第020章小試牛刀
“進學堂，讀書識字，走科舉，是我做夢都想的事。不過，眼下家裏的情況，還不到我進學堂的時機，所以不着急。”
鐘三郎是想讀書，可要讀書，也要在家裏條件允許的基礎上，才能考慮。
“你跟巧兒丫頭，要在這裏待上好些天，我找時間考校考校你，過關的話，我收你為弟子，教你讀書識字，如何？”
“牌匾上的三個字，出自您的手嗎？”
“正是老頭子，我随手寫的。”
“您能寫出這麽好的字，學識肯定很淵博，您真的願意教導我？”
“那得你先通過我考校才可以。”
“那就一言為定。”
鐘巧兒雖然不知道，這楊伯什麽來頭，但看他的行事作風、言談舉止，想也知道其出身不低，再有就像鐘三郎說的那樣，能寫出那樣大字的人，學問肯定不低。
楊伯要能教鐘三郎，鐵定差不了。
此刻見兩人，這般約定鐘巧兒，自然為鐘三郎高興。
不過，眼下這兩天，她得先完成系統交代的任務，她不想被餓三天。
“楊伯，我讓你準備的東西，都準備好了吧？”
“都準備好了，就等着你一展身手了。”
平常這食天地，很少有顧客上門，所以鐘巧兒決定，做出兩道菜出來，然後擺到食天地的門口，吆喝着讓人來嘗味道，以此來招攬顧客。
這個時代的人做事情都比較保守，當街吆喝除了那些走街串巷的賣貨郎，開店鋪的鮮少有人這樣做。希望這樣的方式，能引來一些顧客。
菜單已經拟定，昨天中午煮的四道菜同樣，在菜單行列裏，然後又加了大白菜五花肉炖粉條，還有東坡肘子、梅菜扣肉。
食材楊伯都準備好了，鐘巧兒準備拿出去吆喝，要顧客品嘗的菜是大白菜五花肉炖粉條和辣子雞丁，這兩道菜是今天的主打。
所以，一進廚房鐘巧兒就忙活開了。
把已經按她要求切好的五花肉，冷水下鍋放生姜片去味，撈出來瀝幹。爆香蔥白，姜,蒜，今天主推辣，所以她還特意切了三四條辣椒進去，放入瀝幹水的五花肉，煸出一些油。再把大白菜倒入，等大白菜軟了再放入粉條。加醬油，最後要加入少量水蓋上蓋。
最後加入蔥段，根據口味加鹽，出鍋。
紅色的辣椒、白色的大白菜、還有綠色蔥段，顏色看着非常不錯。
油炸鍋的紅辣椒，經這樣煮過後，味道也都飄出來了。
有色又有味，再一吆喝，想來能招來客戶嘗試。
擔心粉條泡久了糊掉，鐘巧兒又快速吵了辣子雞丁，然後讓鐘三郎幫着端白菜粉條，自己端着辣子雞丁，走到食天地門口早就擺好的桌上，又拿好了可以供人插着試吃的一次性竹簽，鐘巧兒就開始吆喝了。
“好吃的豬肉炖粉條，辣子雞丁，走過路過的過來瞧一瞧，試一試，不好吃不用錢咯。”
這條街道是青石鎮的富貴街，意思是經過這條街的人，都不是缺錢的主。
這些人除了有錢，還有個特點就是不像那些讨生活的人，來去匆匆。他們出來閑逛，本來就是打發時間的，遇到新鮮的事兒，駐足觀看是很正常的。
而且這個時間點，正好是這些人，出來覓食的時間，所以鐘巧兒這麽一嚷嚷，沒一會兒就有人朝這邊走過來。
看着她這兩道菜，不僅菜色跟往常吃得不大一樣，裏面那個紅紅的東西，好像連見都沒見過，這就容易讓人産生嘗試的欲望。
“小姑娘，這紅色的有籽的東西是什麽？”
“這是辣椒，一味調味料，跟這雞丁一塊兒炒，可以讓雞丁的味道，更加可口，要不要給你拿一塊嘗嘗看？”
“好，給我一塊嘗嘗。”
鐘巧兒用竹簽差了一塊雞丁，遞給詢問的人，“來，試試味道。”
順手又拿了幾根叉給後面跟過來的人。
鹹鮮醇香的味道，麻辣味濃，讓人一口壓根不解饞，“再給我來一口。”
“對，再來一口。”
“再來一口……”
鐘巧兒一人又給叉了一塊。
再一口入口，嘗試的幾人只覺得，這東西越吃，越想吃，卻也不好意思再讨要，“這怎麽賣？”
“宮保雞丁，像這樣的一盤，80文，客觀要喜歡辣味，這邊還有很多類似味道的辣菜，可以進來品嘗品嘗，保證你吃過後，贊不絕口，而且這絕對是我們食天地，獨一無二的菜品。”
“另一道菜也是你說的辣菜？我們也能試試嗎？”
“當然。”說着，鐘巧兒很麻利地拿碗裝了白菜五花肉粉條，遞給幾人。
這道菜明明都是再普通不過的食材，可也不知道煮這道菜的人廚藝太好，還是加了這位姑娘口中的辣椒的原因，味道竟是出奇的好。
富貴街上的人，都不差錢，好吃的東西，他們都不吝啬，再說那品香閣裏的菜，一道素菜有的都不止50文錢，葷菜更是沒100文錢不行，這一盤80文錢，在他們可以接受的範圍內。
于是，幾人便結夥一起進了食天地。
鐘巧兒是廚師，有客人上門，她自然得去廚房忙活，門口吆喝的事，她就交給鐘三郎了。
鐘三郎是個心思活絡的，見鐘巧兒做過一次，他很快就掌握到竅門。
而且剛剛見這邊有人圍觀，品嘗過後的幾人進店後，後續立馬又有人過來詢問。
鐘三郎按着鐘巧兒的話頭，跟來人介紹了一番，又給他們嘗了一口。
不多時，又有人入店。
有一就有二，有二就有三。
如此下來，一盤的辣子雞丁被和一鍋白菜五花肉粉條被試完，進店的客人，已經有七波，一波至少三個人，而且圍觀的人越來越多，眼看着東西被吃完，嚷嚷着要試吃的人，還好多。
鐘三郎趕緊跑進廚房，跟鐘巧兒說。
一聽情況，鐘巧兒開心壞了，哪怕手上快忙不過來了，也趕緊加快速度，又給鐘三郎整了一些，讓他去吆喝。
一個午餐的時間，兩兄妹前前後後，忙碌了兩個多時辰，才把最後一波客人都送走。
兩個多時辰的時間，每張桌子幾乎都輪了5波人，總共有7張桌子，也就是他們總共接了35波的人，每波三人打底，消費不下300文，多的600文，甚至有800文的。
這一個下午的時間，進賬就有将近四兩銀子。
看着從開店就沒有過這麽多進賬的楊伯，“看來答應跟你合作，是正确的選擇。”
