第76章 各種糖水甜品
關于直播間裏有網友想要詢問是否招工這件事, 沈潇雲沒注意到，他這一路上遇到不少同村的長輩, 沿路向人問好, 時不時說上兩句感謝的話，也沒什麽時間去看直播間的彈幕。
農家樂也蓋好了，村民也終于可以放輕松, 休息一下，趁着和酒席的空閑時間，大家三五成群的聚在一起聊着天，當然，最多的還是關于最近有許多外地游客來雲水村游玩的事情。
這在雲水村可是大事, 以前能來個外地游客或者親戚，都能成為村裏人口頭上的資談, 更何況是現在這種情況, 每天都快有上百人留在雲水村玩。
在他們看來，這些可真的都是沈潇雲的功勞，雖然在最開始要辦農家樂，村長和宗祠的長輩們是贊同和支持的, 也給他們做思想工作，他們也願意參與其中, 可像這種每天都有外來人人口湧入的想象還是讓他們吃驚不已。
雲水村和外界接觸也就這二十多年的事, 村裏人也在一點點的把外界的東西融入到生活裏，祖輩們都在雲水村，他們接觸的圈子有限, 接觸的事物也是那一塊，致使很多東西都還很落後。
而比較幸運的一點是，外面的小鎮子并不繁華，同樣很落後，一樣的貧窮，因此雲水村和外面的桃花鎮接洽的時候，并沒有太大的沖突。
他們對物價這些也僅限于鎮子，或者更遠一點的縣城裏，幾塊錢，幾毛錢，甚至幾分錢的東西，他們也覺得很貴，所以在沈潇雲當初開二十塊錢的住宿費，他們覺得很賺錢。
跟鎮子上的小旅館差不多啊。
那可是鎮子上啊，他們這種鄉下的地方也能收這麽高嗎？
等游客越來越多以後，沈潇雲帶着游客們去村裏手藝人的家裏轉了轉，賣了那些布鞋，鞋墊子，竹席子，油紙傘，那價格完全超出他們的想象。
潇潇賣的好貴好貴啊，這些城裏人好有錢的樣子，居然不覺得貴，還說好便宜……
是他們賣便宜了嗎？
雖然每天都在蓋房子，可幫忙的人手是忙碌的，可嘴巴和腦子還是空閑的，他們沒事就說說這些外來的游客，然後猜測沈潇雲今天下午會帶游客去哪一家呢，那些游客會不會買他們家的東西……
村裏人也時不時把自己加的東西，比如做好的布鞋，涼席，竹椅子這都些東西帶到鎮子上去賣，可他們賣的價格被二手販子經過了幾道的手，價格廉價的很，從來沒有賣到如此的高價。
連續幾天看到這些游客給那幾家帶來不菲的收入，村民看的是眼熱不已，不過他們知道，這事急不來，潇潇也有說，只要是有手藝的，都會帶着去，沒手藝的也不要緊，可以多種點田地，日後會收一些糧食和蔬菜，那價格是按照縣城的價格來收。
縣城的價格可是比鎮子上的高好多的，那賺頭也不少。
而且家裏的雞鴨鵝這些，也會收，這些可都是有收入的，再者，可以開自家的車子送人，這一來一回，只要勤快一些，每天還能跑兩趟，百來塊錢就到手了。
這錢可比以前賺的容易多了。
這多虧了潇潇給帶的好頭啊。
于是，這沿路上，但凡有人，看到沈潇雲就跟看到了小財神一樣，那眼神親切友善，看沈潇雲仿佛全身都在發光發亮一樣，比沈潇雲爸媽還要愛惜他。
“潇潇你過來了，肚子餓了沒有啊，我家裏正在做糖水啊，你快點進屋裏嘗嘗，我留了好多好東西呢，這還是看在你的份兒上，我才舍得拿出來。今天啊，可是個好日子，一定要把這酒席辦的熱熱鬧鬧的。”沈潇雲剛出門，才走幾步，就被另外一家大伯給拉住了胳膊，這位大伯嗓門大，人也熱情，沈潇雲幾乎是被拖着去了他的家裏。
“好好，我來嘗嘗。是紅薯地瓜糖水嗎？還是紅豆糖水啊？”沈潇雲笑嘻嘻的跟着這位大伯，他也感受到了這位大伯的熱情。
這一家今天分到的菜應該是甜品，弄了一些糖水甜品給大家喝。
嗯，還是他帶游客們逛的第一家手藝人，專門做布鞋的這戶人家。
自從他帶了游客逛了後，這家生意好了很多，幾乎每天都有訂單下來，因為之前庫存的鞋子好多尺碼賣完了，一些新來的游客想要的話，就得提前預定。
賣布鞋帶來了不少的收入，這一家人看起來很開心，尤其是看到沈潇雲進來，幾位長輩也出來了，拉着沈潇雲的手。
“潇潇過來了啊，快來快來，我家裏有好多好吃的，你多吃點。”是這家的太高爺和太婆婆，兩人拉着沈潇雲的手，把沈潇雲看了又看，瞧的特別仔細，那模樣是喜歡的不行。
“好啊好啊。”沈潇雲覺得他真的拒絕不了這些老人的好意啊。
他們就是這樣，喜歡你的時候，他們就把最好吃的拿出來，因為這些在他們眼裏，這些就是最好的東西。
“來來，我給你盛了一碗，裏面放了不少冰糖在裏面。放了好一會兒，這橘子糖水罐頭就是要等放涼了才好吃。”那位大伯在把沈潇雲拉倒自己家裏，就鑽到廚房裏，端來一碗橘子糖水罐頭，那一碗橘子罐頭還不少，沈潇雲看着那份量突然感到害怕。
這橘子糖水确實是好東西，因為這個季節，除了外面有賣的，很少能吃到橘子。
而這家能把去年秋冬的柑橘留在現在，說明是真的用了功夫。在他們這邊橘子保存的好，可以放四五個月，而保存的方式是用搗碎的大蒜泥給這些橘子一個個都抹上大蒜汁水，極為費時費力，給它存放的時候，還得用幹枯的松針鋪蓋，存放在陰涼幹燥的地方，稍微不注意，柑橘就會腐爛。
像這些存放了好幾個月的柑橘再次取出來的時候，外皮已經褶皺沒有了水分，果肉也有些幹癟，單獨剝開吃，味道遠遠沒有剛摘那會兒好，而且汁水幹了後吃在嘴裏都是渣渣和須須。
而這些不太好吃的柑橘剝開，挑去外面的細須須，橘子瓣兒劃開一條小口子，洗幹淨後，放在煮好的糖水裏面煮個幾分鐘，放涼了以後，那味道出奇的好吃。甜滋滋的，還能吃到剛摘那會兒的甘甜不說，還能嗅到橘子味兒，就連那糖水都是帶橘子味兒的。
雲水村這邊很少能像在外面那樣，随意就能吃到糖果，甜食這類東西，因此糖水罐頭這些小甜品在酒席上會出現，還很受歡迎，每次端出來沒多久，就被一只只湯匙給瓜分了幹勁。
能在春季這個水果極為稀少的季節，吃到糖水橘子，可以說是很奢侈了，比吃肉稀奇多了。這也難怪這家大伯會說，平時舍不得吃，專門就今天辦酒席拿回來當糖水給大家吃。
沈潇雲也跟着開心，這糖水橘子可是這家人的一片心意，人家舍得拿出這麽好的東西來，也是對他這個小輩的一種認可。
“大伯，我先少吃點，一會兒還要開酒席呢，好久沒吃家裏的宴席，我可饞了，這一大碗喝下去，我酒席可吃不了了。這糖水橘子我勻一些出來，我剛剛還在李叔叔他家吃了酥肉，王婆婆家裏喝了雞頭米，這一碗我真的喝不完。”沈潇雲還真的很害怕長輩們的熱情。
還好，這位大伯也沒為難沈潇雲，笑呵呵的點頭：“行行，吃不完勻一些也好，我就怕不愛吃。”
沈潇雲哪裏還敢多說什麽，跟着大伯去了他家廚房，就看到廚房裏還有嬸嬸們正忙碌着煮糖水。
和其他菜不同，糖水這種冰涼涼的小甜品是甜膩膩的，冰涼涼的，煮糖水的廚房都是香甜的氣息，讓人心情也跟着莫名的開心起來。
把碗裏的橘子糖水罐頭勻了一大半下去後，沈潇雲連忙喝了一口，那糖水涼絲絲的，帶着一股清冽的甘甜，和一絲絲酸味，橘子的香氣很迷人，那橘子瓣兒軟軟的，果肉的顆粒很飽滿，每一粒果肉汁水豐盈，入嘴後有爆漿的爽快，吃着心情也飄了。
糖水橘子真好吃啊。
糖水也很好喝，冰涼涼的，甜絲絲的，那果香味和甜甜的勁兒好似春風撫慰味蕾和感官，格外的舒服。
喝完糖水橘子後，沈潇雲往那鍋裏看了看，發現鍋裏蒸煮着的是一鍋青皮李子，還有一鍋雪白的銀耳，銀耳裏面放了一些紅棗，這些小東西随着糖水煮開，在糖水咕嘟咕嘟冒出的小泡泡之間翻滾着。
“李子比較難煮，要等這些李子都破皮了才行，不然吃到嘴裏還是酸。那銀耳也得熬出膠才行，潇潇你要是想要吃，要稍微等下。”看到沈潇雲湊過去看，這家大伯以為沈潇雲想要嘗嘗，就在一旁解釋。
沈潇雲連連擺手。
“不是，我不着急的，我就是看看。喏，我拿着這個手機，正在給外面的網友直播，他們也能看到這裏的糖水罐頭，就能知道我們這邊有那些好吃的，有興趣的會來我們這邊玩。”沈潇雲極力的證明，自己并不是貪吃鬼。
大伯點點頭，一副似懂非懂的樣子，他是真的搞不懂什麽直播不直播。
竈臺前有人煮李子糖水，銀耳紅棗糖水，而在廚房的空處，還有兩位嬸娘也在忙，她們還在剝桔子。
這些橘子是去年秋冬時候摘的，存放許久，這會兒變得幹巴巴，表皮都是褶皺，形狀也不好看。可外皮變成了橘紅色，裏頭的橘子瓣兒和橘子皮已經分開，就一些橘子瓣兒上的經絡粘連。嬸嬸們手腳麻利的把這些醜醜的橘子剝開後，丢棄橘子皮，留下橘子瓣兒，挑去白色的經絡，再把橘子瓣兒挑開一條縫隙，這樣一來，等煮糖水橘子的時候，冰糖水能更好的融入橘子的果肉當中，吃起來更清甜。
沈潇雲看了一會兒準備去下一家，要是每一家耽誤的時間太長，等開席了他還沒看完每家後廚火熱朝天的一幕，沒有把最誘人，刺激人食欲的一幕直播給網友們看，沈潇雲覺得那是一種損失。
美味的佳肴成品和過程是兩個不同的概念，前者雖然更有沖擊力，能風卷殘雲的吃完，可後者卻讓人蠢蠢欲動，叫圍觀的看客求而不可，心生幻想，從而念念不忘，甚至成為腦海裏最深的記憶。
因為都能看得到，卻吃不到啊。
沈潇雲壞心眼的想着，擡腳離開，那位跟在他旁邊的大伯再次把沈潇雲給拉住，急吼吼的把沈潇雲往後院拖。
“潇潇你別走啊，我家裏還有好多好吃的啊，這前面是煮糖水的，後面可是一些糕點，有冰糖綠豆糕，還有紅豆糕，桂花糯米藕，差不多也快熟了，你來都來了，也嘗嘗看看，先別走了。”那大伯語氣很認真，潇潇還給外面的游客看，得把他家好東西也多露一些，以後游客們知道他家有好多好吃的，興許專門來他家租房子。
沈潇雲驚疑不已，不解的問道：“還有啊，大伯你家今天要做這麽多嗎？我看其他人家裏就做兩三個菜就行了啊。”
光是這些糖水就有三個，加上那三個甜品，一共就是六個小冷菜了。
這家大伯笑呵呵的說道：“別人家分的少那是因為那些菜耗時耗力，我家這些做的容易，稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的時間稍微長一些。”
“綠豆糕做好了，裏面還放了一點薄荷粉，吃起來涼絲絲的，潇潇你肯定喜歡。我記得你們年輕人就喜歡吃這種口味的。”大伯給沈潇雲拿了幾塊冰糖綠豆糕，這些綠豆糕用模具刻印，有長方形的，也有小圓餅一樣的形狀，顏色是淺黃色，看起來很清新。
這些綠豆糕都是現做的，洗幹淨的綠豆蒸熟後，去皮搗碎，加入适量的玉米油，冰糖，薄荷粉，在鍋中翻炒能夠捏團，最後用磨具進行壓均勻，脫模出自己想要的形狀來。
