第二百二十章跟她借錢
何碧連忙擺手道，她就不去了。
“就連您回了大帥跟前也別這麽說了，這明明是您自己早就想好的事兒，我哪兒出了什麽主意了。”
“這頂多是我想到三姨太分頭宴請塗二太太和樊太太這事兒有些纰漏，或許能加以利用一回，這才白說一句罷了。”
“倒是大少爺回了大帥書房議事，要是今晚忙得過晚，就叫段青來給我捎話兒，我也好做些宵夜送過去。”
何碧既是連宵夜都替梅少謙想到了，頓時就令梅少謙心花怒放起來。
看來他今晚來廚房這一趟還真沒白來！
他就放下喝了一半的茶水說了聲你說得對，我還真得趕緊回去商量個穩妥的主意出來要緊。
等他站起來快步往外走去，一邊走一邊也不忘扔下一句話道，你先替我賞你那兩個小幫工一人兩塊錢。
“我出來得急沒裝着錢，等我忙完了回來再給你補上。”
何碧看着他的背影不由得失笑——他剛才不是還不想收她買點心的五塊錢呢？
怎麽這才片刻過去，他就又要跟她借錢了？
不過何碧也明白，他要給翠鳳和小霜的賞錢恐怕就是個封口費，也免得這倆丫頭把吳順的身份說出去，還有那個挑撥離間的主意。
雖說他和她商量正事兒時的聲音不大，這廚房又不小，兩個丫頭為了避嫌全都離得遠遠的幹活兒呢，可是萬一呢？
等她收起笑容就毫不心疼的把那五塊錢又掏出來，喊着兩個丫頭過來分了。
“要是你倆嫌這錢太整不好分，等回了住處我再給你們換零的。”
小霜和翠鳳先是對視了一眼，旋即就都笑起來，又齊齊說道那就不如等回去再說吧。
原來這倆丫頭雖然并沒聽見什麽要緊的，卻都以為大少爺和三丫兒姐姐說了什麽悄悄話呢，這悄悄話還是大少爺專門來廚房找三丫兒姐姐說的。
要不然大少爺為什麽要給她倆賞錢，這不是賞她倆有眼色又是什麽？
何碧難免就被這倆丫頭別有深意的笑聲笑紅了臉，只好把那錢又一回揣進圍裙口袋裏，就快步朝着小霜已經做好的五香熏魚料汁走過去。
“這鹹度和五香粉什麽的香味兒嘗着倒是足夠了，就是少了一點點甜。”她用筷子沾了點料汁嘗了嘗。
“你這就再把火頭打開加一勺糖吧，加了糖也別忘再加小半勺鹽。”
小霜本想問一句既是鹹度夠了，為什麽還要再加鹽。
不過等她按着何碧的提示把糖加好了，她自己也用筷子嘗了一點，又加了小半勺鹽再嘗了一回，她立刻就明白過來。
原來這料汁又加了一勺糖後，之前的鹹味兒就被掩飾下去了一些，直到她再補了一點兒鹽進去之後，味道才是剛剛好。
“這也不只是鹽糖配合後的味道剛剛好，你還得牢牢記着五香熏魚的特殊做法。”何碧這才笑着給她解釋起來。
“這熏魚既然并不是炸好魚就澆進料汁去、開着火焖着燒着的，而是離開火頭浸進料汁浸泡半天，肯定會比焖燒入味慢、也入味淺不是嗎。”
“因此上這料汁就得比燒魚、炖魚都要味道濃一些，就像炒菜要少放鹽，腌菜要多放鹽是一個道理。”
小霜在梅少謙走時就已經把那魚塊炸好了一半兒，如今這料汁既是調得合适了，她就把何碧新教的東西仔細默念了兩遍，連連點頭道了聲知道了，轉身繼續去炸另一半魚塊。
何碧随後又走到翠鳳切肉的案板前，先是看了看肉片的厚度，又端起炒好的米看了看顏色、聞了聞味道。
“這米炒得還挺好，火候合适得很，再晚出鍋一兩分鐘恐怕就得炒焦了。”
“這肉片乍一看起來切得也還可以，就是有那麽三四片有些偏厚了，看來那菜刀真是該磨了。”
“虧我還一直覺得你這丫頭不如你小霜姐姐适合幫廚上竈呢，敢情我這是看走眼了，你這丫頭其實只是玩兒心重、就不耐煩多學些手藝吧？”
“只要你收了玩兒心也想仔細幹些活兒，這不是幹得都挺好的嗎？”
“你這就去找個幹淨臼子搗米去吧，這些肉片我來腌。”
何碧話音剛落，杜媽也帶着曉娟來了，準備來廚房炖雞湯。
等這娘兒倆進屋瞧見何碧幾個都在，杜媽就笑起來道，看來等她炖上雞湯也不用留在廚房坐着看火頭了。
“杜媽說的沒錯兒，大帥書房待會兒還得要宵夜，我肯定還要在廚房多留一會兒，等您把雞湯炖上就可以帶着曉娟姐姐回去歇着了。”何碧笑道。
“另外我還得跟您說一聲，您之前叫雜役幫您殺的兩只雞已經被我用了一只，要是炖湯用一只不夠，我這就去再逮一只殺了給您補上。”
杜媽連忙擺手說道不用：“我那會兒也只告訴雜役別忘了殺雞，并沒非得要兩只不可，你用了就用了呗。”
再說她既是要勞駕這幾個孩子替她看火，至少也省了她們娘兒倆一個鐘頭的時間，一只雞算什麽？
那雞身上又沒寫着字，誰用不是用呢？
何碧就連忙謝過杜媽，卻也不忘又跟杜媽提了一句，說她明天中午要給三姨太那邊做個孜然羊肉。
“我記得您跟我說起過您最愛吃這個，我明天要不要給您留一份？這樣我也好叫我哥采買時多買點兒羊肉回來。”
等杜媽炖上雞湯又拜托了何碧一回，再帶着曉娟離了廚房後，一路走一路就低聲教訓起曉娟道，也不知你這丫頭心裏怎麽想的。
“你瞧瞧三丫兒這孩子多會做人？何飛有這樣的妹子、他自己又能差得了多少？”
“怎麽你就偏偏總覺得小何管事不好，打死也不願意和他多走動走動？”
曉娟頓時跺了跺腳道，媽你能不能不再提這事兒了：“我哪裏是嫌棄別的什麽？我、那何飛可比我小兩三歲呢！”
杜媽忍不住就嘆了口氣說道， 你這是忘了你爹也比我小三歲呢。
“不過你既是不管我怎麽勸，你自己還是死活都看不上這門親事，老娘也不強求了，随你去吧。”
“只是曉娟你也別忘了，你可盡早給老娘死了你那條攀高枝的心，大少爺這樣的人物兒能看得上你嗎？”
“咱還別說現在的法律只許一夫一妻、根本就不許男爺們兒納妾了，就算現在還是大清，老娘也不會答應你給別人做小去！”
曉娟頓時就嘟囔起來道，媽哪兒是覺得大少爺看不上我：“您根本就是覺得您的親閨女比不上那個何三丫兒！”
