第120章 開夜宵檔

馬車在一品齋的門口停下來，外出了一個下午的方梓烨回來了，進門的人看了一眼擺在側邊的攤子，同二順吩咐了一句，就往樓裏進去了。

換了一身幹淨的衣服後，曹向南才上了包廂見方梓烨，桌子上擺着的燒烤，坐在那裏的人正在吃。方梓烨看見曹向南進來，“味道還不錯。”他說道。

最近他發現自己的胃口特別地好，見到什麽都想吃，以前他偏愛清淡的口味，現在就特別地喜歡這種味道重的吃食。

“喜歡就好，不過這東西別多吃，容易上火，回頭讓二順給你泡杯菊花茶喝喝，好下火。”曹向南在椅子上坐了下來，見方梓烨吃地香，也抓了一條吃上了。

剛才在烤的時候他試味道試了幾串，這會和方梓烨坐在一起吃着，突然地懷念起了那些和好友一起出去吃燒烤喝啤酒的日子了。

到來到這裏後，曹向南從來沒去想過上一世的那些人和事了。從父母離婚後，他就是跟着一個奶奶過，雖然感情不算是親厚，到底也是他的奶奶，對他不算好，但是沒有什麽對不住他的地方，後來他奶奶走的時候，他的心裏其實也是有過難過和低落的。

只是生老病死乃是自然規律，誰也逃不出這個圈。

就是他不在了，他那對不負責任的爹媽也不會在乎他的死活。他從小到大的朋友不多，後來去了大學後才認識幾個關系算是不錯的同學和朋友。大概知道他不在了，他的幾個好友會為他難過的吧，想到此，他的心裏有點難過。

“向南。”方梓烨見曹向南沉默地吃着東西，不明白他的身上怎麽會透露出一股悲傷。聽到方梓烨喊他，曹向南“啊”了一聲，用眼睛詢問他要說什麽。

“你剛才在想什麽？”方梓烨問道。

“想起了一些事。”曹向南的嘴角露出了笑，剛才那一瞬間的陰霾就像是沒出現過那樣，“是了，我這裏有一個主意，說出來給你聽一聽。”

“嗯，你說。”方梓烨點頭，讓曹向南繼續說。

“我想我們可以另外地開一家夜宵檔，就是像我們今日這樣的燒烤攤子，我們另外地找個地方開。正好現在天氣熱了，我們只要有個地方，把桌子椅子一鋪，一邊賣燒烤一邊賣粥和粉這些吃食，只要是吃食做地好，肯定會有人來……”見方梓烨感興趣，曹向南繼續地把他的設想說給方梓烨聽。

來一品齋的都是有錢的公子老爺，這些人的口袋裏都是不差錢的，只要吃地高興就好。他現在要開的夜宵檔是走平民路線的，南陽這裏普通人家的口袋裏都有幾個錢的，自然也會舍得花幾個錢和三五個好友一起出來吃個夜宵。

別看一家這種夜宵檔的東西不貴，生意好，來吃的人多，那就是錢。

一品齋現在的生意是好，但是從早上的早茶到晚上的夜宵，生意會逐漸地趨于飽和，沒有太大的發展空間。況且樓裏做工的人從早忙到晚，大家也是很累。這棟三層的筒子樓地方說是大，是相對于這裏的房屋而言，樓上還會有住宿的客人，樓下要是日夜都太吵的話，怕是會影響到客人休息。

方掌櫃被喊了上來，聽着曹向南說的燒烤攤子，是越聽眼睛越亮。

“現在一品齋的生意太好了，這樣我們分開來做，也不會招惹別人眼紅。”這也是一個考慮的層面，不要一開始就把所有的雞蛋放在一個籃子裏，不如分開幾個籃子，到每個籃子都裝滿雞蛋的話，到時候那就壯觀了。

曹向南還提出了，到時候要不要另外再找個鋪面專門做一家燒烤和火鍋一體的店，到時候他們可以鳳朝的各大賭城都開上一家。一品齋這裏就走高檔酒樓的路線，早上做早茶和中晚兩餐，他這裏還有不少的特色菜肴，以後每隔一段時間推出一些新菜。

他之所以考慮在南陽做夜宵檔，也是根據這座城的一些基本情況而訂的，像汾水鎮那邊的話，一到晚上街道外面基本上都沒人了，就是擺個攤子都人來吃。但是這裏不同，這裏晚上外面還不少的人在逛夜市，他們若是做夜宵檔的話，生意必定是很好。

在經過了一番的商量過後，他們決定了另外再開個夜宵檔的事，至于做專門的燒烤和火鍋店就放在後面。

有方掌櫃在，很快地就找到了做夜宵檔的地方了。位置靠近碼頭，不算是中心的位置，但是勝在地方大，兩邊都有馬，曹向南跟着來看過，覺得這個地理位置也算地上是不錯的了。

在了解了南陽城的鋪面價格後，曹向南才知道這裏随便一個普通的鋪面沒個四五百兩都不成，像這麽大的地方沒個上千兩也是拿不下的。

這一次的夜宵檔方梓烨給他算的是三成，現在手頭上有了點錢了，曹向南也意思地給份錢在這裏面，算是入股，他也不能老占方梓烨的便宜。這點錢對方梓烨來說算不上什麽，但是對他來說這是原則問題。

位置一确定下來，夜宵檔就緊鑼密鼓地籌備起來了。

鋪面是現成的，經過簡單的裝修就能用了，外圍都用竹子圍了起來，外面挂上了一排的燈籠。裏面鋪上桌椅，走道兩側立着柱子，上面也挂起了燈籠，所以就是晚上，這麽多燈籠照明也是夠了的。

三天後，夜宵檔就順利地開起來了6夜幕降臨，一盞盞的燈籠點亮了，整個夜宵檔都亮了起來，門口挂着兩個大大的燈籠，燈籠上寫着兩個字：好味，這就是他們夜宵檔的名字。

夜宵檔跟當初的設想一樣，這個檔子主要做的是燒烤生意，再加上賣粥和粉。

粥做的是特色的砂鍋粥，煮好的白粥，來的客人喜歡吃什麽粥可以點菜，點完後就用砂鍋煮，所以這叫砂鍋粥。至于做河粉的話，這是他的拿手強項了，但是也只是做一個簡單的豬雜河粉，沒有做地太複雜。

外面燒烤的攤子擺上了，烤架上的炭火燒旺了，就有專門的人負責烤肉，兩個小子是這幾天曹向南專門地調教出來的，過來巡視了一遍，沒什麽問題，“先把雞翅雞腿這些難熟的先烤了。”

他讓先把肉類先烤了，到時候味道一飄出去還怕沒人來嗎？

一品齋那邊已經夠忙的了，方掌櫃也抽不出身來，所以這邊的人都是方掌櫃安排來的。另外安排了一個管事來負責這邊，四十歲上下的年紀，做事也是個穩妥的，一來接受就把事情安排地井井有條，并不需要他操心什麽。

開業第一天，方掌櫃也親自過來了，邀請了他的一些老熟人過來，被邀請了的都是很給面子地來了。曹向南在門口和方掌櫃一起迎客，方掌櫃給他介紹他的這些老熟人們，有方掌櫃在，這些人對他這個無名小子也是客氣幾分。

門口有守着的小童，有客人上門了就會帶着他們進去裏面，“幾位客官，裏面請。”

烤肉的香味一飄出，就有人聞到味道上門了，走來攤子前的三五個漢子看着架子上在烤的肉，就是這個味道，“你們這裏做的什麽吃食啊？”

“這位客官，我們這裏有燒烤，有葷有素，葷的十個銅板四串，素的五個銅板四串。”

“這邊有砂鍋粥，白粥五個銅板一鍋，下煮的肉兩個銅板一份，你們可以自己選。另外的這裏有豬雜河粉，大碗的十個銅板，中碗的八個銅板。”

這些是曹向南和方掌櫃商定過後确定的價格，比起汾水鎮的吃食定價要貴上一倍，但是相對于這裏南陽這邊的吃食而言，這些價格是比較平價的了，算不上貴，普通的做工漢子都能來吃上一個夜宵。

而且別看這些一串串的，一小份一小份的，其實量并不多，這樣算下來的純利潤是高地吓人的。

幾個漢子一聽，一合計，成啊，他們幾個人吃上一頓也就二十個銅板一個人都成了，點了東西後就找了位置坐下來，“這位客官，請拿好你們的牌子，一會有會人把東西給你們送過去”曹向南的身後帶着周管事，把這邊的事情一一地交代給他聽，以後這邊還是要靠周管事管理。他現在還不打算來這邊生活，最多就是隔一段一時間來一趟看看。

離開了家好幾天了，他現在每天晚上回去都想着家裏的晚風和孩子，想着把這邊的事情處理好了，他就回家去，迫不及待地先回去見媳婦和孩子。

第一天開張，夜宵檔的生意還算是不錯，後面漸漸地來了不少的人，大多是一些衣着普通的漢子，三五個一起來，找了位置坐下來，點上吃食，再來上一壺小酒和好友喝上一杯。

早先吃東西的人很多，到了後面的夜深了，來的人也漸漸地少了，離去的人離去了，到了最後的一桌客人離去，他們也收攤關門了，挂着的燈籠都收了起來，只留下了門口兩盞大紅燈籠。

回去洗了一個澡，昨晚太晚睡了，一覺睡到了第二天的天大亮，曹向南才醒了過來。聽着樓下熱鬧的聲音，躺在床上看着床頂，想着這一趟之行也并不是無收獲，他的臉上露出了笑，翻身下床。

“昨晚的生意如何？”方梓烨坐在包廂裏吃早茶，見了他問道。

曹向南在方梓烨對面的位置坐了下來，把昨晚檔子那邊的情況給方梓烨說了。現在是沒有什麽事需要方梓烨親自出面的，所有的事情都是吩咐下去給下面的人做，所以他才知道他能見到方梓烨一面是多麽的幸運。

人和人的相遇，其實就是命中注定的，和巧妙的一種機緣。