第222章 椒鹽蝦
唐學虎擺擺手，“我不是這個意思，吃我倒是吃得起，但是就是想要圓一下我開美食店的想法，你知道的，我這家店開了一年，一年都在虧損，廚師也換了好幾個，既然我自己沒法開，但是想沾一下你們的光。”
米蘭兒抽了抽嘴角，這是什麽奇葩想法。
見米蘭兒沒有回答，唐學虎繼續說道：“那要不這家店就當是我入駐的資金好了，你們到時候只需要給我半股紅利就行了。”
唐學虎說到了這裏，米蘭兒不好再拒絕，卻道：“這事不是我一個人說了算的，還得同我大哥商量一下。”
唐學虎連忙道：“從這裏寫信到你老家來回也要一個來月吧，要不這樣吧，契約可以先簽，價格就按照你給的算就好了，你大哥不同意就按契約裏寫的施行，要是同意到時候我們再另簽也行。”
米蘭兒沉吟了一下，點了點頭，這樣的做法是對自己最有保障的，當然對唐學虎也不虧，畢竟這個店原本就是只值這個價格，入股只是唐學虎的個人意願而已。
雙方談定之後就先拟定了協議，到時候再去公證一下就完成交接手續了。
這邊的店很快就簽訂下來了。
唐學虎這邊動作也是利落得很，沒過幾天就将這店的東西整理好了。
米蘭兒過來巡查一下，唐學虎正在指揮店裏還沒走的夥計打掃，清理整理。
看到米蘭兒來，唐學虎眼睛一亮，朝她招手，“米姑娘，你看一下，你們到時候也是要開店，這裏有沒有你們需要的東西，全都還好好的，你要是不嫌棄要的話就留給你們了，要是不要的話我就讓夥計拿去丢掉好了。”
唐學虎這次生意做得太過失敗，都已經灰心喪氣了，根本沒打算再開飲食店，而米蘭兒正好要開，這些東西看着好像沒什麽，但是仔細一算起來，還是一筆不小的花費的。
做生意的人都是精打細算的，唐學虎這麽做也是想着給米蘭兒留點好影響，到時候幫忙給米家福說點好話，或許米蘭兒承諾的給他留位置，這也不錯。
不得不說，唐學虎看着是有些憨厚的，但是小心思卻不少。
米蘭兒看了一遍，要開張，拿來招待客人的自然不能用舊的，但是廚房裏用的東西，還有這些桌椅之類的，只要刷新一下，還是可以用的。
因此米蘭兒挑揀了一番，倒是留下了不少東西。
為此米蘭兒倒是特意下了廚，倒不是專門給唐學虎下的，不過也是為了答謝唐學虎一番，加上她自己本身就餓了，也很久沒有下過廚了。
唐學虎很捧場，高興地點點頭，心裏卻有點忐忑米蘭兒會做飯嗎？
要不怎麽說唐學虎是個人精呢？
就是有什麽小心思也不會讓人反感，做人方面也很會為人處世。
米蘭兒就地用了店裏的廚房，店裏已經打掃得差不多了，廚房還挺幹淨的，店賣給米蘭兒，已經沒開張了，但是還剩一些菜，本來唐學虎是打算讓店裏夥計帶回去的，這下剛好可以讓米蘭兒用了。
別看唐學虎店裏生意不好，但是用的材料倒是挺新鮮的。
米蘭兒翻看了一下，看到了桶裏用水養着，還很新鮮的蝦，頓時就想到了椒鹽蝦。
撈了二十幾個蝦出來，開背，剪掉蝦須，抽掉蝦線，清洗幹淨。
飯館裏一般都是會備有調味的東西的，米蘭兒從那堆食材裏很容易就翻找出了生姜和大蒜，将生姜和大蒜剁成蓉，用來腌制處理好的蝦。
腌制過程中，米蘭兒找到了蔥，又翻出了椒鹽。
因為聽唐學虎說過他四處游歷過，椒鹽是西域那邊的東西，唐學虎是個吃貨，這樣用處多多的調味品肯定不會錯過的。
沒想到還真讓她翻出來了。
另外趁着這個機會，米蘭兒開始将骨頭洗好，剁成了一小節一小節，在旁邊小爐子上架上個鍋開始燒起水來。
而竈上的鍋內下好了油，油很快就熱了，将腌好的蝦倒入，開始翻炒了起來。
蝦咋一倒入的時候，就有一股生鮮的香味撲鼻而來，這是蝦的味道，很甜美。
深吸了一口氣之後，快速下了椒鹽，翻炒幾下，又倒入切好的蔥花，蝦不用炒太久，又翻炒了幾下，已經可以裝盤了。
米蘭兒将蝦裝起來，那邊爐子上的水也開了，米蘭兒将骨頭倒了進去，開水一沸騰，白色的泡沫就浮了起來，找了個勺子，将白沫舀了起來，倒掉，加入了切好洗好的玉米塊。
之前看到蝦的時候，米蘭兒就看到了一旁的花甲了，接下來米蘭兒準備做一個辣炒花甲，花甲已經吐過泥了，将花甲洗幹淨之後，将花甲裝在漏勺裏，在開水中焯一下，花甲很快就開口了，米蘭兒迅速撈了起來，放在一旁的盆子上瀝幹。
将香蔥，辣椒，香菜簡單地切成一小段，鍋裏倒入了油，小火燒着，倒入了拍好的蒜頭蒜瓣，切好的八角花椒，幹煸爆香之後将蔥，辣椒倒入翻炒，将竈裏的火挑大，很快這些配料都爆出香味來，又香又有點嗆，花甲倒入翻炒了幾下，很快就可以裝起來了，裝起來之前加入了香菜，翠綠翠綠的，十分地好看，味道又很香。
忙活一通，那邊的骨頭湯也已經煲開了。
米蘭兒炒的菜不多，但是份挺足的，正準備将菜一一端出去，結果一轉身就差點撞上了身後的人。
唐學虎站在米蘭兒身後，連連退了兩步，對上米蘭兒的眼睛，不好意思地笑了笑，“我在外面就聞到了香味了，老香了，忍不住進來看看。”
米蘭兒有些無語，将盤子遞給他，“你都站在這裏多久了？”
唐雪華撓了撓頭，“也沒多久，就你在焯花甲的時候才進來的。”
米蘭兒無奈地示意唐學虎先将菜端出去。
“是可以開飯了嗎？”唐學虎走了兩步回頭問道。
米蘭兒點了點頭，“是，準備一下吃飯吧。”
米蘭兒拿着抹布包住了陶鍋的兩只耳朵，端着骨頭湯出去了。
因為這湯裏面放了玉米，玉米的甜味和骨頭湯的香味結合在一起，将那股油膩的味道抵消掉了，反而讓人聞着十分香甜，當然喝起來更是如此。
米蘭兒将湯放好，唐學虎已經進入将花甲給端了出來了，米蘭兒給兩人都盛了飯。
從後院裏，幾個夥計不知道是聞到了香味走了出來，還是怎麽的。
不過唐學虎看到他們探頭探腦的，招手将他們喊了過來。
幾人見狀，面上頓時一喜，都喜沖沖地快步走了過來。
走到了面前，其中一個夥計道：“東家，那我去拿碗了。”
唐學虎喊住了他，“不用了，這個月的工錢按整數的結給你們，你們明天過來拿吧，現在你們可以先回去了。”
幾人臉上的笑頓時僵住，表情都很複雜，尤其是那個說要去拿碗筷的，不過最後兩人掙紮了幾下，還是走了。
米蘭兒只當做看不見，沒有說什麽。
幾個夥計一走，唐學虎突然站了起來，朝裏面喊道：“十三，出來休息一下了，等一下再忙。”
米蘭兒正疑惑着十三是誰，轉頭看過去，就是上次那個招待自己的夥計。
看來這個夥計和唐學虎關系不錯啊。
不過再對比一下其他幾個，上次她過來的時候他們在偷懶，這次依舊還是在偷懶，換成那個雇主都不會樂意的。
米蘭兒繼續吃着，沒有多理會。
嗯，這蝦肉真甜，又嫩，火候剛剛好。
吃了蝦，吃了花甲，陪着粒粒好像發着白光的米飯，米蘭兒吃得很香。
一般時候自己炒完菜出來，不知道是累的，還是聞香味聞膩的，食欲總是會稍減一些的，不過米蘭兒此刻看着面前的菜反倒沒有這種感覺，但也只有對着這樣清淡，又有米蘭兒最喜歡的蝦的時候才不會。
十三灰頭土臉地出來了，笑着露出一口白牙，離得有點距離站定，“那我先回去吃飯了，我娘應該等着我吃飯呢！”
唐學虎點了點頭，十三道：“東家，店裏的活已經忙活得差不多了，我下午我再整理一下應該就差不多了，那明天是不是就不用來了？”
唐學虎沉吟了一下，轉頭看向米蘭兒，“米姑娘，你這店裏也要招夥計吧，其他那幾個我就不推薦給你了，不過十三在我這幹了挺長時間的，是個手腳挺勤快的，你要是需要的話，倒是可以留他看看，滿意的話可以讓他留下幫忙，之前我們店裏的食材都是他去采購的，他是個老實的。”
米蘭兒聽到唐學虎說話，這才擡起頭來，看向十三。
十三感受到米蘭兒投過來的視線，心裏有點忐忑，硬着頭皮頂着。
米蘭兒沒有一下子應承下來，“嗯，行，不過現在這店裏暫時還沒那麽快開張，可以讓她到我自己的店裏去。”
米蘭兒就把地址給說了一下，“你跟潘掌櫃說是我介紹的，回去我會跟他說一聲的。”
十三頓時一喜，連忙一番道謝。
唐學虎看着也替十三高興，他和十三并沒有什麽親近的關系，在店裏的時候也沒什麽交際，按理說他一個掌櫃的也用不着替十三一個夥計說話，說到底還是十三的勤懇讓唐學虎看進了眼裏。
連他都忍不住替十三說話。
十三道謝一番，歡喜地就要回家去。
米蘭兒喊住了他，“去擦洗一下，一起吃吧，不是說店裏的活不多了嗎？也省得跑來跑去的。”
十三看向唐學虎，唐學虎笑道：“看我幹什麽？看你的新東家啊！”
十三頓時不好意思地看向了米蘭兒，然而米蘭兒自顧着吃飯，哪裏有時間理會他。
猶豫了一陣，十三坐了下來。
終于能安安靜靜地吃頓飯了，唐學虎和十三一人夾了蝦，一人夾了一個花甲，放進嘴裏的時候臉上表情都是同樣的驚喜。
十三還有點矜持，唐學虎是顧不得矜持了，雖然京城裏不是沒有好的酒樓，但是吃了二十幾年，再好吃的都吃膩了，還從沒吃過米蘭兒這樣的做法，單單是一個簡單的家常菜就能做得這麽好吃，不花俏，卻十分入人心。
一頓飯吃完，米蘭兒跟唐學虎說了兩句，打了個招呼就走了。
一盤椒鹽蝦，唐學虎吃得連上面點綴的幾根香菜都拿來拌飯吃，米蘭兒看着也是很無奈了。
十三看到米蘭兒要走了，好歹站起來送了米蘭兒幾步。
門外馬車候着，米蘭兒上了馬車，吃得心滿意足地走了。
這菜做得好吃，其實是離不開食材的，唐學虎的店雖然要關門了，但是那食材卻還能這麽新鮮，而且蝦的個頭都很大，這點是很難得的，可以說唐學虎是盡心了，只是說運氣不夠吧，沒讓他找到一個好點的廚師。
鋪子的事就這樣敲定下來了，那邊米家康和米蘭兒相認了之後，秦莞倒是經常派人來請米蘭兒過去米家康那邊坐，米蘭兒去了一兩回就沒去了。
兄妹兩個都不是很熱絡的人，去了也是尬聊，相對無語。
不過值得歡喜的是，去了百家村取證的衙役官兵已經快到京城了。
秦莞房裏，一個黑衣人在秦莞書桌前站着。
秦莞坐在書桌後，面前擺着一張紙，看着面前的信上寫的，以及聽着黑衣人說的話，秦莞嘴角翹起，莫名帶着一絲諷刺的笑。
“趙玉蘭這是在搬起石頭砸自己的腳啊，還以為自己能無憂了嗎？”
秦莞喃喃道。
書房裏寂靜無聲，就在黑衣人以為秦莞會讓他下去的時候，秦莞又開口了。
“找了這麽久，我讓你們找的人現在有消息了沒有？”
秦莞突然出聲，聲音裏聽不出情緒。
黑衣人腦子慢了一秒，但是很快就回過神來了。
往地上一跪，“屬下無能，暫時還沒有。”
秦莞直直地看向黑衣人身後，一雙眼睛黑睃睃的，幽深得吓人。
過了許久，秦莞才朝黑衣人擺了擺手，“行了，你下去吧。”
