第17章
陳玉平要做的是五香茶葉蛋。
有陣兒他特別想吃,特意找了美食視頻,第一次沒成功,第二次差強人意,第三次才像那麽回事,後來越做越熟練。
再後來,他又不愛吃了。
算算時間也有兩三年沒有做過五香茶葉蛋。
陳玉平不敢托大,打算先試試手感,不多,就做六個。
“哥,這是打算做鹵蛋?”陳原秋兩眼發光,鹵蛋他知道,鎮裏就有賣,一文錢一個,他曾買過,味道好是好,跟三哥做的鹵味比起來,卻還是不夠勁:“鎮裏也有鹵蛋賣,一文錢一個,哥等你的鹵蛋出來後,咱們也這個價格來。”
陳玉平往鍋裏下香料:“不算鹵蛋,口味和鹵蛋不一樣,這是五香茶葉蛋。”
“難怪,阿父一臉心肝被割的模樣。”
“小兔崽子,說什麽呢!”陳老漢虎着臉走了進來。
陳原秋立即湊了過去,笑笑嘻嘻地道:“誇阿父,為了支持三哥的買賣,連最最心愛的煙茶說拿就拿出來。”豎起大拇指。
“那當然!”陳老漢雙手靠在背上,慢悠悠的來到三兒子身邊,眼睛往鍋裏瞄啊瞄瞄啊瞄:“茶葉放下去了?”
“嗯,阿父做的煙茶很香。”
陳老漢有點得意:“老手藝了,這一鍋能掙多少錢?”
“一文錢一個算的話,能掙六文錢吧。”
“什麽!”陳老漢一個高呼:“才,才六文錢?”眉角眼梢全是心疼。
“是的。”陳玉平正兒百經的點點頭。
陳老漢一臉快要暈過去的樣子,整個人都是懵的。
“阿父,這鹵汁是可以重複使用的。”陳玉平哈哈哈哈的大笑起來。
這要是換成老幺,陳老漢早就一巴掌乎了過去,但,這是三兒子。“你,你從哪學來的皮,定是老幺給教的。”一雙虎目朝着旁邊的小兒子望去。
“關我什麽事!”正對着鹵鍋流口水的陳原秋覺得冤枉死了:“阿父,我可什麽都沒有說,我什麽也沒聽見,更沒有看見。”強烈的求生欲望。
陳老爹走了進來:“幹什麽呢?老幺你又惹你阿父了?”
“阿爹!”陳原秋都要哭了:“你們一個,兩個,怎麽都怪我了!我幹什麽了我?”他一臉懵。
至于真正的禍頭頭,正站在小竈前笑得肚皮都要疼了。
五香茶葉蛋出鍋時,陳原秋樂颠樂颠的跑進了竈屋:“三哥,是不是鹵好了?”
“對,一人只有一個。”
“一個也行,我先嘗嘗味道。”顧不得燙手,陳原秋拿起蛋,邊呼着氣邊剝着蛋殼,蛋殼有裂紋特別好剝,濃郁的香味夾着滾燙的熱氣迎面飛撲:“哇,好香好燙好熱,哎喲三哥就是三哥,我就知道肯定比鎮裏的鹵蛋要好吃。”這都還沒嘗味,彩虹屁已經吹上了。
陳玉平已經免役了老幺的彩虹屁,在他嘴裏就沒有不好吃的,連一個簡單的蛋炒飯他都能吹成朵五彩缤紛的花。
“阿爹阿父,嘗嘗我做的五香茶葉蛋。”陳玉平幫着剝了殼,他的左手也端了只碗,碗裏放着兩個蛋:“我去趟隔壁。”
今個是個雨天,外面淅淅瀝瀝的飄着小雨,從老屋到二哥家就幾步路,他懶,冒着雨絲沖進了二哥家的院子。
“平哥兒來了。”
“二哥,我做了五香茶葉蛋,剛出鍋,還有點燙,送給你和二嫂嘗嘗。”
“早就聞見從老屋方向飄出的香,我和你二嫂還琢磨着是不是你在搗鼓吃食。”
“閑着沒事瞎琢磨的。”
從二哥家回來才進竈屋,陳玉平就被老幺給熊抱住了。
“三哥三哥,你做的鹵蛋好香,好好吃!”
陳玉平掰開他的雙手,無情的将人從身上剝開:“好吃也只有一個。”
“我知道,我就是激動,我太激動了,三哥你這腦瓜兒真是太神奇太棒了,竟然能做出這麽多這麽多好吃的美味來,能當你的弟弟,我肯定是積了八輩子的福。”
“半個蛋白要不要?”
“我的親哥嗳!”陳原秋感動的淚眼汪汪。
陳玉平揉了把他的發頂。“差不多得了。”
陳原秋捧着半個蛋白嘿嘿嘿地笑。
五香茶葉蛋做得很成功,甚至比在現代做的任何一次都要好吃。
陳玉平早就發現了,自他來到古代後,這手藝啊,突然間就有點兒神奇了,只要是經他的手做出來的吃食,都會特別好吃,可能這是他的金手指吧。
十七的趕集日,蝦醬饅頭,鹵豬蹄,鹵豬腸,紅燒肉,五香茶葉蛋。
随着攤子上的吃食漸多,紅燒肉和鹵豬蹄遠沒有以前那麽受歡迎,畢竟一個三文一個兩文,跟一文錢的比起來,還是一文錢的鹵豬腸劃算。
現在又多了一文錢一個的五香茶葉蛋。
陳玉平将紅燒肉減少到了二十斤的份量,之前都是三十斤,鹵豬蹄只買了五對,之前是買八對。
鹵豬腸能賣多少就賣多少,蝦醬饅頭依舊五百個,五香茶葉蛋這是新品,穩打穩紮兩百個。
家裏有了草哥兒,陳老爹就沒跟着去趕集,由着三兒子和四兒子一道去。
別看老幺平時說話有點不着調,人也孩子心性,做起事情來倒還靠譜,上回趕集是他第一次跟着去做買賣,竟然沒有出錯,眼明手快腦子轉得也快嘴皮子利索,是青出于藍勝于藍。
這回陳老爹就放心的随着倆孩子折騰。
将将進午時,兄弟倆回來了。
“阿爹,三哥做的鹵蛋買的特別好,鹵蛋和鹵豬腸是最先賣完,今天的紅燒肉比蝦醬饅頭賣得還要慢。”才進屋,陳原秋就叭叭叭的開始說起話來。
陳玉平見縫說上一兩句。
草哥兒是醒着的,仿佛感受到了屋裏的熱鬧般,圓溜溜的大眼睛盯着小叔看,像極了在認真聽他說話。陳玉平看在眼裏,心坎軟乎乎,伸手将草哥兒抱起。
自趕集回來後,從次日起,在家裏擺攤紅燒肉就減了份量,只做十斤出來,豬蹄就鹵了一對,攤子上以賣蝦醬饅頭和五香茶葉蛋為主,菜園子裏的青蔬長勢好,偶爾也會賣上一回素鍋串串。
很快,家裏攢的雞蛋用完了,光靠着母雞一天九個十個的生也不夠,幸好二哥家養了不少雞,一天能撿十來個雞蛋,還有大哥家也養了雞,再從大伯家買點,一天下來勉強能維持住銷量。
不僅僅是本村,攤子擺了一個月,名聲早已經傳遍周邊,好些鄰村的也會過來買。
“不等明年,咱們再捉幾只母雞養着。”陳老漢發話了。
“幾只也不夠吧。”
“再捉九只,湊個整數二十只雞。”陳老漢說着看向二兒子:“老二家也多養幾只,老大家的也多養幾只。”
除了大伯家的雞蛋是出錢買的,剩下的大哥二哥家的雞蛋都是直接拿分紅,陳玉平有心想拉一把家裏兄弟。
要買母雞,一買還是十幾二十只,在村裏是沒法買着,陳老爹特意去了趟鎮子的東邊,東邊有個村子養了不少雞,多買些還能便宜點,他挑着正在下蛋的母雞,又買了一百個雞蛋,這是樁大生意了,講起價來也輕松,給了個很實惠的價。
多了二十只母雞下蛋,日常不用去大伯家買雞蛋也夠數,陳玉平依舊會每天上大伯家買,多出來的雞蛋存起來,攢着逢七趕集日正好用,省得再去鎮子東邊的村裏買。