第43章 心急吃不了熱豆腐
灼灼聞着那濃濃的酒香， 兩眼放光，趕緊跑到後面拿酒杯去了。猗猗和裳裳早就把幾個小桌子拼在一起，拼成了一個長桌， 一邊坐着太學和廣文館裏來的陳青的同窗好友， 周彥敬， 呂揚， 李惟銘。李惟銘身後還站立着一名秀氣窈窕的少女，正是雙蓮。
另一邊， 則是展昭和開封府的一衆護衛，王朝等人。還有兩個包大人手下的文官。他們奉了包大人之命，來感謝徐玕和譚知風對開封府破案的協助。
文官和幾名學子相談甚歡，而王朝等人也早就和譚知風還有猗猗他們熟了，一進來就大大咧咧的坐了下來， 一邊說笑一邊吃着灼灼端上來的各種幹果和點心。
眼下周彥敬一拿出那壺好酒，所有的人都瞪大了眼睛。趙虎心急的吸着鼻子：“展爺， 這可比咱們常去的清風樓那酒強多了！譚掌櫃，怎麽酒盅還沒備好呢？”
“來了！”灼灼端着大盤，上面擺着個大瓷壺，裏面是燒的滾燙的水， 小酒盅都泡在裏面：“急、急， 急什麽，不知道心急吃不上熱豆腐？！大冬天的，酒盅要燙一燙，酒也得燙燙才能喝呢！”
趙虎一看見俏麗的灼灼就臉頰泛紅， 老老實實的坐了下來。灼灼把酒端到後頭燙上， 香氣越發濃郁了。趙虎又忍不住了，他不敢招惹灼灼， 就跑到後廚探着頭問在裏頭忙活的譚知風道：“譚掌櫃，今個兒咱們吃什麽？”
“涮羊肉。”譚知風指着一大堆切好的肉片笑道：“怎麽樣，夠不夠趙兄你吃？”
“出去等。”趙虎滿臉興奮，還要再問，一旁幫着譚知風片肉的徐玕卻開口道：“想早點吃的話，就不要跑到這兒來添亂。”
“好了好了，已經好啦！”譚知風數着人數，把數十個淺淺的小碟盛好不同的醬料擺在大木盤上：“灼灼去哪兒了？灼灼，把蘸醬端出去吧！”
“奇怪，陳青怎麽沒來呢？”又往外看了一眼之後，譚知風自言自語道：“還有徐玕，他們都到哪兒去了……”
“喲！香啊！”趙虎端起一碟蘸了一手指頭芝麻醬就往嘴裏伸，不一會兒竟然把一碟子蘸醬都吃了，引得外頭衆人哈哈大笑。
譚知風為了挽救他的蘸醬，只得自己端起那個大木盤往外走。剛到外頭準備擺上碟子，忽然聽見棉布門簾一響，一個清朗的聲音在外頭道：“阿彌陀佛，貧僧不請自來，譚掌櫃你不會見怪吧。”
“該來的沒來，不該來的卻來了。”猗猗那冷冷清清略帶調侃的聲音在譚知風耳邊響起，讓譚知風愣了一愣。他擡眼望去，簾子掀開，進來的竟然是冬至那日出現的那位“高僧”，文惠。
近看之下，這文惠年紀輕輕，大約二十上下，鳳眸薄唇，眼下一滴淚痣，眉間點着朱砂，一舉一動格外潇灑出塵。他眼中帶着笑意看着衆人，雙手合十，行了個禮，所有的人似乎對他都非常尊重，一個個趕緊起身回禮，都道：“見過文惠大師。”
展昭行禮之後再次拜道：“多謝大師為在下治傷。”雙蓮也深深施了個萬福。譚知風記起，當他詢問李維銘雙蓮所中的毒的時候，李維銘告訴他，這位文惠大師已經替雙蓮解毒了。文惠年紀輕輕就有這麽大的本事，譚知風卻半點也瞧不出他的底細，心裏不禁對他更多了幾分敬畏。
文惠為什麽會光臨他這個小酒館？譚知風有點緊張盯着那個飄逸的身影，只見文惠腳步輕盈的進了屋，說也奇怪，他進屋前，這屋裏還有幾分寒意，他一進來，好像點燃了一座碳爐，周遭瞬間變得暖和了許多。
“區區小事，何足展侍衛挂在心上？”文惠笑着一甩青色僧袍，坦然自若的找了個空位置坐了，倒是譚知風有些不安，上前問道：“文惠……大師，今日小店可沒有準備素齋，不知道您……您想吃些什麽呢？”
“不必單獨費心準備。”文惠擡頭看着譚知風，微微一笑，上揚的眼角閃爍着一絲光芒。譚知風總覺得這文惠雙眸之中帶着打量的意味，但又不像是惡意。他還是覺得有點奇怪，想要試探一下，又覺得最好還是不要多事，只得應了一聲，跑到後面繼續準備去了。
譚知風收了收心思，開始往那三個大銅鼎中間加炭。這種銅鼎可不是他這樣剛開業一個月，破破爛爛的腳店裏能有的東西，還是他拜托了展昭，從號稱開封城中七十二家正店之首的礬樓借來的。銅鼎雖好，到底不如後世涮羊肉用的，中間盛有炭火，可以更好加熱湯的銅鍋。
盡管如此，譚知風還是試圖把這次涮羊肉做的讓衆人滿意。他下了血本，讓猗猗給他買來了集市上最新鮮的羊肉，而且一再囑咐猗猗：“記住，只能要羊尾、羊後頸、臀尖、還有後腿靠裏這幾個部位，其他的一概不要。”
猗猗對此嗤之以鼻：“哼，窮講究的人，一輩子也過不上富日子！”不過，雖說如此，他還是盡職盡責的把譚知風要的肉都買了回來。這回來的人多，王朝馬漢一個個身高體壯，幾個讀書人也都食量不小，猗猗去了兩回，每次都足足扛了二十多斤肉回來。
看外面的人都等的有些着急了，譚知風先把一大盤子羊肉端了出去。這盤肉一片片非常薄，有着像大理石一樣漂亮的紅白相間的花紋。譚知風站在桌邊介紹道：“這叫做‘羊上腦兒’，是羊後頸處的肉，上品中的上品，一只羊也出不了幾兩‘羊上腦兒’肉，應是入口即化的。大家嘗嘗，看合不合口味？”
“哎呀！吃個肉還有這麽多講究，譚掌櫃你就算切成大塊給我們上來，我們也照樣給你全吃光！”張龍趙虎說笑着，已經開始往他們眼前那個銅鼎裏頭丢肉了。
譚知風一笑，繼續往外頭端肉，那兩個文官方才倒是聽得津津有味，此時問道：“這一盤呢？看上去肥的多了些呀？也有什麽說法嗎？”
“有。”譚知風答道：“這是羊臀尖上的肉，俗稱‘大三叉’，這肉呢肥瘦各半，原本有些薄筋，都已經剔去了。肉質也很鮮嫩，卻比那‘羊上腦兒’更有嚼頭些。”
衆人紛紛點頭，周彥敬道：“确實！吃肉嘛，就是要有點嚼勁才好，吃到嘴裏就化成油了，也難免太膩了。”
眼看譚知風又往後走，大家都納悶的伸長了脖子：“怎麽，難道還有一種？”
“說對了。”譚知風笑着點了點頭。這時，灼灼端着兩個大盤子，滿面笑容走了過來。譚知風接在手中，長桌兩邊一邊放下一盤：“這一種，是臀尖下面，羊後腿靠裏相對的那兩條肉，這肉切下來整整齊齊就像黃瓜條一樣，但一只羊身上只能切下兩條來。物以稀為貴嘛，這肉的難得之處乃是它除了嫩之外，還很脆滑爽口，有人說，涮羊肉吃的時候，這兩條黃瓜條片出來的肉是最好吃的。”
裳裳和淩兒坐在展昭旁邊饒有興趣的聽着，裳裳的口水不知不覺流下來了。譚知風趕緊過去替他擦了擦，然後告訴他和淩兒道：“先吃點肉，別吃太多，我給你們用羊尾湯煮了面，哦對了，還有凍豆腐，待會兒你們兩個也可以嘗嘗。”
一切安排妥當，譚知風終于可以喘口氣了，他走到門口，掀起簾子又往外頭看了看，不知道為什麽，平靜的夜空在他眼中，顯得幽暗而冰冷，分外的讓人害怕，不可捉摸。
他正要轉身回到屋裏的那一剎那，忽然聽到了一個奇怪的聲響，就好像放爆竹時點燃引火芯後的嘶嘶聲，他驚恐的往遠處望去，只見東北方向的天空中，冒起了一陣熟悉的濃烈的煙霧。
這一回，沒有徐玕攔在他的面前，譚知風瞪大眼睛認真瞧着，這聲音在一般人聽來不過是誰家放煙花的響聲，在新年就要到來的時候并不稀罕。可譚知風在那逐漸彌散的濃煙中，卻隐約辨別出了一個什麽奇怪的字跡。
升騰的煙霧漸漸聚合，東北方向的天空莫名其妙亮了起來，煙霧明顯不再是毫無規律的四處散去，而像是被一股不知道從哪兒來的風吹着，一絲絲，一縷縷在空中慢慢飄動。
“夏……夏！”譚知風愣住了。那上升的灰白色的煙霧在發亮的天空中清清楚楚的變成了一個“夏”字，兩條蛇，不，是一條雙頭蛇盤卧在下面，雖然看不清楚，但整幅畫面恐怖又詭異，譚知風覺得整條街上的涼氣都鑽進了自己體內，整個人都被凍僵了。
“知風哥哥，你怎麽不進來呀？”裳裳在後面喊他。
譚知風定了定神，半天才把簾子放下，慢慢走到桌邊。看着圍坐桌邊高興的說說笑笑的人們，他不知道該如何開口。看來，這樣的事情不止發生一次了，方才屋裏的人應該沒有察覺。他們是那麽的興致高昂，個個臉上帶着笑容，譚知風想，不，他不想在這個時候開口讓他們掃興。
他再一次焦急的把目光投向門口，徐玕去哪裏了？他怎麽還沒有回來呢？
