免費吃自家的東西, 而且還是三百碗, 都是開門做生意的,哪有不收錢的道理?
“店裏一開業估計沒什麽人, 你得讓人家知道你的東西好吃,值得買人家才會過來。”她慢慢道, “每碗我只管六七分飽,頭一天估計沒什麽人,後面兩天再挂免費牌子, 反正差不多三百碗就好了。”
劉翠紅咋舌,要是按三百碗來算, 那得花多少面粉啊?雖然家裏現在存了不少白面, 但是那也經不起折騰啊。
得虧他們這幾個月把霍然工作補貼的白面省着吃, 誰知道竟然要免費給別人吃?這也太心疼了。
“三百碗有點多了,咱們家的面粉肯定不夠用。”宋芸慧開口道,“免費兩百碗,咱們再去百貨大樓那裏買一些面粉過來,跟家裏那些白面一起摻和着用。”
市面上有很多種面粉,好的,一般的, 差的三個等次,霍然帶來的這些都是上好的,這幾個月他們存了不少,目的就是為了等這一天, 如果免費三百碗,就家裏這裏面粉肯定是不夠的。
他們已經免費了,不可能再貼錢再去買上好的面粉來補夠三百碗。
開面館單單有面粉是不夠的,你還得要湯底,湯底也是要料的,還有臊子,配菜這些都需要成本的,別到時候店開起來了還帶了一身債。
陳安安想了一會,覺得買些一般質量面粉來摻和着用确實是個好辦法,現在誰家都不敢每餐都吃白面,因為太奢侈了。
“好,我聽你的。”她笑道。
接下來幾日,桌椅陸續被送了過來,在正月十五這日,東西全都送齊了。
九套桌椅以三三形式放在前廳,空間距離剛剛好,若是再擠點空間,還可以再放兩套,但那樣就有點不太方便了。
現在竈臺,桌椅都齊了,只差執照還沒下來了,陳安安把工匠送來的牌子收好。
這牌子是工匠送的,不要錢,上面的“安心面館”四個字是霍然寫的,刻得特別精致有勁。
過了正月十五月,宋芸慧收拾東西準備要回去了,來這邊一個多月,再過幾天學校準備招學生了,她又得忙了起來。
看着陳安安大着肚子,又看着孩子出生,小家夥一天一個變化,再想到要離開這裏,她有點舍不得。
陳安安亦然如此,習慣了宋芸慧在身邊照顧,習慣了她聲音在耳邊唠叨,一下子她要走了,也覺得十分不舍。
相處的兩年的時間裏,這個媽媽盡了所有的責任來彌補她,雖然有時候她有點強勢,但基本上是站在為女兒的角度上去考慮了所有,她是一個很合格的媽媽。
“趙媽生了三個孩子,又是長輩,你在這邊孩子的事多聽她的意見。”宋芸慧道,“那面館也不用太急,等出了雙月子你再開也不遲。”
陳安安想着等到出了雙月子,也差不多是開學大半個月之後的事了,“等開學了我就開,頭幾天不會忙的,就當适應一下市場了。”
宋芸慧沒再說什麽,再三叮囑後就帶着蔣佩佩離開。
出了月子後陳安安就不想在床上躺着了,現在開店的東西都差不多齊全了,她把面館用的食材全都清點一遍,然後又去百貨大樓裏買了兩大袋建設粉。
建設粉的好壞僅次于富強粉,也算是比較低筋的面粉了,一般的城鎮家庭買這種的比較多,陳安安就打算用這兩種牌子摻和着用。
她選擇開面館是因為覺得方便簡單,也實惠親民,而且也算是小成本的生意了。
做面,最主要的是面和湯以及佐料,面要柔韌有勁,湯要香濃味鮮,佐料要有滋有味,現在離開學還有一段時間,她就跟趙媽和劉翠紅研究着怎麽做面。
三人研究了兩天的時間,本來還想做牛肉面的,但現在這個時候的牛肉實在太少了,而且很貴,所以最後定了下來,店裏以雞湯和豬骨湯這兩樣為主湯底。
陳安安又算了一下,現在的國營飯店最貴的牛肉湯面一碗要價是兩毛錢加三兩票,雞湯面和排骨面都是一毛七分錢加二兩票,他們剛開業,要價不好比國營便宜太多,所以在這價上少了兩分錢。
現在的學生并不富有,學校的面也差不多是這個價格,但周雪說過學校的面很清湯,所以陳安安覺得她這個要價很實惠了。
到了二十六日,公歷店裏的營業執照下來了,這時候距離霍然去□□起已經過去一個多月了,這速度真的很慢了。
這時候,天氣開始變暖,學校馬上就要開學了,路上多了不少行人,陳安安便開始忙碌了起來。
二十八日,陳安安之前找人算過今天是個好日子,所以一早起他們把家裏的桌椅都收拾了一遍,竈臺上也煮了一小鍋的濃湯,濃湯是用豬大骨和一些排骨熬的,一股肉味特別濃郁。
趙媽把“安心面館”的牌子挂上了門口,然後陳安安讓劉翠紅之前買的鞭炮拿出來點。
一陣陣聲響後,她的小面館,開業了。
今天街上的行人雖然多,但是店是新開的,私營很稀有,而且外面免費的牌子還沒挂,所以根本沒什麽人進店,跟着相鄰的幾個鄰居還過來瞧上了幾眼,但什麽都沒問,當看個熱鬧就走了。
趙媽倒是想跟他們聊一會,然後也好宣傳一下,但是現在孩子要開學了,大家都忙,所以他們停留片刻就走了。
結果一個上午了,店裏一個人進來問的都沒有。
她心裏有點急,看着陳安安問:“一個早上了,一個來問的都沒有,咱們是不是把面做多了?”
早上她們已經煮好了湯,拉好了面,雖然量不多,但是如果沒人來,單單他們這幾個人吃,估計還會有剩的。
雖然現在天氣還冷,但是留到明天的東西總歸是不新鮮了,而且現在打開門做生意,沒人來那怎麽行?
“再等等吧。”劉翠紅也有點憂慮,因為以前他們也沒做過這些事,所以心裏特別沒底。
陳安安視線看着外面,門口旁邊她放着一張桌子,桌子上面放了一把糖,霍邵玲他們在外面一邊吃一邊玩。
“不怕。”她笑着安慰她們兩人,“就算沒有別人,但我們大學那麽多學生,也不會讓我虧本的。”
趙媽道:“可明天就開學了,咱們現在也沒看到一個學生來問啊。”
“等明天開學了,我就去學校宣傳。”陳安安道,“等我回來的時候就免費的牌子挂起來。”
陳安安在學校一年了,認識的人雖然不多,但是周雪認識的人多呀,再加上顧寶君這個女主,只要東西好,再把廣告打出去了,她就不信她的店招不來顧客。
三個小孩在外面玩,在附近玩鬧的小孩看着店也覺得好奇,便都跑過來看熱鬧。
霍邵東很高興地把糖分給他們,并道:“這是我家的面館,今天剛開業,回去後記得跟你的小夥伴說以後有機會到這邊來吃面,我們明天就可以免費了。”
“免費是什麽意思?”有小朋友問。
“就是吃面不要錢咯。”霍邵東道,“但是先到先得哈,後面來晚了你們就得掏錢了。”
“為什麽不要錢?”有小朋友好奇,“白給人家吃那不是傻的嗎?還是你們的面不好吃?”
霍邵東瞪了他一眼,“我媽做的面保證你吃了還想吃,我不允許你們亂說話。”
那小朋友還問:“那為什麽不要錢?”
“就是讓你們嘗嘗呗。”霍邵玲道,“要是覺得好吃了,以後你們就會再來啊,這都不懂!”
“真的假的啊?”幾個小朋友瞪大着眼,面面相看,一副難以置信的樣子,然後不自覺地咬唇,覺得這世上怎麽會有這麽好的事?“那我們現在可以吃嗎?”
霍邵誠哼了聲,“你們好精啊,吃了我的糖,還要吃我的面?”
“那你們不是說免費嗎?”小朋友們問。
“都說過明天後呀。”霍邵玲應聲,“東東剛才說的話怎麽不聽呢,等明天我們開學了就免費了。”
幾個小朋友哇了一聲,眸光含着期待,“那明後天我們可以過來吃嗎?”
霍邵東笑道:“當然可以,不過到時候我們就上課了!”
幾個小朋友眼光失落,往門口那邊探了頭,然後都聞到的一股肉香味。
有小朋友回頭問霍邵東:“你媽現在在做什麽這麽香啊?好像有肉味?”
霍邵東頭也不回地應道:“在熬濃湯,我們今天可以吃面了。”
霍邵東本來不想跟這些人說這麽多的,但是安安說過了,他們要開始宣傳了,所以也耐着性子跟他們解釋。
幾個小朋友不想走了,聽說有免費的面可以吃,都想着現在要是能吃多好啊,于是問:“那我們現在可不可以提前嘗一下。”
霍邵東頓住了,這個問題安安好像沒教他說要怎麽回應。
“可以吧。”霍邵誠道,“我得進去問問。”
“那你去問呀。”小朋友們把霍邵誠推進門,“快去。”
霍邵誠就進去了,把剛才那些小朋友的意思轉達,趙媽沒想到大人沒有來,小饞貓兒都有幾個。
“可以啊,你讓他們進來吧。”陳安安道,大人面對美食誘惑估計還能忍受,但是小孩沒大人那種耐力,而且小孩若是想吃,家長多半會同意的,當爹媽的都舍得給孩子付出。
這裏是大城市,雖然條件比鄉下要好不少,但是有些孩子也并不是一天三餐,每一餐都能吃飽,所以一聽說有不要錢的面吃,幾個小孩一臉興奮的跑進房間,朝陳安安齊聲聲道:“謝謝阿姨!”
“趙媽,給他們煮面吧。”陳安安道,“面多放點,管飽。”
來的有六個小孩,有男有女,雖然穿得并不是特別的好,但是都很幹淨,所以趙媽就給孩子們去下面了。
湯早就熬好了,面也拉好了,只管下面煮一會就行。
弄好面後,她一一把面給端了出來。
湯面裏有幾塊排骨,上面又有青菜和番茄,還撒了一點蔥,看上去又鮮又美味,而且面還很多。
“哇!”
幾個小朋友齊聲驚叫。
“這真的不要錢嗎?”有小朋友問,“上面有一、二、三塊大排骨啊,而且還有好多面。”
“當然是真的。”霍邵東看着他們吃,也讓趙媽給自己煮了一碗,“快嘗嘗,你們吃完了要記得告訴別人,我家的面特別特別地好吃。”
“小孩是不可能說謊的。”霍邵玲道,“所以回去要說實話哦。”
面太香了,香得讓人要忍不住了,所以幾個小朋友二話不說低頭吃了起來。
吃完後,幾人心滿意足的打了幾個飽嗝。
“好吃,太香了!”
“明天我還想吃!”
“阿姨的手藝真好,比我媽媽做的好吃。”
“好飽啊!”
幾個小孩剛吃完,嘴角邊還留着油漬,有兩個臉上還挂着面。
“明天還可以吃嗎?”他們齊聲問。
霍邵誠有點不高興,現在安安做的面都給別的小朋友吃了,以後就不是他們家的專屬了,“你真貪心,明天下午叫你爸爸媽媽來我們就請你吃。”
“對。”霍邵玲笑道,“還是誠誠聰明。”
幾個小朋友沒想到世上竟然還有這等好事,于是保證道:“明天我們一定帶爸爸媽媽再來。”
吃飽喝飽,幾個孩子就跑了。
趙媽收着碗筷拿去洗,覺得這真的太懸了,這大半天了,一個人都沒有。
過了一會,有對夫妻進來了,他們還帶着一個孩子。
趙媽看着那孩子就是剛才吃面的小孩,心裏一喜,還沒開口,那兩人就道:“剛才我們家小浩是在你們這裏吃的面吧?”
陳安安看着那小孩一笑,“對,怎麽了?”
那夫妻倆打量了店內片刻。
那女人問陳安安:“你們剛才那碗面多少錢啊?剛才小浩吃的面我把錢給你們。”
陳安安一愣,“啊,不用,我說好了今天請他們吃的。”
“那怎麽好意思?”女人笑道,“你們這是開店吧,哪能不要錢啊?再說也不能讓孩子覺得這面來得容易。”
陳安安打量夫妻兩人,他們雖然打扮得簡單,但很開淨清爽,模樣有點像知識分子,“也不全是免費的,他已經幫我們宣傳了,所以你們兩個才來了這裏。”
“小浩很誠實,他回去就告訴你們我們這裏的事,也算是先吃了面後宣傳,所以這是他自己賺來的面。”
夫妻倆一愣,想想她說的話似乎很有道理,孩子雖然免費吃了面,但是确實也宣傳了,孩子在自己力所能及的範圍內賺了一碗面,他們應該高興。
“你們真的要開店嗎?”男人問。
陳安安颔首,朝那小孩子笑了笑,然後應着男人:“對,明後天吃面免費,免費數量在兩百碗內,先到先得,到時候你們可以過來嘗嘗。”
說完又補道:“對了,如果覺得還味道不錯,到時候順便幫我打點廣告。”
那夫妻倆一臉不可思議地拉着小孩走了。
他們前腳走了,後腳又來了兩個女人,都是說要來付錢的,陳安安一一都回應了他們。
趙媽這才松了一口氣,道:“看來還是城裏人面薄,要是在鄉下指不定吃完就完事了,怎麽可能還跑回來付錢?”
“可能覺得不可思議吧。”陳安安道,“或者順便來打探一下情況這裏的虛實。”
劉翠紅覺得似乎好像那六碗面起了那麽一點作用,所以放了一點心。
不過今天照舊沒人來吃面,晚上他們把面都吃了。
好在今天有那幾個小孩吃了一頓,而且他們本來做得也不多,所以今天的湯和面都沒有浪費。
第二天一早,劉翠紅跟陳安安送孩子去報道,辦完事後,劉翠紅帶着孩子回家,陳安安叮囑他們把湯和面都準備好記得再把免費的牌子挂起來。
囑咐好後陳安安就去了東江大學報道,現在還是早上,很多學生還沒到,所以她的手續沒多久就辦好了。
她先是去找了周雪,只可惜她們宿舍裏的人都還沒到,于是她又轉去找顧寶君。
還沒上到她的宿舍,顧寶君就叫住了她。
陳安安覺得顧寶君很可能會提前來,所以今天也只是來碰碰運氣,沒想到她運氣還不錯,“你還真這麽早啊?”
“考試前不是跟你說了嘛,我會準時來報道的。”顧寶君上下打量着她,“你生了孩子後真的變了一個人啊,身姿豐腴啊,人也跟個妖精似的!”
陳安安微彎着眼,有些不好意思,這是女主在誇她吶,“你手續辦了嗎?”
“早就辦了,我昨天就來了。”顧寶君道。
陳安安瞪着她,“那你怎麽不去我那裏?”
顧寶君笑笑,“我還有事嘛,本來打算一會過去的,沒想到你就先來了,對了,你過來找我是有事?”
陳安安點頭,笑眯眯道:“我的面館開了,今天免費五十碗的樣子,你叫上你們班跟你要好的同學上我那兒去?”
“你開店了?”顧寶君一愣,這才一個多月不見的樣子,人家就成老板娘了?“真的假的,你還要免費?想好了嗎?”
“沒騙你。”陳安安道,“真的不能再真的,一會中午我們就開放,你趕緊的叫上你的朋友過去,晚了得排隊。”
顧寶君很早就知道陳安安想開店了,只是沒想到她的速度這麽快,而且還以免費的形式進行宣傳,“真的啊?”
“當然啊,一會我們就挂免費的牌子了,到時候去晚了可就沒有了!”
顧寶君看着她很認真的臉,忙道:“好,一會見啊,你別騙人哦。”
她說完跑上了樓。
回到宿舍,看到好幾個同學都來了,便笑道:“一會收拾好後,我帶大家去個好地方吃面,今天他們那裏吃面不要錢。”
她的話落,有同學擡頭笑問:“說什麽呢,現在還有這麽好的事?”
顧寶君只笑道:“當然,我都看到了,也問過了,今天免費,不過聽說只有五十碗,要是去晚了可就沒有了。”
有免費的面吃,又還有量的限制,幾個正在收拾的同學立刻停了手中的動作準備梳洗。
當初和顧寶君有龃龉的秦秀麗輕蔑一笑,覺得這些貪小便宜的人真的太可笑了,“就是學校後門那個‘安心面館’是吧?”
“人家昨天都開業了,也不知道賣的什麽面都沒客人,開業不利所以才請你們去吃的。”她眉梢輕佻,語氣輕蔑,“還免費呢,小心別吃出病來。”
作者有話要說: 感謝在2020-01-03 11:33:15~2020-01-03 23:38:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:唐三藏 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!