第218章 修好了路
一開始考慮到大家沒做過臘肉,再加上幹活的人不是太多,曹向南就只讓曹阿大那裏殺了一只豬。等過了兩天後,大家幹地熟練了,也不用事事都問他,他只要負責把控好下料腌制這最重要的一步就成。
後面還請了幾個人過來,每天殺的豬就加了一頭,曹向南他就想加大這個做臘肉的量,趕着把臘肉做起來。
前面學會了的人就帶後面新來的人幹,這些活也不是什麽難做的事,只是多了幾道工序罷了。
而後他安排人把切碎了的肉搬到他家大廚房這邊,放調料,和灌肉做臘腸的就留在這邊做,後面他這一些他只讓最信任地過的人來弄。所以留在舊院子那裏的人只是負責殺了煮後,把肉處理好,負責前面那一塊,他這裏負責後面這一塊。
對于這每一個步驟,曹向南都要求嚴格做到最好。
“大家用布巾把頭紮起來,每一次在動這些肉之前一定要把手洗幹淨,若是讓我這裏發現一次,就扣一個銅板。”這個衛生問題曹向南是很注重的,制衣坊裏做出的頭巾口罩每個人都有,他要求每個人都有布巾把頭發紮起來,用口罩捂住臉,這個如廁後不洗手做出的東西誰敢吃?
大家都按照他的要求來辦,制衣坊裏趕着做出的大罩也做好了,每個人的身上都紮上一個奇怪的罩子。
“這奇怪的東西穿着可真不舒服。”
“不舒服也要穿着,不然可是要扣銅板的。”
一開始大家都不習慣,這個穿起來戴起來幹活礙手礙腳的,但是也不好脫下來,脫下來被抓到可是要扣銅板的。到穿了兩天後,大夥也習慣了。
如果被外面看見,這麽一院子的人穿着這些奇形怪狀的衣服在裏面切肉,怕是要吓到路人曹向南想今年大家就先在這邊湊着把臘肉做了,等明年把食品加工坊蓋起來了,以後的食品加工就到坊裏去做,到時候也能更統一管理,也會比現在好一些。
這些吃進肚子裏的食物可是一點都不能馬虎,萬一出了事他可是要蹲牢房去的。
現在村子裏沒什麽事,陳紅能天天地過來他這邊,曹向南就把監工的事交給了陳紅,把需要注意的事情都告訴他。現今陳紅在大夥的面前也能說地上一份話,由他管着是最好。
“嗯,好,四郎你放心吧,我一定把這邊給你管好了。”陳紅聽完了後,也明白了這其中的道理。對方把這麽重要的事情交給他,他保證一定要給做好。
這樣曹向南也是放心了許多,現在多了什麽多人,誰知道誰又是什麽人?防人之心不可無,害人之心不可有,他不去害人,但是防人的心還是要有的。
天氣慢慢地冷了後,地裏的菜越來越少了,後面就更是種不出什麽東西。這一季大家的地裏種了不少的蘿蔔土蛋,今年大家種地多,留一部分家裏過冬吃,還能均出一部分出來賣。
到了八月底,曹家村修往鎮上的路就修好了,一條寬敞的打道直通曹家村,以後不管是鎮上的車馬進曹家村,還是曹家村的人去往鎮上,都方便了許多。
這一天曹剛這個村長和裏正,兩位副村長,以及現在村子裏的十位代表都出了面,帶着村民們走了一趟這條路,後面跟着老老少少,親自感受了一番新修的路如何。
請人修路這麽多的錢都出了,這後面曹向南也不好吝啬,這做事要有始有終。
在和村長裏正商量過後,曹向南就出錢,買了一頭豬,請曹阿大殺好了豬,再祠堂門口架起了大鍋煮,村子裏每家每戶都能領上一碗肉。村子裏幾乎是家家戶戶都出了人來做工,大家辛苦了這麽久,也吃上一口肉高興高興。
等大家從新修的大路走完了回來後,這祠堂的肉也煮好了,那邊就有人敲着鑼喊着,“領肉羅,領肉咯,一戶領一份,讓家中的人拿着碗來領肉……”
走了這麽久回來,大夥也不覺得累,都紛紛地跑回家去拿碗來領肉,後面很快地排成了一條長龍,就怕去遲了肉都領完了那樣。回來的裏正連坐下都沒時間坐下,就站在那裏負責給村裏的人分肉。
大家都是村中的人,也沒人敢領了一次又拿着碗去領第二次,萬一這被認出來,被村裏的人一口唾沫都能淹死。
“嗯,這曹家四郎就是個好的。”
“是個好的。”
“可不是,這出錢修了路,還給村子裏家家戶戶都送上一碗肉,村子裏什麽時候出過這麽的好人啊,曹四郎是咱們曹家村的大善人。”
村子裏的人現在提起曹家四郎,都是稱好,這給錢修路,這修好了還給大家送上肉,領了肉回家的人都很是高興。
曹家大院裏的人也去領了肉,陳麗一聽人提起他家四叔就跟他被誇了那樣,站到人多的地方去,和大夥都是說說笑笑的。再怎麽說他也是曹家四郎的大哥麽不是?
倒是自從他家夫郎去四叔家偷東西被抓了,被送了官,被送去了做苦役,因為這件事他自己也被關了祠堂,因而王燕很少再出現到村裏頭了。
若不是他阿爹阿姆讓他來領肉,他連這個肉都不想領了。
不得不說,王燕變了很多,以前見人就笑,總喜歡到人前去炫耀的人,現在總是陰沉着一張臉,見了村裏的人連一句話都沒有。見到陳麗在和大夥說說笑笑,他端着肉頭也不回地往家裏回去了。
回了家,他阿姆從他手中接過肉,眼睛還盯着他看了看,就怕他半路偷吃了這肉似的。
“還不去起火做飯?還等着我伺候你不成?”陳珠是知道他四兒現在越來越有本事了,卻是連他這個阿姆也不認了。以前他還敢跑去他四兒那裏鬧,他當家的嚴厲說過他再去鬧就送他回去陳家村後,他就不敢再鬧了。
到了他這個年紀若是被送回去陳家村,家中的阿爹阿姆不歡迎不說,就連阿哥哥麽都不會歡迎他,回去是連一個立足之地都沒有。在這裏還有青磚大瓦房住,有吃有穿,兜裏還有幾個錢拿着,大媳婦分出去了,二媳婦還跟着他,他還能使喚,若是被送回去,可是什麽都沒有了家裏這邊在忙,那條路他天天幾趟地跑,修地如何難道他還不知道?所以去露了一個臉,後面曹向南就回來不再去管村裏的事了,回來忙着家裏頭的事。
經過處理過的肉端回了廚房這邊,曹向南要負責把調料下好,後面就有人接手,接過去把肉灌進腸衣裏。
大家現在手熟了,這後面做起來也非常地快。
廚房裏每日都在熬米酒,除了是自己人之外,曹向南不讓外面的人進來這裏面。煮好的肉晾在了外面的屋檐外,外面還搭了用來晾肉的架子。
見曹青竹幹活幹地好,他把曹青竹調到了大廚房這邊來,負責這後面把調好味的肉灌進腸衣裏,他坐起來的速度非常快。
每天去做完了工回來,曹青竹一回來還要趕着回家去做飯。家裏阿姆這幾日又有些咳嗽,每天都躺在床上,他想去請大夫過來給阿姆看看,他阿姆也不允許,說是浪費錢。
回來的錢都被阿姆拿走了,他阿姆每天都念叨着家裏蓋新屋,再給他兩個阿弟娶媳婦,所以就是他阿姆最近的身體不舒服。
“讓你問曹四郎的事,你問過了嗎?”今日吃飯,他阿姆又問起了他這件事。
曹青竹是知道今日村子裏的路修好了,前一次曹四郎那裏倒是有喊了幾個哥兒阿麽進去,那一會他兩個阿弟還在村子裏修路,他也不好開口問。
“是啊,青竹你問了沒有?村裏的路都修好了,你還不幫我們問問曹四郎那裏要不要人,我和大寶去了,家裏每日都是不少的錢。”他們每日去修路再怎麽說也是有十個大錢的進賬,兩個人就是二十個大錢了,這路一修好,就等于是他們連這二十個大錢都沒有了。
“等有錢了我們就能很快地把房子蓋好了。”他二弟說道。
這樣別人就不會嫌棄他們家裏窮,不肯把哥兒嫁到他們家裏來,等房子蓋好了,他就能讓阿姆找人給他說親,娶個媳婦回來。
“大哥兒,你沒問是不是?”自己生的孩子,還不知道他在先什麽,一見他大哥兒的神色,曹阿姆就知道了他家大哥兒肯定沒問。
“不,不是。”曹青竹一見他阿姆生氣了,連忙地搖手說道,“不是的阿姆,是,大寶和二寶前幾日在修路,曹四郎那裏要人,他們也去不了。等明日我去問一問還要不要人,回來再告訴你們。”
這樣他阿姆才算是滿意了。
自從他去曹四郎那裏做工之後,家裏每日都有肉吃,有時候帶回來的是煮熟了的,有時候帶回來是生的,他自己下鍋煮,家裏阿姆和阿弟都很開心。
碗裏的肉他阿姆還分了他幾塊,其餘的給到了他兩個阿弟的碗裏,曹青竹默默地吃着飯,覺得他這幾日去曹四郎那裏的午飯能吃飽,晚上少吃一點也沒什麽。